میں اسپرٹ کا جائزہ لے رہا ہوں شراب کا جوش تقریبا پانچ سال کے لئے. میں نے بہت زیادہ اسکور 90 پلس ، اور کئی 95 یا اس سے زیادہ عطا کیے ہیں۔ لیکن ایک کامل 100؟ اس نے مجھے چند ماہ قبل ہی ختم کردیا تھا۔

یہ ایک جاپانی وِسکی تھی ، خاص طور پر ، نِک .ا میاگیکیو سنگل مالٹ 12 سال پرانا اس کھیل کو تبدیل کر دیا.

'خوبصورت ،' میں نے لکھا تھا۔ 'شہد کا تازہ توازن ، تازہ سیب ، ونیلا ، نازک دھواں ، ختم ہونے پر یسپریسو کا ایک ٹچ۔ یہ تمام سلنڈروں پر فائرنگ کررہا ہے۔ یہ ایک گلاس تھا جس کو میں رکھنا نہیں چاہتا تھا ، اور میں خوشی خوشی ہر قطرہ نکال دیتا تھا۔

لیکن جولائی میں ، نِکا نے اعلان کیا کہ مییاگیکیو ، عمر کے تین دیگر ویسکیوں کے ساتھ ، صرف محدود بنیاد پر امریکہ میں دستیاب ہوں گے۔ جاپانی وِسکی کی بڑھتی طلب نے رسد میں تیزی سے کمی کی تھی۔ دوسرے لفظوں میں ، بوتل حاصل کرنا قریب قریب ناممکن ہوچکا تھا۔

تو پھر اس کی حیرت انگیزی کا صور کرنے کی زحمت کیوں؟ کیونکہ یہ بلاشبہ قابل تھا۔ لیکن ، بالکل اسی طرح ، میرا پہلا 100 پوائنٹر چلا گیا۔

اس سے مجھے حیرت ہوئی ، جب میرے ساتھی ایڈیٹروں نے کمال دریافت کیا تو انھیں کیسے معلوم اور محسوس ہوا؟

اطالوی ایڈیٹر کیرن اوکیف نے کہا ، 'میرے کامل اسکور کرنے والوں میں کچھ چیزیں مشترک ہیں ، جن میں نفیس ، چمک اور پیچیدگی بھی شامل ہے۔' 'لیکن یہ ان کا بے عیب ، ہموار توازن تھا جس نے مجھے پوری طرح سے اڑا دیا۔'

تعاون کرنے والے ایڈیٹر پال گریگٹ ، جو اوریگون اور کینیڈا کی الکحل کا جائزہ لیتے ہیں ، نے زیادہ رومانٹک نظریہ اپنایا۔ 'کامل ایک انتہائی ساپیکش تشخیص ہے ، جس میں ، سچے پیار کی طرح ، بھی شکار نہیں کیا جاسکتا ہے۔ یہ آپ کو ضرور ڈھونڈیں۔ جب یہ ہوجائے گا تو آپ کو پتہ چل جائے گا۔

گریگٹ کا پہلا 100 نکاتی ایک تھا رائل کا 2006 شہر سیرہ واشنگٹن میں بنایا گیا۔ اس اسکور کے مرتکب ہونے سے پہلے اس میں تین چکھنے لگے۔

چکھنے والے کمرے کا دورہ کرنے کے 14 قواعد

انہوں نے کہا ، 'اس نے مجھے کتے لگائے رکھے ، جیسے ایک خواب جیسے تم لرز نہیں سکتے ، مجھ سے سرگوشی کرتے ہو ،‘ 100 پوائنٹس ، 100 پوائنٹس ، 100 پوائنٹس ، ’’ انہوں نے کہا۔ 'آخر کار ، میں نے توجہ دینا شروع کر دی۔' اس کا چکھنے والا نوٹ اس کی تصدیق کا کام کرتا ہے۔ 'کچھ بھی نہیں چھوٹا ہوا ہے ، پہلے بوچھاڑ سے لے کر آخری گھونٹ تک ، شراب ہر سطح پر پہنچاتا ہے۔'

ادھر ، یوروپی ایڈیٹر راجر ووس نے اس کے بارے میں یاد تازہ کیا نوول 2011 کے پانچویں قومی ونٹیج پورٹ

ووس نے کہا ، 'مجھے پہلے توازن یاد ہے ، اس حقیقت کا کہ اس کا پھل اتنا سیدھا تھا ، اس کی ٹینن اتنی پکی تھی۔' 'آپ اسے قریب قریب ہی پی سکتے تھے اور پھر۔ لیکن پھر میں نے سوچا کہ - یہ شراب صرف مجھ سے نہیں ، پوتے پوتے پوچھ گئیں۔ اس کے پاس واقعی زبردست شراب کی اعلی معیار تھی۔ جیسے جیسے یہ عمر ، یہ متوجہ اور حیرت زدہ رہے گا۔

اس آراء نے اس بات کی تصدیق کردی جس کا مجھے پہلے ہی شک تھا: ایک عمدہ بوتل صرف تکنیکی کمال سے زیادہ ہے۔ (اگرچہ ہاں ، یہ اس کے بارے میں بھی ہے۔) یہ ناقابل تسخیر ، احساسات کے بارے میں بھی ہے۔ یہ وہ بوتل ہے جسے آپ اپنے دماغ سے باہر نہیں کرسکتے ہیں۔ یہ آپ کے کان میں سرگوشی کرتا ہے۔ یہ خوف کو ہوا دیتا ہے ، یا میرے معاملے میں ، یہ وہ شیشہ تھا جس کو میں برداشت نہیں کرسکتا تھا۔

پھر بھی ، اگرچہ مجھے اپنا پہلا مکمل اسکور شائع کرنے کے لئے نہیں ملا ، میں مایوسی نہیں کروں گا۔ بہرحال ، میری سمتل پر اب بھی کافی بوتلیں نظرثانی کے منتظر ہیں۔ کسے پتا؟ دوسرا 100 پوائنٹر ابھی ہوسکتا ہے ، صرف مجھے ڈھونڈنے کے انتظار میں۔