Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

Image
شراب کے مضامین

میں ، میری ماں اور ماؤس

پچھلے 20 سالوں میں ، میں والٹ ڈزنی ورلڈ میں اپنی والدہ کے ساتھ نو دورے کرچکا ہوں۔

جادو کنگڈم کے لئے پہلی بار اوقات میں ایک اجنبی ، طنزیہ ، یہ سوو لنگڑا نوجوان تھا۔ مجھے سمجھ نہیں آرہی تھی کہ میری والدہ نے ڈزنی کو اپنی چھٹی کی پسندیدہ منزل کے طور پر کیوں منتخب کیا ہے۔ وہ ایک وکیل تھیں۔ اس نے جوائس اور لوک کو تفریح ​​کے لئے پڑھا۔ وہ پیرس ، روم گئی تھی۔ وہ جانتی تھی کہ وہاں بہتر مقامات ہیں ، لیکن کسی وجہ سے ، اورلینڈو ، ایف- L-A اس کی چھٹی کائنات کا مرکز تھا۔

جب میں بوسٹن کالج جانے کے لئے گیا تھا تو ، میری ماں کے ساتھ میرے تعلقات خراب سے خراب ہوتے چلے گئے تھے۔ چنانچہ جب اس کے ساتھ ڈزنی جانے کے لئے ایک اور دعوت نامہ آیا تو میں ہچکچا رہا تھا۔ لیکن مجھے توڑ دیا گیا ، سورج کی ضرورت تھی اور ہمیں کم از کم یہ دکھاوا کرنا پڑا کہ ہمارے تعلقات کچھ معمول پر تھے۔

پھر بھی ، میں گیریش سجاوٹ ، نفسیاتی طور پر دوستانہ عملہ (جسے کاسٹ ممبرز ، یوگ کے نام سے جانا جاتا ہے) ، اور سب سے زیادہ ناگوار کھانے کے آپشنز کے بارے میں پوری طرح سے بڑبڑانے اور شکایت کرنے کے لئے پوری طرح تیار تھا۔ کارڈ لے جانے والے 'فوڈی' اور ریسٹورینٹ کے خواہشمند نقاد کی حیثیت سے ، میں نے ڈزنی کے مینوز پر غلبہ پانے والے بلینڈر برگر اور پیزا کے کرایے کو دیکھا۔ لیکن پھر کچھ ٹھیک ، جادوئی ہوا۔ اپنی پہلی شام کو ہم جانوروں کی بادشاہت لاج میں افریقی ساختہ ریستوران جیکو کا دورہ کیا۔ 'میں نے پیش گوئی کی ہے کہ' وہ شاید کسی لیٹش پر زمینی شوترمرغ گوشت پھینک دیتے ہیں اور اسے 'سفاری قیصر سلاد' کہتے ہیں۔ کافی نہیں مینو میں نائجیریا کے جھینگے جیسے زعفران چاول اور گیانا مرغی جیسے تنزانی گرت کے ساتھ متحرک ، خیالی تصورات سے بھرے ہوئے تھے۔ اس سے بھی زیادہ دلچسپ شراب کی فہرست تھی ، جس نے ایسی ویریٹیئل پیش کی تھی جس کے بارے میں میں نے کبھی نہیں سنا تھا: پنوٹیج۔



بندرگاہ کس کے ساتھ مضبوط ہے

اس رات میری ماں نے آم اٹجر سے ایک نئی محبت پیدا کی ، اور میں نے دریافت کیا کہ واقعی میں ، پنوٹیج کو واقعی پسند آیا۔ ہم ہنس رہے تھے ، اور چکھنے کے نوٹوں کو چکھنے اور تبدیل کرنے میں۔ اور پھر اس نے مجھے مارا: میری ماں اور میں واقعتا لطف اٹھا رہے تھے۔ اور بانڈنگ۔ ڈزنی میں اس جگہ کا میں نے ہمیشہ آئی رول سے ذکر کیا تھا۔



کارل ری میٹھی سرخ شراب۔

اس کے بعد سے ، میں اور ماں کئی بار ڈزنی کی بہتر کارکردگی کی پیش کش کو دیکھنے کے لئے واپس آئے ہیں۔ گرمیوں کے وقت آتشبازی کیلیفورنیا گرل کی بالکونی سے روڈیرر برٹ کی بانسری کے ساتھ پٹھوں اور کدو راویولی کے دیر سے کھانے کے بعد دیکھا ہے۔ آرٹسٹ پوائنٹ پر پیسیفک نارتھ ویسٹ الکحل کی پرواز کے بعد ہم نے دیوار کے تختے سے نمونہ کھا لیا ہے اور نمونہ دار پرواز کھائی ہے۔ اور ای پی سی او ٹی فوڈ اینڈ وائن فیسٹیول میں ، اس نے اعلان کیا کہ وہ اپنی باقی زندگی صرف گلوکوین پینے سے ٹھیک ہوجائے گی ، کیونکہ میں نے اپنی نئی پسندیدہ ڈش کو گائے کے گوشت کا نام بدل دیا ہے۔ اس سال ، میں 32 سال کا ہوجاؤں گا ، اور اپنی ماں کے ساتھ دسواں بار ڈزنی ورلڈ جاؤں گا۔

میں یقین نہیں کرسکتا کہ میں اس کا کتنا منتظر ہوں۔



جوانا اوغلیری رائس یونیورسٹی میں ادب میں پی ایچ ڈی کر رہی ہیں۔ جب وہ اپنے مقالہ پر کام نہیں کررہے ہیں تو ، وہ کھانے اور سفر کے بارے میں لکھتی ہیں۔