آکسبو پبلک مارکیٹ
کوپیا کے اگلے دروازے پر بیٹھے ، نیپا کا میوزیم شراب سے شراب ، نیا آکسبو پبلک مارکیٹ ماحول دوست دوستانہ کھانے کی مصنوعات اور امریکہ میں مائیکل مونڈوی کی فولیو کی سب سے چھوٹی بانڈری کی پیش کش کرتی ہے۔
23 اور 24 فروری کو اس کی شاندار افتتاحی تقریبات مناتے ہوئے ، مارکیٹ کے 18 کاروباروں نے کاریگروں سے تیار شدہ زیتون کا تیل ، کافی ، چائے اور نامیاتی آئس کریم پیش کی۔ دوسرے دکانداروں میں ، فائیو ڈاٹ رینچ ، کیلیفورنیا کی ایک کھیت ہے جو قدرتی گائے کا گوشت تیار کرتی ہے اور کنالوا سی فوڈ مارکیٹ ، جو ماحول دوست طریقوں سے حاصل شدہ سمندری غذا فروخت کرتی ہے۔
فارم اسٹینڈز کے ل Ten دس مستقل بیرونی جگہ 7 ہفتوں کے ایک ہفتے کے بازار پروگرام کی خدمت کرے گی جو نیپا کے ڈیڑھ سو میل کے دائرے میں نامیاتی یا پائیدار اگنے والی پیداوار کی پیش کش کرتی ہے۔
مالک اور سی ای او اسٹیو کارلن نے کہا ، 'مارکیٹ اس کے آس پاس کی کمیونٹی کی ساخت اور حساسیت کی عکاسی کرتی ہے ، اور اتنی زیادہ پیداوار اور دیگر اشیائے خوردونوش نامیاتی یا پائیدار کھیتی باڑی ہوگی۔'
اگرچہ کچھ نامیاتی یا بائیوڈینامک الکحل پیش کی جاتی ہیں ، جیسے پال ڈولن شراب نے نامیاتی طور پر اگائے ہوئے انگور سے بنی ، کارلن نے مزید کہا ، 'شراب کی صنعت کو نامیاتی شراب کے انگور میں شامل ہونے والی قدر اسی طرح نظر نہیں آتی ہے جس طرح کھانے کی صنعت کرتی ہے۔ میں نے ابھی تک یہ نہیں دیکھا کہ لوگ شراب میں نامیاتی انگور کی قیمت ادا کریں گے۔
کارلن کے مطابق ، فولیو اونوٹیکا اور وائنری امریکی ریاستہائے متحدہ میں سب سے چھوٹی بندھن والی شراب ہے۔ مارکیٹ کے اندر واقع ، ایک 15،000 مربع فٹ جدید گودام ، اس میں شراب کی تیاری اور بوتل کی سہولیات کے سوا سبھی پہلو شامل ہیں۔ جب 2007 کی ونٹیج دستیاب ہوگی تو ، گاہک وہاں بنی ہوئی شراب کو چکھنے اور خریدنے کے اہل ہوں گے۔
چیکنا ، وسیع و عریض آکسبو وائن مرچنٹ اور شراب بار میں شراب خانہ ، مکمل پنیر کی دکان اور دریائے ناپا کے نظارے ہیں۔ قریب ہی ٹیلر کے آٹومیٹک ریفریشر کی ایک چوکی ہے ، ایک ہیمبرگر اسٹینڈ جسے شراب تنقید کرنے والے رابرٹ پارکر نے ایک بار سراہا۔
آکسبو پبلک مارکیٹ ناپا شہر کے شہر کے نواحی علاقے کو دوبارہ زندہ کرنے کا ایک حصہ ہے ، عام طور پر وادی ناپا میں آنے والے 5 لاکھ سالانہ زائرین کے ذریعہ نظرانداز ہوتا ہے ، جہاں اس کی مشہور وائنریز واقع ہے۔
مزید معلومات کے ل visit دیکھیں http://www.oxbowpublicmarket.com .
