یقینی طور پر ، بلیو بیری انگور کی انگور میں (یا جھاڑی) سب سے زیادہ صحت بخش پھل ہیں ، جن میں اعلی اینٹی آکسیڈینٹ اقدار ہیں۔ فلوریڈا یونیورسٹی کے ذریعہ کی گئی ایک تحقیق کے مطابق ، کچھ معاملات میں ، بلوبیری شراب سفید یا سرخ شراب سے زیادہ صحتمند مرکبات فراہم کرسکتی ہے۔ لیکن یہی وجہ نہیں ہے کہ 'ونٹینر' اس ورسٹائل بیری سے شراب بنا رہے ہیں۔

فلوریڈا کے پلانٹ سٹی میں کیل اور کرلی وینری کے نیلے بیری کے کسان جو کیئل کہتے ہیں ، 'مجھے اپنے اضافی پھلوں کے ساتھ کچھ تلاش کرنے کی ضرورت تھی۔ اور اس عمل میں ، اسے میٹھے شراب پینے والے کی ایک مارکیٹ ملی ، جس کے پاس خشک مرلوٹس ، کیبرنیٹس اور پنٹس کا ذائقہ نہیں ہے۔

درحقیقت ، ریاستہائے متحدہ میں بلوبیری کاشت کاروں کو یہ معلوم ہورہا ہے کہ شراب بنانے میں ان کا استعمال کرکے وہ تھوڑا سا خراب شدہ بیر (تازہ مارکیٹ میں فروخت کرنے کے لئے بھی مجرم نہیں) سے فائدہ اٹھاسکتے ہیں۔ اور فروخت پھل پھول رہی ہے۔

یہ تین شراب پروڈیوسر ہیں جو بلیو بیری الکحل تیار کرتے ہیں جو یہاں تک کہ پیوریسٹ وینوفائل کے ذائقہ کی کلیوں کو رنگین بناتے ہیں۔

ٹومسیلو وینری ، ہیمونٹن ، نیو جرسی

ہمونٹن میں دنیا کا سب سے بڑا بلوبیری فارم اٹلانٹک بلیو بیری کمپنی ہے۔ لہذا ، یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ 1995 میں ، توماسیلو ریاست میں بلوئریری شراب بنانے والی پہلی شراب خانہ بن گیا۔ چمکتی ہوئی ، نیم خشک اور مضبوط طرز کے بنا ہوا ، ان الکحل کو میٹھا ، گری دار میوے اور پنیر (جو چیزک خاص طور پر اچھا انتخاب ہے) کے ساتھ اچھی طرح جوڑیں۔ الکحل 28 ریاستوں اور آن لائن میں فروخت کی جاتی ہے ، جو نیم خشک ورژن کے ل$ 10/500 ملی لیٹر اور چمکنے کے ل$ / 18/500 ملی لیٹر میں فروخت ہوتی ہے۔

کیل اور کرلی وینری ، پلانٹ سٹی ، فلوریڈا

کیل اور کرلی کی بلوبیری شراب کی پوری لائن — جس میں میٹھی ، نیم خشک اور خشک شامل ہیں. کچھ بھی اچھی طرح سے جوڑیں۔ آن لائن $ 13/750 ملی لیٹر میں فروخت ، کیل اور کرلی الکحل بھی فلوریڈا اور مشی گن میں 1،000 سے زائد خوردہ مقامات پر فروخت کی جاتی ہیں ، جس میں وال مارٹ ، ٹوٹل وائن اینڈ مور اور پبلیکس شامل ہیں۔

بیئر کریک وائنری ، ہومر ، الاسکا

ریچھ کریک کی دستخط والی شراب میں بلیو بیری شراب ، بلو زن (بلوبیری اور سفید زنفندیل) اور بلوبیری مرلو (بلوبیری اور میرلوٹ) شامل ہیں۔ جونو ، فیئربنکس اور اینکرجس ، بیئر کریک کی بلوبیری شراب اور ملاوٹ میں آن لائن اور شراب کی دکانوں اور ریستوراں میں فروخت کیا جاتا ہے ، جس کی قیمت 25 ڈالر ہے۔