قیدی شراب کمپنی اس اکتوبر میں شاہراہ 29 کے ساتھ ساتھ اپنے دروازے کھولنے کا شیڈول ہے وادی ناپا . جب یہ ہوتا ہے تو ، یہ ایک بیان دے گا۔

تقریبا 20 سالوں سے مشہور برانڈ ، قیدی اپنے نام بڑے ، جرات مندانہ مرکب اور مشہور لیبل آرٹ کے ساتھ ساتھ شراب جیسے شراب کے لئے بھی جانا جاتا ہے سنیچ ، کٹنگ اور پریشان کیلیفورنیا کی عام اپیل کے تحت۔

لیکن اس قیدی کے پاس عوام کے لئے کبھی بھی گھر کھلا نہیں تھا۔ کی ملکیت برج برانڈ 2016 سے ، قیدی چکھنے لاؤنج اور مکری اس کی جڑیں وادی نیپا کے دل میں لگائیں گی ، جہاں اس پر سینٹ ہیلینا چکنے والی جگہ پر قبضہ کرے گی جس کا اس سے پہلے فرانسسکن اسٹیٹ میں مکان تھا۔

قیدی بنانے والوں کا ہال / تصویر برائے میٹ مورس

قیدی بنانے والوں کے ہال میں چار اسٹوڈیوز ہوں گے ، جن میں سے ہر ایک 'رہائش گاہ میں میکر' کے قبضہ میں ہے ، جس کی مہارت میں آرٹ ، موسیقی ، ڈیزائن اور کھانا شامل ہوگا ، ایک ایسا ماحول 'خاص طور پر ڈیزائن کیا گیا ہے جسے… شراب ملک کی حیثیت کو چیلنج کرنا ہے ،' کمپنی میکرز کا پہلا سیٹ ہوگا صابن کلوڈرن ، شراب پریمی کی جیلی ، بائیو پاستا اور امانڈا رائٹ پوٹری .

اس برانڈ نے اپنی ویب سائٹ پر یہ دعوی کیا ہے ، 'ہم نے لاج اور حالات سے پاک آرام دہ لاؤنج کا تجربہ بنا کر روایتی چکھنے والے کمرے کا دوبارہ نام تیار کیا ہے ... ایک لاؤنج وہ جگہ ہے جہاں ہم خود ہوسکتے ہیں۔'

وادی نپا کے ساڑھے 3 لاکھ سالانہ زائرین پرانے دنوں کے مقابلے میں شراب کی چیزوں کے تجربے سے مختلف چیزیں حاصل کرنا چاہتے ہیں: دھرنے کے زیادہ چکھنے ، کھانے کی جوڑیوں اور گھومنے کے ل places مقامات اور انسٹاگرام ان کے دن۔ اس سے تعلق رکھنے والے احساس کے بارے میں زیادہ ذکر کرنا نہیں ہے۔

لیو پیٹرون کے ذریعہ وائنری / فوٹو سبسکرائب کریں

وائنری سبسکرائب کریں ، صرف سونوما کاؤنٹی لائن کے فاصلے پر ، سالوں پہلے زائرین کے لئے زیادہ عمیق تجربہ تخلیق کیا ، اور اس کے ل dev دکھانے کے ل dev عقیدت مند مداحوں کے لشکر ہیں۔

شریک مالک اینڈریو ماریانی کا کہنا ہے کہ ، 'لوگوں کو سکریٹ اور دیگر شراب خانوں اور فارموں کی طرف راغب کرنا یہ ہے کہ وہ قدرتی دنیا اور زمین کی تزئین سے مربوط ہوں گے۔'

سکریٹ ایک آرام دہ اور پرسکون ، قدرتی ترتیب پیش کرتا ہے جو اس کے داھ کی باریوں کو دیکھتا ہے ، جہاں زائرین اکثر درختوں کے نیچے پکنک ہوتے ہیں۔

ماریانی کا کہنا ہے کہ 'ہم اس چیز سے الگ ہو رہے ہیں کہ چکھنے والے کمرے میں ایک آسان ، شفاف تجربہ ہونا تھا جو لوگوں کو ایک جگہ سے جوڑتا ہے۔' 'وہ باغوں سے ناشتہ لے کر سامنے سے نکلنے والی انگوروں سے شراب چکھ رہے ہیں۔ [اس کے ذریعے] ، ایک جگہ کی کہانی کا اظہار اور اشتراک کیا جارہا ہے۔ یہ واقعی ایک آسان نظریہ ہے۔

بہترین نیپا ویلی کیبرنیٹ سوویگنن کے لئے رہنما

واپس زمین پر

شراب کی ثقافت کی حیثیت سے ، کیا اب ہم اتنے پر اعتماد ہیں کہ ہم وزٹ سے باہر جانے کے بارے میں فیصلہ کرنے کی بجا what ، اپنے دورے سے کیا چاہتے ہیں۔ اور کیا چھوٹے زائرین اپنے والدین کی نسل کے اسی پرانے چکھنے کمرے کے علاوہ بھی کچھ اور چاہتے ہیں؟

ماریانی کا کہنا ہے کہ 'یہاں اعلی سطح کی طرح کی طرح کا تصور تھا۔ 'آپ کو آرام دہ اور پرسکون ، زیادہ زرعی تجربہ ہوسکتا ہے اور پھر بھی ایک اعلی معیار کی مصنوعات کی نشاندہی کی جا سکتی ہے۔'

اس میں کوئی شک نہیں ہے کہ جمود ایک کم متاثر کن تجربہ ہوسکتا ہے۔ بھیڑ ، خوشبو ، ناشتا کم اور عمدہ میزبانوں کے ذریعہ اوقات میں عملہ ، روایتی چکھنے والا کمرے شراب کے بارے میں جاننے اور چکھنے کے لئے ایک بوسیدہ جگہ ہوسکتا ہے۔

ایک دن میں اس قسم کے چکھنے کے کئی کمرے دیکھیں؟ خوش قسمتی سے کسی بھی الکحل کو یاد رکھنا۔

بیلڈن بارنز / تصویر برائے آدم ڈیکر

اپنے شوہر ، نیٹ کے ساتھ ، لارین بلڈن نے قائم کیا بچوں کو کال کریں ، سونوما ماؤنٹین پر ایک اسٹیٹ داھ کی باری اور کھیت کی بستی ، اور روایتی چکھنے والے کمرے کے ماڈل کو اپنے سر پر موڑنا چاہتے تھے۔ برانڈ کی حکمت عملی اور جدت طرازی کے پس منظر کے ساتھ ، لارین نے شراب کے دوستوں اور ان کے دوستوں کو یہ پوچھنے کے لئے اکٹھا کیا کہ وہ کیا پسند کرتے ہیں ، نفرت اور خواہش شراب چکھنے کے بارے میں مختلف تھی۔

وہ کہتے ہیں ، 'لوگوں نے ہمیں ایک دن یا ہفتے کے آخر میں شراب چکھنے کے اختتام پر بتایا [کہ] شراب خانوں میں سے کسی ایک کا نام یا اس کی تفصیل بھی یاد رکھنا اکثر مشکل ہوتا ہے ، چکھنے والے کمروں میں اتنی مماثلت ہوتی ہے۔' 'وہ فطرت سے جڑنے کے لئے مزید مواقع بھی پسند کریں گے ، حیرت میں یہ کہ کیوں کہ مزید شراب خانوں چکھنے کے بعد تلاش کرنے کے لئے پیدل سفر کی راہیں پیش نہیں کرتے ہیں۔

بلڈینز زائرین کو ہینڈ آن ، عمیق ، کسٹم شراب کا تجربہ پیش کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ وہ ایک ایسا نام نہاد 'چکھنے والا دائرہ' بنانا چاہتے ہیں ، جہاں لوگ مٹی میں اپنے ہاتھ کھود سکیں ، مہارت سیکھ سکیں ، مقتول کی تلاش میں جاسکیں یا صرف جائیداد کا پتہ لگائیں۔

جب کہ بہت سے چکھنے والے کمرے گاہکوں کو یہ محسوس کرتے ہیں کہ جیسے وہ دروازے کے اندر اور باہر تفریحی کام کررہے ہیں ، ہمارا مقصد یہ ہے کہ لوگ آکر ہمارے ساتھ دن گزاریں۔ تاخیر ، 'وہ کہتی ہیں۔

ایشز اینڈ ہیرے / تصویر برائے یما کے مورس

ایشز اور ہیرے ، ناپا کے بالکل باہر ، ستمبر میں سوال و جواب کی گفتگو کا سلسلہ شروع کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔ رینڈی ڈن ، رینڈل گراہم اور ٹیڈ لیمون نمایاں مقررین میں شامل ہیں۔

پر اکرمین ہیریٹیج ہاؤس ، 1888 میں شہر نیپا میں تعمیر ہونے والی ملکہ این وکٹورین ، آپ کوکی یا پائی بیکنگ کلاس لے سکتے ہیں یا سہ پہر کی چائے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

کلف لڈے کے بیک اسٹج لاؤنج / فوٹو بشکریہ کلف لڈ

کلف لڈ یؤرونٹ وِل میں بک اسٹیک لاؤنج ہے جو بکنگ کے ذریعہ دستیاب ہے۔ وہیں ، زائرین راک یادداشت کے بیچ پھانسی دے سکتے ہیں ، جیفرسن ہوائی جہاز کے سابق گلوکار گریس سلیک کی طرح آرٹ کی نمائش کر سکتے ہیں ، کلاسیکی اشاروں کو سن سکتے ہیں اور محدود پیداواری شراب تک رسائی سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

ریمنڈ کا ریڈ روم / تصویر از الیکس روبن

پر ریمنڈ ، ملاوٹ والے کمرے میں ایک دن کے لئے شراب ساز بنیں یا اپنے آپ کو مخمل کی قطار میں ڈوبیں ریڈ روم ، صرف ملاقات کے ذریعہ۔ زائرین دو ایکڑ والے تھیٹر آف نیچر کو بھی دیکھ سکتے ہیں جو بایوڈینامک فارمنگ کا ایک نمائش ہے جس میں زندہ جانور موجود ہیں۔

وہیلر فارم / تصویر برائے یما کے مورس

باغات کا دورہ کریں اور مرغیوں اور مکھیوں میں فطرت سے لطف اٹھائیں وہیلر فارم سینٹ ہیلینا میں۔ اس کے بعد ، بیٹھ کر وہیلر کی شراب ، اور ساتھ ہی متعدد کسٹم کرش کلائنٹس کی سائٹ کا انتخاب کریں یرو اور شاخ ، میں آن کرتا ہوں ، رشتہ دار اور مقصد .