نیان گوڑا ان کے لئے آبائی داؤدوں کو بحال کرنے میں مدد فراہم کررہے تھے پوشیدہ باغ بولیویا کے شہر تریجا میں ، جب ناول کورونویرس وبائی امراض کا شکار ہے۔ سب سے پہلے الکحل میں سے ایک جس نے لیبل کو جاری کرنے کا ارادہ کیا وہ تھا پالتو جانور .

بولیویا کے بعد اس کی سرحدیں بند کرو تاہم ، 17 مارچ کو ، گوڈا کی خشک مال کی کھیپ ، بشمول چلی سے چمکنے والی شراب کی بوتلوں کو ، بارڈر پر تاخیر کا شکار ہوگئی۔

وینوسٹی کنسلٹنگ کے بانی ، گوڈا کا کہنا ہے ، 'تاخیر کا مطلب تھا کہ ہم ایک بوتل کے خمیر والے انداز میں تبدیل ہوگئے ، لہذا میں نے اس کے مطابق تعل .ق پیدا کردی اور اس کی وجہ سے اس کو سست کردیا گیا۔' بدقسمتی سے ، تاج کیپس پہنچ گئی لیکن بوتلیں نہیں آئیں۔ انہوں نے کہا کہ کسی چیز کا کوئی فائدہ نہیں ہوا ، ہم نے فیصلہ کیا کہ شراب کی بوتل بند کریں۔

یہ سیدھا سا عمل نہیں تھا۔ 'مجھے توسیع شدہ چکنائی کے رابطے اور تالوں کے وزن اور پیچیدگی پیدا کرنے کے ل stir ہلچل کے ساتھ ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر کھیلنے کی ضرورت تھی۔ اب ، کارکس بارڈر پر پھنس چکے ہیں ، اور جارڈن اوکولو ابھی بھی شراب تقسیم کرنے والوں اور خوردہ فروشوں کو بھیج نہیں سکتے ہیں۔

شراب کی فروخت اسکائروکیٹ کے طور پر ، خوردہ فروش کیا اور کس طرح اسٹاک کرتے ہیں

گوڈا وائن شراب کے بہت سے پیشہ ور افراد میں سے ایک ہے جو وبائی امراض کے نتیجے میں شفٹ آپریشنوں میں تشریف لے جانے کی جدوجہد کر رہے ہیں۔ کیونکہ صنعت کی سپلائی چین اتنا پیچیدہ اور باہم مربوط ہے ، شپمنٹ میں تاخیر ، پیکیجنگ کی پیچیدگیاں اور دیگر چھوٹی رکاوٹیں اس کے بہت بڑے نتائج ہیں۔

بین الاقوامی سطح پر پھیلا ہوا سپلائی چین خاص طور پر کمزور ہے۔ ریکا ہاروس کہتی ہیں کہ ، 'یہاں سپلائی چین کے مسائل دن بدن دن بدن پیدا ہوتے ہیں۔ وہ شریک ہے Sfriso وائنری اٹلی کے وینیٹو میں شوہر پیئر سرفریسو کے ساتھ۔ ان کا پہلا ہچکچ مارچ میں اس وقت پیش آیا جب جہاز سے کنٹینرز چین سے نہیں بھیجا جاسکتا تھا ، جس کے نتیجے میں انہوں نے امریکہ میں آرڈر کی تکمیل میں ایک ماہ تک تاخیر کی۔

بانی مائیکل کینیڈی کا کہنا ہے کہ 'چھوٹی شرابوں کے ل These یہ اضافی رکاوٹیں جو ہر ایک فروخت پر منحصر ہوتی ہیں… مشکل ہے۔' اجزا W شراب کمپنی ناپا میں فروری کے آخر میں ، کینیڈی نے کیلیفورنیا میں لائسنس یافتہ ڈسٹریبیوٹر کو غیر ملکی شراب فروخت کرنے کے لئے درخواست دی۔ یہ عمل ، جو عام طور پر دو سے تین ہفتوں میں لیتا ہے ، پورے دو ماہ تک جاری رہتا ہے۔

تاخیر سے منظوری سیدھے کینیڈی کے نیچے لائن پر گئی۔ 'چونکہ اس کے علاوہ ہمیں 30 دن تک اضافی فروخت پر معاوضہ نہیں ملتا ہے ، لہذا اس نے ہمارے اختتام پر ایک بڑی فروخت میں 100 دن سے زیادہ تاخیر کی۔'

بظاہر پابندی کی جگہوں پر دیگر مسائل پیدا ہوتے ہیں۔ لیبل پرنٹنگ اسٹیمیڈ لیزا کے ملر ، کے مالک کوئی زین سیلارس سان ڈیاگو میں افرادی قوت اور مواد کی کمی کی وجہ سے اس کے پرنٹر کا دو ہفتوں کا عمومی ٹرن آؤنڈ ٹائم دو مہینوں تک بڑھ گیا۔

'وہ [تاخیر] ہمارے لئے کام نہیں کررہی تھیں… لہذا ہم لپیٹ کر لیبل میں تبدیل ہوگئے۔' اگلے اور پیچھے والے لیبل کے آگے جانے سے انہیں وائنری میں پرنٹ کرنے کی اجازت ملی۔

باروں اور ریستوراں میں بہتر کے ل Change تبدیل ہونے کا امکان ہے۔ کیا وہ اس کو لیں گے؟

اہم پیشہ ورانہ کاروبار رکھنے والے برانڈز متعدد طریقوں سے دوچار ہوئے ہیں۔ بڑے پیمانے پر فروخت اور شٹرڈ بارز اور ریستوراں میں کمی کے علاوہ ، ان شراب خانوں کو ناقص وصول شدہ اشیاء ، یا کم یا تاخیر سے ادائیگیوں کا مقابلہ کرنا پڑتا ہے۔ اس اعداد و شمار نے میکس ڈی زیروب ، کے مالک کے لئے بیلون کیا ہے ایوگونسی مونٹی پلکانو ، اٹلی میں وائنری۔

ڈی زیروب کا کہنا ہے کہ 'تین ماہ میں ، یہ انڈیکس .5٪ سے بڑھ کر 16٪ اور گنتی میں شامل ہو گیا ہے۔' 'ہمارے بیشتر مقروض زندہ نہیں رہیں گے ، اور جو لوگ اس بحران پر قابو پائیں گے وہ اتنا کمزور ہوسکتے ہیں کہ ان کو ان کے بقایا بلوں کی ادائیگی میں کئی سال لگیں گے… اگر معجزے کے ذریعہ اطالوی اور یوروپی ادارے معیشت میں لیکویڈیٹی کا بوجھ لگاتے ہیں تو ، ونٹینرز تک رسائی حاصل کرنے میں آخری ہوں گے۔

اس دوران ، صارفین ممکنہ طور پر انفرادی برانڈ کی تاخیر اور اپنی پسندیدہ شراب تک رسائی کو کم کرتے ہوئے دیکھیں گے۔ رکاوٹیں آخر کار قیمتوں میں اضافے کو متحرک کرسکتی ہیں جتنا کہ بڑے پروڈیوسر ، گہری جیب کی مدد سے ، قیمتوں میں اضافے کی طاقت کو مضبوط کریں۔

چھوٹے برانڈز ، تاہم ، اس کی پیروی نہیں کر سکتے ہیں۔ کینیڈی کا خیال ہے کہ پروڈیوسروں کے ذریعہ جدوجہد اور اضافی اخراجات جذب کیے جائیں گے۔

'ہم سب [قیمتوں] کو اپنی مرضی سے کم رکھنا چاہتے ہیں… ہم میں سے کوئی بھی اس طرح کی آب و ہوا میں قیمتوں میں اضافے کا خواب نہیں دیکھ سکتا ہے ، چاہے ہمیں بھی۔ ہم صرف اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ ہماری الکحل ممکنہ طور پر بہترین گھر تلاش کریں اور تھوڑی بہت خوشی لائیں۔