48 سالہ وین گریٹزکی اپنے ہاکی کیریئر کے لئے مشہور ہیں۔ پھر بھی 2007 میں وہ شراب کے میدان میں داخل ہوئے جب انہوں نے نمبر 99 اسٹیٹ وینری ، انیریو اسٹیٹ وائنری ، جو آئس وائن ، مرلوٹ اور چارڈنوے تیار کرنے والے ، نائگرا آن دی لیک ، کی نقاب کشائی کی۔ نمبر 99 یقینا his اس کی جرسی نمبر کا خاکہ ہے ، جو انہوں نے این ایچ ایل میں 20 سال بعد 1999 میں ایڈمنٹن آئلرز ، لاس اینجلس کنگز ، سینٹ لوئس بلیوز اور نیو یارک رینجرز کے لئے کھیلتے ہوئے ریٹائر کیا۔ ان کے کارناموں میں انتہائی قیمتی پلیئر کے لئے نو ہارٹ ٹرافی شامل ہیں ، وہ ایک سیزن میں 200 سے زیادہ پوائنٹس حاصل کرنے والے واحد این ایچ ایل کھلاڑی ہیں (جس نے اس نے چار بار کامیابی حاصل کی) اور اسے ہاکی ہال آف فیم میں شامل کیا گیا۔ آج ، برانٹفورڈ ، اونٹاریو ، کا آبائی حصے کا مالک ، ہاکی آپریشنوں کا سربراہ اور فینکس کویوٹس کا ہیڈ کوچ بھی ہے۔

شراب کا شوق: آپ نے شراب کو کیسے دریافت کیا؟
وین گریٹزکی: میں نے پہلی بار ایک نوعمر کی حیثیت سے شراب دریافت کی تھی۔ میرے دادا اسے بناتے تھے۔ میں واقعتا نہیں جانتا تھا کہ یہ سب کیا ہے لیکن مجھے یاد ہے کہ میرے دادا کو یہ بنانے اور اپنے تہ خانے میں اسٹور کرنے کا ایک حقیقی شوق ہے۔ اس نے بوتلیں گھر سے بنا شراب سے بھری تہہ خانے میں کھڑی کر رکھی تھیں۔

ہم: آپ اونٹاریو میں بڑے ہوئے۔ سیاحت اور لوگوں کی الکحل سے واقفیت کے لحاظ سے ، نیاگرا آن دی جھیل شراب خطہ اس وقت سے کیسے بدل گیا ہے؟
ڈبلیو جی: نیاگرا آن دی جھیل کا علاقہ بہت تیزی سے تبدیل ہوا ہے۔ مجھے اس خطے سے وابستہ ہونے پر بہت فخر ہے اور جاری نمو کی امید ہے۔ لوگ ہمیشہ پوچھتے تھے کہ 'نیاگرا کہاں ہے اور وہ وہاں شراب کیسے تیار کرتے ہیں؟' اب ایسا لگتا ہے کہ ہر کوئی اس علاقے کے بارے میں جانتا ہے اور معیاری الکحل تیار کرنے پر اس کا احترام کرتا ہے۔

ہم: کیا ایک عظیم ہاکی کھیل اور شراب کے ایک بہترین گلاس کے مابین کوئی مشترکہ فلسفہ ہے؟
ڈبلیو جی: مجھے یقین نہیں ہے کہ اگر کسی زبردست کھیل اور شراب کے ایک گلاس کے مابین بہت سارے اوورلپ فلسفے موجود ہیں ، لیکن مجھے معلوم ہے کہ جب آپ دونوں ہی ہوتے ہیں تو آپ ایک زبردست رات میں رہتے ہیں!

ہم: اپنی الکحل سے لطف اندوز ہونے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟ آپ کو کھانے کی کوئی جوڑی تجویز کر سکتی ہے؟
ڈبلیو جی: مجھے کس خاص کھانوں میں کس شراب کے ساتھ کھانا پڑتا ہے اس کے بارے میں مجھے کوئی سخت احساس نہیں ہے ، لیکن میں اچھ steی اسٹیک کے ساتھ اپنے ریڈس سے لطف اندوز ہوتا ہوں ، اور بڑے کھانے کے بعد ہمیشہ اپنے آئس وائن سے لطف اندوز ہوتا ہوں۔

ہم: آپ کا ہاکی کھیلنا حیرت انگیز کیریئر رہا ہے اور گریٹزکی فاؤنڈیشن ، جو آپ نے 2002 میں شروع کیا تھا ، پسماندہ نوجوانوں کو بھی یہی خواب فراہم کرنے کی کوشش کرتا ہے۔ اس طرح واپس دینے میں کیسا لگتا ہے؟
ڈبلیو جی: میرے فاؤنڈیشن کے ساتھ واپس دینا حتمی اجر ہے۔ میرے والد ہمیشہ کہا کرتے تھے ، 'بچوں کو واپس دینا اور انہیں کھیلوں میں شامل کرنا انھیں پریشانی سے بچاتا ہے۔' میں اس پر پختہ یقین رکھتا ہوں۔ چاہے بچہ کھیلوں میں اچھا ہے یا برا ہے اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے۔ شرکت کی کلید ہے۔ مجھے بہت خوشی ہے کہ میری فاؤنڈیشن بچوں کو اس مقصد کو حاصل کرنے میں مدد کرتی ہے۔

ہم: اس کوشش میں وائنری شراکت دار کیسا ہے؟
ڈبلیو جی: میری شراب ، بالکل میرے گولف ٹورنامنٹ کی طرح ، میری فاؤنڈیشن کو فنڈز مہیا کرتی ہے۔ میری شراب سے فروخت کا ایک حصہ میری فاؤنڈیشن کو واپس جاتا ہے۔ جیسے جیسے میرا شراب کاروبار بڑھتا ہے ، اسی طرح میری فاؤنڈیشن بھی بڑھتی ہے۔