Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

مشہور شخصیت کے باورچیوں ،

آسکر جیتنے والی پارٹی کے جوڑے

آپ کو اکیڈمی ایوارڈز کے بعد چلنے والے گلائز گورنرز بال یعنی دیرینہ فوڈ فیسٹ میں مدعو نہیں کیا جاسکتا ہے لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ اے لسٹر کی طرح نہیں کھا سکتے ہیں۔ گھر پر گیند کے کاٹنے لانے میں آپ کی مدد کے لئے ، شراب کا جوش اس سال کی بہترین ڈنر پارٹی میں جو ترکیبیں پیش کی جارہی ہیں اس کے لئے وہ ٹیپڈ ٹاپ نما شیف ولف گینگ پک۔ تیار کرنے میں آسان اور یقینی طور پر قابل تعل .ق ، ان تینوں جوڑیوں سے یہ یقینی بنائے گا کہ آپ کے مہمان 24 ستمبر بروز اتوار اتوار کو مشہور شخصیات کی طرح شراب اور کھائے جائیں گے۔



بلیک ٹرفلز کے ساتھ بیکڈ مکرونی اور پنیر

نسخہ بشکریہ ولف گینگ پک

1 چائے کا چمچ کوشر نمک ، اس کے علاوہ سیزن پاستا پانی
سبزیوں کا تیل ، آئل شیٹ پین میں
8 اونس میکارونی
6 چمچوں مکھن ، تقسیم
3 کھانے کے چمچ تمام مقصد آٹا
3½ کپ دودھ
½ کٹی ہوئی درمیانی سفید پیاز ،
3 چمچوں کو باریک کٹی ہوئی کالی ٹرفل (3 چمچوں کو کٹی تازہ جنگلی مشروم کاٹ لیں اگر ٹریفل دستیاب نہ ہوں)
1 خلیج پتی
10 اونس عمر کے تیز سفید چیدار ، کٹے ہوئے ، منقسم
3 آونس Gruyère ، grated
1 آونس پیرسمن ، grated
1 چائے کا چمچ کالی مرچ
2 قطرے سیاہ موسم سرما میں truffle تیل
1 چٹکی لال مرچ 2 سلائسیں بریرو ، 1 کپ روٹی کے ٹکڑے بنانے کے ل 1 ایک فوڈ پروسیسر میں باریک دالیں
2 چمچ کٹے ہوئے اجمودا
کٹے ہوئے تازہ کالی ٹرفلز ، گارنش کے لئے (اختیاری)

اوون کو گرمی میں 350˚F پر گرم کریں۔



نمکین ، ابلتے ہوئے پانی کے ایک بڑے برتن میں ، تقریبا 7 منٹ ، میکرونی کو ال ڈینٹے پر پکائیں۔ پاستا کو دباؤ ، اور ہلکے تیل والے شیٹ پین پر رکھیں۔

ایک الگ برتن میں ، کم گرمی پر 3 چمچ مکھن پگھلیں ، اور آٹے میں سرگوشی کریں۔ ہلچل مچاتے ہوئے ، 4 منٹ تک کم آنچ پر پکانا جاری رکھیں۔ دودھ ، پیاز ، ٹرفل اور خلیج شامل کریں۔ 10 منٹ تک ابالیں پھر پیاز اور خلیج کے پتوں کو نکال دیں اور خارج کردیں۔

گرمی کو آف کردیں اور چادر کا، شامل کریں ، اور اس کے علاوہ گریویر اور پرسمین کے سب شامل کریں۔ نمک اور کالی مرچ میں سے ہر ایک چمچ کے ساتھ مرکب کا سیزن کے علاوہ ٹریفل آئل اور لال مرچ کا موسم۔ پنیر کی چٹنی میں میکارونی کو ڈالیں ، اور اس میں مندرجات کو 2 کوارٹ کیسلول ڈش میں ڈالیں۔ باقی چیڈر کے ساتھ اوپر

درمیانی آنچ پر کڑاہی کے ساتھ ، باقی 3 چمچ مکھن کو پگھلیں۔ پین میں روٹی کے ٹکڑوں اور اجمودا کو شامل کریں ، اور اجزاء کو ٹاس کریں تاکہ وہ مکھن کے ساتھ یکساں طور پر لیپت ہوجائیں۔ روٹی کرم مکسچر کے ساتھ میکارونی کو اوپر رکھیں۔ کیسیرول ڈش کو پہلے سے گرم تندور میں رکھیں ، اور 30 ​​منٹ تک بیک کریں۔ تندور سے ڈش کو ہٹا دیں ، اور پیش کرنے سے پہلے تقریبا 5 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ تازہ مونڈنے کالی رنگ چکنی چھانٹوں سے گارنش کریں۔ 4 کی خدمت کرتا ہے۔

کے لئے: پیئر پیٹرز ’2005 کے چیٹیلنز بلینک ڈی بلینکس اس چیزی ڈش کی عظمت سے ہم آہنگ ہونے کے ل enough کافی حد تک خوش کن ہیں ، پھر بھی اس میں طالو کو تازہ دم رکھنے کے لئے کافی تیزابیت کاٹا جاتا ہے۔ اس کا ذائقہ دار ذائقہ میکروونی کی بریوچ روٹی کے ٹکڑوں کی ٹاپنگ سے دور ہے۔

پریمیڈ منی برگرز کے ساتھ چیڈر پنیر اور ریمولڈ

نسخہ بشکریہ ولف گینگ پک

K پاؤنڈ پرائم گراؤنڈ گائے کا گوشت ، جیسے کوبی
کوشر نمک اور تازہ کالی مرچ ، ذائقہ کے ل.
4 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
چادر کے 12 چھوٹے چھوٹے ٹکڑے
12 منی تل بریرو بنس
ریمویلیڈ ، ذائقہ (نیچے ہدایت)
گارنش کے لئے 12 آرگلولا پتے
6 چیری ٹماٹر ، گارنش کے ل 12 ، 12 ٹکڑوں میں کاٹ دیں
گارنش کے ل 3 3 ٹکڑے ، 12 ٹکڑوں میں کاٹ دیں

ایک گرل یا گرل پین کو تقریبا˚ 350˚F – 400˚F تک پہلے سے گرم کریں۔

درمیانے سائز کے کٹورے میں گراؤنڈ کا گوشت اور موسم میں نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ جمع کرنے کے لئے اپنے ہاتھوں سے مکس کریں۔ زمینی گائے کے گوشت کی تھوڑی مقدار (تقریبا 2 2 چمچ) لیں ، اور اسے اپنے ہاتھ کی ہتھیلی میں لپیٹیں تاکہ میٹ بال بنائیں۔ منی برگر پیٹی بنانے کے لئے میٹ بال کے اوپری حصے کو تھوڑا سا چپٹا کریں ، اور پھر اسے ہولڈنگ پلیٹ پر رکھیں۔ اس وقت تک دہرائیں جب تک کہ تمام گراؤنڈ کا گوشت تیار نہ ہو۔ پیٹیوں کو زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی ، اور پیٹیوں کے سب سے اوپر اور بوتلوں کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم دیں۔

برگر کو پہلے سے گرم گرل پر رکھیں ، اور 3 منٹ تک پکائیں۔ برگر کو ٹونگس کے ساتھ موڑ دیں ، اور ہر برگر کے اوپر چادر کا ٹکڑا رکھیں ، جس سے پگھلنے دیں۔ جب پنیر پگھل رہا ہو تو بنوں کو گرل پر رکھیں۔ انہیں مجموعی طور پر تقریبا 2 2 منٹ دونوں طرف تھوڑا سا ٹوسٹ کرنے دیں۔ بنس اور برگر کو ہولڈ پلیٹوں کو الگ کرنے کے ل Remove نکالیں۔

ٹوسٹ شدہ بنوں کو ایک تالی پر رکھیں۔ ہر بنس کے اوپر آدھے حصے پر ، ایک چھوٹا چمچ ریمویلڈ رکھیں۔ برگر کو بن کے نیچے آدھے حصے پر رکھیں ، اس کے بعد ارگولا پتی ، ٹماٹر کا ایک ٹکڑا اور کارنچن کا ایک ٹکڑا ہے۔ برن کو اوپر کے نصف حصے کے ساتھ بند کریں۔ 12 منی برگر بناتا ہے۔

ریمویلیڈ:

store کپ اسٹور میں خریدی ہوئی یا گھریلو ساختہ ہزار جزیرہ ڈریسنگ
2 کھانے کے چمچ باربیکیو چٹنی
پکا ہوا سرخ پیاز ، ذائقہ
ہزار آئلینڈ ڈریسنگ کو باربیکیو چٹنی اور پیسے ہوئے سرخ پیاز کے ساتھ جوڑیں۔ جمع کرنے کے لئے ہلچل.

کے لئے: اسٹوری بوک کی 2009 کے مشرقی نمائش وینپا سے تعلق رکھنے والے زنفندیل میں ہندوستانی مصالحے اور دھواں دار صندل کے لکڑی کے ذائقے موجود ہیں جو ریمویلیڈ کے باربی کیو عنصر سے ملتے ہیں ، اور اس تالو میں پکی ہوئی گوشت کی طاقت کو سنبھالنے کے لئے کافی جسم موجود ہے۔

دودھ چاکلیٹ مونگ پھلی کا مکھن

نسخہ بشکریہ ولف گینگ پک

8 اونس اچھے معیار کا دودھ چاکلیٹ ، کٹا ہوا
کمرے کے درجہ حرارت پر ½ کپ کریمی مونگ پھلی مکھن
1 کپ پھولے ہوئے چاول کا اناج

بیکنگ شیٹ کی سطح کو موم کاغذ سے ڈھانپیں ، اور کاغذ پر 2 انچ کے علاوہ 24 لالیپپ لاٹھیوں کا بندوبست کریں۔

چاکلیٹ کو خشک مائکروویو محفوظ مکسنگ کٹوری میں رکھیں ، اور اسے مائکروویو میں رکھیں۔ مائکروویو کو 50 power پاور ، اور 30 ​​سیکنڈ تک گرمی پر سیٹ کریں۔ اس وقت تک دہرائیں جب تک کہ چاکلیٹ زیادہ تر پگھل نہ ہوجائے ، تقریبا 3 3 منٹ۔

خشک ربڑ کی چمچ یا چمچ کے ساتھ ، چاکلیٹ کو ہموار ہونے تک ہلائیں۔ مونگ پھلی کا مکھن اور اناج ڈالیں ، اور اس وقت تک آہستہ سے جوڑ دیں جب تک کہ اس مرکب کی اچھی طرح ملاوٹ نہ ہوجائے۔

ہر لالیپپ اسٹک کے 1 سرے پر 1 چمچ چاکلیٹ کا مرکب۔ پاپس کو بیکنگ شیٹ پر فرج میں سرد کریں یہاں تک کہ چاکلیٹ سیٹ ہوجائے ، کم از کم 1 گھنٹہ۔

ہر پاپ کو پلاسٹک کی لپیٹ یا سیلفین میں انفرادی طور پر لپیٹیں ، اور خدمت کرنے تک ٹھنڈی جگہ پر رکھیں۔ 24 پاپس بناتا ہے۔

کے لئے: ان پاپس میں چاکلیٹ اور مونگ پھلی کے مکھن کے ذائقے ایک میٹھی شراب کے ساتھ ملنے کی آرزو رکھتے ہیں جو انکار اور نٹ ہو۔ لینگیوڈوک - راسیلن میں موری سے ماس امیل کی NV Cuvée Spéciale 10 Ans d’Âge جیسے ون ڈوکس نیچر کی کوشش کریں۔