Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

Image
خبریں

بریس چکن کریم کے ساتھ

جس طرح شراب کو حکومت سے منظور شدہ علاقوں سے جوڑا جاتا ہے ، اسی طرح ایک خصوصی مرغی بھی ہے (1957 میں 'Bresse کے چکن برگنڈی ، فرانس میں برگ این بریسی میں اپنی اپیلیکیشن ڈی اورگائن کونٹروالی سے نوازا گیا۔ الائن ڈوکاسی (لی ریلاز پلازہ ، ہوٹل پلازہ کے اندر)
ایتھنی ، پیرس) اور گائے سیووی (ریسٹورینٹ گائے ساوئے ، پیرس) ان شیفوں میں شامل ہیں جو سفید پنکھوں والے ، نیلے پیروں والے پرندے کی قسم کھاتے ہیں جو آزادانہ طور پر گھومتا ہے اور مکئی اور بہار کے پانی کی کھانوں کو کھلایا جاتا ہے۔ صرف پانچ فیصد پاؤلیٹ ڈی بریسی برآمد کی جاتی ہے۔ بدقسمتی سے ، کوئی بھی امریکہ اور کینیڈا میں نہیں ہے ، کیوں کہ شمالی امریکہ میں ان مرغیوں کی برآمد پر پابندی ہے۔

12 ویں ہاؤس ٹرانزٹ میں زحل

پر ہوسٹلری چیٹو ڈی لا بارج (میکن ، فرانس کے قریب) ، ہوٹل کے باورچیوں نے پیولیٹ ڈی بریسے تیار کرنے کا طریقہ بتادیا۔ مناسب تیاری میں پرندوں کے بیشتر پانی اور چربی کو برقرار رکھنا شامل ہے۔ ان کا طنز آمیز نسخہ یہ ہے:

بریس چکن کریم کے ساتھ

چار سرونگ کرتے ہیں:

1 poulet de bresse (مثالی طور پر ، 13 اور 18 پاؤنڈ کے درمیان)
4 کریم تازہ کریم
1 کپ خشک سفید شراب
& frac14 کپ مکھن
زمینی نمک اور کالی مرچ



infj محبت کے نشانات میں

چکن صاف کریں اور آٹھ ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ کیسرول ڈش میں مکھن کو گرم کریں اور چکن کو مکھن میں پکائیں۔ جب ٹکڑے سخت ہوجائیں ، لیکن ایک سنہری بھوری رنگ کا ہو تو ، سفید شراب پر ڈال دیں اور جب تک کہ شراب تقریبا ختم نہ ہوجائے تب تک پکائیں۔ تقریبا 35 منٹ کے لئے کم گرمی پر crème فریب کے ساتھ چکن پکائیں. چکن کے ٹکڑے نکال دیں۔ کھانا پکانے کو کم کریں جب تک کہ صرف دو کپ مائع نہ ہو۔ چکن کو چٹنی کے ساتھ گلیز کریں اور پیش کریں۔