سرخ اور سفید شراب کے شیشوں کے درمیان فرق
ریڈ وائن گلاسز اور وائٹ وائن گلاسز شکل اور سائز میں مختلف ہوتے ہیں، یہ اس بات پر منحصر ہے کہ وہ کس قسم کے شراب کو رکھنا چاہتے ہیں۔ سرخ شراب کے شیشے عام طور پر لمبے ہوتے ہیں اور سفید شراب کے شیشوں سے بڑا پیالہ ہوتا ہے۔ چونکہ سرخ رنگ عام طور پر بڑی اور جرات مندانہ شرابیں ہوتی ہیں، اس لیے انہیں ان تمام خوشبوؤں اور ذائقوں کو ابھرنے کی اجازت دینے کے لیے ایک بڑے شیشے کی ضرورت ہوتی ہے۔
یہاں، ہم سرخ اور سفید شیشے کی اقسام کے درمیان مختلف باریکیوں کو دیکھیں گے۔
- سرخ بمقابلہ سفید شراب کے شیشے کے عمومی فرق
- سرخ شراب کے شیشے کی تین اقسام
- سفید شراب کے شیشے کی دو اقسام
- سرخ بمقابلہ سفید اسٹیملیس شیشے
اس سے پہلے کہ ہم شروع کریں…
اس مضمون میں آپ شراب کی مختلف اقسام کے لیے شیشے کی مختلف شکلوں کے بارے میں سب کچھ سیکھیں گے۔ عام طور پر، تین اہم سرخ شراب کے شیشے اور دو اہم سفید شراب کے شیشے ہوتے ہیں۔
اگر آپ یہاں ایک وائٹ وائن گلاس اور ایک ریڈ وائن گلاس کے لیے زیادہ عمومی تجویز کی تلاش میں آئے ہیں جو آپ کے بیشتر اڈوں پر محیط ہے، تو یہ ہمارے ماہرین کی تجویز کردہ اور سب سے زیادہ مقبول ہیں:
آریا کیبرنیٹ سوویگنن ہینڈ بلون وائن گلاس
ابھی خریداری کریں۔
سوم پنوٹ نوئر ہینڈ بلون وائن گلاس
ابھی خریداری کریں۔
پیرویٹ بریک مزاحم یونیورسل وائن گلاس
ابھی خریداری کریں۔آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: 2023 کے ہمارے بہترین وائن گلاسز، پیشہ اور جائزوں کے مطابق
سرخ بمقابلہ سفید شراب کے شیشے
کلیدی اختلافات:
عام طور پر، سفید شراب کے شیشوں میں سرخ شراب کے شیشوں سے چھوٹے پیالے ہوتے ہیں۔ سفید شراب کے شیشے کے پیالے کی دیواریں بھی کم خمیدہ ہوں گی۔ سفید شراب کے شیشوں میں سرخ شراب کے شیشوں سے زیادہ تنگ سوراخ ہوتے ہیں۔
حواس پر اثر:
چونکہ سرخ الکحل عام طور پر گوروں کے مقابلے میں زیادہ بھرے ہوتے ہیں، سرخ شراب کے شیشے بڑے پیالے رکھنے سے فائدہ اٹھاتے ہیں۔ بڑے، زیادہ گول شکل والے پیالے زیادہ ہوا کو شراب کے ساتھ تعامل کرنے دیتے ہیں۔ یہ ذائقوں کو کھلنے اور خود کو زیادہ نمایاں طور پر ظاہر کرنے کی اجازت دے گا۔ ایک سفید شراب کو زیادہ ہوا کی ضرورت نہیں ہے۔
سرخ شراب کے شیشوں کے بڑے پیالے بھی شراب کی خوشبو والی خصوصیات کو زیادہ مضبوطی سے ظاہر کرنے دیتے ہیں۔ بہت زیادہ a ڈیکنٹر سرخ شراب کے شیشے شراب کی خوشبو کو 'کھولنے' کے لیے بنائے گئے ہیں۔ سفید شراب کے شیشوں میں چھوٹے پیالے ہوتے ہیں۔ اس سے شراب پینے والوں کو اپنی ناک کے قریب شراب لانے کی اجازت ملتی ہے، جو زیادہ لطیف خوشبو والی سفید شرابوں کے لیے مددگار ہے۔
سرخ شراب کے شیشے ایک زیادہ نظر آنے والی سطح کا علاقہ بناتے ہیں، جو شیشے میں گھومنے کے بعد شراب کی چپکنے والی اور رنگ کو دیکھنا آسان بنا سکتا ہے۔
تنے کی لمبائی:
سرخ اور سفید شراب کے شیشوں کے درمیان ایک اہم فرق تنے کی لمبائی ہے۔ زیادہ تر سفید شراب کے شیشوں میں سرخ شراب کے شیشوں سے زیادہ لمبے تنے ہوتے ہیں، جو پینے والے کے ہاتھ اور مشروبات کے درمیان زیادہ فاصلہ رکھتے ہیں۔ اس کی وجہ؟ سفید شراب زیادہ درجہ حرارت سے حساس ہوتی ہے اور اسے کمرے کے درجہ حرارت سے نیچے پیش کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک لمبا تنا پینے والے کو پیالے سے اپنا ہاتھ دور کرنے کی اجازت دیتا ہے، جسم کی گرمی سے شراب کو گرم ہونے سے روکتا ہے۔
سفید شراب کے شیشے اور سرخ شراب کے شیشوں کے پاؤں سائز اور شکل میں بہت ملتے جلتے ہیں۔
سرخ شراب کے شیشے کی 3 اقسام
سرخ شراب کے شیشوں میں عام طور پر سفید شراب کے شیشوں سے بڑا پیالہ ہوتا ہے۔ یہ سرخ الکحل کے زیادہ بولڈ، بھرپور ذائقوں کو 'سانس لینے' کی اجازت دیتا ہے۔ شراب کو شیشے میں آکسیجن لینے کے لیے کافی جگہ دینے سے، شراب کھل جائے گی اور خوشبودار اور ذائقہ دونوں خصوصیات کو زیادہ آسانی سے ظاہر کرے گی۔ سرخ شراب کے شیشوں کے کنارے اسی وجہ سے چوڑے ہوتے ہیں۔ کچھ سرخ شراب کے شیشوں میں شیشے میں زیادہ ہوا کو مدعو کرنے کے لئے ٹیولپ کی شکل کے رم بھی ہوسکتے ہیں۔
سرخ شراب کے شیشوں کی بنیادی طور پر تین اہم قسمیں ہیں: مکمل جسم والے (یا بورڈو)، درمیانے جسم والے، اور ہلکے جسم والے (یا برگنڈی)۔
Cabernet Sauvingnon/Bordeaux گلاس
Cabernet Sauvingnon / بورڈو شیشے تین اقسام میں سب سے بڑے ہیں۔ ان شیشوں کا سائز آپ کی ناک اور شراب کے درمیان کافی جگہ بناتا ہے۔ یہ ایتھنول کے بخارات کو آپ کی ناک سے گزرنے دیتا ہے، جو آپ کو شراب کے زیادہ خوشبودار مرکبات اور الکحل کے کم بخارات کا تجربہ کرنے دیتا ہے۔ بڑا کھلنا شراب کو آپ کے تالو کی پوری سطح پر بہنے دے گا۔ اس کا نتیجہ زیادہ مضبوط اور جامع چکھنے کا تجربہ ہوتا ہے۔ ہائی الکحل اور ہائی ٹینن الکحل جیسے چھوٹی سیرہ Cabernet Sauvingnon/Bordeaux چشموں کے لیے اچھی طرح سے موزوں ہیں۔
درمیانے جسم والا شیشہ
درمیانے جسم والے شیشے Cabernet Sauvingnon/Bordeaux گلاسز سے چھوٹے ہوتے ہیں۔ وہ کچھ ذائقوں کو نرم کریں گے اور شیشے میں ایتھنول کے بخارات کو تھوڑا سا زیادہ رکھیں گے۔ ہم ان درمیانے سائز کے شیشے ہلکے الکحل کے ساتھ تجویز کرتے ہیں، جیسے پرانی دنیا کی شراب چیانٹی اور رون جس میں لذیذ خصوصیات کا اظہار ہوتا ہے۔
پنوٹ نائیر/برگنڈی گلاس
پنوٹ نوئر / برگنڈی شیشے ہلکے، زیادہ نازک سرخوں کے ساتھ اچھی طرح کام کرتے ہیں۔ پیالے کی جگہ مہک کو جمع کرنے دیتی ہے۔ چھوٹا ہونٹ بھی شراب کو تالو کے سرے پر چلنے کی ترغیب دیتا ہے۔ یہ شراب کی مٹھاس کو بڑھا سکتا ہے۔ کچھ پینے والے بھی لطف اندوز ہوتے ہیں۔ شیمپین یا Pinot Noir/Burgundy گلاسز سے مکمل جسم والی سفید شراب۔
سرخ شراب کے شیشے کا رجحان
فلور ہینڈ بلون کیبرنیٹ سوویگنن شراب کے شیشے
ابھی خریداری کریں۔
Pirouette Cabernet Sauvignon Limited Edition XL وائن گلاس
ابھی خریداری کریں۔
پیرویٹ بریک مزاحم یونیورسل وائن گلاس
ابھی خریداری کریں۔آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: شراب کے گلاس کو صحیح طریقے سے کیسے پکڑا جائے، اور یہ کیوں اہم ہے۔
سفید شراب کے شیشے کی 2 اقسام
وائٹ وائن کو سانس لینے کے لیے اتنی جگہ کی ضرورت نہیں ہوتی جتنی ریڈ وائن۔ سفید شرابوں کو اپنی نازک اور لطیف خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لیے اکثر چھوٹے شیشے کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ سخت، تنگ پیالے والے شیشے شراب کی خوبیوں کو مرتکز اور محفوظ رکھتے ہیں۔
آپ یہ بھی دیکھیں گے کہ سفید شراب کے شیشوں میں چھوٹے پیالے ہوتے ہیں۔ یہ شراب پینے والوں کو اپنی ناک کو شراب کے قریب لانے کی اجازت دیتا ہے تاکہ اس کی خوشبو والی خصوصیات کا بہتر تجربہ کیا جا سکے۔ سفید شراب کے شیشوں میں سرخ شراب کے شیشوں کے مقابلے لمبے تنے بھی ہوں گے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ سفید شراب عام طور پر کم درجہ حرارت پر پیش کی جاتی ہے، اور اگر آپ کا ہاتھ شیشے کے پیالے کے بہت قریب ہو تو شراب کو گرم کر سکتا ہے۔ اس کو کم کرنے کے لیے، سفید شراب کے شیشوں کے لمبے تنے پینے والے کو اپنا ہاتھ پیالے سے دور رکھنے دیتے ہیں۔
سفید شراب کے شیشوں کی دو قسمیں ہیں: وہ ہائی ایسڈ والی شرابوں کے لیے اور وہ مکمل جسم والی شرابوں کے لیے۔ ان دو قسم کے شیشوں میں مختلف شکل کے پیالے ہوں گے جو مخصوص الکحل کی خصوصیات کو ایڈجسٹ کرتے ہیں۔
ہائی ایسڈ وائن کے لیے شیشے
ہائی ایسڈ والی شراب کے شیشے دونوں میں سے چھوٹے ہوتے ہیں۔ ان کا ڈیزائن شراب کو تالو کے بیچ میں جانے کی اجازت دیتا ہے، جو الکحل کی تیزابی خصوصیات کو سامنے لاتا ہے۔ اس قسم کی شرابوں میں عام طور پر الکحل کا فیصد کم ہوتا ہے، اس لیے ایتھنول کے بخارات زیادہ تشویش کا باعث نہیں ہوں گے۔ خشک ریسلنگز ، سوویگن بلینک ، اور گلاب شیشے کے اس انداز کے لیے تمام مقبول شراب ہیں۔
مکمل جسم والی شراب کے لیے شیشے
مکمل جسم والی شراب کے شیشے چوڑے سوراخوں کے ساتھ بڑے ہوتے ہیں (اگرچہ اب بھی زیادہ تر سرخ شراب کے شیشوں سے تنگ ہیں)۔ یہ الکحل کے بخارات کو ناک کے اندر سے گزرنے دیتا ہے جبکہ مکمل جسم والے سفیدوں کی بھرپور خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے۔ Chardonnays .
رجحان میں سفید شراب کے شیشے
سوم یونیورسل ہینڈ بلون وائن گلاس
ابھی خریداری کریں۔
ویانا بریک ریزسٹنٹ یونیورسل وائن گلاس
ابھی خریداری کریں۔
آریا یونیورسل ہینڈ بلون وائن گلاس
ابھی خریداری کریں۔سرخ بمقابلہ سفید اسٹیملیس شیشے
جب تنے کے بغیر سرخ اور سفید شیشوں کی بات آتی ہے تو زیادہ تر وہی خوبیاں موجود ہوتی ہیں جو ان کے تنے والے ہم منصبوں میں ہوتی ہیں۔ بغیر تنے کے سفید شیشے چھوٹے اور تنگ ہوتے ہیں، جب کہ بغیر تنے کے سرخ شیشوں میں روایتی بڑے، کھلے پیالے کی شکل ہوتی ہے۔
سرخ الکحل سٹیملیس شیشوں کے لیے زیادہ موزوں ہیں کیونکہ وہ ہیں۔ 54-65 ° F پر بہترین پیش کیا جاتا ہے۔ . اس کا مطلب ہے کہ شیشے میں رہتے ہوئے آپ کے ہاتھ سے گرمی کا ذائقہ اور خصوصیات پر اثر انداز ہونے کا امکان کم ہوتا ہے۔
ٹرینڈنگ اسٹیملیس شراب کے شیشے
خوشبودار سفید شراب کے شیشے اڑانے کے لیے SL Riedel اسٹیملیس ونگز
ابھی خریداری کریں۔
Riedel 'O' Pinot Noir / برگنڈی اسٹیملیس شراب کے شیشے
ابھی خریداری کریں۔آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: کیا اسٹیملیس شراب کے شیشے اچھے ہیں؟ ہم تفتیش کرتے ہیں۔
کیا مجھے شراب کے شیشے کی دونوں اقسام کی ضرورت ہے؟
اگرچہ آپ یقینی طور پر شیشوں کے ایک سیٹ کے ساتھ حاصل کر سکتے ہیں، اگر آپ متعدد مختلف قسم کے پینے کی توقع کرتے ہیں، تو آپ کو معلوم ہو سکتا ہے کہ شیشے کے برتن آپ کے تجربے کو روک رہے ہیں- خاص طور پر اگر آپ سفید شراب کے چھوٹے گلاس سے سرخ شراب پینے کا انتخاب کرتے ہیں۔ . کیا اس کا مطلب ہے کہ آپ اپنی شراب سے لطف اندوز نہیں ہوں گے؟ سب سے زیادہ یقینی طور پر نہیں. لیکن، مناسب قسم کے شیشے کی جوڑی آپ کے تجربے میں فرق پیدا کر سکتی ہے۔
