مارک ڈیوڈسن کا کہنا ہے کہ ، 'زبردست چیز یہ ہے کہ ... آپ کو انتہائی کم جگہوں پر شراب پینے کے لئے دلچسپ شراب ملے گی۔ شراب آسٹریلیا کی شمالی امریکہ کے لئے تعلیم کے مینیجر. درحقیقت ، جنوبی آسٹریلیائی دارالحکومت میں ایک دھماکہ خیز پاک منظرنامہ ہے جو ایک گھنٹہ کے فاصلے پر پہلے درجے کے شراب والے خطوں کے ذریعہ بڑھتا ہی جارہا ہے۔ شہر اور اس کی شراب نوشی کرنے والی پہاڑیوں میں تخلیقی صلاحیتوں اور minismism کے ذریعے چلنے والے ایک عجیب و غریب انسداد ثقافت کی فخر ہے۔ جلد سے رابطے کی بوتلوں سے لے کر ، کلاسیکی ریسلنگ ، کاربنک گرینیچ اور اس سے آگے تک ، ایڈیلیڈ یہ سب کچھ کرتا ہے۔

Soi.38 / تصویر برائے آندریا جیکب

شراب تم کھاتے ہو

ایڈیلیڈ سنٹرل مارکیٹ ، 1869 سے مضبوط چل رہے ہیں ، میں 70 سے زائد اسٹالز ہیں جن میں بریکی (ناشتے) فروشوں سے لے کر شراب صاف کرنے والوں اور پھر کچھ ، جیسے جامفیس سنٹرل ، کہ دونوں فروخت. پر ایک بلند پب مینو کرافرز ہوٹل فرانسیسی پکوانوں کا احاطہ کرتا ہے جو ملک کی کلاسیکی جیسے جھینگے اور بیرامونڈی سالن میں مروڑتے ہیں ، لیکن تارکی شراب کی فہرست اسپاٹ لائٹ کو حکم دیتی ہے۔

ہارڈی کے ورنداہ / تصویر برائے ماؤنٹ لافٹی ہاؤس

ایڈیلیڈ پہاڑیوں میں ، آپ یہاں جنوبی آسٹریلیائی شراب کے انتخاب سے صاف نظر آتے ہیں ہارڈی کا ورنداہ ماؤنٹ لوٹی ہاؤس میں ریستوراں۔ ایک حیرت انگیز کاک ٹیل بار ، جن لانگ کینٹینز نمک اور کالی مرچ بینگن نے مقامی شہرت حاصل کی ہے۔ پر ریستوراں اورانا ، جدید آسٹریلیائی کرایے کے 20 یا اس سے زیادہ کورسز کو تیز کریں۔ غور شدہ فہرستوں والے آرام دہ اور پرسکون مقامات میں تیز صنعتی صنعتی سامان شامل ہے پیل اسٹریٹ اور علاقائی تھائی مرکوز خود 38 BYO ٹی چو چینی ریسٹورنٹ شراب کے تجارت کے ممبروں کے لئے ایک اسٹینڈ بائی ہے۔

سمر ٹاؤن کے ماہر ارضیات / فوٹو ٹائرون اورمزبی کے ذریعے

پہاڑیوں قدرتی شراب کے ساتھ زندہ ہیں

اس کے کم سائز کے باوجود ، ٹھنڈی آب و ہوا ایڈیلیڈ پہاڑیوں کے خطے نے کم سے کم مداخلت والی شراب سازی کے ل a عالمی شہرت حاصل کی ہے ، کم از کم قدرتی شراب میں بھیڑ کے درمیان۔ اچوٹا بیرل سالوں سے sommeliers کی ایک عزیز رہا ہے. تمام ہنگامے دریافت کریں جنگل میں کھو گیا ، ایک تہھانے والا دروازہ / لاؤنج جو لکڑی سے چلنے والا پیزا پیش کرتا ہے ایک عجیب سابق چرچ میں رکھا گیا تھا۔ بچوں کے بلیک ہول ریسسلنگ کے شیشے کے ساتھ اینچوی پر مبنی جیسس فش پائی آزمائیں۔ خود کو ناپسندیدہ ، خود ساختہ 'سست' شراب بنانے والی جوڑی کے پیچھے دوسرا حق LiaF میں بھی ڈالا.

اویسٹر فارم شاپ / شین میک گووان کی تصویر

بس ٹھیک ہے ، سمر ٹاؤن کے ماہر ارسطہ متعدد کم مداخلت کی بوتلیں دکھاتا ہے جیسے اس کے مالکان ، انٹون وان کلوپر آف لسی مارگاؤ الکحل اور جسپر بٹن بٹنوں کی کمیون . بی کے شراب 'تخلیقی صلاحیتوں کے مطابق نہیں' کے اس فلسفے کو حاصل کرنے کے لئے 'ڈونٹ ٹری آن مجھ' کا نعرہ اختیار کیا۔ جلد این بونز وائٹ اور ان کے جن-این-بونس ورماوت جیسے شراب کو امریکی مارکیٹ میں جگہ بنانے میں مشکل پیش آتی ہے ، لہذا آپ یہاں رہتے ہوئے ان کو آزمائیں گے۔ شارلٹ ڈالٹن وائنز سیملن پر ایک تازہ تناظر پیش کرتا ہے ، جبکہ جوامہ اپنے پروزرویٹو فری گرینیچ کو فلیش میں بیچ دیتے ہیں (حامی ٹپ: اگر آپ کی کمی محسوس ہوتی ہے تو نامیاتی چیری کو تسلی کے طور پر چیک کریں)۔

ڈڈلی وائنز کی شبیہہ

کنگارو جزیرہ کا راستہ

مختلف مناظر ، جنگلات کی زندگی اور شراب خانوں کا گھر ، کنگارو جزیرے پر کار اور فیری کے مقام پر 35 منٹ کی پرواز یا 3½ گھنٹے کی سواری۔ عجیب چٹانوں اور جنگلی ساحل کے اندر جائیں فلنڈرز چیس نیشنل پارک ، اور اس پر چنچل پپلوں کی سنیپ تصویر سیل بے کنزرویشن پارک .

آئیلینڈر اسٹیٹ انگور کے نقشے کے بشکریہ

کینگارو جزیرہ فارم گیٹ اور سیلر ڈور ٹریل پر متعدد شراب اور کھانے کے نمونے لینے والے سفر ناموں کو نشانہ بنائیں۔ دیکھتے ہو اور سیکھتے ہیں جیسے انگسی صدفوں کی کٹائی ہوتی ہے اور اس میں کٹوتی ہوجاتی ہے اویسٹر فارم شاپ ، پھر ڈیک پر کیبرنیٹ سوویگن کو گھونٹ دیں ڈڈلی شراب . شراب چکھنے کے دیگر مقامات میں شامل ہیں ساحل کی خولی اور جزائر اسٹیٹ داھ کی باریوں ، جبکہ ٹو وہیلر کریک شراب سائٹ پر مارون کیفے میں سوویونن بلینک کے ساتھ جوڑے ہوئے کریفش جوڑتی ہے۔ پر ایک قیام بک کرو جنوبی اوقیانوس لاج ، اس علاقے کے بہترین کھانے پینے کی چیزوں کے ساتھ حیرت انگیز پہاڑیوں سے پیچھے ہٹنا۔