سونوما کاؤنٹی تخلیقی لوگوں کے ساتھ بھر پور ہے ، ان میں سے بہت سے چیزیں یہاں پر اگنے والی چیزوں اور شراب کی صنعت کی کاروباری سرگرمی سے متاثر ہو کر کام کرتی ہیں۔ آپ یہاں سے کسی کھانے پینے کے تحفے میں کبھی غلط نہیں ہو سکتے ، اور نہ ہی بیئر یا اسپرٹ سے متعلق کوئی چیز ، جسے مقامی لوگ شراب سے اتنا ہی پسند کرتے ہیں۔ زیادہ تر نگہداشت ان مصنوعات کی تیاری میں جاتی ہے ، جو اکثر ہاتھ سے تیار اور مستقل طور پر حاصل کیے جاتے ہیں۔ سونوما کاؤنٹی کا تحفہ نہ صرف بے حد منفرد ہے بلکہ کسانوں اور سازوں کی مقامی کمیونٹی کی مدد کرنے میں بھی مدد کرتا ہے جو خود ہی ایک تحفہ ہے۔

مقامی افسانوی شیفس ڈسکی ایسٹس اور جان اسٹیورٹ چلاتے ہیں بلیک سور گوشت کمپنی ، ایک سور کا فارم جہاں جانوروں کو مستقل طور پر پرورش ، مفت رومنگ اور بغیر اینٹی بائیوٹکس یا ہارمونز کی پرورش کی جاتی ہے۔ ان کا بیکن دنیا کے بہترین لوگوں میں شامل ہے ، خشک کو براؤن شوگر میں 21 دن تک ٹھیک کیا جاتا ہے ، پھر سیب لکڑی کو 12 گھنٹے تک تمباکو نوشی کی جاتی ہے۔ بیکن سے پرے ، وہ پگی پپس (بیکن لولیپپس) ، بیکن کیریمل پاپکارن اور سوائن سویٹس چیچرون مونگ پھلی کے مکھن کپ بناتے ہیں۔

کیمیا Phaedra Achor پیچھے وژن ہے بادشاہ Bitters ، خوبصورتی سے پیکیجڈ ، نامیاتی ، مقامی یا جنگلی کٹائی گئی اور مزیدار تخلیقی کڑویوں اور کاک ٹیل شربتوں کی ایک لائن جو آن لائن پر دستیاب ہے یا پیٹیلوما میں اس کے چھوٹے چھوٹے اپوتیکری پر۔ www.MonarchApothecaryandTrading.com

اسپرٹ ورکس ڈسٹلری سیبسٹوپول میں اناج سے گلاس جن ، ووڈکا اور وہسکی کی ایک قسم کی پیداوار ہے ، لیکن اس کا انوکھا نتیجہ سلوو جن اور بیرل ریزرو سلوائی جن ہے ، یہ دونوں رنگوں میں تہوار سرخ ہیں۔ سلوے جن کو خمیر شدہ ٹارٹ سلائی بیر اور گنے کی چینی کا خمیر دیا جاتا ہے ، کاک ٹیلوں میں میٹھے ورموت کے لئے ایک اچھا اسٹینڈ ان یا چمکنے والی شراب میں خاصا ملایا جاتا ہے ، خاص طور پر چھٹیوں کے دوران۔

روسی دریائے شراب سونوما کاؤنٹی کا ایک پیارا ادارہ ہے اور اس کا پلینی ایلڈر ڈبل-IPA بیئر میں ایک لیجنڈ ہے۔ اسے پلینی دی ایلڈر ٹی شرٹ سے کچھ محبت دکھائیں ، جو کیلیفورنیا میں 100 فیصد نامیاتی کپاس سے بنی ہے۔

کالنگ شراب مشہور سی بی ایس اسپورٹس کمنٹیٹر ، جم نینٹز ، اور شراب کی صنعت کے تجربہ کار ، پیٹر ڈوئچ کے مابین سونوما پر مبنی شراکت داری ہے۔ معزز سونوما شراب خانہ ساز ، جیمز میکفیل کے ذریعہ بنایا گیا ، دی کالنگ پر سونیما کوسٹ پر پوٹنم داھ کی باری سے تعلق رکھنے والے پیٹریاارک پنوٹ نائر سمیت سونوما کے کچھ بہترین اے وی اے اور انگور کے باغ کو اجاگر کرنے والی پریمیم چارڈونی ، پنوٹ نائر اور کیبرنیٹ ساوگنن پیش کرتا ہے۔