شراب کی طرف چلتے ہیں
سینٹ لوئیس
بیت ہچ StL باورچی سفر سینٹ لوئس میں مختلف فوڈ فوکس پر مرکوز ‘نابس کے پُرجوش ، اعلی درجے کی سیاحت پر 10 سے زائد کھانے پینے والے گروپوں کی رہنمائی کرتا ہے۔ آپ اختراعی کاک ٹیل اور ریستوراں کے گرم مقامات جیسے واٹر اسٹریٹ ، چار سیزن کے بحیرہ روم کے سییلو کو نشانہ بنائیں گے جہاں مہمانوں نے شیپ کے میز پر کھانا کھایا. اور میپلی ووڈ کے قریبی محل وقوع میں شراب سے مرکوز اطالوی کھانے والے ایسرو ، بس یہ سب کھانے کی کوشش نہ کریں: ایک عام ٹور میں 10 سے زیادہ کورسز پیش کیے جاسکتے ہیں ، ہر ایک میں شراب یا کاک ٹیل کی جوڑی ہوتی ہے۔ قیمتیں مختلف ہوتی ہیں۔
ناپا کاؤنٹی
تین گھنٹے پر پیٹو ناپا واکنگ ٹور ، اوونوفیلس شہر کے ناپا میں آکسبو مارکیٹ سے شروع ہونے والے ایک عمدہ ساحل اور سات چکھنے اسٹاپس کا احاطہ کرے گی۔ صرف 12 افراد تک محدود گروپوں کے ساتھ ، آپ کو یقینی طور پر مقامی کاریگروں اور شراب بنانے والوں کے ساتھ ون آن ون وقت ملنا یقینی ہے۔ چکھنے میں پائیدار ٹکیوریا سی کاسا کا ناشتہ ٹیکو ، موٹی بچھڑا کی چارٹوری اور ونٹینرز کلیکٹیٹ میں ایک سے زیادہ شراب کی کسٹم پروازیں شامل ہوسکتی ہیں ، نپا ویلی کے 20 شراب سازوں کی نمائندگی کرنے والا شہر کا چکھنے والا شہر۔ کیک پر آئکنگ؟ تمام شرکاء دن کے آخر میں شراب کے ملک ریستوراں کی سفارشات کی ایک فہرست کے ساتھ روانہ ہوں گے۔
بالٹیمور
بالٹیمور کی غذائی ثقافت کی تین صدیوں کو اکثر نظرانداز کیا جاتا ہے۔ ایسا نہیں ہے ، توجہ شہر کے کسی ایک پر چھ جامع دورے۔ تین گھنٹوں کے فیلس پوائنٹ فوڈ واک پر ، آپ روایتی بالٹیمور پٹ گائے کا گوشت ، چوتھی نسل کے یونانی کنبے کی ترکیبیں ، مقامی طور پر پائے جانے والے بیئر اور مستند مشرقی یورپی پکوان ایک مٹھی بھر ریستوران اور باروں پر لیں گے ، جیسے زی مین بین کیفے ، ایک۔ آئیڈ مائک (دنیا کا پہلا گرینڈ مارنیر کلب کا مقام) اور ٹوڈ کونر ، جو ‚' بالغ پی بی اینڈ جے '(تلی ہوئی مونگ پھلی کا مکھن اور جیلی سینڈویچ سفید روسی کاک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے) کی خدمت کرتا ہے۔ آرام دہ اور پرسکون جوتے لائیں: آپ زیادہ تر کوبل اسٹونس سڑکوں پر ٹہلتے ہیں۔
فرشتے
اگرچہ پگھلنے والا برتن مشرقی ایل اے اور تھائی قصبے جیسے لاس اینجلس کے بہت سے محلوں میں ایک سے زیادہ کھانے پر مرتکز ٹور پیش کرتے ہیں ، پرانے پاسادینا کے دورے کا انتخاب کرتے ہیں ، جو ایورسن روائس شراب کی دکان یا عمودی شراب بسٹرو میں چھوٹی سی پیداوار والے کیلیفورنیا سرخوں اور گوروں کے شراب چکھنے سے شروع ہوتا ہے۔ . اس کے بعد آپ کاریگر چاکلیٹیروں اور نسلی کھانوں کی طرف چلے جاتے ہیں — جن میں اکثر مشرق وسطی ، ایشین ، پیرو اور اوکسیکن کھانوں کے ذائقہ شامل ہیں Equ ایکویٹر اور چوزہ ماما میں اضافی شراب اور کاک پکنے کے مواقع کے ساتھ ، جہاں مہمان عام طور پر لاطینی امریکی شراب کا نمونہ پیش کرتے ہیں۔
گھر میں ان کاک ٹیلز کو آزمائیں ، سیدھے عمدہ پیدل چلنے والے راستوں سے دور:
واٹر اسٹریٹ کاک
واٹر اسٹریٹ کاکنسخہ بشکریہ گیبریل کیوٹن ، کے شریک مالک واٹر اسٹریٹ ، سینٹ لوئیس
1 آونس موت کا دروازہ
اوپر سے شیمپین
سینٹ جرمین جھاگ (پیروی کرنے کی ہدایت)
سینٹ جرمین فوم
3 انڈے کی سفیدی
St کپ سینٹ جرمین لکیر
1 چمچ چونے کا جوس (کوئی گودا نہیں)
آئی ایس آئی سوڈا چارجر ، شیک اور ٹاپ کاکیل میں انڈے کی سفیدی ، سینٹ جرمین اور چونے کا اضافہ کریں۔
جیم کے ساتھ شیمپین کوپ کو بھریں اور شیمپین کے ساتھ ٹاپ کریں۔ سینٹ جرمین جھاگ کے ساتھ ٹاپ آف کاک ٹیل۔
فرانسیسی 75
نسخہ بشکریہ ارنود ، نیو اورلینز
1¼ اونس کونگاک
ounce اونس لیموں کا رس
ounce اونس سادہ شربت
3½ اونس شیمپین
نیبو کا چھلکا ، گارنش کے لئے
آئس سے بھرا ہوا شیخر میں کاگناک ، لیموں کا رس اور سادہ شربت ڈالیں۔ شیمپین بانسری میں اچھی طرح ہلائیں اور دبائیں۔ شیمپین کے ساتھ اوپر اور نیبو کے چھلکے سے گارنش کریں۔
بالغ پی بی اینڈ جے
نسخہ ڈھال لیا ٹوڈ کونر کا ، بالٹیمور
ٹیکساس ٹوسٹ کے 2 ٹکڑے
2 اونس کریمی مونگ پھلی کا مکھن
2 اونس انگور کی جیلی
فرانسیسی ٹوسٹ بلے باز (پیروی کرنے کی ہدایت)
فرانسیسی ٹوسٹ بلے باز
2 انڈے
⅛ کپ ساڑھے آدھا
as چمچ نمک
as چمچ چینی
. چمچ وینیلا نچوڑ
ٹیکساس ٹوسٹ پر مونگ پھلی کا مکھن اور جیلی پھیلائیں۔ فرانسیسی ٹوسٹ بیٹر میں ڈپ. ٹھوس ہونے تک فریزر میں لپیٹ کر رکھیں۔ 3 sand سے 4 منٹ تک سینڈوچ کو فرائی کریں یہاں تک کہ باہر کا خستہ ہو اور اندر کا ماحول گرم اور چکنی ہو۔ چوتھائیوں میں ٹکرانے سے پہلے ایک منٹ کے لئے ٹھنڈا کریں۔ سفید روسی کاک کے ساتھ خدمت کریں. خدمت کرتا ہے 1
سفید روسی
1 اونس ووڈکا
1 اونس کاہلو
1 اونس کریم
برف سے بھری ہوئی شیخر میں جمع کریں۔ ٹھنڈا اور مدہوش ہونے تک اچھی طرح ہلائیں۔ برف کے اوپر ایک ہائی بال گلاس میں دباؤ۔
