دن کم ہوتے جارہے ہیں ، درختوں پر سرخ اور نارنجی پت leavesے افق کو اڑا رہے ہیں اور کدو کے مسالوں نے اس کا سالانہ آغاز کیا ہے۔ اب اس سے انکار کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے: موسم خزاں یہاں ہے۔ موسم خزاں گلاب پر بھی کم توجہ دینے اور سرخ شراب کے ایک اچھے گلاس کے ساتھ گرم رہنے کا بہترین وقت ہے۔ شاید دن کم ہوتے جارہے ہوں لیکن ہم نے سرخ شراب کی ایک لمبی فہرست مرتب کی ہے جو کسی بھی موسم خزاں کے دن کے ساتھ بالکل تیار ہوجائے گی۔

چمکتا ہوا

Paltrinieri 2016 Radice (Lambrusco di Sorbara) $ 20 ، 93 پوائنٹس . یہ متحرک ، ہلکی سی چمکنے والی شراب وہاں کے بہترین لامبرکوس میں سے ایک ہے۔ مکمل طور پر سوربرا قسم سے بنا ہوا ہے ، یہ کھمانے والے لیموں ، وڈ لینڈ بیری اور وائلڈ فلاور کی خوشبووں سے کھلتا ہے۔ اس کا کرکرا ، لذیذ تالے ڈولس بنا کر اسٹرابیری اور گلابی انگور کے نوٹوں کے ساتھ بیکنگ مصالحے کے تلفظ اور نسلی املتا حاصل کرتے ہیں۔ بوتلوں کے نچلے حصے میں قائم ہونے والی پٹیاں آخری گلاس کو اور بھی ذائقہ فراہم کرتی ہیں۔ لیرا شراب ایڈیٹرز کا انتخاب۔ er کیرین او کیفی

چھوٹا

ڈومین ڈومینک پیرون 2015 لا چنیس (مورگن) $ 20 ، 92 پوائنٹس . فلوری اپیلیشن کے مختلف حصوں سے ملنے والی ، یہ شراب خوبصورت اور پھولوں والی ہے۔ کرکرا سرخ پھل تیزابیت اور رسیلی کردار کے ذریعہ برقرار رہتے ہیں۔ جیسا کہ اکثر اس اپیل کے ساتھ ، یہ عمر کے لئے شراب ہے اور 2018 سے بہتر ہوگی۔ بیرن فرانکوئس لمیٹڈ۔ راجر ووس

شیلڈریک پوائنٹ 2015 ریزرو اسٹیٹ میں بوتل دار گامے نائر (فنگر لیکس) $ 32 90 پوائنٹس۔ کتنا خوشگوار بات ہے کہ گامے فنگر لیکس میں پروان چڑھتے ہیں اور اس سے بھی زیادہ کہ شیلڈریک پوائنٹ نے اپنی انوکھی خصوصیات کو ختم کرنے میں کامیاب کیا ہے۔ اس ریزرو بوتلنگ میں گامے کے روشن چیری اور اسٹرابیری کے ذائقوں کی نمائش کی گئی ہے ، جس میں ٹماٹر کے پتے ، نٹ اور گرینائٹ کے خوبصورت ٹون ہیں۔ یہ ٹننز کے ٹھیک ، پنکھوں والے بوسے کے ساتھ نہایت ہی مستعدی اور کرکرا ہے۔ n اینا لی سی آئیجیما

چیہلیم 2015 رِیک کرسٹ داھ کی باریوں گیمے نائر (ربن رج) $ 25 ، 89 پوائنٹس۔ گامے ابھی بھی اوریگون میں بہت کم ہی ہیں لیکن اس کی طرح اس کی طرز پر پائی جاتی ہے اور یہ زو فینڈیل یا گریناکی کی یاد سے بیؤجولیس کی نسبت زیادہ یاد آتی ہے۔ مضبوط اور پھل ، اس میں ٹارٹ اور مسالیدار کرینبیری اور چیری نوٹ ہیں ، جس میں ایک اچھا ایسڈ / ٹینن بیلنس ہے جو ذائقوں کو اچھی طرح سے آگے بڑھاتا ہے۔ a پول گریگٹ

کیبرنیٹ فرانس

الپیمانٹا 2013 اسٹیٹ کیبرنیٹ فرانس (مینڈوزا) $ 13 ، 90 پوائنٹس۔ اسٹیو کٹائی اور کشمش کی ابتدائی خوشبو نشر کرنے کے ساتھ تازہ ہوجاتی ہے۔ اس میں بھورے رنگ ، پٹھوں کی تعمیر اور بھوری شوگر اور سیوری بیری پھلوں کا ذائقہ ہے۔ ایک بھر پور فنڈ میں گڑ نوٹوں اور چیوی ٹینن کا سودا ہوتا ہے۔ ٹی ایڈورڈ وائن لمیٹڈ بہترین خرید. ic مائیکل شیچنر۔

ٹی جارا 2013 کیبرنیٹ فرانک (لانگ آئلینڈ کا شمالی کانٹا) $ 25 ، 91 پوائنٹس . میٹھا مسالا ، بابا اور اوریانوو لہجہ یہ انتہائی پیچیدہ ، کیبرنیٹ فرانس کو گھسانے والا۔ یہ اطمینان بخش سیاہ پھلوں کے ساتھ بھٹکتا ہے ، بلکہ بھدے ، جڑی بوٹیوں اور گہرے ، بھرے مٹی کے نوٹوں کے ذریعہ بھی اس پر آمیز ہوتا ہے۔ تیز تیزابیت اور باریک دانے دار ، مستقل ٹیننز طالو کو تال پن اور ڈھانچہ دیتے ہیں۔ ابھی 2023 کے ذریعے پیو۔ .A.I.

لامحدود بندر نظریہ 2015 کیبرنیٹ فرانس (کولوراڈو) $ 25 ، 90 پوائنٹس۔ روشن چیری اور کرینبیری کی مہک میں پیزا آٹا ، ہری مرچ اور اوریگانو کے سیوری نوٹ شامل ہوئے ہیں۔ رنگین سرخ پھل تالو پر پاپ ہوجاتے ہیں ، اس میں ہلکے ہلکے مصالحے اور کالی مرچ ایک معاون کردار ادا کرتا ہے۔ تیزابیت اور درمیانے درجے کے جسم کو تازہ دم کرتے ہوئے ، یہ شراب قابل مقدار اور کھانے پینے کے قابل ہے ، اور ٹینن تکیا اور حامی ہیں۔ خوشگوار پھل مسالے کے ایک لمس کے ساتھ ساتھ ختم ہوتے ہیں۔ ion فیونا ایڈمز

مرلوٹ

چیٹو ہاؤٹ کارڈنل 2011 سینٹ ایمیلین $ 35 ، 90 پوائنٹس۔ اب بھی اس کی ٹیننز برقرار ہیں ، یہ ایک پختہ شراب ہے جس میں پھلوں کی طرح خشک ڈھانچہ ہے۔ اس ڈھانچے کو نرم کرنے کے ل time وقت کی ضرورت ہوگی ، ایک ایسی شراب دینا جو مستقل رہے گی ، جو ونٹیج کے لئے خاص ہے۔ تیزابیت شراب کو آخر میں ایک لفٹ دیتی ہے۔ سارانٹی کی درآمدات۔ —R.V.

ریکانٹی 2015 مرلوٹ (بالائی گیلی) $ 17 ، 90 پوائنٹس . شیشے میں سیاہ سرخ سرخ رنگ ، اس شراب میں سیاہ چیری اور چاکلیٹ کی مہک ہے۔ چیری ، رسبری ، انار ، ونیلا اور یسپریسو کے پھلوں کے زیر ذائقہ ذائقہ کے ساتھ یہ تالو پر خوش کن ہے۔ ہموار نرم ٹیننز ایک لمحے میں تاخیر سے پیچھے رہتا ہے جس میں تازہ زمینی کافی کی چھونے کے ساتھ کرینبیری کی ایک سپلیش کی نشاندہی ہوتی ہے۔ پام بے انٹرنیشنل۔ Des مائیک ڈیسیمون

ولیمزبرگ وینری 2015 ریزرو میرلوٹ (ورجینیا) $ 49 ، 88 پوائنٹس۔ اس شراب نے ونڈو دہلی میں سیاہ چیری پائی کولنگ کی طلب کی ہے۔ کرسچ ، لونگ ، سونگھ اور ٹوسٹ ایک طاقتور گلدستہ بنتا ہے جو تالے تک جاتا ہے۔ مانسل ٹیننز اور کریمیئنس ایک بھرپور جسم تجویز کرتے ہیں اور لمبی چوٹی تک پہنچاتے ہیں جو ٹیر چیری کی زنگ کے ساتھ ختم ہوتا ہے۔ ar کیری ڈائکس

میلبیک

تپیز 2013 بلیک آنسو ملبیک (وکو ویلی) $ 65 ، 92 پوائنٹس . بلیک بیری ، کیسیس اور پھولوں کی مہکیں ایک کستوری ناک پر مرکزی کردار ادا کرتی ہیں۔ یہ پکا ہوا مالبیک موٹا اور شربت محسوس ہوتا ہے ، جبکہ بلیک بیری ، کیسیس ، چاکلیٹ اور موچہ کے بھرپور ذائقے ہموار لیکن شرمیلی ہیں۔ اتنی بڑی شراب کے ل this ، یہ ٹینک کے کاٹنے پر ہلکا ہے. 2021 کے ذریعے پیو۔ وینو ڈیل سول۔ -محترمہ

لیڈسن 2013 ملبیک (ڈرائی کریک ویلی) $ 48 ، 90 پوائنٹس۔ خلیہ اور پرتوں والی ، یہ شراب مخمل ، موٹی اور سرخ اور نیلے رنگ کے پھل سے مالا مال ہے۔ بلوط آگے ہے ، جبکہ ٹیننز ختم ہونے کے ذریعے چمڑے کے پرانے دستانے کی طرح نرم ہونے کا عزم کرتے ہیں۔ ir ورجینیا بون

اینٹیگل 2014 یونو میلبیک (مینڈوزا) $ 18 ، 89 پوائنٹس۔ سیاہ پھلوں کی خوشبو تازہ کٹی گھاس ، گلاب کی پنکھڑی اور بیری جام کے نوٹ لے کر آتی ہے۔ معمولی تیزابیت کے ساتھ ، بوفیل کریمی اور چپچپا ہے۔ بیری پھلوں ، کوکو اور کیریمل ختم جیمی کے پکے ، بھرے ذائقے۔ اس سوادج ، سیر شدہ ، نرم جسم والے ملبیک کو 2018 کے ذریعے پییں۔ سدرن بیلیں۔ -محترمہ.

سیرrah

کیوئس 2014 بایونک میڑک سہرہ (والہ والا ویلی) $ 105 ، 94 پوائنٹس۔ خوشگوار طور پر جڑی بوٹیوں ، معدنیات ، سیاہ زیتون ٹیپنیڈ ، تنوں ، پھولوں ، کاجل اور بیر کے نوٹوں کی وجہ سے متحرک ، مرکوز پھلوں اور امامی ذائقوں کی نشاندہی ہوتی ہے۔ یہ ایک زبردست شراب ہے جو بہت زیادہ معدنیات کے ساتھ ساتھ تناؤ کا ایک بہت بڑا احساس بھی دیتی ہے۔ اسے کھلنے کا وقت دیں۔ Pسن پی. سلیوان

کوئنٹا دا رومنیرا 2014 سیرrah (ڈورینس) $ 30 ، 90 پوائنٹس۔ یہ وادی ڈوورو کے سیرہ کے ایک نایاب پارسل سے آیا ہے جہاں انگور پنپتا ہے۔ یہ امیر ہے لیکن ڈوور کی اسکیسٹ مٹی سے معدنیات سے بھرا ہوا ہے۔ یہ متناسب تیزابیت اور ٹیننز کے ذریعہ اپنے پُرجوش پھل کو مدنظر رکھتے ہوئے بھی سجیلا ہے۔ 2018 سے پیو۔ انگور کی توقعات (سی اے)۔ —R.V.

اینیٹ 2011 سرہ (سومونٹو) $ 30 ، 89 پوائنٹس۔ بلوط اور چار کا ایک سخت شہتیر ، بلیک بیری اور کیسیز کی مہک کے ذریعے چلتا ہے۔ یہ سومونٹوانو سیرہ مٹھی کی طرح سخت محسوس کرتا ہے ، کھردری ٹیننز اور روشن تیزابیت کے ساتھ۔ کالی مرچ بلوط اور کالے پھلوں کے ذائقے ہلکی بوٹیوں اور مسالہ دار ہوتے ہیں جس کی وجہ سے یہ پوشیدہ نہیں ہوتا ہے۔ 2019 کے ذریعے ڈرنک کریں۔ مونسیئر ٹاون سلیکشن لمیٹڈ -محترمہ.

زنفندیل

بوگر 2015 روزا کینینا زنفینڈیل (ال ڈوراڈو) $ 24 ، 93 پوائنٹس . یہ ایک بہت ہی مکمل ، متوازن اور اطمینان بخش شراب ہے جس میں کشش بیری اور بلیک چیری ذائقوں کو لے جانے کے ل to ٹنک کا مضبوط ڈھانچہ ہے۔ اس کی ابتدا ہلکی دار چینی ، لونگ اور ونیلا کی خوشبو سے ہوتی ہے جو تالو پر پھلوں کی بھرمار میں شامل ہوتی ہے ، ایک دلچسپ ، پیچیدہ اور بنیادی کردار کے لئے اچھی طرح سے بچھاتی ہے۔ 2025 کے ذریعے پیو. تہھانے کا انتخاب . im جم گورڈن

ریبل 2015 ماس فائر رینچ زنفینڈیل (پاسو روبلز) $ 25 ، 92 پوائنٹس۔ یہ برانڈ پورے بورڈ میں بہترین قدر پیش کرتا ہے ، اور اس زنفندیل نے بہت زیادہ مہنگی بوتلوں سے بھرپور مقابلہ کیا ہے۔ متوازن ناک دل کو بلیک بیری ، بنا ہوا گوشت ، چارکول ، وایلیٹ اور کالی مرچ پیش کرتی ہے۔ تالو کے گہرے پھل اور جامنی رنگ کے پھول بجری معدنیات اور سیاہ چاکلیٹ کے ذائقوں سے بھرپاتے ہیں۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔ att میٹ کیٹ مین

کاسا اسمتھ 2014 پورکاسینو نارتریج وائن یارڈ پریمیٹو (مختلف ڈھال) $ 20 ، 91 پوائنٹس۔ یہ قسم ریاست میں ایک طاق کھلاڑی ہے لیکن یہ شراب اپنے وعدے کو ظاہر کرتی ہے۔ سگار باکس ، معدنیات ، جڑی بوٹیوں اور سرخ پھل کے خوشبوؤں کے بعد آلیشان مکمل پھل طالو ہوتا ہے۔ یہ غیر مہذب اپیل لاتا ہے۔ ایس ایس ایس

کیبرنیٹ سوویگن

کیڈریٹا 2014 ساؤتھ ونڈ کیبرنیٹ سوویگن (والہ والا ویلی) $ 75 ، 92 پوائنٹس . نئے سیوین پروجیکٹ میں سیون ہلز وائن یارڈ کے اوپر وائنری کی اسٹیٹ پودے لگانے سے ، یہ شراب اب بھی خوشبودار طریقے سے بند ہے ، اسے اپنے ونیلا ، ٹوسٹ ، بوٹی اور سیاہ چیری نوٹ نکالنے کے لئے وقت یا ہوا کی ضرورت ہے۔ طالوہ گھنے ہوتا ہے ، جس سے تاریک پھلوں کے ذائقوں کی پرت کی فراہمی ہوتی ہے ، جس میں ایک زبردست ساخت اور ناقابل معافی توازن ہوتا ہے۔ اس کے آگے اس کی لمبی عمر ہے۔ بہترین 2022–2028۔ تہھانے کا انتخاب. ایس ایس ایس

سینڈلر 2015 لازار وائن یارڈ کیبرنیٹ سوویگن (اوک نول ڈسٹرکٹ) $ 55 ، 91 پوائنٹس۔ یہ رسیلی ریڈی ٹو ڈرنک شراب ان لوگوں کے مقابلہ میں ہے جو یقین رکھتے ہیں کہ نپا کیبرنیٹ ابتدائی برسوں میں ناقابل رسائی ہیں۔ کالی بیر ، بلوبیری کا جوس اور پگھلی ہوئی لیکورائس کی مہکیں تجربے کا آغاز کرتی ہیں ، تب طالق نے کالی مرچ کا مسالہ اٹھایا جو کالی مرچ اور ونیلا پکنے کی گہرائی دیتا ہے۔ ٹینن نرم ہیں ، اگر کمزور نہیں تو ، اور تیزابیت متوازن ہے۔ .M.K.

فیوڈو پرنسی دی دی بٹیرہ 2014 کیبرنیٹ سوویگن (سسلی) $ 17 ، 88 پوائنٹس۔ مکمل طور پر کیبرنیٹ سوویگنن سے بنایا گیا ہے ، یہ کالی مرچ ، کھیتی ہوئی مٹی اور ستارے کی خوشبو سے مہکتا ہے۔ گھنے تالو سیاہ رنگ کی چیری ، لائورائس اور بیکنگ مسالہ نوٹ پیش کرتے ہیں ، دھولے ہوئے ٹینن کے ساتھ جو ایک مستحکم انجام دیتے ہیں۔ 2021 کے ذریعے پیو۔ زونن امریکہ۔ .K.O.

ریڈ مرکب

کاسا ڈونوسو 2013 جانشین ریڈ (مولی وادی) $ 25 ، 92 پوائنٹس . عمدہ بلوط ، رسبری اور ہلکے مصالحوں کی خوشبو والی ناک میں 80 کارمینری اور 20 Mal میلبیک کا مرکب کھل جاتا ہے۔ منہ میں ، یہ اچھی طرح سے تعمیر کیا گیا ہے ، اس میں نازک پرت ہے اور زیادہ وزن نہیں ہے۔ لذیذ ، مسالہ دار سرخ پھلوں کے ذائقوں میں تمباکو کا نوٹ شامل ہے اور شراب پونچھ کے آخر میں تھوڑی چاکلیٹی کا ذائقہ رکھتی ہے۔ 2023 کے ذریعے پیو۔ اٹلی کی شراب اور خوراک تقسیم کرنے والا ، انکارپوریشن - محترمہ.

اچول-فیرر 2014 چمرا ریڈ (مینڈوزا) $ 35 ، 91 پوائنٹس . بیری پھلوں کی تیز ، آتش گیر خوشبو اور اوکی مصالحہ لوہے کے تنے ہوئے تالے کی وجہ سے ربیری ٹیننز کی زد میں آتا ہے۔ ملبیک ، کیب فرانک ، کیبرنیٹ سوویگن اور مرلوٹ کا یہ مرکب سیوری بیری پھلوں اور بیر کا ذائقہ ہے۔ ختم مسالہ دار ہے اور سرسبزی اور خوبصورت وزن فراہم کرتا ہے۔ 2022 کے ذریعے پیو۔ اسٹولی گروپ یو ایس اے۔ -محترمہ.

گراسانو ڈیلا سیٹا 2015 روسو دی مونٹی پلکانو $ 16 ، 90 پوائنٹس .ٹرفل ، ووڈلینڈ بیری اور وایلیٹ آرومیم اس برائٹ سرخ رنگ میں سنٹر اسٹیج لیتے ہیں۔ ھٹی چیری ، پسے ہوئے رسبری ، تائیم اور لونگ کے ذائقوں پر تازہ ، رسیلی طفیلی ڈولز ، ٹاٹ ، پالش ٹیننز کے ذریعہ تیار کردہ۔ اسٹار سونف کا نوٹ ختم ہوتا ہے۔ 2019 کے ذریعے پیئے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . گراسانو ڈیلا سیٹا۔ - K.O.

سوبون اسٹیٹ 2014 ریڈ (امادور کاؤنٹی)، 14 ، 88 پوائنٹس . سیرا کے علاقے میں معتبر ، قائم وائنری سے ، یہ شراب سرہ باربیرہ ، زنفندیل اور پیٹائٹ سرہ سے تیار کی گئی تھی۔ تمباکو نوشی ، کالی مرچ کی خوشبو پکے ہوئے مسالہ دار پھلوں کے ذائقوں اور مضبوط لیکن پالش شدہ بوفیل کا باعث ہوتی ہے۔ شراب اعتدال پسند ٹینک اور اچھی طرح سے خشک ہے۔ –J.G.

ماریس 2016 گریناشی۔سیراح (ادا کرتا ہے) $ 12 ، 87 پوائنٹس .یہ گہری بیر ، کالی مرچ کی پتی اور جرمن چاکلیٹ کیک کی سخت خوشبو کے ساتھ ، یہ شراب سب سے پہلے پرسکون ہے۔ ایک خوشگوار چکnessا پن تھوڑا سا گول طالو کو زندہ کرتا ہے ، جس کا اظہار اشارے اور کیسیری چیری کے اشارے میں ہوتا ہے۔ درمیانی لمبائی تکمیل کے ساتھ کافی ٹنین کچھ ڈھانچہ فراہم کرتے ہیں۔ ٹیلاٹو وائنز انٹرنیشنل۔ بہترین خرید . - لارن بوزیو

شان ٹھاکرے NV پلیئڈز XXV پرانی وائنز ریڈ (کیلیفورنیا) $ 24 ، 87 پوائنٹس . اس غیر معمولی بوٹلنگ کو اندھے چکھنے میں درجہ بندی کرنا بہت مشکل ہے۔ یہ ایک نان ونٹیج خشک سرخ شراب ہے جو بالغ سالوں سے مل جاتی ہے اور اس میں کیلیفورنیا میں کوئی ہم عمر ہے۔ یہ ان خصوصیات کی وجہ سے بہت لذیذ ہے جو عام طور پر خامی سمجھی جاتی ہیں۔ ایک چھوٹا سا رنگ اور طواف پورٹ جیسی خوشبو بہت نرم ساخت ، اور گرم بیر ، کشمش اور نٹ کے ذائقوں کی طرف لے جاتی ہے۔ شراب بلکہ جسم میں بھری ہوئی ہے ، ٹیننز پر ہلکی ہے ، اور اس کا ذائقہ کافی پختہ اور مدھم ہے۔ –J.G.