گلاس سے پرے شراب
اگر آپ کو یہ جاننے کی کوئی چال ہے کہ آپ کس طرح کی الکحل پسند کریں گے ، تو یہ سب شخصیت کی طرف آ جاتا ہے۔ کیا تمہارا ہے؟
ایک جذبہ نقطہ کے طور پر ، شراب تمام احاطہ اور لامحدود فائدہ مند ہوسکتی ہے۔ لیکن زیادہ تر شراب سے محبت کرنے والوں کی سطح کو نیچے کھینچنا اور متعدد دیگر دلچسپیاں سامنے آتی ہیں ، جیسے بارکو آرٹ اور ونٹیج اسپورٹس کاروں کے لئے ایک قلمی والا بورڈو جنونی ، یا اوریگون پنٹوفائل جو ہفتے کے آخر میں کیمپ لگانے یا قدیم کارک سکرو کو جمع کرنے میں صرف کرتا ہے۔
سمجھدار اور بہادر ذوق زندگی کے تمام پہلوؤں کو عبور کرتا ہے ، اور شراب سے محبت کرنے والوں کی دنیا وسیع اور بھرپور ہے ، اس میں فن ، سفر ، موسیقی ، کھانا اور بہت کچھ شامل ہے۔
کتنی آسانی سے شراب کے تجربے اور شخصیت کی قسم سے منسلک کیا جاسکتا ہے؟ انفرادیت کو ایک طرف رکھتے ہوئے ، ہم پانچ شائقین کی پروفائل کرتے ہیں اور انہیں ایک خطے اور شراب کے ساتھ جوڑ دیتے ہیں جو ہمارے خیال میں ان کے ذوق اور مفادات کے مطابق ہوگا۔
بیرونی ساہسک
بیرونی ساہسکراک چڑھنا ، پیدل سفر ، اسکائی ڈائیونگ — وائلڈر ، اس لفافے والے کے لئے بہتر ہے۔
تیز ہوا کی وجہ سے جانا جاتا ہے ، اکثر ویران خوبصورتی جو اینڈین چوٹیوں سے لیکر بنجر برف کے کھیتوں تک اور ہرجگہ اٹلانٹک ساحل ، پیٹاگونیا ، ارجنٹائن تک ہر چیز پر محیط ہے۔
اس کے ابھرتے ہوئے شمالی شراب کے علاقوں میں ریو نیگرو اور نیوکون تازہ چارڈونے ، سوویگن بلینک ، گیورٹسٹرمینر اور ریسلنگ نیز پنوٹ نائیر ، میلبیک ، مرلوٹ اور کیبرنیٹ سووگنن کی پیداوار کرتے ہیں۔
بوڈیگا این کیو این 2007 مالما یونیورسو کی طرح شراب کی بات کرنے پر سخت اور مستحکم سوچیں۔ ملبیک اور کیبرنیٹ ساوگنن سے ملنے والا ایک سرخ امتزاج ، یہ مخصوص ، مسالہ دار ہے اور اپنے ڈھول کی تھاپ پر مارچ کرتا ہے۔
90 بودیگا این کیو این 2007 مالما کائناتو (پیٹاگونیا)۔ یہ مالبیک - کیبرنیٹ مرکب خوش اسلوبی سے ہٹتا ہے ، جس سے پتھر کے ٹھوس سیاہ پھل اور ٹوسٹک بلوط خوشبو کی پیش کش ہوتی ہے۔ یہ چیوی ٹیننز اور جڑ چکھنے والی بیری اور چاکلیٹ ذائقوں سے مالا مال ہوتا ہے۔ ہموار اور آسانی سے چلنے والا ، شاید ختم ہونے پر ٹچ نرم۔ ابھی پیو – 2014۔ ویاس امپورٹس۔ -محترمہ.
abv: 14.5٪ قیمت: $ 22
فوڈی
فوڈییا تو مقامی کسان کی مارکیٹ میں کامل کیلے کی تلاش میں ہیں یا گوئٹے مالا کے ایک نئے ، سنگورگین چاکلیٹ کا جنون حاصل کررہے ہیں ، یہ کھانے کا جنونی مقامی طور پر نکالے جانے والے ، پریمیم اور دستکاری خوردنیوں کے بارے میں ہے۔
اور ان عقیدت مندوں کے لئے ، اٹلی کے شہر ٹسکنی میں حیرت انگیز کھانے اور شراب کی ننگا ناچ کا انتظار ہے۔ چاہے فلورنس میں ، اس کے سونف کے بیج پروسییوٹو اور پیکورینو پنیر لُکا کے رنگا رنگ کیسز کے ساتھ ، جو اس کی موٹی فاریرو سوپ یا گریو کے لئے مشہور ہے ، اس کی مارکیٹیں مزیدار ، نمکین سور کا گوشت کی قربانیوں کی پیش کش کرتی ہیں ، ہر ذائقے کے لذت ہیں۔
شراب میں مساوی تنوع ٹسکن کی خاصیت ہے۔ سپر ٹسکنوں کا گھر ، یہ خطہ عالمی سطح کے سنگی ویوس ، مرلوٹ ، کیبرنیٹ سوویگن ، کیبرنیٹ فرانک اور سرہ کے علاوہ ویرمنینو ، ٹریبیانو اور کھانے کے موافق ورناکیہ تیار کرتا ہے۔
کھانا کھانے کا مرکز بننے دو ، لیکن ایک ایسی شراب کا انتخاب کریں جو بہت سے کھانے کی تکمیل کرے ، جیسے روکا ڈیل میکسی کے سیر جیوٹو۔
92 روکا ڈیل میکے 2009 سیر جیوٹو (ٹسکانی)۔ سنگیویس ، مرلوٹ اور کیبرنیٹ سوویگنن کا ایک خوشگوار سپر ٹسکن مرکب ، یہ ایک خوبصورت اور نفیس پہلو ظاہر کرتا ہے۔ یہ جدید ، بولڈ اور نکالا ہوا ہے ، بلکہ چیری ، ونیلا ، مسالا اور پائپ تمباکو کی عمدہ مہک مہیا کرتا ہے۔ پام بے انٹرنیشنل۔ .M.L.
abv: 14٪ قیمت: . 50
بیچ بم
سورج اور ریت کے اس حامی کے بارے میں ہر چیز دھوپ سے چلنے والے بالوں سے لیکر پلٹ فلاپ تک پیچھے رہ جاتی ہے۔
آسٹریلیا کے دریائے مارگریٹ ، دنیا میں سب سے بہترین بگ لہر کی سرفنگ اور سفید ریت کے ساحل پر سے ایک پتھر کی تیاری ، ایک آرام دہ ، لیکن سرشار پاک منظر کے ساتھ ایک سنگین شراب بنانے کی ثقافت کو جوڑتا ہے۔
اس خطے میں مختلف سرخ رنگ کی الکحلیں پیدا ہوتی ہیں ، جن میں کیبرنیٹ سوونگن ، مرلوٹ اور شیراز شامل ہیں ، لیکن سفید شراب کا ایک ٹھنڈا گلاس باہر دھوپ میں فٹ بیٹھتا ہے۔ سوویونن بلینک ، سیمیلن ، چنین بلینک اور ورڈیلہو تمام امکانات ہیں ، لیکن مارگریٹ دریائے کالنگ کارڈ وائٹ چارڈنائے ہیں۔
خوش مزاج ، مانسل اور اشنکٹبندیی ، لیوئن اسٹیٹ آرٹ سیریز چارڈوننے ساحل پر اتنا ہی اچھا ہے جیسے گھر میں ایک بروس براؤن سرف فلک کے سامنے ہاتھ میں گرے ہوئے کیکڑے کا شکر ہے۔
93 لیوئن اسٹیٹ 2008 آرٹ سیریز چارڈنائے (مارگریٹ ندی)۔ بارہماسی پسندیدہ ، لیوئن کی 2008 ایک اور کامیابی ہے ، جس نے آسانی سے خوبصورتی کے ساتھ کافی وزن اور بناوٹ سے شادی کی ہے۔ ٹوسٹڈ ہیزلنٹس اور گرل اشنکٹبندیی پھلوں کے نوٹس جو خوش ذائقہ کے ساتھ مل کر خوش ذائقہ کے ساتھ مل جاتے ہیں ، جبکہ دھوئیں کا ایک لمبا پردہ ختم ہوتا ہے۔ پرانے برج تہھانے. —J.C.
abv: 13.5٪ قیمت: . 89
آرکیٹیکچر بوف
آرکیٹیکچر بوفشہریوں کی اس نفیس باتھ روم کی کتاب باؤاؤس سے ہمارے گھر تک کی ہے ، سوچتی ہے کہ بے ترتیبی ایک جرم ہونا چاہئے ، اور یہ بہت زیادہ نوائے وقتی ہے۔
اسپین کے شہر بارسلونا میں حیرت انگیز فن تعمیر تفصیل کے ساتھ مسافر کا منتظر ہے۔ کاتالان آرکیٹیکٹ انٹونی گاڈی اپنی عمارتوں کے تصوراتی تصورات اور انڈیولنگ شکلوں کے لئے مشہور ہے جو توازن اور تخیل کی توازن کی نمائندگی کرتا ہے۔ بارسلونا میں یا اس کے قریب سات بولڈ ڈھانچے اس خطے میں ڈیزائن کے پرستاروں کو راغب کرتے ہیں۔
قریبی پرورات کی سٹرکچرڈ ریڈ الکحل بھی اتنی ہی مخصوص ہیں۔ کھڑی ، چھت والی داھ کی باریوں سے تیار کی گئی ہے جن کی شکلیں اور خوبصورتی گاؤدی کے اپنے کام کی بازگشت ہوتی ہیں ، یہ بھرے ہوئے سرخ اکثر گارناچا اور کیریینا سے بنائے جاتے ہیں ، کبھی کبھار کیبرنیٹ سوویگن ، مرلوٹ یا سیرہ کے ساتھ مل جاتے ہیں۔
کلوس جبرات بہتر توازن اور اسٹرکچر کی فراہمی کرتا ہے جو ڈیزائن کے کسی بھی سامان کو متاثر کرے گا۔
92 کلوس جبرٹ 2010 پریوارٹ۔ تازہ ، پھولوں والی اور ناک پر دبنگ نہیں ، اس میں سرخ بیری اور کیسیس کی خوشبو ہے ، جس میں بلوط یا بہت زیادہ نکالنے میں کوئی مداخلت نہیں ہے۔ یہ پاک اور خوبصورت محسوس ہوتا ہے ، جنگلی بیری اور چیری ذائقوں کے ساتھ جو ایک پکا ہوا ، قدرے میٹھا چکھنے والی چیز پر ختم ہوتا ہے۔ قریب قریب پینے کے ل Good اچھا ہے۔ کاریگروں کا مجموعہ۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . -محترمہ.
abv: 14٪ قیمت: . 24
بوہیمین
بوہیمینجاننے والا یہ کردار ان دریافتوں کا خواہاں ہے جو صداقت کو خراب کرتے ہیں۔ دانشورانہ اور بہتر ، وہ تخلیقی کھانوں ، الکحل اور تجربات کی طرف گامزن ہیں جو مہنگے سے کہیں زیادہ سنکی ہیں۔
سوچو پاسو روبلز ، کیلیفورنیا ، جہاں ایک چھوٹی سی پیداوار والی گیریگسٹ شراب کی تحریک ابھر رہی ہے اور شکست خوردہ راستے سے سفر کیا جاتا ہے۔
آرٹ سے چلنے والے کیفے ، لوکاور کھانے اور پرانے اسکول چرواہا ثقافت کا ایک لمس انتخابی مسافروں کو راغب کرتا ہے۔ تجرباتی شراب سازوں اور ترقی پسند پاک نقطہ نظر کی طرف بے ہنگم جیک سطح کی توجہ اپیل میں مزید اضافہ کرتی ہے۔
سائرنہ ، روسن اور ویگنئیر جیسی رہنی اقسام یہاں پروان چڑھتی ہیں ، جیسے کیبرنیٹ سوویگن اور میرلوٹ ، ہر طرح کے آلیشان ، سیکسی کردار ہیں۔
شراب کے ل، ، ایک اصل کو منتخب کریں جیسے قدیم چوٹیوں کے رینیگڈ ، جو سیرrahہ ، میلبیک اور پیٹائٹ سیر of کا ایک غیر روایتی امتزاج ہے۔
91 قدیم چوٹیوں 2010 رینیگیڈ مارگریٹا انگیا (پسو روبلس) یہ ان شرابوں میں سے ایک ہے جو اپنے طور پر تھوڑی نرم اور بھاری ہوسکتی ہے ، لیکن جب صحیح کھانے کے ساتھ جوڑا لگایا جائے گا تو پھٹ پڑے گا۔ سیرہ ، ملبیک اور پیٹائٹ سیرہ سے تیار کردہ ، یہ ہڈی خشک ہے ، جس میں بلیک بیری ، سرخ مرچ ، بیکن اور سفید کالی مرچ کے ذائقے ہیں جو مضبوط ٹیننز میں لپیٹے ہوئے ہیں اور دھواں دار بلوط کے ایک ٹچ کے ساتھ فارغ ہیں۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . -ایسیچ.
abv: 14.1٪ قیمت: . 23
ہسٹری بوف
ہسٹری بوفیونان قدیم دنیا میں ایک ونڈو کی نمائندگی کرتا ہے جو مثال نہیں ہے۔ جزیرے کریٹ اپنے ہزار سالہ ماضی کی شناخت کے ساتھ بدظن ہے ، اس میں بقیہ منوین کھنڈرات اور قدیم یونانی اور رومن زمانے کے موجودہ ڈھانچے بھی شامل ہیں۔ کریٹ کی شراب بنانے کی ثقافت میں بھی تاریخ موجود ہے: جزیرے پر وٹیکچرچر 4000 سال پرانا ہے اور یہاں دنیا کا قدیم ترین شراب پریس دریافت کیا گیا تھا۔ یونان کی شراب کی 20 of پیداوار کریٹن ہے ، جس میں انگور کی بیل انگور مثلا انگور ، جیسے ولاانا ، کوٹسفالی ، مینڈیلیریا اور لیٹیکو نیز چارڈونے اور سیرہ میں لگائی گئی ہیں۔ تاریخ سے محبت کرنے والوں کو سمبولو کی ایک بوتل اٹھانی چاہئے ، جس میں ایک قدیم قسم کی کوٹسفالی بھی شامل ہے۔
89 لیاراکیس 2008 سمبل گرینڈ کویو (کریٹ)۔ بیر اور سرخ بیری کی خوشبو یہ مربوط سرخ امتزاج شروع کرتی ہے ، جو صرف بہترین سالوں میں جاری کی جاتی ہے۔ تالو پر ، بیر ، وارمنگ مصالحہ اور مسالہ دار بلوط ایک بھرپور لیکن صاف ستھرا کردار تخلیق کرتے ہیں۔ شراب عمر بڑھنے کے لئے کمرے کے ساتھ تشکیل دیا گیا ہے. ایک نفیس شوکیس بوتلنگ۔ .S.K.
abv: 13٪ قیمت : $ 50
