ناپا ویلی ونٹینرز کی 16 ویں سالانہ پریمیر ناپا ویلی شراب فیوچر نیلامی میں کمزور معیشت کے آثار واضح ہوئے ، جہاں ریکارڈ توڑ $ 3.1 ملین صرف تین گھنٹوں کے دوران اکٹھا کیا گیا - جو 200 منفرد لاٹوں پر بولی لگانے پر گزشتہ سال کے مقابلے میں 31 فیصد زیادہ ہے۔ .

مڈ وینٹر ٹریڈ ایونٹ جو ہفتے کے آخر میں (24-25 فروری) سینٹ ہیلینا کے گریسٹون کے کچری انسٹی ٹیوٹ آف امریکہ میں منعقد ہوا ، جس میں غیر منفعتی تنظیم کے لئے فنڈ جمع کرنے کے لئے لگ بھگ 1،000 بحالی بازوں ، تاجروں ، تقسیم کاروں ، درآمد کنندہ ، شراب بنانے والوں اور شراب میڈیا ، جن میں سے سب نے چکھا ، بیرل سے ، خاص طور پر شراب خانوں نے اس موقع کے لئے تیار کیا۔

الکحل بنیادی طور پر کیبرنیٹ سوونگنز تھیں ، لیکن وہاں دیگر سرخوں کے ساتھ ساتھ کچھ سفید اور چمکتی ہوئی شراب بھی چھڑکتی تھی۔ سب سے بڑے بولی دینے والے خوردہ فروش تھے ، جن میں فضل ہنٹر (ناپا ، سی اے) ، شراب ہاؤس (لاس اینجلس ، سی اے) ، ٹوٹل وائن اینڈ مور (پوٹوماک ، ایم ڈی) ، اور بیوریج گودام (مرینا ڈیل ری ، سی اے) شامل تھے۔ جبکہ کمائی میں کچھ کمائی جانے والے نام اموس بوچے ، ڈخورن ، سلور اوک ، جوزف فیلپس اور شیفر کے نام سے تھی ، جبکہ ہفتہ کی نیلامی میں سب سے زیادہ بولی ڈانا اسٹیٹس کو ملی۔ 200 میں سے # 180 ، لاٹ نے اسپاٹ لائٹ چوری کی ، جس سے اس کے 2010 نیپا ویلی کیبرنیٹ سوویگن کے پانچ معاملات میں $ 70،000 جمع ہوئے۔ bottle 1،167 کی فی بوتل بولی کے لئے شراب ستمبر 2013 میں جاری کی جانی ہے۔

10 خوشبودار ، کلاسیکی کاک کے لئے جنوں کو ضرور آزمائیں

تو یہ پروڈیوسر کون ہے جس نے ایسی توجہ مبذول کروائی؟ ڈانا نے تین داھ کی باریوں — ہیلمز ، لوٹس اور ہرشی Est کو کھیت میں بٹھایا اور تین چھوٹی پیداوار ، ایک ہی داھ کی باری کی شراب بنائے۔ پریمیئر ناپا ویلی کے لئے ، شراب بنانے والے فلپ میلکا سے مشورہ کرتے ہوئے ، کیبرنیٹ سوویگنن کو تینوں داھ کے باغوں سے ملا کر کچھ خاص کام کیا تاکہ ایک خاص بوتل تیار کی جا that جس سے بولی لگانے والوں کی توجہ اپنی طرف راغب ہو۔

برائنٹ فیملی (جہاں اس نے مشہور طور پر ایک اور مشہور مشیر ، ہیلن ٹرلی) ، سی وے اور سو ایکڑ ایکڑ سے مشہور برانڈ تیار کرنے میں مدد کی ، اس میں حیرت کی کوئی بات نہیں کہ شراب بنانے والا اس فہرست میں سرفہرست ہے۔ اس سال پریمیئر میں ، اس کا نام دوسرے ٹاپ لاٹوں کے ساتھ شائع ہوا ، جس میں مون-تسائی کے 2010 سے کالوون کیبرنیٹ سوویگن (پانچ مقدمات کے ل،000 31،000 $) ، لیل وائنارڈس کے 2009 ہنری II کیبرنیٹ سوویگن (پانچ مقدمات کے لئے ،000 19،000) ، متوازی ناپا ویلی کا 2010 فارچیون ٹیلر شامل ہیں۔ کیبرنیٹ ساوگنن (پانچ مقدموں کے لئے y 12،000) ، اس کے علاوہ جیم اسٹون ، وائن یارڈ 29 ، کلف لڈ وائن یارڈس اور آر او وائی اسٹیٹ کے معاملات ہیں۔

ڈانا اسٹیٹس کا مالک ہائ سانگ لی South جنوبی کوریا کے ایک کاروباری شخص ہے جو ووسن گروپ گروپ کو چلاتا ہے اور 2011 میں کوریا میں ٹھیک شراب کی تیسری سب سے بڑی درآمد کنندہ تھی۔ اسے 1999 میں ناپا میں شراب خانہ بنانے کا خیال آیا۔ درآمد کرنے کے لئے ممکنہ شراب تلاش کرنے کے لئے. لی کو میلیکا کو اپنی شراب سازی کی خواہش کی فہرست میں سب سے اوپر رکھنے میں زیادہ دیر نہیں گزری۔ انہوں نے ریلفورڈ بنچ کے وسط میں ، مقامی معمار ، ہاورڈ بیکن کی مدد سے ، میلکا کو 27،000 مربع فٹ شراب سازی کا ایک نمونہ تیار کرنے کا موقع فراہم کیا ، جہاں آس پاس کے ہیلمز داھ کی باری امیر ، متمرکز کیبرنیٹ سوویگن انگور کی نمو کرتی ہے۔ ڈیلانا اسٹیٹس کے لئے میلکا کی پہلی شراب کا آغاز 2005 میں ہوا۔

ڈانا اسٹیٹ کے دیگر دو داھ کے باغات ہول ماؤنٹین کے اوپر ہیں۔ پتھریلی لوٹس داھ کی باری 1200 فٹ اونچی اور مغرب کی سمت ہے ، جبکہ 24 ایکڑ ہرشی وین یارڈ 1،800 فٹ بلندی پر ہے اور زیادہ تر کیبرنیٹ سوویگن ، میرلوٹ اور پیٹ ورڈوت کے ساتھ لگائے گئے ہیں۔ ایک ایکڑ میں ساوگنن بلانک کے لئے وقف ہے۔

ڈانا اسٹیٹ اور میلکا کے لئے ، پریمیئر ناپا ویلی نے مندرجہ ذیل فرقے کو جنم دیا۔ جہاں تک نقادوں کا تعلق ہے ، انھیں اس بات کی ایک جھلک ملی کہ 2010 کی پرانی شراب سے کیا توقع کی جاسکتی ہے۔ شراب کی سطح کم ہے ، پھر بھی وہ شراب جو اب بھی پکی اور اچھی ہیں۔