میریئم - ویبسٹر لغت پیلا کی تعریف کرتی ہے 'رنگ کی کمی یا رنگ کی شدت ، نہ روشن یا روشن ، کمزور ، کمزور یا کروما کی کمی۔' مترادفات میں مدھم ، مدھم ، ہلکی اور دھلائی شامل ہیں۔ جوڑی 'لفظ' کے ساتھ ، اور معصوم پینے والوں کو یہ سمجھنے کے لئے موزوں ہے کہ نتیجہ خیز مصنوع ہلکی ، نرم ، پینے کے لئے چھوٹی سی شدت ، پیچیدگی یا کردار کا انتخاب ہے۔

بہت سے پیلا آلیوں کے لئے ، حقیقت سے آگے کچھ بھی نہیں ہوسکتا ہے۔ وہ ہلکے سونے سے لے کر درمیانے تانبے تک اور اس کے درمیان ہر طرح کے رنگوں میں وسیع و عریض رنگوں کا احاطہ کرتے ہیں۔ اور اگرچہ ان میں اپنے آئی پی اے برادران کا اعلی درجے کا کردار نہیں ہوسکتا ہے ، لیکن پیلا ایلس کسی بھی طرح سے ذائقہ یا تمیز کی کمی نہیں رکھتا ہے۔ امریکی ورژن میں عام طور پر نمایاں پھل ، پھولوں اور سائٹرسی ہاپ کی خصوصیات ہوتی ہیں جو مختلف شدت کے حامل ہوتے ہیں اور استعمال شدہ ہاپ کی اقسام کو واضح طور پر ظاہر کرتے ہیں۔ متناسب مقدار میں مالٹ امیدوں میں توازن رکھتے ہیں۔

ایک ایسی تکنیک جو امریکی پیلا الیش کے لئے تیزی سے مقبول ہو چکی ہے ، وہ خشک ہوپنگ ہے ، یا بیئر کے پروفائل میں زیادہ سے زیادہ ہاپ کی خوشبو اور تازہ یا کچے ہوئے ہاپ کا ذائقہ شامل کرنے کے ل usually ، عام طور پر ثانوی ابال میں ہپس شامل کرنے کا عمل ہے۔ چونکہ کھانوں کو ابل نہیں لیا جاتا ہے ، لہذا پھولوں سے تیل نہیں نکالا جاتا ہے ، اس کا مطلب ہے کہ اس عمل سے اضافی تلخی نہیں آتی بلکہ صرف خالص ہاپ کے ذائقوں اور مہکوں کو بخشا جاتا ہے۔

انگریزی طرز کے پیلا ایلز عام طور پر مضبوط مالٹ اور کیریمل نوٹ ، نرم انگریزی ہاپ پروفائلز اور امریکی پیش کشوں سے کم جارحانہ کاربونیشن دکھاتے ہیں۔ بیئر کی شدت بریور پر منحصر ہے ، لیکن ذائقہ دار اور پیچیدہ پیلا الیس دستیاب ہے۔ کرپٹ اور متوازن رہتے ہوئے وہ ہاپ اور مالٹ کی خصوصیات سے بھر پور ہوسکتے ہیں۔ الکحل کی سطح کے ساتھ جو 4–7٪ اور ایک واضح لیکن زیادہ طاقت والے پروفائل نہیں ہوتی ہے ، یہ پیلا ایلز جر boldت مند ، خوبصورت اور سب سے بڑھ کر لذیذ ہوسکتے ہیں۔

ڈیسچٹس آئینہ تالاب پیلے الی (امریکی پیلے ایلے ڈیسچٹس بریوری ، یا) $ 10/12-Oz 6 پیک ، 92 پوائنٹس۔ اوریگون پر مبنی ڈیسچیٹس کا کلاسیکی انتخاب ، یہ پیلا ایل کافی حد تک متوازن اور قابل رسائی ہے۔ یہ ایک خوبصورت سنہری شہد رنگ ڈالتا ہے ، جس میں سفید فام سر ہوتا ہے جو لمبا رہتا ہے۔ ابتدائی ہپ اروما آگے اور تیز تر ہوتی ہے ، جو نارنگی بلوم ، پائن سوئی ، چکوترا کے چھلکے اور سنتری کے جیسٹوں کی آمیزش آمیز خوشبو کے ساتھ استعمال شدہ کاسکیڈ ہاپس کی فراخی مقدار میں استعمال ہوتی ہے۔ درمیانے وزن کے بوفیل ان ہاپ ایندھنوں کی خصوصیات کو مرکب بناتے ہیں جن میں ٹاسسٹڈ روٹی کے ذائقے ہوتے ہیں اور مناسب مالدار ، کیریمل مالٹ کور سے ملاوٹ شدہ جو۔ درمیانے کاربونیشن طالو کو تازہ رکھتا ہے ، اور ہلکے نٹواس ذائقہ ختم ہونے کے برابر رہتا ہے۔
abv: 5٪

ڈیسچٹس ریڈ چیئر این ڈبلیو پی اے (امریکن پیلی الی ڈیسچٹس بریوری ، یا) $ 10/12-Oz 6 پیک ، 91 پوائنٹس۔ شیشے میں ایک روشن سنہری رنگ کا عنبر ، یہ سفید فام سر کے ساتھ ڈوبتا ہے جس میں ہر گھونٹ کے ساتھ خوبصورت لیس چھوڑ دیتا ہے۔ گلدستے پر ہاپ غالب ہے ، پھولوں کی تازہ خوشبوؤں ، تازہ گھاس اور لیموں کے چھلکے سے جو پکے اشنکٹبندیی پھلوں اور خام آٹے کے اضافی نوٹ کے ساتھ باہم مل جاتا ہے۔ ٹھوس کیریمل مالٹ ریڑھ کی ہڈی کے نتیجے میں کریمی ، درمیانے وزن کے تالے میں تلخی آتی ہے۔ ختم ہونے پر کیریمل اور ٹوسٹڈ روٹی چھیڑنے کے اشارے ، اس کے بعد ایک لمبی ، سوکھی ہوئی کشیدگی جو آپ کو زیادہ بھیک مانگتی ہے۔
abv: 6.2٪

الاسکا بگ ماؤنٹین پیلے ایلی (امریکن پیلے الاسکا بریونگ کمپنی ، اے کے) $ 10/12-اوز 6 پیک ، 88 پوائنٹس۔ یہ ایک ہلکا سنہری اورینج رنگ ڈالتا ہے ، جس میں کافی سرخی والا سفید سر ہے جو اچھ stayingے رہنے کی طاقت کو ظاہر کرتا ہے۔ سمکو اور موزیک جیسی متحرک قسموں کے ساتھ خشک ہوپنگ کا شکریہ ، دبے ہوئے پھولوں ، ہٹا پھولوں اور تازہ میٹھی گھاس کی ہاپ ایندھنوں سے پہلے آپ کو مارا گیا ، لیکن اس کے بعد آم ، آڑو اور ہلکی ٹافی کی خوشبو کی حمایت کی جائے گی۔ تالو صاف اور تروتازہ ہے ، جس میں ایشین ناشپاتی کے ذائقوں ، جڑی بوٹیوں والی روٹی اور میٹھی مالٹ کا ایک ٹچ ہوتا ہے۔ منہ کا دودھ درمیانے جسم والا ہے ، جو روشن کاربنیشن پر فخر کرتا ہے جو انجام کو تازہ اور رسیلی رکھتا ہے۔
abv: 5.7٪

بریکٹیم پیلور پیلا الی (انگریزی طرز کے پیلے ایلے بریکوم ، جرمنی) $ 7/22 آانس ، 88 پوائنٹس۔ کاسکیڈ اور پولارس ہاپس کی وجہ سے یہ جرمن انگریزی طرز کے پیلا الی میں درمیانے درجے کے سونے کا رنگ ڈالتا ہے ، جس میں ہلکا سا دوبد اور اچھ ی ہاتھی کا سر ہوتا ہے۔ پھلوں کی اور پودینے کی خوشبو ناک کی راہنمائی کرتی ہے ، ساتھ ہی تازہ پائن کی سوئی ، بھنگ بیج ، بسکٹ مالٹ اور سرمائی دانے کی اشارے کی حمایت کرتی ہے۔ طالو ہموار اور درمیانے وزن کا ہے ، جبکہ کاربونیشن تیز اور متحرک ہے۔ کڑوے نارنج کے چھلکے اور تیز تیز ہاپ کے اشارے قریب سے گزرتے ہیں۔ ریڈبرجر گروپی یو ایس اے۔
abv: 5.2٪

ہاپس اور اناج پیلا ڈاگ (امریکن پییلی الی ہپس اینڈ گرین ، ٹی ایکس) $ 8/12-آز 6 پیک ، 87 پوائنٹس۔ یہ ڈبے میں خوبانی کے رنگ کا ہلکا رنگ پیلے رنگ کا آغاز سنتری کے چھلکے ، انگور کی رند ، پکی ناشپاتی اور ٹوسٹڈ روٹی کی ابتدائی مہک کے ساتھ ہوتا ہے۔ مالٹی رچنا درمیانے وزن کے منہ پر ایک گول شکل دیتا ہے ، جس میں کیریمل چٹنی اور ٹاسٹڈ اناج کے ذائقے ہوتے ہیں جو جلدی سے ھٹی کے غالب ذائقوں میں پھٹی ھیں جو ھٹی کے تیل اور پھیتھی تلخی کے قریب پھیل جاتا ہے۔ ٹوسٹڈ مونگ پھلی کے خول اور خشک اناج کے خشک ختم ہونے پر لہجے۔
abv: 6٪

ماورکس رائی پیلے ایلی (امریکن پییلے الی ہاف مون بی بریونگ کمپنی ، سی اے) $ 8/12-آز 6 پیک ، 87 پوائنٹس۔ کاسکیڈ اور چنوک ہپس کے ساتھ تیار کردہ ، یہ ایک ذائقہ دار ہے لیکن ابھی تک بڑے پیمانے پر پہنچنے والے پیلا ایلے میں ہے۔ کالی مرچ اور رائی کے مسالہ دار نوٹ کیریمل مالٹ ، اورینج زیسٹ اور گھاس ہاپ کی خوشبووں اور ذائقوں کی روایتی لائن اپ میں گہرائی کا اضافہ کرتے ہیں۔ بوفیل ہلکی اور قابل رسائی ہے ، جس میں تیز کاربونیشن اور قدرے خشک فائنش ہے۔ اس کی کم شراب اور سفری دوستانہ پیکیجنگ (کین) کا شکریہ ، ساحل سمندر پر محافل موسیقی یا دن جیسے بیرونی اجتماعات کے لئے یہ ایک مثالی سیشن انتخاب ہے۔
abv: 3.75٪