Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

کھانا

شراب کے ساتھ فیٹا کا جوڑا کیسے لگائیں

تمام فیٹا برابر نہیں بنتا ہے۔ یوروپی یونین میں ، فیٹا ایک محفوظ اصطلاح ہے جس میں اشارے سے بنا ہوا پن کا مطلب ہے یونان بھیڑوں کے دودھ سے ، 30 to تک بکری کا دودھ کی اجازت ہے۔ یوروپی یونین سے باہر کے ممالک نے اس اصطلاح کے ساتھ ایک نرم رویہ اختیار کیا ہے ، اسی وجہ سے امریکہ میں بہت ساری چیزیں ہیں جن کا لیبل لگایا جاتا ہے اگر امریکہ میں مستند یونانی فیٹہ دستیاب نہیں ہے تو بھیڑوں کے دودھ سے بنی ایک چیز کو تلاش کریں۔ بلغاریہ اور اسرا ییل بہت عمدہ ورژن بنائیں جو یونانی قسم سے بالکل مختلف ہیں۔



زبردست فیٹہ کریمی اور ٹینگی ہے ، اور بہت سی جڑی بوٹیاں اور مصالحے کی باریکی پیش کرتی ہے۔ سلاد اور سیوری پائیوں میں بطور پرائمری پلیئر اس کو اجاگر کریں۔ اس کے مضبوط ذائقہ کے باوجود ، یہ تقریبا کسی بھی پھل ، سبزی ، بوٹی یا مصالحے کے ساتھ اچھی طرح جوڑتا ہے۔ بہت سے یونانی سمندری غذا کے برتنوں میں فیٹا ہوتا ہے ، لیکن یہ ترکیب میں پنیر بھی اچھا ہوتا ہے جو ریکوٹا سلٹا ، تازہ بکرے پنیر کے لئے کہتے ہیں یا تازہ پنیر .

مزہ حقائق

  • لفظ فیٹا کا مطلب ہے 'ٹکڑا'۔
  • یہ خیال کیا جاتا ہے کہ بھیڑوں کے دودھ کے پنیر کا ذکر ہومر میں ہوا ہے اوڈیسی فیٹا کی ایک شکل تھی۔
  • فیٹا دنیا کی قدیم چیزوں میں سے ایک ہے۔
  • ریاستہائے متحدہ میں صرف 2٪ نام نہاد فیٹا یونان سے آتا ہے۔
  • گینز ورلڈ ریکارڈ سب سے بڑی ترکاری کے لئے ایک یونانی سلاد تھا جو روس میں بنایا گیا تھا جس کا وزن تقریبا almost 45،000 پاؤنڈ تھا ، جس میں تقریبا and ڈھائی ٹن فیٹا شامل ہوتا ہے۔

یہ جوڑا لگائیں

'فیٹا کا ایک مضبوط کردار ہے۔ یہ امیر ، نمکین ، مسالہ دار اور تیزابیت بخش ہوسکتا ہے ،' صوفیہ پیرپیرا ، جو ایک ماہر معاشیات ہے جو کک بوک میں شراب کے جوڑے کے بارے میں مشورے پیش کرتی ہیں۔ جدید یونانی باورچی خانے سے متعلق ، بذریعہ Pano Karatassos. 'اسے ایک مساوی شراب کی ضرورت ہے جس میں اتنی ہی مضبوط شخصیت ، اعلی تیزابیت اور اچھی ڈھانچہ ہو۔ میری پہلی تجاویز ایک ہائی ایسڈ ہوں گی ایشیرٹیکو سے سینٹورینی یا یونان میں کہیں اور ، یا ساوگنن بلانک سے سینسرری یا پیلی کا دھواں .

پرو کی طرح پنیر بورڈ کیسے بنایا جائے

'میری پسندیدہ ترکیبیں میں سے ایک فیٹہ کے ساتھ ایک تربوز کا ترکاریاں ہے ، جس میں ایک خشک چمکتی ہوئی زینوما ماو کے ساتھ جوڑتا ہوں گلابی پیریپیرا کا کہنا ہے کہ ، ایمنٹو سے ، وینیٹو یا فرانسیسی بوگی سرڈن کا خشک روسوٹو۔ “ایک اور مشہور یونانی ڈش ایک پنیر ہے پائی فیٹنا کے ساتھ بنائی گئی . یہ عام طور پر کافی مالدار ، مسالہ دار اور نمکین ہوتا ہے اور اعلی تیزاب ، خوشبودار سفید شراب جیسے مانٹینیا سے تعلق رکھنے والا موسوفیلیرو ، یا خشک ہوتا ہے۔ ریسلنگ سے السیس '