کبھی سوچا ہے کہ ہمارے مبصرین کے درمیان گفتگو کیسی لگ سکتی ہے؟ اس ایپی سوڈ میں شراب کے شوقین کے اسپرٹ جائزہ لینے والے غیر معمولی اور بڑے مصنف کے ساتھ ڈوبکی نیو مین کا کام اور انا کرسٹینا کیبریلز , Maestro چکھنے کے ڈائریکٹر اور Burgundy اور Rhône Valley کا جائزہ لینے والا۔ یہ موجودہ اور مستقبل کے شراب اور اسپرٹ کے رجحانات پر ایک جاندار بحث ہے، جس میں ماہرانہ بصیرت کے ساتھ مزاح کو ملایا جاتا ہے۔

اس ایپی سوڈ کا آغاز 2023 کے فیڈز کے 'Love it' اور 'Hate it' کے واضح دور کے ساتھ ہوتا ہے جس نے یا تو تاثر دیا یا انہیں پریشان اور پریشان کر دیا۔

جب یہ جوڑی اپنی 2024 کی کرسٹل گیند میں جھانکتی ہے، تو وہ دریافت کرتے ہیں کہ پچھلے سال سے کیا چیز چپکی ہوئی ہے — اور واپسی تک وبائی بیماری تک (سوچیں: پینے کے لیے تیار مشروبات اور مزید بہت کچھ)۔ کارا اپنی شرط کسی خاص پر لگاتی ہے۔ ایسپریسو مارٹینی روح کے زمرے پر رف اور ڈبلز نیچے ہے جو حاوی ہوگا۔ AC کا کہنا ہے کہ شراب کے حقیقی رجحانات ابھی تیار ہونا باقی ہیں لیکن جوش کے ساتھ شوقینوں کو گلاب کی تلاش کی دعوت دیتے ہیں اور مختلف سطحوں پر شفافیت میں اضافہ کرتے ہیں۔

چاہے آپ ایک تجربہ کار ہوں یا صرف شراب کی دنیا میں اپنے پاؤں گیلے ہو رہے ہوں، اس واضح اور پرلطف گفتگو میں ہر ایک کے لیے کچھ نہ کچھ ہے۔ لہذا، اپنے آپ کو ایک گلاس ڈالیں اور ہمارے ساتھ شامل ہوں کیونکہ یہ ماہرین 2024 میں آنے والی چیزوں کے بارے میں اپنے خیالات کو کھولتے ہیں۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: ہارڈ سیلٹزر میں نیا رجحان؟ باقاعدہ سیلٹزر

---

قسط نقل

ٹرانسکرپٹس اسپیچ ریکگنیشن سافٹ ویئر اور ہیومن ٹرانسکرائبرز کے امتزاج کا استعمال کرتے ہوئے تیار کی جاتی ہیں، اور اس میں غلطیاں ہوسکتی ہیں۔ براہ کرم حوالہ دینے سے پہلے متعلقہ آڈیو کو چیک کریں۔

مقررین: انا کرسٹینا کیبریلز، کارا نیومین، سمانتھا سیٹ

انا کرسٹینا کیبریلز 00:08

ہیلو اور شراب کے شوقین پوڈ کاسٹ میں خوش آمدید۔ آپ مشروبات کی ثقافت اور اسے چلانے والے لوگوں کی خدمت کر رہے ہیں۔ میں یہاں شراب کے شوقین میں انا-کرسٹینا کیبریلز چکھنے والی ڈائریکٹر ہوں اور آج میرے ساتھ شامل ہو رہی ہوں، کیرن نیومین ہیں، جو ہمارے اسپرٹ کا جائزہ لینے والی اور بڑے پیمانے پر مصنف ہیں۔ اس ایپی سوڈ میں، ہم اپنے مشروبات کی دنیا کی کرسٹل بال کی گہرائی میں تلاش کر رہے ہیں اور پیشن گوئی کر رہے ہیں کہ آنے والے سال کے لیے شراب اور روح کے رجحانات میں کیا گرم ہو گا یا نہیں۔ کیا ڈبے میں بند شراب اپنی کشش کھو چکی ہے، اور کیا ایسپریسو مارٹینی 2024 کے اندر یا باہر ہوگی؟ آئیے سیدھے اندر کودیں۔

نیو مین کا کام 00:43

کالنگ کیلیفورنیا کی شرابوں کا خوابوں کا مجموعہ ہے جو مختلف قسموں، طرزوں اور کلاس اپالاچینز میں بہترین کی ایک الگ رینج پیش کرتا ہے۔ وائن میکر جیمز میک فیل ہر ایک وائن کو ایک واضح، واحد آواز رکھتا ہے، مشہور خاندانی کاشتکاروں کے ساتھ مل کر Chardonnay، Pinot Noir اور Cabernet Sauvignon کو تیار کرنے کے لیے کام کرتا ہے۔ عمل میں 7090 سے زیادہ اسکور جمع کرتے ہوئے نئی ریلیزز، خصوصی لائبریری، گڑھے وغیرہ تک پہلی رسائی کے لیے مکمل طور پر حسب ضرورت وائن کلب میں سے کسی ایک ساتھی میں شامل ہوں۔ رکنیت کے چار اختیارات کے ساتھ، شراب کے ہر عاشق کے لیے ایک کلب ہے، ہر سال تین کھیپیں وصول کریں، یا ماہانہ رکنیت آزمائیں، ایک ماہ میں تین بوتلیں سیدھے آپ کے دروازے پر پہنچائیں۔ معلومات اور رسائی کے لیے۔ www.thecalingwine.com/enthusiast. It’s January and we’re all thinking about what happened in the year just past and what’s coming up in the year ahead. Here at Wine Enthusiast HQ, we’re certainly thinking about what’s on tap for wine and spirits. I’m Karen Newman, writer at large and spirits reviewer for Wine Enthusiast پر ہم سے ملیں۔

انا کرسٹینا کیبریلز 01:47

اور میں انا کرسٹینا کیبریلز ہوں، چکھنے والی ڈائریکٹر اور برگنڈی اور رون ویلی کی جائزہ لینے والی۔ تو کارا، اس سے پہلے کہ ہم 2024 کے رجحانات کے بارے میں بات کریں، آئیے 2023 کے بارے میں بات کریں۔

نیو مین کا کام 02:00

ٹھیک ہے، تو آپ شراب کی دنیا میں ہیں۔ تو ہم آپ کے ساتھ شروع کرنے جا رہے ہیں، ظاہر ہے. تو 2023 میں آپ کی توجہ کس چیز نے حاصل کی؟ درحقیقت، آپ جانتے ہیں، اس سے پہلے کہ ہم اس خیال میں ڈوب جائیں، کیا ہے، ہم محبت کے کھیل کا ایک چھوٹا سا کھیل کیوں نہیں کھیلتے، اس سے پیار کرتے ہیں یا اس سے نفرت کرتے ہیں۔ لہذا میں مثبت یا منفی اپ کے ساتھ شروع کرنا چاہتا ہوں۔

انا کرسٹینا کیبریلز 02:18

میں محبت اور پیار کے ساتھ تھوڑی سی ناراضگی کے ساتھ جاؤں گا، اگر آپ چاہیں گے، ٹھیک ہے؟ تو اس سکے کے دو رخ ہیں، لیکن مجھے یہ پسند تھا۔ میں نے یقینی طور پر مزید صارفین کو دیکھا جو مزید جاننا چاہتے ہیں۔ اور یہ میرے لیے مثبت ہے، کیونکہ ایک ایسی مارکیٹ میں جہاں ہم شراب کی کھپت میں کمی دیکھ رہے ہیں، ہم دیکھ رہے ہیں یا کم از کم میں نے جو دیکھا ہے وہ یہ ہے کہ صارفین اس بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں کہ وہ کیا استعمال کر رہے ہیں اور ادائیگی کر رہے ہیں۔ اس کے لئے. لیکن، آپ جانتے ہیں، یقیناً، یہ وہاں سے باہر کسی دوسرے پینے والوں کو نااہل قرار نہیں دیتا جو صرف شراب کی دنیا میں داخل ہو رہے ہیں جو اپنے راستے کو محسوس کر رہے ہیں اور پیکیجنگ اور مارکیٹنگ کے ذریعے اپنا راستہ تلاش کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، جو مکمل طور پر ایسا کرتا ہے۔ موجود لیکن جو مجھے پسند ہے وہ یہ ہے کہ ہم مزید سوالات پوچھنا شروع کر رہے ہیں کہ کیوں، آپ جانتے ہیں، کیا یہ سلفائٹس کے بارے میں سوالات ہیں، ہم سلفائٹس کے بارے میں سوال کر رہے ہیں، اس کی سطح، شراب میں اس کا کتنا حصہ ہے؟ اس کا کتنا حصہ ہے، شراب میں سلفائٹس کی طرح دیگر مصنوعات جو وہاں موجود ہیں۔ اور یہاں تک کہ چیزیں گلوبل وارمنگ تک؟ آپ جانتے ہیں، میں اچانک کچھ سوالات سنوں گا جیسے، تو یہ کون سا انگور ہے؟ لیکن اب ہم اس طرح کے سوالات پوچھ رہے ہیں، یہ مجھ پر کیسے اثر انداز ہو رہا ہے؟ اور مجھے جوابات پسند ہیں۔ مجھے شراب خانوں سے سیکھنا پسند ہے۔ لیکن براہ کرم، اور یہ وہ حصہ ہے جہاں میں تھوڑا سا ناراض ہوتا ہوں۔ لائک، چلو، جیسے، وائنریز ہمیں کیا پسند کرنے کے لیے ایک بہت اچھا اور سرشار جواب دیتی ہیں، ایسا کیوں ہے کہ آپ گلوبل وارمنگ سے لڑنے کے لیے کیا کر رہے ہیں؟ آپ جانتے ہیں، یہ ایک ایسی کہانی ہونی چاہیے جو منفرد طور پر آپ کی ہو، اور یہ آپ کی کہانیاں ہیں، آپ اس کے مالک ہیں، اور ہم آپ کے قدموں کی پیروی کرنا چاہتے ہیں اور یہ سمجھنا چاہتے ہیں کہ آپ جو کچھ کرتے ہیں وہ کیوں کر رہے ہیں۔ اور مجھے پسند ہے کہ ہم چیزوں پر سوال کر رہے ہیں لیکن اس سے بھی زیادہ یہ سمجھتے ہیں کہ کیوں۔ تم کیسے ھو؟

نیو مین کا کام 04:23

ٹھیک ہے، ایک چیز جس سے میں ابھی پیار کر رہا ہوں وہ یہ ہے کہ میں نے واقعی میں لکھا ہے کہ ہم خشک جنوری کے آخر میں ہیں۔ ہاں۔ اور یہ وہ حصہ نہیں ہے جس سے مجھے پیار ہے۔ لیکن میں یقینی طور پر اس کی تعریف کرتا ہوں کہ زیرو پروف اور کم پروف مشروبات اب ہر جگہ ہر مینو پر موجود ہیں۔ ہم نے دیکھا ہے کہ ایک اصول دو یقینی طور پر موجود ہیں۔ آپ ایک صفر ثبوت ایک کر سکتے ہیں؟

انا کرسٹینا کیبریلز 04:48

میں اسے یقینی طور پر مینوز پر بہت زیادہ دیکھتا ہوں کیونکہ یہ ایک ایسا مجموعہ ہے جہاں آپ کو کاک ٹیلز اور شرابیں ایک ساتھ بنڈل نظر آتی ہیں۔

نیو مین کا کام 04:57

لیکن مجھے ایسا لگتا ہے کہ میں واقعی اس کی تعریف کرتا ہوں کہ آپ اسے ہر جگہ دیکھتے ہیں اب مجھے ایسا لگتا ہے کہ اگر آپ اب کسی بار ریستوراں میں جاتے ہیں اور آپ کو ایک کاک ٹیل مینو ملتا ہے اور یہ وہاں نہیں ہے تو ایسا محسوس ہوتا ہے کہ یہ ایک واضح بھول ہے۔ جی ہاں، میں کہوں گا کہ یہ اسے آسان بناتا ہے۔ جب آپ کسی بھی وجہ سے، نہ پینے والے لوگوں کے ساتھ ہوتے ہیں تو یہ استعمال نہ کرنا یا تھوڑا کم استعمال کرنا یا آپشنز حاصل کرنا آسان بناتا ہے۔ میرے خیال میں یہ تازگی ہے اور اس کی بہت ضرورت ہے۔ میں آنے والے سال میں ان مینوز میں سے مزید کو تلاش کرنے کا منتظر ہوں۔

انا کرسٹینا کیبریلز 05:27

ضرور. مجھے بغیر دباؤ کا آپشن پسند ہے۔ میں اب بھی ہوں میں اب بھی حصہ لے سکتا ہوں، لیکن شراب پینے کے لیے کوئی دباؤ نہیں ہے۔

نیو مین کا کام 05:38

یقینا. ٹھیک ہے، آپ پر اور کیا ہے؟ آپ کی اچھی فہرست میں؟ آپ کے انگوٹھوں کی فہرست؟

انا کرسٹینا کیبریلز 05:43

ٹھیک ہے، نہیں، مجھے لگتا ہے کہ میں سیدھے نفرت میں جاؤں گا کیونکہ آپ نے پہلے ہی کسی ایسی چیز کو چھوا ہے جو واقعی درست ہے، مجھے نہیں معلوم، یہ مجھے چیزوں کا احساس دلا رہا ہے، کارا۔ لہذا میں نفرت میں جانے والا ہوں، اور یہ مجموعی طور پر زمرے کے بارے میں نہیں ہے۔ اب، میں غیر الکوحل والی کم پروف شراب رکھنے پر یقین رکھتا ہوں۔ لیکن آپ جانتے ہیں، ہمیں ان کی ضرورت ہے۔ میرے خیال میں یہ ایک زمرہ ہے جو یہاں رہنے کے لیے ہے۔ لیکن براہ کرم، اپنی لین میں رہیں۔ شراب کو ردی کی ٹوکری میں نہ ڈالیں۔ آپ جانتے ہیں، ہم یہاں ایک خاص وجہ سے شراب پیتے ہیں۔ اور یہ ضروری نہیں کہ یہاں صحت کے فوائد کی طرح ہو۔ کیونکہ ایک کو زوم کریں کیونکہ یہ اچھا لگتا ہے۔ یہ بہت سے مختلف قسم کے کھانے کے ساتھ بہت اچھا جوڑتا ہے۔ آئیے اس زمرے کے بارے میں ایسی چیز کے طور پر بات نہ کریں جو یہاں صحت سے متعلق ہے۔ ٹھیک ہے

نیو مین کا کام 06:30

اوہ میرے خدا، آپ نے میرے درد کے ایک پوائنٹ کو مارا ہے۔ یہ کیا ہے؟ میرا مطلب ہے، ایک چیز جس کا میرا مطلب ہے، میں کچھ عرصے سے اس ڈرم کو پیٹتا رہا ہوں یہ 2023 کے لیے مخصوص نہیں ہے۔ لیکن جب آپ کاک ٹیل یا اسپرٹ، یا شراب یا بیئر دیکھتے ہیں تو میں واقعی اس سے نفرت کرتا ہوں۔ ایک صحت مند مشروب. ہاں، نہیں، نہیں، نہیں، نہیں، اگر اس میں الکحل ہے تو یہ صحت نہیں ہے۔ یہ خالص نہیں ہے، جو بھی ہو، مجھے اس بات کی پرواہ نہیں ہے کہ مارگریٹا شراب میں کم ہے یا چینی میں کم ہے۔ آپ جانتے ہیں، اگر وہاں الکحل ہے، تو یہ فلاح و بہبود کا مشروب نہیں ہے، یا کتنے موافقت پذیر جینیکس یا نوٹروپک ہیں یا جو کچھ بھی آپ وہاں دھکیلتے ہیں اگر وہاں بھی الکوحل ہے۔ میرا خیال ہے کہ آپ کو صرف اس کے لیے لینا چاہیے اور صرف اس سے لطف اندوز ہونا چاہیے اور آپ جانتے ہیں، سپا میں جانا، جم جانا، آپ جانتے ہیں، اپنا کام کریں۔ لیکن، آپ جانتے ہیں، بعد میں اس مارگریٹا سے لطف اندوز ہوں، آپ جانتے ہیں، اور جو کچھ ہے اس سے لطف اندوز ہوں۔ اور یہ سب کچھ اعتدال میں اچھا ہے۔

انا کرسٹینا کیبریلز 07:30

اتفاق کیا۔

نیو مین کا کام 07:32

ٹھیک ہے، تو کیا آپ اپنی زندگی کی ان چیزوں کی طرف واپس جانا چاہتے ہیں جو آپ کو پسند نہیں ہیں؟ آپ کے کندھے پر فرشتہ یا شیطان بیٹھا ہے؟

انا کرسٹینا کیبریلز 07:40

ٹھیک ہے، مجھے اسے واپس پھینکنے دو میں سب نہیں ہو سکتا۔

نیو مین کا کام 07:45

میں واپس جاؤں گا۔ ٹھیک ہے، میں کچھ اور چھوڑنے جا رہا ہوں جو واقعی مجھے پاگل کر رہا ہے۔ جس چیز سے مجھے 2023 کے بارے میں نفرت تھی۔ اور وہ ہے کاک ٹیل کی قیمت $20 اور اس سے زیادہ۔

انا کرسٹینا کیبریلز 07:56

ٹھیک ہے، ہاں، میں 25 یا اس سے زیادہ کی طرح بھی کہہ سکتا ہوں۔ یقینا. میں پسند کرتا ہوں، کیا؟ یہ سب کیا ہے؟ کیا یہ کھانے کی قیمت نہیں ہے؟ ہماری ڈش کی طرح؟

نیو مین کا کام 08:05

ہاں۔ یہ پاگل پن ہے. اور میں مشروبات کو سستی لگژری سمجھتا تھا۔ اور یہ صرف چھت سے گزرا ہے۔ میں میگزین کی کہانی $21 مارٹینی پر سناتا ہوں۔ اور مجھے ایسا لگتا ہے جیسے یہ ریرویو آئینے میں ہے۔ کبھی کبھی، آپ جانتے ہیں، $25 صرف پاگل ہے۔ اور مجھے ایسا محسوس نہیں ہوتا کہ میں نظر میں اختتام دیکھ رہا ہوں۔ اور یہ صرف نیویارک شہر میں نہیں ہے۔ یہ پوری جگہ پر ہے۔ مجھے لگتا ہے کہ مہنگائی بس بے قابو ہو رہی ہے۔ اور یہاں تک کہ جب معیشت کے دیگر شعبوں میں افراط زر کم ہوتا نظر آتا ہے، اس سے پہلے کہ میں نے مشروبات کے بارے میں لکھنا شروع کیا میں نے اسٹاک اور بانڈز اور معیشت کے بارے میں لکھا۔ اور اس لیے میں اب بھی اس سے زیادہ کے بارے میں سوچتا ہوں جتنا مجھے شاید ہونا چاہیے۔ اور میں دیکھ رہا ہوں کہ اگرچہ کچھ علاقوں میں افراط زر کم ہو رہا ہے، لیکن کھانے کی قیمتوں اور ریستوراں کی قیمتوں اور شراب کی قیمتوں کی بات کی جائے تو یہ اب بھی بہت زیادہ ہے۔ اب بھی میرا مطلب ہے، خاص طور پر گھر سے دور کی صورتحال میں، ان دنوں باہر جانے اور اچھا وقت گزارنے کے لیے مشروبات بہت مہنگے ہیں۔

انا کرسٹینا کیبریلز 09:08

اتفاق کیا۔ میں اپنے آپ کو گھر میں پہلے سے کہیں زیادہ تفریحی محسوس کرتا ہوں۔ مجھے یقین ہے کہ 2023 میں میں شاید مجھ پر اعتماد کر سکتا ہوں کہ میں کتنی بار صرف غیر کام سے متعلق چیزوں کے لئے باہر گیا تھا۔ میں نے یقینی طور پر گھر پر بہت زیادہ تفریح ​​​​کی۔

نیو مین کا کام 09:28

ہاں، میں اشرافیہ نہیں ہوں۔ وہ نہیں دیکھ سکتے کہ میں سر ہلا رہا ہوں میں اتفاق کروں گا۔ اوہ نیکی.

انا کرسٹینا کیبریلز 09:35

آپ جانتے ہیں، آپ نے کسی ایسی چیز کو چھوا جس کے بارے میں میں مہنگائی کے بارے میں دلچسپی رکھتا ہوں، اور ایسی چیزیں جو خاص طور پر شاید کچھ اسپرٹ جو ہم واقعی اسٹاک اپ کو پسند کرتے تھے اور لطف اندوز ہوتے تھے اور دوستوں کے ساتھ شئیر کرتے تھے۔ کیا آپ کو لگتا ہے کہ شاید مستقبل میں ہم یہ دیکھنا شروع کریں گے کہ برانڈز ایک اور لائن بنانے کی طرح ہوسکتے ہیں جو تھوڑی زیادہ سستی ہو۔ روزمرہ کی کھپت کے لیے دوبارہ، مجھے لگتا ہے کہ ابھی ہر چیز کی قیمت میں اضافہ ہونا ہے۔ لیکن کیا ہم اسے مستقبل میں واپس آتے ہوئے دیکھیں گے؟ آپ کو لگتا ہے؟

نیو مین کا کام 10:09

یہ واقعی ایک اچھا سوال ہے۔ مجھے نہیں معلوم، میں جانتا ہوں کہ میں نے مزید مطالعات دیکھی ہیں جو اس بات کی طرف اشارہ کرتے ہیں کہ کیا پریمیمائزیشن کہا جاتا تھا۔ پریمیم پریمیم تنہائی کے برعکس جو بھی ہے؟ ایک طویل عرصے سے، واقعی زیادہ سے زیادہ مہنگی روحوں کی طرف رجحان تھا، جیسا کہ آپ نے ذکر کیا ہے۔ اور اب زیادہ لوگ تجارت کر رہے ہیں۔ میرا مطلب ہے، میں 2024 کے بارے میں مزید سوچ رہا ہوں۔ پھر آگے دیکھو۔ 2023. لیکن میرا اندازہ ہے کہ یہ تمام قسم کے دھندلے ایک ساتھ ہیں۔

انا کرسٹینا کیبریلز 10:39

ہوسکتا ہے کہ ہمیں اس میں کودنا چاہئے۔ 2024 میں جانا چاہتے ہیں؟

نیو مین کا کام 10:43

ہاں، ہم یقینی طور پر اچھلیں گے۔ ٹھیک ہے. ہاں۔ لہذا 2024 میں توقع کرتا ہوں کہ ہم شاید زیادہ سے زیادہ لوگوں کو زیادہ قیمت پر تجارت کرتے ہوئے دیکھیں گے۔ اسپرٹ مجھے نہیں معلوم، یہ پورے بورڈ میں ہونے والا ہے۔ اور اب بھی بہت سارے وائلڈ کارڈز ہیں، آپ جانتے ہیں، اور کچھ بھی ہو سکتا ہے۔ لیکن یقینی طور پر، مجھے لگتا ہے کہ آپ مزید لوگوں کو باہر جاتے ہوئے دیکھیں گے اور ان کے مارجریٹا کے گھڑے رکھنے سے آج برانڈ پر مارجریٹا کو دکھایا جا سکتا ہے۔

انا کرسٹینا کیبریلز 11:11

میں بھی. کیا ہم بعد میں ایک لے سکتے ہیں؟

نیو مین کا کام 11:14

ضرور. لیکن مجھے لگتا ہے کہ آپ دیکھیں گے کہ مزید لوگ اپنے مارجریٹا کے گھڑے حاصل کرتے رہیں گے۔ ابھی تک کوئی بھی اسے ترک نہیں کر رہا ہے، لیکن مجھے لگتا ہے کہ اس تصویر میں یہ کم مہنگا ٹکولر ہوگا، جیسا کہ آپ جانتے ہیں کہ سب سے زیادہ پریمیم، سب سے مہنگا۔ اور یہ دراصل ایک سٹیٹ ہے جسے میں نے کال کرنے کے لیے پُر کیا تھا جہاں مجھے وہ چھوٹی سی خبر ملی جو ws Ws سے تھی، انہوں نے ایک مطالعہ کیا اور اس بوری کے کاروبار کا ذکر کیا، اور یہ بات میرے ذہن میں پھنس گئی ہے کہ آپ جانتے ہیں، ہاں، یہ بالکل وہی ہے جس کی میں توقع کر رہا ہوں، ہم دیکھیں گے۔

انا کرسٹینا کیبریلز 11:45

آپ جانتے ہیں، آپ نے یہاں کسی چیز کو چھوا ہے۔ اور آپ اسے روح کی دنیا میں یقینی طور پر بہت زیادہ دیکھتے ہیں۔ اور مجھے لگتا ہے کہ شراب کی دنیا میں، یہ کین کی شکل میں سامنے آتا ہے، لیکن تناسب، آپ کو تناسب کا تھوڑا سا زیادہ کنٹرول اس طرح نظر آتا ہے جیسے، خاص طور پر اسپرٹ اور شراب میں، یہ ذہنیت ہے کہ، ٹھیک ہے، آپ ایک بوتل کا سامنا کرنا پڑتا ہے، یہ 750 ایم ایل گھاس ہے جو شاید آپ کو ایک مخصوص مدت کے اندر استعمال کرنا پڑے گی۔ اور کافی مضحکہ خیز، یہاں تک کہ اگر آپ بوجھ نہیں ڈالتے ہیں، تو آپ جانتے ہیں، شراب کی بوتل بالکل اسی سائز کے ساتھ ہے، یہ ہے، اس پر اب بھی اتنا ہی دباؤ ہے۔ اور میں محسوس کرتا ہوں کہ خاص طور پر اس دن اور عمر میں جہاں ہم تیزی سے آگے بڑھ رہے ہیں، ہم سے توقع کی جاتی ہے کہ ہم زیادہ پیداواری، تیز، تناسب کی طرح، جیسے کہ ہم اچھا محسوس کرنا چاہتے ہیں اور اس کنارے کو ختم کرنا چاہتے ہیں۔ لیکن ایک ہی وقت میں، ہم پسند کرنے کے اگلے دن وہی احساس نہیں چاہتے، بھوکا رہنا یا صرف سستی محسوس کرنا پسند نہیں کر سکتے۔ اور اس لیے ہم چاہتے ہیں کہ وہ چھوٹا سا، وہ چھوٹا سا کنارہ، وہ چھوٹی سی چیز جو ہمیں اس سے باہر نکالے۔ اور اس لیے مجھے ایسا لگتا ہے جیسے ہم مزید دیکھیں گے، جیسے کہ مزید کوالٹی آپشنز، خاص طور پر جب بات ڈبے میں بند شراب کی ہو۔ کیا آپ RTD میں مزید ڈبہ بند اختیارات تلاش کر رہے ہیں؟ دنیا؟

نیو مین کا کام 13:09

اوہ، یقینی طور پر. یقینا. یہ بہت مضحکہ خیز ہے۔ میں نے ابھی ابھی ڈبے میں بند شرابیں دیکھی ہیں کہ میں رات کے کھانے کے لیے شراب کی بوتل لینے شراب کی دکان پر گیا تھا، اور وہ ڈبے، شراب کے کین، اور یہ واقعی میرے ذہن میں کبھی نہیں آیا کہ میں صرف، آپ جانتے ہو، کین خرید سکتا ہوں۔

انا کرسٹینا کیبریلز 13:25

ہاں، یہ بہت آسان، پورٹیبل ہے، لیکن میں جو کچھ کہوں گا وہ درجہ حرارت ہے۔ ایک گرم شراب چاہتا ہے۔ اور میرا اندازہ ہے جب تک کہ یہ سرخ، چمکتی ہوئی شراب نہ ہو۔ یہ تھوڑا چیلنجنگ ہے۔ لیکن مجھے یہ پسند ہے، آپ جانتے ہیں، پسند کا یہ خیال، ٹھیک ہے، ٹھیک ہے، کیا ہم اب بھی لطف اندوز ہوسکتے ہیں، لیکن صرف چھوٹے تناسب میں۔ اور اس لیے کین کے علاوہ، میں صرف سوچ رہا ہوں، جیسے، کیا خاص طور پر ریستورانوں میں شیشے کی فہرست کے لیے یہ واقعی بہتر کرنے کا ایک حقیقی موقع ہے؟ آپ جانتے ہیں، جیسے، ہم باہر جانے کے لیے پہلے ہی بہت زیادہ رقم خرچ کر رہے ہیں۔ میرا مطلب ہے، یقینی طور پر یہ میرے لیے، کم از کم میرے قانون پر، ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے میں ادائیگی کر رہا ہوں، ٹھیک ہے، جب کہ اس سے پہلے کی مارکیٹ شاید تین گنا زیادہ تھی۔ اب یہ چار گنا پانچ گنا زیادہ محسوس ہوتا ہے۔ اور اگر میں اتنی رقم ادا کرنے والا ہوں تو مجھے واقعی کچھ اچھا چاہیے۔ اور مجھے یہ کہنے سے نفرت ہے، کیونکہ میں صرف ان بوتلوں میں سے کچھ جانتا ہوں۔ میں صرف اس کی ادائیگی نہیں کروں گا۔ آپ جانتے ہیں، اور مجھے لگتا ہے کہ یہاں واقعی ایک اچھا موقع ہو سکتا ہے، خاص طور پر وائن ڈائریکٹرز کے لیے جو واقعی اپنی لاگت کو سیکھنے اور شیشے کے انتخاب کے ذریعے بہت تخلیقی تخلیق کرنے کے لیے اپنی لاگت کو قبول کرتے ہیں۔

نیو مین کا کام 14:39

یہ مضحکہ خیز ہے، آپ نے RTDs کو اٹھایا اور مجھے لگتا ہے کہ ہم شاید پورے گھنٹے کر سکتے ہیں۔ ہاں، لیکن جب سے آپ نے ان کے بارے میں پوچھا ہے مجھے اجازت دیں۔ مجھے لگتا ہے کہ 2024 وہ سال ہونے والا ہے جو ہم RTD ڈرنک اسپیس میں ایک حقیقی ہلچل دیکھیں گے۔

انا کرسٹینا کیبریلز 14:57

وہ کیسے؟ کیونکہ میں صرف دیکھ رہا ہوں…

نیو مین کا کام 14:59

ان میں سے بہت سارے ہیں۔ میرا مطلب ہے، ان کا اس سے فائدہ اٹھانا

انا کرسٹینا کیبریلز 15:03

ضرور. آپ کے مشاہدے کی بنیاد پر، یقینی طور پر بہتری کی گنجائش ہے۔

نیو مین کا کام 15:14

ہاں، وہ یقینی طور پر سب اچھے نہیں ہیں۔ اور مجھے لگتا ہے کہ ان میں سے بہت سارے اتنے اچھے نہیں ہیں جتنا آپ کو ایک بار میں ملتا ہے۔ اور یہ یقینی ہے۔ اور یہ اس قسم کا چیلنجنگ ہے، لیکن جو مجھے لگتا ہے کہ وہ بہت اچھا کام کر رہے ہیں، وہ ہے تقسیم۔ وہ واقعی جگہوں پر دکھائی دے رہے ہیں، میں نے کبھی سوچا بھی نہیں ہو گا کہ آپ کو صرف اس سے زیادہ کچھ مل سکتا ہے، آپ جانتے ہیں، بیئر جیسی، جیسے کھیلوں کے میدان یا ہاں، یا کنسرٹ یا ٹرین سٹیشنوں، ہوٹلوں کی سلاخوں پر۔ میں نے فلائٹ میں ایک جوڑے کو دیکھا ہے، آپ جانتے ہیں، ان کے پاس پہلے سے مخلوط کاک ٹیل ہوں گے جو وہ آپ کے لیے کھولیں گے اور ڈالیں گے، آپ جانتے ہیں، حصہ کنٹرول، جیسا کہ اس نے کہا، اور وہ اچھے ہیں۔ ہاں۔ اور آپ یقینی طور پر اس سے بہتر ہیں جو آپ کبھی کبھی حاصل کر رہے تھے۔

انا کرسٹینا کیبریلز 16:00

ہاں۔ کم از کم میں نے اپنی آخری پروازوں میں سے ایک دو میں دیکھا۔ میں پسند کرتا ہوں، واہ، یہ واقعی بہت اچھا ہے۔

نیو مین کا کام 16:04

ہاں۔ یقینی طور پر کچھ پیشہ ہیں۔ میرا مطلب ہے، مجھے پورے زمرے میں ڈنک کرنے کی ضرورت نہیں ہے، اصل میں کچھ بہترین آپشنز موجود ہیں۔ لیکن میرے خیال میں بہترین آپشنز وہ ہیں جو رہنے والے ہیں اور جو ہیں، آپ جانتے ہیں، اتنا اچھا نہیں، خاص طور پر، آپ جانتے ہیں، ایک بار پھر، مہنگائی بُنی ہوئی نظر آتی ہے۔ تو آج ہماری گفتگو میں ایک تھرو لائن کی طرح۔ اور مجھے لگتا ہے کہ جو قیمت فراہم نہیں کررہے ہیں وہ شاید کچھ ایسے ہوں گے جن کو ادھر ادھر رہنے کی اجازت نہیں ہوگی، آپ جانتے ہیں، گھر کے صارفین کہیں گے، ٹھیک ہے، آپ جانتے ہیں، اگر میں میں اس کی ادائیگی کرنے جا رہا ہوں، میں چاہتا ہوں کہ یہ واقعی اچھا ہو۔ اور اگر نہیں، تو میں اپنے بٹوے کے ساتھ ووٹ ڈالنے جا رہا ہوں اور ساتھ ساتھ چلتا ہوں۔ آپ کو کم قیمتوں پر بہترین تحائف کہاں سے مل سکتے ہیں جو ہر کسی کو پسند آئے گا، کل شراب اور مزید۔ بلاشبہ، منتخب کرنے کے لیے بہت ساری عمدہ بوتلوں کے ساتھ، اپنی فہرست میں موجود ہر ایک کے لیے کچھ تلاش کریں، چاہے وہ کیبرنیٹ ہو، کسی ساتھی کارکن کے لیے آپ کی سس اسپارکلنگ وائن کے لیے، یا والد کے لیے سنگل بیرل بوربن۔ اور اگر آپ کو کسی مدد کی ضرورت ہو تو صرف ہمارے کسی دوستانہ گائیڈ سے پوچھیں یا 30 سال سے کم قیمتوں کے ساتھ مشورہ کریں، آپ کو ہمیشہ وہی ملے گا جو آپ کو پسند ہے اور جو آپ کو پسند ہے وہ آپ کو صرف ٹوٹل وائن میں ملے گا اور زیادہ اسپرٹ ورجینیا میں فروخت نہیں ہوتے ہیں۔ شمالی کیرولائنا. ذمہ داری کے ساتھ 21 سال کا ہو کر پیئے۔ آنے والے سال کے لیے آپ کی پیشین گوئی کی فہرست میں اور کیا ہے؟

انا کرسٹینا کیبریلز 17:26

آپ جانتے ہیں، میں پہلے جس چیز کے بارے میں بات کر رہا تھا، اس میں ایک قسم کا ٹیپ کرنا، صرف شفافیت، میرے خیال میں میرے لیے ایک بہت بڑا، بہت بڑا کلیدی لفظ ہے۔ شفافیت اس معنی میں کہ میرے خیال میں صارفین کچھ ایسا محسوس کرنا چاہتے ہیں جو خالص ہو، ایسی چیز جو لطف اندوز ہو۔ وہ لازمی طور پر ایسی چیز نہیں چاہتے جو صرف ایک ٹن بلوط میں ڈھکی ہو۔ میں یہ نہیں کہہ رہا ہوں کہ اس کے لیے کوئی جگہ نہیں ہے ہر چیز کے لیے ایک وقت اور جگہ ہے۔ لیکن مجھے لگتا ہے کہ ہم بہت نفیس پیلیٹ کو ابھرنا پسند کرنا شروع کر رہے ہیں۔ اور وہ صرف جگہ کے احساس کو سمجھنا چاہتے ہیں۔ وہ ٹیروئر کہاں اگایا گیا تھا جسے آپ جانتے ہیں، وہ انگور کہاں اگائے گئے تھے، وہ انگور کہاں اگائے گئے تھے، اور سیکھنے کی قسم، وہ متاثر ہونا چاہتے ہیں اور متاثر بھی کرنا چاہتے ہیں۔ اور میرا مطلب ہے، لیبل سے کچھ سیکھنا یا شراب بنانے والے سے کچھ اور سیکھنا۔ اور اس طرح مجھے لگتا ہے کہ شراب کے لیبل کی شکل میں بھی شفافیت بہت بڑی ہے۔ اور مجھے بوتل اٹھانا پسند ہے اور میں شراب کی بوتل کے بارے میں زیادہ سے زیادہ تفصیلات دیکھ رہا ہوں۔ اب کیری نے شراب کی بوتل اٹھائی اس سے پہلے کہ میرا مطلب ہے، اور آپ نے اسے پیچھے کی طرف پلٹایا اور آپ لیبل پڑھتے ہیں، پھر کبھی کبھی ایسا لگتا ہے کہ آپ لیبل کے درمیان کہانیوں کو تقریباً تبدیل کر سکتے ہیں۔ اور یہ ویسے بھی بوتل کی دوسری کہانی کی طرح لگتا ہے۔

نیو مین کا کام 18:58

یہ مارکیٹنگ کی اصطلاح کی طرح ہے۔ ہاں، ایسا نہیں لگتا کہ آپ کسی مخصوص جگہ کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔ یہ کہیں بھی ہو سکتا ہے۔

انا کرسٹینا کیبریلز 19:05

بالکل۔ اور اس طرح جب میں ایک لیبل دیکھتا ہوں، خاص طور پر جب وہ کسی مخصوص سائٹ کے بارے میں بات کر رہے ہوتے ہیں، وہ اونچائی کے بارے میں بات کر رہے ہوتے ہیں، وہ کپڑوں کے بارے میں بات کر رہے ہوتے ہیں، ہم اوسط خریدنے کی عمر اور مٹی کی قسم کے بارے میں بات کر رہے ہوتے ہیں۔ یہ بات چیت کا صرف ایک حصہ ہے۔ اور یہ کسی بھی شراب کے بیوقوف یا شراب کے شوقین جیسے کسی کے لئے بہت اچھا ہے جو واقعی اس چیز میں ہے۔ لیکن ہر ایک کے لیے جو پسند کرتا ہے کہ ہم بات چیت میں لانا چاہتے ہیں، اس سب کا کیا مطلب ہے، خاص طور پر ایک ایسے دن اور عمر میں جہاں ہم شراب بنانے والوں کو مختلف پارسل اور انگور کے باغوں کو توڑتے ہوئے اور بوتلوں کے ایک ہجوم کی طرح بناتے ہوئے دیکھ رہے ہیں؟ اگلے سے کس طرح مختلف ہے مجھے بتائیں اور مجھے لگتا ہے کہ وہاں ایک حقیقی موقع ہے اور اس سے ہمیں ان شرابوں کے ساتھ مزید محبت کرنے میں مدد ملے گی، اور میرے خیال میں تیسرے فارمیٹ میں شفافیت، میرے خیال میں، اور آپ مجھے بتا سکتے ہیں۔ میں یہاں مکمل طور پر غلط ہوں لیکن آپ شاید یہ صرف اس وجہ سے ہیں کہ میں سوشل میڈیا پر گھوم رہا ہوں۔ میں ان دنوں انسٹاگرام پر جو دیکھ رہا ہوں اسے بالکل پسند نہیں کر رہا ہوں۔ لیکن مجھے لگتا ہے کہ بلاگز واپس آنے والے ہیں۔ جیسے، ٹھیک ہے، کٹر۔ میں اس بارے میں اپنے ایک عزیز دوست کرسٹی فرینک سے بات کر رہا تھا۔ اور ہم دیکھ رہے ہیں کہ مختصر شکل میں اب یہ کافی نہیں ہے۔ اور ہم اس کے بارے میں بات کرنے کے قابل ہونا چاہتے ہیں کہ اور کیا ہو رہا ہے۔ اور میں نہیں جانتا کہ کیا ضروری ہے کہ کمپنی کی ویب سائٹ کی طرح کافی ٹیک شیٹ کافی ہے۔ میرے خیال میں ہم ایک بار پھر بڑی گفتگو کی طرح اس میں حصہ لینا چاہتے ہیں، اور اس بارے میں بات کرنے کے قابل ہوں گے کہ کچھ چیزیں کیوں اہمیت رکھتی ہیں، خاص طور پر جب ہم دوبارہ پیدا ہونے والی کاشتکاری، پائیداری، گلوبل وارمنگ جیسی چیزوں کے بارے میں بات کر رہے ہوں، تو یہ صرف ایک تیز گفتگو سے زیادہ بڑی بات چیت ہے۔ سوشل میڈیا پوسٹ.

نیو مین کا کام 20:49

بہت دلچسپ۔ مجھے نہیں معلوم کہ کیا میں اس بات سے اتفاق کرتا ہوں کہ بلاگز واپس آ رہے ہیں میرے پیسے نیوز لیٹرز پر ہوں گے، میرے خیال میں، ٹھیک ہے، یہ سب اسٹیک اور یہ سب کچھ۔

انا کرسٹینا کیبریلز 20:58

یہ ایک ایسی دنیا ہے جس میں میں نے ابھی تک واقعی اتنی سب اسٹیک ثقافت میں غوطہ لگانا ہے؟

نیو مین کا کام 21:05

ہاں، اگرچہ مجھے لگتا ہے کہ ہم اب شروع کر رہے ہیں ہم میڈیا کے رجحانات کے بارے میں زیادہ اور مشروبات کے رجحانات کے بارے میں کم بات کر رہے ہیں۔ لیکن ہاں، میں اس بات سے اتفاق کرتا ہوں کہ لوگ یقینی طور پر زیادہ اہم بات چیت کے لیے بھوکے ہیں، نہ صرف ہاں، وہ بٹس جو آپ حاصل کرتے ہیں، اثر انگیز لیڈ پر۔ تو ہاں، یقینی طور پر۔ میں زیادہ شفافیت کے مطالبے پر آپ سے اتفاق کرتا ہوں، میرے خیال میں، خاص طور پر جب آپ ان دنوں شراب پینے والوں کی سب سے کم عمر نسل کو دیکھ رہے ہیں، آپ جانتے ہیں، جنرل زیڈ اور اس سے زیادہ عمر کے، یقینی طور پر، صداقت اور یہ جاننا چاہتے ہیں کہ وہ جو کچھ پی رہے ہیں اس کے پیچھے کون ہے، وہ کیا کھا رہے ہیں، یہ آپ جانتے ہیں، مائع شکل میں ہے یا نہیں، آپ جانتے ہیں، وہ اس بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں کہ یہ کون بنا رہا ہے، وہ کیا کرتے ہیں ماحول کی حمایت کرتے ہوئے، دوسری ثقافتوں کی حمایت کرنے کے معاملے میں، اب، وہ اپنی، اپنی رقم کو کسی ایسی چیز میں لگانے کے قابل ہونا چاہتے ہیں جو اہم ہے۔ وہ یہ محسوس کرنا چاہتے ہیں کہ وہ جو کچھ کھا رہے ہیں وہ کسی بڑی چیز کا حصہ ہے۔ اور میں یقینی طور پر اس قسم کے پتھوس کی تعریف کرتا ہوں۔ بہت اچھے.

انا کرسٹینا کیبریلز 22:18

یقینی طور پر، میں کہتا ہوں، یہاں تک کہ جمع کرنے والوں کی اگلی نسل کے درمیان بھی کہ، آپ جانتے ہیں، میں نے ان سے بات کی ہے، آپ جانتے ہیں، وہ ضروری نہیں کہ جمع کر رہے ہوں، آپ جانتے ہیں، ان کے چچا یا دادا یا والد، والدین، جیسے، آپ کو۔ جانتے ہیں، جمع کیے گئے ہیں، وہ ہیں، وہ اپنا ذائقہ تلاش کر رہے ہیں اور کسی کہانی کی پیروی کرنا چاہتے ہیں، کسی کی کسی چیز کے لیے عزم اور لگن، اور وہ شراب سے کچھ محسوس کر رہے ہیں۔ اب، یہ سب معاملہ ہے کہ یہ شراب کی عمر ایک اور کہانی ہے. لیکن پھر، ہم ہمیشہ ان دنوں بہت پہلے شراب پیتے ہیں یا ان کا استعمال اس سے پہلے کرتے ہیں کہ کس طرح سیلر کیا جاتا تھا۔ لیکن میں واقعی اس سے محبت کرتا ہوں

نیو مین کا کام 23:02

کیا آپ دیکھ رہے ہیں کہ نوجوان صارفین کسی خاص علاقے یا انداز کی طرف متوجہ ہو رہے ہیں؟ اور کیوں؟

انا کرسٹینا کیبریلز 23:08

یہ تمام جگہ پر تھوڑا سا ہے. اور مجھے لگتا ہے کہ یہ قدرے متعصب ہے، خاص طور پر اس دن اور عمر میں، ہم صرف قیمتیں ہیں، خاص طور پر کلاسک علاقوں میں بہت مہنگے ہیں۔ میرا مطلب ہے، یہ نہیں کہنا کہ ایسا نہیں ہے کہ مارکیٹ یقینی طور پر موجود ہے۔ یہ کافی دلکش ہے۔ آپ جانتے ہیں، بوتلیں سیکڑوں میں چلتی ہیں، اگر 1000 ڈالر نہیں، لیکن مجھے لگتا ہے کہ یقینی طور پر اس سے بھی زیادہ توجہ ہے جو میں دیکھ رہا ہوں جب حال ہی میں نہیں رکتا، بلکہ اسپین میں بھی۔ اور پرتگال۔ میں وہاں زیادہ دلچسپی دیکھ رہا ہوں۔ اوہ، دلچسپ. ہاں۔ غیر ملکی لوگوں کے لیے بھی۔ مجھے لگتا ہے کہ یہ اب بھی ایک سخت بازار ہے۔ یہ اب بھی یہاں ہر روز کی طرح نہیں ہے، وہ بندرگاہ ایسی چیز ہے جو کافی مشہور ہے۔ مجھے لگتا ہے کہ یہ ان چیزوں میں سے ایک ہے جہاں اگر وہ اسے دیکھتے ہیں، تو شاید میں ایک آپشن کے طور پر جاؤں گا، لیکن جمع کرنے کے لحاظ سے اور جہاں وہ اپنا پیسہ خرچ کر سکتے ہیں۔ مجھے لگتا ہے کہ وہ اس طرح کی تلاش کر رہے ہیں جس کے بارے میں میں پہلے بات کر رہا تھا، جہاں آپ محسوس کر سکتے ہیں کہ فوری طور پر، فوری طور پر اور پیچیدگی، ایسی چیز جسے فوری طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن وہ شاید اسے کچھ کے لئے دور کر سکتے ہیں سال اور اس سے بھی زیادہ نتائج کی توقع کریں یا صرف نتائج کے بارے میں مکمل خوف میں رہیں۔ اور مجھے لگتا ہے کہ خاص طور پر اسپین میں اور جو کچھ ہم پرتگال میں دیکھ رہے ہیں وہ بینک کو توڑنے کے بغیر مکمل طور پر یقینی طور پر فراہم کرتا ہے اور مجھے لگتا ہے کہ یہ بھی اس وجہ کا حصہ ہے کہ یہ اتنا پرکشش ہے۔

نیو مین کا کام 24:39

تو آئیے دیکھتے ہیں کہ 2024 کی ویڈیو کے لیے ہماری فہرست میں اور کیا ہے جو آپ کو کچھ بتانے کے لیے جا رہا ہے جو ہمارے ڈیجیٹل کے لیے اپنی نظر کو شائع کرنے کے بعد واقعی ایک طرح سے اڑا ہوا ہے۔ میں نے ذکر کیا کہ کیراجیلو 2024 کا سال کا کاک ٹیل ہوسکتا ہے۔

انا کرسٹینا کیبریلز 24:58

مجھے اور بتاؤ.

نیو مین کا کام 24:59

یہ کافی کاک ٹیل ہے۔ اس کے ساتھ شروع ہوا…

انا کرسٹینا کیبریلز 25:03

ایک اور کافی کاک ٹیل انتظار کریں؟ کیا ہم پہلے ہی ایسپریسو مارٹینی سے زیادہ ہیں؟ میں جانتا ہوں کہ میں اس سے زیادہ نہیں ہوں مجھے جب بھی باہر جانا پڑتا ہے۔

نیو مین کا کام 25:18

لیکن جیسے ہی میں نے اس کا ذکر کیا اور جیسے ہی ہم نے شائع کیا کہ اچانک، مجھے لوگوں کی طرف سے بہت سے مختلف ای میلز اور متن موصول ہوئے۔ لہذا مجھے ایک مکمل نظارہ پسند ہے، یا میں یقین نہیں کر سکتا کہ اسے دریافت کرنے میں امریکہ کو اتنا وقت لگا۔ ہم اسے ہمیشہ سے پیتے رہے ہیں۔ اور سپین اور میکسیکو میں۔ میرا مطلب ہے، یہ ہے۔

انا کرسٹینا کیبریلز 25:32

ٹھیک ہے، تو ان لوگوں کے لیے جو نہیں جانتے، یہ کیا ہے؟

نیو مین کا کام 25:35

یہ ایسپریسو اور شراب کا مرکب ہے۔ 43 یہ اسپین سے جڑی بوٹیوں کا لوچر ہے اور 43 کا ایسپریسو۔ کیا یہ فرنیٹ کی طرح ہے؟ ایش؟ ام، یہ ونیلا II کی طرح ہے۔ ٹھیک ہے. ہاں، خود بھی پینا خوشگوار ہے۔

انا کرسٹینا کیبریلز 25:52

تو یہ ایسپریسو مارٹینی کی طرح ایک اور سطح پر ہے کب؟

نیو مین کا کام 25:56

مجھے لگتا ہے کہ ہاں۔ یہ ہے، یہ ایک آسان سیپر کی طرح ہے، میرے خیال میں۔ اور بظاہر، یہ میکسیکو میں واقعی مقبول ہے۔ اور دراصل، ملز، برنسٹین نے میگزین کے لیے بھی اس کے بارے میں لکھا تھا۔ اور میں ایل لوگر کینٹینا کھولنے والے ایک ریستوراں میں گیا، اور ان کے مینو میں ایک میش اپ تھا۔ وہ ایک ایسپریسو مارٹینی تھی، یہ بالکل ایسپریسو مارٹینی کی طرح دکھائی دیتی تھی۔ لیکن یہ ایک کارڈیو بھی تھا، جیسے اس میں 443 تھا۔ اور میں اس طرح تھا، آپ جانتے ہیں کیا، یہ صرف اس کی شروعات ہے جس کا مرکزی دھارے میں جانا ہے، اور یہ مجھے حیران نہیں کرے گا۔ میرا مطلب ہے، یہ میری پیشین گوئی ہے۔ ابھی اور سال کے اختتام کے درمیان، ہم ہر قسم کے ریستوراں اور بار دیکھنا شروع کریں گے نہ کہ صرف وہی جو میکسیکن ریستوراں ہیں۔ مجھے لگتا ہے کہ ہم صرف ایک دھماکہ دیکھنے والے ہیں۔ میں اس سے ہوں جو اس کے بعد آنے والا ہے۔ آپ جانتے ہیں، ہم بہت ساری ایسپریسو مارٹینی پسلیاں دیکھتے ہیں، ہر جگہ موجود ہے۔ میرا مطلب ہے، میں کاراجیلو رِفس کا منتظر ہوں، اس کے بعد بھی کیا آتا ہے۔

انا کرسٹینا کیبریلز 26:52

آگے بڑھو، اس پر اپنا پیسہ رکھو، اس کے بعد کیا آئے گا؟

نیو مین کا کام 26:58

اگر میں جانتا ہوں کہ میں شاید ایک بار کھولوں گا اور ابھی اس کی خدمت کروں گا۔ یہ کچھ ہونے والا ہے جو میں نہیں دیکھ سکتا۔ یہ TikTok پر کچھ عجیب ہونے جا رہا ہے کچھ بصری، کچھ پاگل نظر آنے والا ہے۔ میرا مطلب ہے، یہ وہ چیز بھی ہے جسے میں پوری جگہ دیکھ رہا ہوں جہاں 2024 کے لیے بہت کچھ ہے عمیق شراب کے بارے میں ہے کچھ پاگل چیز جس میں دھواں کچھ اور ایک پاگل نظر آنے والا برتن، آپ جانتے ہو، روشن رنگوں میں۔ جو ہونا ضروری ہے

انا کرسٹینا کیبریلز 27:32

اب جب آپ عمیق کہتے ہیں کہ یہ اس چیز سے بہت مختلف ہے جو ٹیبل سائیڈ پر پیش کی جاتی ہے یا اس سے تھوڑا سا مزید تعامل آرہا ہے…

نیو مین کا کام 27:41

میرا خیال ہے کہ جب تک کوئی متعامل عنصر یا کوئی ایسی چیز موجود ہو جو عمیق ہو بس ایسا ہی ایک بز ورڈ ہو یا کوئی اور چیز جس کا اب کوئی مطلب ہو۔ میں اسے اکثر دیکھتا ہوں۔ مجھے لگتا ہے کہ مجھے واقعی میں ان میں سے کچھ بز ورڈز کے بارے میں زیادہ تنقید کرنے کی ضرورت ہے، لیکن میں سوچتا ہوں کہ کچھ ایسے سب سے بڑے رجحانات کے لیے جس کا ہم انتظار کر رہے ہیں بار بار دیکھتے ہیں، اور شاید 2024 کو روکا بھی نہیں جا سکتا ہے وہ مشروبات ہیں جو بہت حیران کن ہیں۔ اور سنکی اور سب سے اوپر۔ اور اگر اس میں صارف شامل ہے، اسے مزید خاص بنانے کے لیے کچھ کرنا، یا خود کو تجربے میں شامل کرنا، میں ہر وقت بہتر سے زیادہ سوچتا ہوں۔ آپ جانتے ہیں کہ آیا اس میں شعلہ بجھانے، روشنی کی طرف اٹھانے میں کچھ ڈالنا شامل ہے۔ آپ جانتے ہیں، یہ ہمیشہ کچھ ہے. یہ رنگ بدلتا ہے۔ یہ ایک جیلو شاٹ ہے۔ آپ کو اسے جھنجھوڑنے کی ضرورت ہے۔ یہ ہمیشہ کچھ ہے

انا کرسٹینا کیبریلز 28:36

جب چیزیں رنگ بدلتی ہیں تو میں اس کا شکار ہوں۔

نیو مین کا کام 28:38

میں ان سے محبت کرتا ہوں۔ یہ مذاق ہونا چاہئے

انا کرسٹینا کیبریلز 28:46

اور اسی وجہ سے مجھے لگتا ہے کہ بعض اوقات اسپرٹ جیسے خاص طور پر کسی ریستوراں میں صرف ٹرمپ کی شراب کی ترتیب میں جیسے ہمارے پاس ایسی سیکسی چیزیں نہیں ہوتی ہیں، آپ جانتے ہیں، بس ایک بوتل سے باہر آتی ہے۔

نیو مین کا کام 28:55

اوہ میرے خدا، ہمارے پاس یہ بڑی بوتل ہے۔ واقعی بڑے لوگوں میں سے۔

انا کرسٹینا کیبریلز 28:59

ہاں، آپ کو یقینی طور پر اس طرح نظر آتا ہے جیسے چمکتی ہوئی دنیا میں، خاص طور پر چمکنے والی دنیا میں، جو آپ کو معلوم ہے، میں 2024 کے لیے جو بھی چمکتا ہوا اسے مرتا ہوا نہیں دیکھ رہا ہوں، اب بھی ایسی چیز ہوگی جس کی خواہش ہر ایک کو لگتا ہے کہ ہر کوئی یقینی طور پر کچھ روشنی چاہتا ہے۔ اور موڈ کو ہلکا کرنے والی کوئی چیز، ہم ایسی چیزوں کو محسوس نہیں کرنا چاہتے جو ابھی بہت بھاری ہوں۔ آپ جانتے ہیں، ہمیں صرف اس قسم کی چیزوں کی طرف منتقل ہونا پڑے گا اور اس کو بھی اسی طرح کی روحوں میں دیکھنا اچھا ہے۔ تو اسپرٹز اور کیا نہیں، کیا یہ بالکل ختم ہو گیا ہے؟

نیو مین کا کام 29:34

نہیں۔

انا کرسٹینا کیبریلز 29:40

اوہ، یقینی طور پر. اور آپ اسے اس طرح دیکھ سکتے ہیں جیسے کم از کم آپ جانتے ہوں کہ جب میں برگنڈی کی طرح ڈھانپتا ہوں اور چلاتا ہوں تو آپ دیکھیں گے کہ زیادہ سے زیادہ اپالاچین سفید اقسام کے لیے اپنے پودے لگانے کے خواہاں ہوں گے۔ وہ سمجھتے ہیں کہ اس کی مانگ زیادہ ہے۔ اس میں ابھی کچھ وقت لگے گا کیونکہ وہاں اصول موجود ہیں کہ آپ سالانہ بنیادوں پر کتنا بڑھا سکتے ہیں۔ لیکن مقامی طور پر بھی، ہاں، یہ وہ چیزیں ہیں جن کے لیے وہ ترس رہے ہیں، یا کم از کم اگلی نسل کے لیے، آپ جانتے ہیں، وہ جنریشن چاہتے ہیں، جیسے اسپرٹز، چمکتے، سفید، یہاں تک کہ کچھ گلاب۔ اور گلاب کے ساتھ، میرے پاس وہاں بھی لینے کے لیے تھوڑی سی ہڈی ہے۔ لیکن ہاں، یہ اب بھی صرف ایک قسم کی جنگ ہے، ٹھیک ہے، دوبارہ، کوئی مسئلہ نہیں، لیکن روزے کا خط فی مونسل اسٹائل۔ لیکن میں نے صرف یہ خواہش کی کہ ہم تھوڑا سا دریافت کریں، مجھے لگتا ہے کہ روزی جیسا گہرا رنگ خاص طور پر Tavel سے آنے والا لوگوں کو خوفزدہ کرتا ہے، جب کہ حقیقت میں، صرف اتنی ہی حیرت انگیز گیسٹرونومک جوڑی ہے۔ اور میں شاید ایک بوتل بھی لے سکتا ہوں اور اس کے ساتھ آپ کے بھوک سے کھول سکتا ہوں یا چھوٹی سی چھوٹی سی سیدھی سیدھی ہو جاتی ہے، جیسے، آپ جانتے ہیں، آپ کا پہلا کورس، پورے راستے میں، جیسا کہ شاید کچھ ایسا ہی، آپ جانتے ہیں، جیسے، شاید واقعی ٹینڈر جیسے واگیو اسٹیک یا اس طرح کی کوئی چیز۔ میں اسے پورے راستے میں لے جا سکتا ہوں۔ میرا مطلب ہے، جیسے، اس لیے تمام گلاب ایک جیسے نہیں بنتے، لیکن میری خواہش ہے کہ ہم اس زمرے میں تھوڑا سا مزید دریافت کریں۔ اور ان کا فرشتہ بہت اچھا کرتا ہے، اور میں اس جنگ کو لڑتا رہوں گا۔ لیکن میری خواہش ہے کہ ہم گلاب کی مختلف اقسام کے ساتھ مزید تجربہ کریں۔

نیو مین کا کام 31:21

آپ کو یہ دیکھنا پڑے گا کہ AC لفظی طور پر اسے مار رہا ہے۔

انا کرسٹینا کیبریلز 31:28

جی ہاں، یہ اچھی طرح سے کام کرتا ہے جو میں کہتا ہوں. پھر، میں آپ کو جانتا ہوں، یہاں میرا تعصب کا نقطہ نظر، صرف اس لیے کہ میں اسے بہت پسند کرتا ہوں۔ اور میں اس کا احاطہ بھی کرتا ہوں۔

نیو مین کا کام 31:40

لہذا مجھے ایسا لگتا ہے کہ ہم کچھ حتمی پیشین گوئیاں کرنے کے لئے نیچے جا رہے ہیں اور ٹھیک ہے، کیونکہ مجھے لگتا ہے کہ میں نے ابھی تک قتل کرنے کی بات نہیں کی ہے۔ اس کے لئے جاؤ. اور اگر میں دیکھ رہا ہوں، تو میں سوچ رہا تھا کہ 2024 میں دیکھنے کے لیے کون سے بڑے روحانی رجحانات ہیں؟ اور میرے لئے، مجھے لگتا ہے کہ یہ ملحقہ کچھ اپنایا جا رہا ہے۔

انا کرسٹینا کیبریلز 32:02

گوش، مجھے امید ہے۔ میں مکمل طور پر اس میں ہوں۔

نیو مین کا کام 32:08

مجھے نہیں لگتا کہ شراب کہیں جا رہی ہے۔ یہ ہے، یہ اب بھی بالکل ایک جگناوٹ ہے۔ اور یہ پہلے سے ہی ووڈکا کو پیچھے چھوڑنے کے لئے تیار ہے اور اگر یہ پہلے سے نہیں ہے تو وہسکی کو پیچھے چھوڑ دے گا۔

انا کرسٹینا کیبریلز 32:20

کیا ابھی وہاں کوئی اعدادوشمار ہیں جو یہ ظاہر کرتے ہیں کہ یہ دیگر زمروں کی طرح کے لحاظ سے کتنا آگے ہے؟

نیو مین کا کام 32:25

اعدادوشمار ضرور ہیں۔ ہاں، میں انہیں اپنے سر سے نہیں اتاروں گا، لیکن یقینی طور پر ڈسٹلڈ اسپرٹ کونسل آف یو ایس اور دیگر اداروں پر بات کروں گا۔ IWS ہیں، میرا مطلب ہے، یہ بار بار ہوتا ہے، یہ صرف یہ ظاہر کرتا ہے کہ مارنا یہ لیڈر بورڈ کے صرف اوپر ہے اور کہاں نہیں ہے۔ یہ ہونے والا ہے اور یہ سال ہوسکتا ہے۔ یہ ایک بہت ہی تنگ ہے، ہر دوسری کیٹیگری جو ہیل سے اوپر ہے، یہ ایک بہت ہی تنگ لیڈ ہے۔ اوہ، اور ہاں، اور یہ صرف جاری رہتا ہے۔

انا کرسٹینا کیبریلز 32:54

اور اس میں Mezcal قسم کہاں آتی ہے؟

نیو مین کا کام 32:57

مجھے لگتا ہے کہ یہ واقعی آ رہا ہے.

انا کرسٹینا کیبریلز 33:00

یہ دلچسپ ہے۔

نیو مین کا کام 33:01

خاص طور پر اتنی زیادہ مشہور شخصیت میزکل نہیں ہے، مجھے ایسا لگتا ہے کہ یہ بہت سچ ہے۔ مجھے ایسا لگتا ہے کہ یہ اس طرح کی ہے، سیٹی چلانے والا، آپ جانتے ہیں، یہ ہے، جو واقعی میں سنبھالنے والا ہے۔ مجھے ایسا نہیں لگتا کہ واقعی کوئی مخصوص ہے، کچھ مخصوص برانڈز سے زیادہ۔ میرا مطلب ہے، ڈیلما گی اور لِڈل کو ہر کوئی جانتا ہے اور کچھ ایسے برانڈز ہیں جنہیں لوگ جانتے ہیں لیکن مجھے نہیں لگتا کہ کوئی ایسا ہے جو بھاگنے والی کامیابی کی طرح رہا ہے جو کہتا ہے کہ، ٹرون والے ٹیکیلا کے لیے، یا کاسمیگوس ٹیکیلا کے لیے تیسرے، ہمیں مارنے کے لیے جانا جاتا ایک مکمل آنسو ہے جہاں مجھے لگتا ہے کہ بہترین کیلیسیل بالکل اس طرح ہے جیسے یہ آہستہ آہستہ وہاں پہنچ رہا ہے، آپ جانتے ہیں، دیوار کے اوپر بولنا، اگر ایسا ہو رہا ہے، یہ وہاں جلد ہی حقیقی ہونے والا ہے۔ اور میں سوچتا ہوں کہ ایک بار ایسا ہونے کے بعد، مجھے لگتا ہے کہ اس سال، ہم بھی ایسا ہی دیکھنے جا رہے ہیں، ٹھیک ہے آپ جانتے ہیں، پہاڑی میزکل کتنی دیر تک ہلز ٹیکیلا کو ہاک کر رہی ہے؟ میرے خیال میں یہ وہ سال ہو سکتا ہے جو ہم ممکنہ طور پر اتنے لمبے لمبے ہوتے دیکھ رہے ہیں۔ اور یہ کوئی کام نہیں ہے یہ ملحقہ گوبی کی طرح ہے۔ میں اس پر جڑی بوٹیوں میں زیادہ گہرائی میں نہیں جانا چاہتا لیکن یہ ایک ایسا پودا ہے جو ایگیو سے بہت ملتا جلتا ہے اور یہ ایک ایسی روح پیدا کرتا ہے جس کا ذائقہ ٹیکیلا یا میزکل سے ملتا جلتا ہے۔ اور 2022 میں میں نے اپنی پہلی مشہور شخصیت کو اتنا لمبا دیکھا اور وہ تھی لینی۔

انا کرسٹینا کیبریلز 34:25

یہ تمام زمروں میں واقعی نایاب ہے۔ اور یہ مضحکہ خیز ہے کہ میں نفرت نہیں کر رہا ہوں لہذا یہ سب اچھا ہے۔

نیو مین کا کام 34:32

مجھے لگتا ہے کہ اس بار یہ عادت تھی۔ مجھے لگتا ہے کہ یہ زیادہ مشہور شخصیات کا دور ہے تو بتائیں یا شاید میں غلط ہوں۔ ہو سکتا ہے کہ یہ مشہور شخصیت بننے جا رہا ہو لیکن ان میں سے ایک ایسا ہو گا جو گیٹ سے باہر آنے والا تھا اور 2024 کے آخر تک مجھے لگتا ہے کہ ہمارے پاس ایک اور آنے والا ہے اور اگاو/ابیج ملحقہ زمرہ آنے والا ہے۔ وہ آپ کو مارنے کے لیے آ رہے ہیں اگر وہ آپ کے لیے آ رہے ہیں۔ یہ میری پیشین گوئی ہے۔

انا کرسٹینا کیبریلز 34:59

ایسا لگتا ہے کہ ہم ایک ساتھ بہت زیادہ مارجریٹا پینے جا رہے ہیں۔

نیو مین کا کام 35:03

مجھے افسوس نہیں ہے۔

انا کرسٹینا کیبریلز 35:07

شاید یہ وہ چیز ہے جسے آپ زیادہ سن رہے ہیں، میں آپ کی دنیا میں بھی نہیں جانتا ہوں۔ لیکن ایک ایسی چیز جو مجھے لگتا ہے کہ میں یقینی طور پر زبان پر سننے جا رہا ہوں پیشہ ور افراد اور عام طور پر صرف صارفین کی ہے، جیسے، آپ جانتے ہیں، ہم نے اس طرح کے بارے میں بات کی، کیا یہ ایک نامیاتی ہے؟ یہی وجہ ہے، آپ جانتے ہیں، پائیدار طور پر بایو ڈائنامک، لیکن تخلیق نو کاشتکاری؟ کیا یہ ایسی چیز ہے جو آپ کی دنیا میں بالکل آتی ہے؟

نیو مین کا کام 35:33

وقتاً فوقتاً بعض اوقات یہاں کچھ مخصوص جیبوں میں؟ اس کے بارے میں مزید بات کریں؟

انا کرسٹینا کیبریلز 35:39

ہاں۔ لہذا یہ چیزوں کو ایک اور سطح پر لے جاتا ہے جہاں ہم چیزوں کو زیادہ دیکھ رہے ہیں جیسے کور فصلیں، اوپر کی مٹی، ملازمین کی فلاح و بہبود ہے اور صرف بنیادی طور پر ایسے ماحول میں جس میں صحیح معنوں میں خود کو برقرار رکھا جا سکتا ہے اور اس قابل ہو سکتے ہیں۔ اگر آپ چاہیں تو کسی بھی چیلنج کے ذریعے بھی ٹھیک کریں۔ یہ اس کی بہت ہلکی پھلکی وضاحت ہے۔ یہ کہیں زیادہ پیچیدہ ہے۔ لیکن وہ خاص طور پر کہتے ہیں کہ اس طرح کے ماحول میں پیدا ہونے والی شرابیں، واقعی اس جگہ کے جوہر کو اپنی لپیٹ میں لے لیتی ہیں، آپ کو ایک شدید معدنیات محسوس ہوتی ہیں، اور صرف ایسی چیزیں جو اس جگہ کے بارے میں بہت جنگلی اور منفرد ہیں۔ اور جب میں فرانس میں تھا تو مجھے کچھ چکھنے کا مزہ ملا۔ اور میں بالکل ایسے ہی تھا، واہ، یہ کیا ہے؟ جی ہاں، یہ صرف اتنا دلکش تھا۔ اور بات یہ ہے کہ میں نے اپنے آپ کو بار بار ان شرابوں کی طرف لوٹتے ہوئے پایا، اور صرف سمجھنا چاہتا ہوں۔ اور بات یہ ہے کہ یہ بالکل ایسا ہی ہے جیسے صرف ایک نشست میں گرفت کرنا ناممکن کے قریب تھا جیسا کہ آپ کو وہاں ہونا اور سمجھنا پڑتا ہے جب وہ کہتے ہیں کہ، جیسے، آپ جانتے ہیں، آپ واقعی بھیڑوں اور لمبے لمبے بو محسوس کر سکتے ہیں۔ گھاس اور وہ تمام چیزیں۔ لیکن یہ شرابیں ہیں جو میں صرف واہ، وہاں ہوں۔ ان کے لیے ایک خوبصورت جنگلی پن ہے اور جس طرح سے یہ شیشے میں بالکل مل جاتا ہے۔ یہ صرف اس کی طرح کچھ بھی نہیں ہے۔ یہ ایک توانائی ہے، اگر آپ یہ بھی چاہیں گے کہ میں نے پہلے کبھی محسوس نہیں کیا تھا۔ اور آپ جانتے ہیں، اس کے علاوہ، اب میں اس کے بارے میں سوچتا ہوں، خاص طور پر چونکہ میں شفافیت کے اس موضوع پر لکھنا پسند کرتا ہوں، کیا مجھے یہ بھی پسند ہے کہ ہم کس طرح شراب بنانے والوں کو مختلف مختلف برتنوں کے ساتھ تجربہ کرتے ہوئے دیکھ رہے ہیں۔ ان چیزوں میں سے ایک جو مجھے اس وقت پسند تھی جب میں دورہ کر رہا تھا، یہ ہے کہ اس طرح کی چیزیں تجرباتی ہیں، خاص طور پر جیسے وائن گلوبز کے ساتھ۔ تو یہ لفظی طور پر ایک دنیا کی طرح لگتا ہے۔ لیکن ہمارے پاس ایک شیشہ ہے جس میں آپ کو لگتا ہے کہ ماحول مکمل طور پر کم ہے۔ لیکن یہ نہیں ہے، آپ جانتے ہیں، مکمل طور پر. اور جو چیز مجھے اس کے بارے میں پسند تھی وہ یہ ہے کہ آپ اس کی پاکیزگی کو محسوس کر سکتے ہیں کہ وہ انگور کتنا اچھا بنایا گیا ہے۔ یا اگر آپ اس سے جانے والے ہیں۔ یہ اس کے ایک دوسرے پہلو کی طرح ہے۔ اس کے ساتھ تجربہ کرنے کے بہت سے مختلف طریقے ہیں، یہ اب بھی کافی نیا ہے۔ لیکن مجھے صرف اس برتن میں انگور کی شفافیت اور دوسری چیزیں پسند ہیں جن کا میں نے ذائقہ بھی چکھا ہے کہ یہ امفورا کی طرح، یا بالکل مختلف، جیسے کنکریٹ کے انڈوں کی اقسام، یا سٹینلیس سٹیل کے انڈے، جو آپ جانتے ہیں ، کافی نایاب ہیں. مجھے تجربہ کی اس سطح کو پسند ہے، کیونکہ واقعی، وہ اس معیار کو برقرار رکھنے کی کوشش کر رہے ہیں، جیسے کہ وہ بڑھ رہے ہیں۔ اور پھر اس کا تھوڑا سا استعمال کرنا اور اس کا تھوڑا سا استعمال کرنا، کیا یہ بالکل بڑے فارمیٹ کی طرح ہونا چاہئے، جیسے بلوط یا جو کچھ بھی، اس قسم کی خواہش کرنے کے لئے صرف اتنی چالاکی اور خوبصورتی کے ساتھ۔ یہ صرف اتنا اچھا ہے۔

نیو مین کا کام 38:45

مجھے پسند ہے کہ آپ کے پاس یہ تمام مختلف تکنیکیں ہوسکتی ہیں کہ یہاں تک کہ اگر میں یہ نہیں سمجھتا ہوں کہ وہ کیا ہیں، میرا مطلب ہے، آپ اسے صرف ایک گلاس میں ڈالیں اور اس کا تجربہ کریں۔

انا کرسٹینا کیبریلز 38:54

ہاں۔ ہم خوش قسمت ہیں، ہاں؟

نیو مین کا کام 38:59

ٹھیک ہے، تو مجھے لگتا ہے کہ یہ صرف اس وقت کے بارے میں ہے.

انا کرسٹینا کیبریلز 39:02

ہاں، میں مارجریٹا کے لیے تیار ہوں۔ تم کیسے ھو؟

نیو مین کا کام 39:04

اوہ، ہاں، بالکل۔ میں شامل ہوں

انا کرسٹینا کیبریلز 39:05

اچھا لگتا ہے. ٹھیک ہے، شکریہ، سننے کے لیے سب، اور ہم آپ کو اگلی بار پکڑیں ​​گے۔ ہم آنے والے سال کے لیے پرجوش ہیں اور 2024 میں کون سے حیران کن رجحانات سامنے آئیں گے۔ کوئی سوال ہے یا 2024 مشروبات کے رجحانات کے بارے میں اپنے خیالات کا اظہار کرنا چاہتے ہیں؟ ہم جاننا پسند کریں گے۔ آپ ہمیں Wine Enthusiast dotnet پر پوڈ کاسٹ پر اپنے تبصرے اور سوالات ای میل کر سکتے ہیں۔ اور یاد رکھیں، آپ اس پوڈ کاسٹ کو Apple، Google، Spotify اور کہیں بھی اپنے پسندیدہ شوز سننے پر سبسکرائب کر سکتے ہیں۔ آپ مزید ایپی سوڈز اور ٹرانسکرپٹس کے لیے wineenthusiast.com/podcast پر بھی جا سکتے ہیں۔ میں Anna-Christina Cobras ہوں اور سننے کا شکریہ۔

سامنتھا سیٹ 39:55

عالمی معیار کا مواد تیار کرنے کے علاوہ، کیا آپ جانتے ہیں کہ وائن انتھوسیاسٹ وائن لائف اسٹائل پروڈکٹس کے لیے خریداری کی سب سے بڑی منزل بھی ہے۔ صرف وائن enthusiast.com پر ہماری دکان پر جائیں جہاں آپ کو منفرد کوالٹی آئٹمز کی ایک حیرت انگیز درجہ بندی ملے گی جس کی ضمانت آپ کے وائن کے تجربے کو بڑھانے کے لیے ہے۔ شیشے کے سامان اور لوازمات سے لے کر 1000 کی دہائی کے منفرد وائن تحائف تک۔ یہ شراب سے محبت کرنے والوں کے لیے کھلونوں کی دکان کی طرح ہے۔ اور اپنی شراب کی حفاظت کے بارے میں مت بھولنا۔ ہم وائن اسٹوریج کی مصنوعات کے ملک کے معروف خوردہ فروش ہیں۔ چاہے آپ کے پاس چھ یا 600 بوتلیں ہوں، شراب کی کابینہ یا اپنی مرضی کے مطابق ڈیزائن کردہ وائن روم کی خواہش کریں۔ ہماری مفت شراب ذخیرہ کرنے کے مشورے آپ کو اپنے مجموعہ کے لیے بہترین فٹ تلاش کرنے میں مدد کریں گے۔ آج wineenthusiast.com پر جائیں۔ ہم شراب کو زندہ کرتے ہیں۔ شراب کے شوقین کی دکان سے آپ کے لیے لایا گیا۔