سنگیویس -وہ ٹسکن کے لئے ذمہ دار varietal چیانٹی ، چیانٹی کلاسیکو ، عمر کے قابل Brunello di Montalcino اور بہت سے اوپر سپر ٹسکن جمع کرنے والوں کی طرف سے پسند کردہ مرکب - اٹلی میں سب سے زیادہ اگائے جانے والا انگور ہے۔

اپنی تیزابیت کے لیے جانا جاتا ہے، سانگیویس میں روشن سرخ اور سیاہ رنگ کے نوٹ ہوتے ہیں۔ پھل اور مخصوص کالی مرچ اور لذیذ خوشبو۔ عام طور پر، اس سرخ انگور سے بنی الکحل درمیانے درجے سے مکمل ٹیننز کے ساتھ درمیانے سے پورے جسم والی ہوتی ہیں۔ تاہم، Sangiovese ایک گرگٹ ہے، جس میں ذائقوں، بناوٹ اور خوشبو کی ایک وسیع رینج کا اظہار کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے، اس بات پر منحصر ہے کہ یہ کہاں اگتا ہے اور اسے کیسے ثابت کیا جاتا ہے۔ اس نے مختلف قسم کو پوری دنیا میں ایک انتہائی عقیدت مند پرستار حاصل کرنے میں مدد کی ہے۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: 100-پوائنٹ شراب کی تشکیل: ایک شاندار ونٹیج سے دو زبردست برونیلوس

شراب کے شوقین اطالوی شراب کا جائزہ لینے والے کا کہنا ہے کہ 'سنگیویس دنیا کا بہترین انگور ہے - وہاں، میں نے کہا' ڈینیئل کالیگری . 'اور اگر آپ مجھ سے لڑنا چاہتے ہیں، تو ان بوتلوں اور ان کی پیش کردہ ناقابل یقین قدر اور تنوع پر ایک نظر ڈالیں۔ سالکیٹو کے Vino Nobile کی طرف سے پیش کردہ پائیداری اور معیار پر اگلے درجے کی توجہ سے لے کر شاندار تفریح، Petrolo سے تازہ Boggina A اور Salicutti's Brunello کے تباہ کن طور پر خوبصورت Sorgente اظہار، ان میں سے ہر ایک ستارہ ہے اور اپنی قیمت پر ایک چوری ہے۔

جیسا کہ کالیگری نے نوٹ کیا، ٹیم نے نیچے جو نو بوتلیں جمع کیں وہ شراب سازی کے انداز کی وسیع وسعت کی نمائندگی کرتی ہیں جو مختلف قسم کے سگنیچر ایسڈ اور اس کے ٹیروئیر کو ظاہر کرنے کی صلاحیت کو ظاہر کرتی ہیں۔ روایتی Tuscans سے لے کر سانتا باربرا کے شاندار انتخاب تک، یہ اس وقت مارکیٹ میں بہترین سنگیوویسی شراب ہیں۔

دکان سے

اپنی شراب کو گھر تلاش کریں۔

ہمارے سرخ شراب کے شیشوں کا انتخاب شراب کی لطیف مہکوں اور چمکدار ذائقوں سے لطف اندوز ہونے کا بہترین طریقہ ہے۔

تمام شراب کے شیشے خریدیں۔

---

سالی کٹی 2018 سانگیویس ماخذ (برونیلو دی مونٹالکینو)

ناک پر تازہ اور مٹی، بارش کے بعد گیلی مٹی کی طرح، پسے ہوئے پتھروں کی نمکین، خوشبودار مہک اور ابھی پیلی ہوئی کافی اور پھر برف پر بلیک چیری کی مٹھاس اور بالسامک سرکہ میں کمی۔ بلیک چیری، خشک انجیر اور ڈارک چاکلیٹ تالو پر نمودار ہوتے ہیں، جس میں استرا تیز تیزاب اور ٹیننز ہوتے ہیں جو آہستہ لیکن کچلنے والے گلے لگتے ہیں۔ مجسمہ دار۔ 98 پوائنٹس - ڈینیئل کالیگری

$ مختلف ہوتی ہے۔ فلیٹیرون شراب اور اسپرٹ

Le Potazzine 2018 Sangiovese (Brunello di Montalcino)

ایک میٹھی اور لذیذ ناک میں چیری، ونیلا اور دیودار کے ہلکے نوٹ ہیں جو امامی بالسامک سرکہ، زیتون اور چٹانوں تک کھڑے ہیں۔ تالو خشک کرینبیریوں، انار اور لیموں کی کھٹی لہر کا خیرمقدم کرتا ہے اس سے پہلے کہ وہ کسی حد تک ختم ہوجائے۔ یہ شراب پوری میز کو سیدھا بیٹھ کر توجہ دے گی۔ ایڈیٹر کا انتخاب۔ 97 پوائنٹس - ڈی سی.

$104 ویوینو

Argiano 2021 Sangiovese (Rosso di Montalcino)

خشک چیری، کرین بیریز اور ڈارک چاکلیٹ کی گرم، کسیلی مہک میں تیار ہونے سے پہلے، ایک تازہ، نمکین، قدرے چاک والی ناک، جیسے موسم خزاں میں ساحل سمندر، جنگلی جڑی بوٹیوں، گولوں اور گندگی سے شروع ہوتی ہے۔ بھرپور تالو پر، ایک دلیر چیری کی لکیر زیادہ سخت سرخ پھلوں کو نمایاں کرتی ہے، لیکن ایک گہری مٹی اور معدنی نمکینیت ایک شاندار تازگی کو برقرار رکھتی ہے۔ 97 پوائنٹس - ڈی سی.

$ مختلف ہوتی ہے۔ شراب ڈاٹ کام

تیل 2021 Bòggina A Sangiovese (Tuscany)

خشک چیریوں اور خشک کرینبیریوں کی گرم کثافت کے ساتھ، بارود اور کالی مرچ کے ٹینگ کے ساتھ گولی مار دی گئی، ناک پر سنجیدہ، مٹی اور زندہ۔ نارنجی زیسٹ اور زیادہ کالی مرچ اور دھات سرخ چیری اور سرخ بیر کی جلد کو تالو سے اتار دیتے ہیں، جو توانائی اور تیزاب سے ہلنے لگتا ہے۔ ابھی مزید خوبصورتی کے وعدے کے ساتھ، فوری طور پر مزیدار۔ 96 پوائنٹس - ڈی سی. $80 شراب ڈاٹ کام

Salcheto 2020 Sangiovese (Vino Nobile di Montepulciano)

ناک کی تعریف ایک نازک مٹھاس سے کی جاتی ہے، کیونکہ لونگ اور نارنجی کے چھلکے کے چھلکے ونیلا اور اسٹرابیری کی مہک کو اہمیت دیتے ہیں، اس کے بعد کالی مرچ کا ایک شگاف ہوتا ہے۔ تالو پر، پھل راستے کی طرف لے جاتا ہے، لیکن اس تلخ، مسالیدار عنصر کا اشارہ گرم، تیزابیت کے ذریعے پوری طرح برقرار رہتا ہے۔ 94 پوائنٹس - ڈی سی.

$32 شراب ڈاٹ کام

Castello di Monsanto 2020 Monsanto Riserva Sangiovese (Chianti Classico)

بنگ چیری اور خون کی سنتری، برتن کی مٹی، گریفائٹ اور پھر جنگلی جڑی بوٹیاں — خاص طور پر بابا — ناک پر ونیلا اور دیودار کی سرگوشی سے پہلے نمودار ہوتے ہیں۔ تالو پر رسیلی اور تازہ، ونیلا، چاکلیٹ اور چیری کے ساتھ، اور پھر پیٹھ پر جڑی بوٹیاں دوبارہ ابھرتی ہیں۔ بڑی نفاست کے ساتھ شراب کی ایک نادر مثال جو کہ ایک ناقابل تردید بھیڑ کو خوش کرنے والی بھی ہے۔ 94 پوائنٹس - ڈی سی.

$30 کل شراب

Castello di Bossi 2019 Gran Selezione Sangiovese (Chianti Classico)

سونف کا ایک مخصوص نوٹ ناک پر آنے سے پہلے پائن سوئیاں اور انڈر برش کی لکڑی کی خوشبو مصالحے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ مل جاتی ہے۔ تالو پر، جڑی بوٹیوں والے، مٹی کے ذائقے غالب رہتے ہیں، جو سیاہ چیری کے ساتھ شامل ہوتے ہیں اور اورنج پیتھ کے سائٹرک، کسیلے کاٹنے کے ساتھ ختم ہوتے ہیں۔ 93 پوائنٹس - ڈی سی.

$43 ویوینو

Stolpman 2022 Love You Bunches Sangiovese (سانتا باربرا کاؤنٹی)

اسٹالپ مین نے کیلیفورنیا کے ٹھنڈے سرخ منظر کو برطرف کیا، اور یہ ونٹیج تفریحی بیگ میں پیچیدگی لاتا ہے۔ انار اور گلاب کے عرق کی متحرک مہک ایک شہوانی، شہوت انگیز تالو کی طرف لے جاتی ہے جو پوری زبان پر زور دار خوشی کے ساتھ رقص کرتی ہے، جس میں جیرانیم، بیر اور کالی مرچ کے ذائقے ہوتے ہیں۔ یہاں تک کہ ختم ہونے پر ٹینن موجود ہیں۔ ایڈیٹر کا انتخاب۔ 93 پوائنٹس - میٹ کیٹ مین

$ مختلف ہوتی ہے۔ شراب ڈاٹ کام

الیگزینڈر ویلی وائن یارڈز 2022 Wetzel Family Estate dry Rosé of Sangiovese (Sonoma County)

تازہ سٹرابیری اور رسبری کی خوشبو اس سے پہلے کہ گھبراہٹ، ٹینگی اور تازگی بخش سرخ چیری اور کھٹی چیری کے نوٹ تالو پر پھوٹ پڑنے سے پہلے توجہ مبذول کر لیتے ہیں۔ یہ ہلکی گلابی رنگت والی شراب ایک جاندار، بھوک لانے والی ہے، اور کیا یہ وہی نہیں ہے جو آپ گلاب میں چاہتے ہیں؟ 90 پوائنٹس - جم گورڈن

$22 شراب ڈاٹ کام