میں حیران کن پیمانے پر خبریں لے کر آیا ہوں کہ پلوٹو اب سیارہ نہیں رہا۔ مستقبل قریب میں، آلو کو اب سبزی نہیں سمجھا جائے گا۔

وال سٹریٹ جرنل اطلاع دی اس ماہ جب یو ایس ڈائیٹری گائیڈلائنز ایڈوائزری کمیٹی، جو خوراک کو پانچ زمروں میں ترتیب دیتی ہے- ڈیری، پھل، اناج، پروٹین اور سبزیاں، 2025 کے لیے اپنی غذائی رہنما اصولوں میں ردوبدل کر رہی ہے۔ یہ تبدیلی آلو کو ایک مختلف زمرے میں لے سکتی ہے۔

اپ ڈیٹ کا مقصد یہ یقینی بنانا ہے کہ ہر ایک کو روزانہ صحیح غذائی اجزاء اور کھانے کی سرونگ حاصل ہو۔ لیکن، ماہرین کو خدشہ ہے کہ اگر آپ کی سبزیوں کی ہر ایک سرونگ اکیلے آلو سے بھری ہوئی ہے، تو شاید آپ کو کافی غذائی اجزاء نہیں مل رہے ہوں گے۔ اس کے جواب میں، نشاستہ دار سبزیوں کو چاول اور دیگر نشاستہ دار کاربوہائیڈریٹ کے آگے اناج کے زمرے میں منتقل کیا جا سکتا ہے۔

میٹھے آلو پکانے کے 6 مختلف طریقے

ہر کوئی ممکنہ تبدیلی کے بارے میں نفسیاتی نہیں ہے۔ نیشنل پوٹیٹو کونسل اور دی گرین چین نے آلو کو سبزیوں کے علاوہ کسی بھی چیز کی درجہ بندی کرنے کی مخالفت کا اظہار کیا ہے۔

اگرچہ NPC انفرادی ضروریات اور ثقافتوں کے لیے حساس ہے، ہم کمیٹی پر زور دیتے ہیں کہ وہ یہ تسلیم کرے کہ آلو کوئی اناج نہیں ہے، کام کوارلس، نیشنل پوٹیٹو کونسل کے سی ای او، خوراک اور شراب کو بتایا . آلو امریکہ میں سب سے زیادہ پیدا ہونے والی سبزی ہیں نشاستہ دار سبزیاں اور اناج دو بالکل مختلف فوڈ گروپس ہیں جو خوراک میں غذائی اجزا فراہم کرنے میں واضح طور پر مختلف کردار ادا کرتے ہیں... تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سبزیوں کی زیادہ مقدار میں خوراک بشمول آلو، مجموعی طور پر صحت مند نتائج کو فروغ دیتے ہیں۔ .

اناج کے برعکس، سفید آلو پوٹاشیم، کیلشیم، وٹامن سی، وٹامن بی 6، اور فائبر کے مضبوط شراکت دار ہیں، کوارلس کے بیان کی طرف اشارہ کیا گیا ہے۔

2025 کے رہنما خطوط جو بھی دکھاتے ہیں، اپنی پلیٹ کو متنوع بنانا ضروری ہے۔ اگر آپ آلو سے محبت کرتے ہیں، تو انہیں کھاؤ! ان میں فائبر، وٹامن سی اور دیگر غذائی اجزاء زیادہ ہوتے ہیں، اور، ابھی تک، وہ سبزی کے طور پر درجہ بند ہیں۔ لیکن اپنی ضرورت کی ہر چیز حاصل کرنے کے لیے دیگر سبزیوں اور پتوں والی سبزیاں شامل کرنے پر غور کریں۔

اب آپ کی گروسری لسٹ میں شامل کرنے کے لیے 11 اینٹی آکسیڈنٹ فوڈز

آخرکار، پراتیک پوکھرل، ایک پی ایچ ڈی امیدوار جس نے آلو کے استعمال اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے درمیان تعلق کی تحقیقات کرنے والے ایک مقالے پر کام کیا۔ فاکس نیوز 5 اٹلانٹا کو بتایا کہ لوگ تنہائی میں شاذ و نادر ہی کھانا کھاتے ہیں۔

انہوں نے کہا کہ ہمیں خوراک کی مقدار اور بیماری کے واقعات کے درمیان تعلق کا اندازہ لگاتے ہوئے بڑی تصویر کو دیکھنا چاہیے۔ بنیادی غذائی پیٹرن اور فوڈ پروسیسنگ کے طریقہ کار کو دیکھنا بہت ضروری ہے تاکہ یہ معلوم ہو سکے کہ ایک کھانے پر الزام لگانے کے بجائے دوسرے مجرم کیا ہیں۔

لہذا، آلو کی درجہ بندی کو تبدیل کرنے سے ہماری روزمرہ کی زندگی میں زیادہ تبدیلی نہیں آسکتی ہے۔ لیکن یہ بدل سکتا ہے کہ ہم اپنی پلیٹوں کو کس طرح ترتیب دیتے ہیں۔ ابھی کے لیے، تاہم، آپ جو چاہیں کھاتے رہیں۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں