شراب اور کھانے سے محبت کرنے والوں کے لئے ایک معقول کھیل کا میدان ، شراب کے جذبے کی چھٹی سالانہ ٹوسٹ ٹاؤن شکاگو نے جمعہ ، 17 جون کو شام کے وقت شکاگو کے فیلڈ میوزیم کے بڑھتے ہوئے مرکزی ہال میں 2،060 مہمانوں کو راغب کیا۔

انکشاف کاروں ، جن میں اداکار اور کامیڈین وینس وون تھے ، پوری دنیا سے ان کی 500 شرابوں کو چن چکے تھے ، جو انھیں دنیا کے سب سے بڑے اور مکمل ٹائرننوسورس ریکس کنکال کے ، سیو کے سائے میں اسپیگلاؤ شیشوں میں گھونپ رہے تھے۔

اسٹینڈ آؤٹ میں 2007 میکسمس ریڈ فیسٹنگ وائن ، جو نیپا ویلی کے بینیٹ لین کا ایک روشن ، مخملی مرکب ہے ، اسی طرح پھل 2004 میں بینی دی بتسیولو بارولو وگینیٹو سیریکو بھی شامل ہے ، جو اٹلی کے پیڈمونٹ خطے سے ہے۔ روڈنی مضبوط ، موٹ ہینسی اور پینفولڈ جیسے معروف لیبل سلیگہامر جیسے کم معروف برانڈز کی تکمیل میں تھے ، جو آسussی کی درآمد بولڈ ، پیچیدہ 2008 کے شمالی کوسٹ زن میں بہا رہا تھا۔ نظر انداز نہیں کیا جاسکتا ہے کہ 2009 کی متروہ وادی سووگنن بلانک اور بوبلی 2006 گلوریا فیرر برٹ روزé۔

شرکاء نے فصل وڈکا کے موسم گرما میں تیار ٹماٹر اور ککڑی کے ورژن ، میکٹر کا بوربن اور یونیبرو اور سیم ایڈمز سے تیار کردہ نمونے بھی لئے۔

حصہ لینے والی شکاگو کے علاقہ باورچیوں نے 35 سے زیادہ خوبصورت چھوٹی پلیٹوں میں حصہ لیا: 676 ریسٹورانٹ ، چمچوں کے بہار مٹر ، سیب اور گرلڈ میمنے کا بیکن ، کوکو پازو ، اخروٹ اور ٹسکن شہد کے ساتھ پیکورینو موس کا ایک ٹمبل۔ ڈین زینیلا سے ، میٹھے گوشت سے بھرا ہوا منی لابسٹر رولس ، شا کے کریب ہاؤس سے ، تکیا-روشنی گنوچی کے ساتھ ٹینڈر ، بریزڈ خرگوش۔ شاید سب کی سب سے عمدہ ایپ ہماچی اور سمندری ارچن تھی جس کو ایل 20 نے نمک کے ساتھ تیار کیا تھا اور زیتون کے تیل کی گھماؤ کے ساتھ ختم کیا تھا ، اس کو شیشو لیمن ایملشن کے اوپر رکھا گیا تھا۔

تعجب کی بات نہیں ، شام کی فائنلز کا مقابلہ کرنا ناممکن ثابت ہوا۔ سولہ کی اسٹرابیری پاننا کوٹہ گل to گل andی اور اسٹرابیری-بادام کے ٹکڑوں سے ٹکرا گئی اور بلیک ڈاگ جیلاٹو سے منی شنک ، ہلکی دار مسالہ دار لیمون گراس ادرک آئس کریم سے بھرا ہوا تھا۔

رات بھر ، آسانی سے سننے ، جوی ایڈون گروپ کی اشاروں نے بلند ، ٹوٹیم قطب کی پابندی والی جگہ کو بھر دیا۔ اس شہر کی تیاری 23 ستمبر کو میامی ڈیزائن ضلع میں تاریخی مور عمارت تک جاری ہے۔ toastofthetown.com یا ٹکٹ کے لئے 800.847.5949 پر کال کریں۔ #TOTT ہیش ٹیگ تلاش کرکے رات کے ایونٹ کے ٹویٹس کو پڑھیں۔