اب یہ کئی سالوں سے کھلا راز ہے R روتھسچلڈ فیملی نے شیمپین میں ایک نیا منصوبہ شروع کیا ہے۔ پچھلے ہفتے ، اس منصوبے کے چیئرمین ، فلپ سریز ڈی روتھشائلڈ ، نیویارک میں چیمپین بیرنز ڈی روتھسچائڈ کے افتتاح کے لئے تھے۔ شیمپین اس خاندان کی تین مختلف شاخوں کو متحد کرتی ہے: بینجمن ، ایک جنیوا بینکر ، جو شیٹو کلارک ایرک ، چیوٹو لافیٹ روتھشائلڈ اور کئی دیگر املاکوں کا مالک بھی ہے اور فلپ ، جس کی والدہ شیٹو موٹن روتھشائلڈ کے مالک ، بیرونس فلپائن ڈی روتھشائلڈ ہیں۔

“برسوں سے ہم نے سوچا ،‘ ہم مل کر کیا کر سکتے ہیں؟ کیا مزہ آسکتا ہے؟ ’’ ڈی روتھشائلڈ کہتے ہیں۔ 2005 میں ، اس خاندان نے Côtes des Blancs کا دورہ کیا اور ملاقات کی شراب خور وہ اس کے ساتھ کام کرنا چاہتے تھے پھر انہوں نے شراب تیار کرنے کے لئے کوپریٹو وینیکول ڈی ورٹوس کی تکنیکی مہارت کو استعمال کیا۔

تین موجودہ ریلیز میں ایک این وی بروٹ ، این وی بلینک ڈی بلینکس اور این وی روزé شامل ہیں ، جس کی قیمتوں میں بالترتیب $ 100 ، $ 125 اور $ 125 کی قیمت ہے۔ بلینک ڈی بلینکس کے ساتھ ، کچھ اچھ agingا عمر بڑھنے کے ل a ایک رابطے کو زیادہ امیر اور کریمیر کی مدد سے سب کچھ اچھی طرح سے تیار کیا گیا ہے ، لیکن یہاں تک کہ سفاک اور گلاب چار سال کی عمر تک ناگوار گزرنے سے قبل اور پھر رہائی سے قبل نو ماہ قبل کی عمر میں ہیں۔ ڈی روتھشائڈ کا کہنا ہے کہ ، 'جیسے ہی ہم اسے شیمپین ڈی روتھشائلڈ کہنے کا فیصلہ کرتے ہیں ، وہاں کوئی بحث نہیں ہوتی۔ ہمارے پاس معیار موجود ہونا ضروری ہے۔'

شیمپین صرف چھٹی کے موسم میں صرف نیو یارک میں شیری لہمن ، واشنگٹن میں کالورٹ ووڈلی ، ڈی سی اور لاس اینجلس میں والی کے ذریعے خوردہ فروشوں پر دستیاب ہوگی۔ موسم بہار 2012 میں ایک بڑے رول آؤٹ کا منصوبہ ہے۔

دریں اثنا ، ٹسکانی کا انتونوری خاندان خاموشی سے اپنی تازہ شراب ، میٹروکوچیو کی رہائی کی سازش کر رہا تھا ، جسے کمپنی کے راکفیلر سنٹر کے دفاتر میں کرسٹی کے میزبانی کے ایک پروگرام میں منظر عام پر لایا گیا تھا۔ پیارو انٹنوری اور ان کی بیٹی السیہہ کی صدارت میں دیرینہ شراب ساز رینزو کوٹاریلا کے ساتھ شریک ہوئے ، جب شرکا نے ڈیرو سالا ، گوادو ال تسسو ، ٹگینیلو اور سولیا کے کئی پرانے خطوط سے گذشتہ روز شرکت کی۔

اسٹینڈ آؤٹ میں 2001 اور 2004 کے ٹائگس اور 1997 کے مشہور افسانوی سوالیہ شامل تھے ، لیکن ان سب کا تقرر 2007 میٹاروچیو کے لئے مرحلہ طے کرنا تھا ، ایک 100٪ کیبرنیٹ فرانک جو مریمما میں خاندان کے گواڈو ال تسوو اسٹیٹ کی ایک پہاڑی پر پروان چڑھا ہے۔ شراب بہت اچھی اور کریم کی بنا پر ہے ، اس کے باوجود فرانس کے ہالمارک پھولوں کی خوشبووں کا حامل ہے۔ یہ طاقت ور اور لمبا ہے ، اور اس کے انصاف کے ل. کم از کم ––– سال سیلوری کا مستحق ہے ، لیکن بڑی صلاحیت ظاہر کرتا ہے۔ بدقسمتی سے ، ایلیسیا انتتونوری نے بھیڑ کو یاد دلایا ، 250 کیسوں کی پیداوار کی صرف 200–300 بوتلیں ہی امریکہ کے لئے رکھی گئیں۔