1999 میں ، مارک نول اور اس کے والد ، گارٹ نے مارکیٹ میں پہلی مرتبہ ، مصنوعی شراب کی بندش کو متعارف کرایا ، جسے کہا جاتا ہے۔ Nomacorc . نول فی الحال اس کے بانی اور چیئرمین کی حیثیت سے خدمات انجام دے رہے ہیں بدعتیں ، Nomacorc کی پیرن کمپنی اور دنیا کی شراب کی بندش کا ایک اہم سپلائر 2018 تک ، اس کی مصنوعات کے ساتھ کم از کم 2.8 بلین شراب کی بوتلیں سیل کردی گئیں ہیں۔ آج ، نماکورک ونونشنز کا ’بندش حلوں کا سب سے بڑا برانڈ ہے ، جو دنیا بھر میں شراب بنانے والوں کو پائیدار ، پودوں پر مبنی بندش کی پیش کش کرتا ہے۔

پہلے نمبرکورک پروڈکٹ کے لئے الہام کیا تھا؟

میرے والد نے 1950 میں پلاسٹک کے مواد کو ہر قسم کے استعمال میں تبدیل کرنے کے لئے ایک کمپنی قائم کی تھی۔ وہ شراب کا بہت شوق بھی تھا اور کارک بندش سے ٹرائکلورونسول [ٹی سی اے] میں آلودہ شراب سے زیادہ سے زیادہ مایوس تھا۔ انہوں نے کہا ، 'ہم اسے حل کرنے جارہے ہیں۔' اس نے پروجیکٹ کو بروم اسٹک کہتے ہوئے شروع کیا ، مخلوط پلاسٹک کے سامان سے شراب کو بند کرنے کی کوشش کی۔ اس نے مجھ سے اس میں شامل ہونے کو کہا ، اور میں بہت جلدی راضی ہوگیا۔ ہم نے اسے بنایا جس کو ہم ناماکورک کہتے ہیں۔

لہذا Nomacorcs کے ساتھ مہر والی الکحل کارک داغ کا خطرہ نہیں ہیں۔ کیا Nomacorcs اور قدرتی کارک کے درمیان دوسرے اختلافات ہیں؟

ایک بار جب ہم نے ٹی سی اے کے مسئلے کو حل کیا تو ہمیں ایک اور بہت بڑا فائدہ ہوا ، جو پروڈکشن لائن کے لئے مستقل مزاجی تھا۔ پہلی بندش لاکھوں دیگر بندش شراب خانوں کے استعمال کے سلسلے میں بالکل یکساں تھی۔ میں یہاں تھوڑا سا بڑھا چڑھا کر پیش کرتا ہوں ، لیکن ہر ایک قدرتی کارک میں آکسیجن کی منتقلی کی شرح مختلف ہوتی ہے کیونکہ ان سب کا ایک سیل ڈھانچہ ہوتا ہے جو قدرت کے ذریعہ بنایا گیا ہے۔ Nomacorcs کے ساتھ ، ہمارے کوکسٹروژن عمل کی وجہ سے ، وہ بالکل ایک جیسے ہیں ، شراب بنانے والوں اور صارفین کو بوتلوں میں مستقل مزاجی کا درجہ دیتے ہیں۔

کیا سائنس ہماری پسندیدہ شرابوں کو بچا سکتی ہے؟

وینوینشنس سکروکیپس سے لے کر اعلی کے آخر میں قدرتی کارکس اور مائکرو ایگلیومیریٹو کارکس تک دیگر بندش مصنوعات پیش کرتے ہیں۔ جوڑنے والا دھاگہ کیا ہے؟

تمام الکحل کا کوئی حل نہیں ہے۔ بندش سپلائر کے پاس دنیا کے سامنے جو بڑا موقع اور ذمہ داری ہے وہ یہ ہے کہ یہ چھوٹی سی چیز جس کی قیمت کبھی کبھی دس سینٹ یا بیس سینٹ خرچ ہوتی ہے وہ پانچ ، دس ، یا سو ڈالر کی شراب کی بوتل کی حفاظت کرسکتی ہے۔ آخر میں یہ چھوٹی سی بندش ہی ہے جس کی ذمہ داری یہ ہے کہ اس بات کو یقینی بنائے کہ شراب شراب کے ارادے کے مطابق ہے۔ ٹکنالوجی کے ذریعہ ، ہم اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ ہماری تمام مصنوعات میں ہم اپنی تمام بندشوں — یہاں تک کہ ہمارے قدرتی کارک. کو بھی ٹی سی اے سے پاک رہنے کی ضمانت دیتے ہیں۔

بدعنوانیوں نے استحکام پر زور دیا ہے۔ یہ آپ کی مصنوعات کو کس طرح متاثر کرتا ہے؟

ہم محسوس کرتے ہیں کہ ہماری مطلق ذمہ داری عائد ہوتی ہے کہ ہم یہ یقینی بنائیں کہ ہم شراب کی بندش کی مصنوعات کو زیادہ پائیدار بنانے میں ڈرائیور ہیں۔ مثال کے طور پر ، ہماری Nomacorc گرین لائن گنے سے حاصل شدہ پائیدار مواد کی بنیاد پر 100٪ ہے۔ نتیجہ قدرتی مصنوع سے رکاوٹ ہے جو قدرتی کارک کی طرح بھی لگتا ہے۔ گنے کاربن ڈائی آکسائیڈ بھی کھاتے ہیں۔ وہ ، ہمارے جدید مینوفیکچرنگ عمل کے ساتھ ، ان میں سے کچھ مصنوعات کو صفر کاربن کے نشانات رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔

اور چونکہ گنے کاربن ڈائی آکسائیڈ کھاتے ہیں ، نووماکورک مصنوعات صفر کاربن فوٹ پرنٹ رکھتے ہیں۔ قدرتی کارپس اور سکروکیپس سمیت دیگر بندش کے مقابلے میں یہ ایک بہت بڑا فرق ہے ، جہاں پیداوار کے نتیجے میں کاربن کے مثبت اثرات مرتب ہوتے ہیں۔

اب آپ کیا کام کر رہے ہیں؟

ہم فی الحال شراب بنانے کے عمل سے کچرے کو پالیمرائزیشن ، انگور کے کھالوں اور گڈڑوں کو ضائع کرنے کے ٹیسٹ لے رہے ہیں۔ ہر خطے میں ایسے کچرے کے پہاڑ ہیں جہاں شراب بنائی جارہی ہے۔ جیسے ہم اپنے کچھ نوماکرز کے ساتھ گنے کے ساتھ کرتے ہیں ، اسی طرح ہم اس کوڑے کو بند کرنے کے ل. اپنی پیداوار کے عمل میں واپس لانے کی کوشش کر رہے ہیں۔ یہ غیر معمولی سرکلر پائیداری ہوگی۔ اس سے کر to ارض میں حقیقی فرق پڑ سکتا ہے۔

اس بارے میں مزید دریافت کریں کہ سائنس ہمارے شراب اور ٹیک کے مسئلے میں مستقبل میں مشروبات کی رہنمائی کس طرح کررہی ہے۔