دیگر

یہ لاوا سے متاثر کاک ٹیل 'ہوائی کے جوہر' پر قبضہ کرتا ہے

اگرچہ کلاسک ٹکی ڈرنک کینن کا حصہ نہیں ہے، لاوا فلو کے اپنے مداح ہیں۔ بنیادی طور پر، یہ ایک مرکب ہے پینا کولاڈا اسٹرابیری پیوری کی ایک لکیر کے ساتھ بڑھایا گیا، جس کا مطلب سرخ گرم لاوے کے بہاؤ کو جنم دینا ہے۔

اگرچہ یہ واضح طور پر واضح نہیں ہے کہ یہ مشروب کہاں سے آیا ہے، لیکن زیادہ تر متفق ہیں کہ اس کے اشنکٹبندیی تعلقات ہیں۔

'یہ 1980 کی دہائی سے پہلے کہیں نظر نہیں آتا،' کاک ٹیل مورخ جیف 'بیچ بم' بیری کہتے ہیں۔ 'پہلی بار جب میں نے کبھی کسی کو اشنکٹبندیی تھیم والے اسٹیک ہاؤس میں دیکھا تھا۔ ڈیمن کی Glendale، کیلیفورنیا میں۔ اس کا خیال ہے کہ یہ مشروب 80 کی دہائی کے دور کے میامی وائس (ایک اور مشروب جس کا نام واضح نہیں ہے، اگرچہ کچھ کا خیال ہے کہ یہ سب سے پہلے میامی کے ساحلی سلاخوں پر بنایا گیا تھا) کی ایک شاخ ہو سکتی ہے، جو پینا کولاڈا اور ایک ساتھ گھومتی ہے۔ سٹرابیری daiquiri ایک ہی شیشے میں، لاوا کے بہاؤ جیسا ہی بصری اثر دیتا ہے۔

کون سا پہلے آیا: میامی وائس یا لاوا فلو؟ بیری کا کہنا ہے کہ 'کسی بھی طرح سے کوئی ثبوت نہیں ہے۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: گرمی کو شکست دینے میں مدد کے لیے 25 سمر کاک ٹیلز

ایک اور نظریہ یہ رکھتا ہے کہ لاوا فلو ہوائی میں تیار کیا گیا تھا، ممکنہ طور پر 1980 یا 1990 کی دہائی کے اوائل میں۔ اس نظریہ کی حمایت: مرحوم رک کیرول کی طرف سے لکھا گیا ایک مضمون، ایک صحافی جو 1980 کی دہائی کے آخر میں ہوائی چلا گیا اور وہاں مشروبات کے منظر کا احاطہ کیا۔ 'Hawaii's Newest Tropical Cocktails' کے بارے میں اس کا 1993 کا مضمون لاوا کے بہاؤ کو چیک کرتا ہے: 'یہ سرخ گرم لاوے کی طرح لگتا ہے، اس کا ذائقہ سٹرابیری آئس کریم کے فلوٹ کی طرح ہے اور یہ اتنا قابل قبول ہے کہ سورج ڈوبنے سے پہلے میرے پاس دو تھے،' کیرول نے لکھا۔

اس نے مشروب کو اس سے منسوب کیا۔ وائلہ میں فور سیزن ماؤئی : 'چار سیزن کے سب سے زیادہ درخواست کردہ مشروبات میں سے ایک،' اس نے لکھا، 'لاوا فلو کو بارٹینڈرز کی ایک ٹیم نے ایک نئی اشنکٹبندیی کاک ٹیل بنانے کے مقصد کے ساتھ تخلیق کیا تھا جس نے ہوائی کے جوہر کو شیشے میں قید کر لیا تھا۔' جبکہ وائلہ ریزورٹ کے ایک نمائندے کا کہنا ہے کہ انہیں یقین نہیں ہے کہ یہ مشروب وہاں بنایا گیا تھا، لیکن یہ پول کے کنارے ایک مقبول آرڈر ہے۔

اگر آپ شاید-OG ترکیب کا مزہ چکھنا چاہتے ہیں، تو آپ Maui کے لیے پرواز کر سکتے ہیں اور فور سیزنز کے پول سائیڈ بار میں ایک آرڈر کر سکتے ہیں۔ یا آپ صرف ایک کو اپنے آپ کو ملا سکتے ہیں۔ یہاں آپ کو وہ موجودہ ورژن ملے گا جو آپ کو وہاں پیش کیا جائے گا، پگھلی ہوئی ونیلا آئس کریم کے ساتھ دانتوں سے بھرپور تبدیلی اور اضافی اشنکٹبندیی مزاج کے لیے کیلے کا اشارہ۔ آپ کے قریب موسم کیسا ہو سکتا ہے اس میں ہم مدد نہیں کر سکتے۔

لاوا فلو کاک ٹیل بنانے کا طریقہ

سے اخذ وائلہ میں فور سیزنز ریزورٹ ماؤئی

اجزاء

1 ½ آونس ہلکی رم (بکارڈی کو ترجیح دی گئی)
2 اونس انناس کا رس
ناریل کی 1 اونس کوکو لوپیز کریم
1 اونس پگھلا ہوا ونیلا آئس کریم
¼ کیلا
1 اونس اسٹرابیری پیوری (یا زیادہ)

ہدایات

تمام اجزاء (اسٹرابیری پیوری کے علاوہ) کو ایک کپ پسی ہوئی برف کے ساتھ ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔ 'لاوا کا بہاؤ' اثر پیدا کرنے کے لیے، ہائی بال گلاس کے ایک طرف اسٹرابیری پیوری ڈالیں۔ ملا ہوا مکس تیار گلاس میں ڈالیں۔ انناس کے پچر اور کھانے کے پھول سے گارنش کریں۔ بھوسے کے ساتھ سرو کریں۔

بلاشبہ، آپ ترمیم شدہ آئس کریم ورژن کے بجائے اپنی پسندیدہ پینا کولاڈا ترکیب کو بیس کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں۔ بس بیری 'لاوا کے بہاؤ' کو مت چھوڑیں جو اس حیرت انگیز مشروب کو الگ کرتا ہے۔

یہ مضمون اصل میں میں شائع ہوا موسم سرما 2024 کا شمارہ شراب کے شوقین میگزین کا۔ کلک کریں۔ یہاں آج سبسکرائب کرنے کے لئے!