اگرچہ عام طور پر جیسے مشروبات سے وابستہ ہیں خونی مریم اور گندا مارٹینی ، ذائقہ دار ذائقہ پروفائل ہر جگہ بارٹینڈڈروں کے لئے ایک دلچسپی بن رہے ہیں۔ وہ کاک ٹیلوں کی ایک پوری نئی کاسٹ بنانے کیلئے مٹی دار ، مسالیدار یا عمی سے بھرے اجزاء اور چربی دھونے جیسی مختلف انفیوژن تکنیک استعمال کررہے ہیں۔

'کاکٹیل کھانے کی ثقافت میں کیا ہورہا ہے اس کا آئینہ دار ہوتا ہے ،' ایرن کاسک ، کا ایک بارٹینڈر ہے کلوور کلب نیو یارک سٹی میں۔ '[کوئی بھی] میڈیا میں گیسٹرونیومی کا عام جنون شیف کے ٹیبل اور اس طرح کا شو کی طرح ، دیکھنے کے ل sometimes بعض اوقات قدرتی مقام ہوتا ہے۔'

دلچسپ اور سائنسی سے لیکر مکمل طور پر نہ سنے جانے تک ، پاک پاک تصورات کی ایک حد اکثر ان دکانوں کے لئے سب سے بڑی قرعہ اندازی کا کام کرتی ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ ، خیالات اسکرین یا صفحہ سے باورچی خانے میں منتقل ہوجائیں گے اور پھر ، اس رجحان کی طرح ، بار ٹاپس پر منتقل ہوجائیں گے۔

اس معاملے میں ، اس میں مدد ملتی ہے کہ نمک ، ایک قدرتی پیاس پیدا کرنے والا اور ذائقہ بڑھانے والا ، تجربہ کرنے کے لئے آسان پورٹل بنا دیتا ہے۔

کلور کلب میں ، سسک کا کہنا ہے کہ سب سے بڑی کامیابیوں میں سے ایک مشروم سے متاثرہ وہسکی کھٹی ہے۔ Forager's ویسٹورڈ وہسکی پورکینی مشروم اور کوکو نبس سے متاثر ہوجاتا ہے ، پھر انڈے کے سفید ، لیموں ، شوگروں اور گھریلو مرکب شالو اور پالو کورٹاڈو شیری کے ساتھ ہل جاتا ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ یہ مینو میں سب سے مشہور آئٹم ہے۔

آخری خونی مریم نسخہ

'ایسا ہی ہے جیسے کسی ارتھ کوکی میں سے کاٹ لیں۔' 'یہ مشروم ہے ، لیکن آپ کو چاکلیٹ کی یہ پرت مل جاتی ہے۔ اس سے تالو الجھن میں پڑتا ہے ، لیکن بہترین انداز میں۔ '

اسی طرح کے مشروبات پورے ملک میں رواں دواں ہیں ، مقامات پر مینو کے بارے میں دکھاتے ہیں آدھی رات کے رمبلر ڈلاس میں ، جو گائے کے گوشت 'اسٹاک پونچھ' ، اور کے لئے جانا جاتا ہے ڈیڈ شاٹ پورٹ لینڈ ، اوریگون میں ، جو سرسوں اور انڈے کی زردی سے سرگوشی کا کام کرتا ہے۔

دوسرے مقامات پر ، سیوری کے گھونٹ زیادہ سازش کی نمائندگی کرتے ہیں۔

میں 2020 قمری سال نو کے موقع پر جاپانی امریکن نیشنل میوزیم مثال کے طور پر لاس اینجلس میں ، میٹ ڈورسی ، مشروبات کے ڈائریکٹر اور پاک پروڈکشن کمپنی کے سی ایف او اسٹوڈیو اے ٹی اے او نے ، خصوصی طور پر ایونٹ کے لئے بنائی جانے والی ایک غیر متنازعہ تخلیق کی خدمت کی۔

اس میں شیوکسنگ شراب اور کیمیل کے ساتھ چینی چلی سے متاثرہ ، برmbے کی چربی سے نہلنے والی برینڈی کا پرتیک تھا ، ایک جڑی بوٹیوں والا ، کارواے کا بیج ذائقہ لیکور .

تو کس طرح محنتی ہے؟ مسالے کی طرح ، یہ آپ کے مزاج اور تالو پر آتا ہے۔ لیکن مشروبات کے اختیارات کا کبھی بڑھتا ہوا زمین کی تزئین ہمیشہ ایک عمدہ چیز ہے۔