سردیوں کا زور زور سے چل رہا ہے ، امارون کے گلاس کی طرح کچھ بھی 'آگ سے گرم' نہیں ہوتا ہے۔ امریکی اس جسمانی ، مخمل کے دیرینہ پرستار ہیں سرخ شراب ، اور امریکہ کی دوسری بڑی منزل والی منڈی ہے ، جو کل برآمدات کا 14٪ ہے۔

شمال مشرقی صوبے ویرونا میں 19 بستیوں میں تیار ، امارون خشک انگور سے تیار کیا گیا ہے ، جس کا نام ہے مرجھانا اطالوی میں انگور خشک کرنے والے عمل کا مقابلہ کرنے والے اعلی معیار کے انگور کی کٹائی کے بعد ، گچھے کو احتیاط سے لکڑی کے خانے میں یا ایک ہی پرت میں بانس کی چھڑیوں پر رکھا جاتا ہے تاکہ ہوا کو گردش کرنے دیا جاسکے۔ مثالی تحفظ کو یقینی بنانے کے ل These یہ کریٹ یا ریک پھر بڑے ، ہوادار کمروں میں رکھے جاتے ہیں۔ 100-120 دن کے بعد ، مرجھا ہوا انگور ان کا نصف وزن کم کردیتی ہے۔ اس سے چینی کے مواد میں اضافہ ہوتا ہے جس کے نتیجے میں تیار شدہ الکحل میں الکحل کے مواد میں اضافہ ہوتا ہے ، جو عام طور پر حجم (abv) کے ذریعہ 15 سے 16.5٪ الکحل کے درمیان ہوتا ہے۔ سوکھنے کا عمل بھی کم ہوجاتا ہے تیزابیت سطح ، نرم الکحل کے نتیجے میں.

حال ہی میں نظر ثانی شدہ پروڈکشن کوڈ کے مطابق ، امارون کو 45–95٪ کوروینا اور / یا کوروینون کے ساتھ بنایا جانا چاہئے جبکہ رونڈیینیلا مرکب کا 5-30 فیصد ہوسکتا ہے۔ 25٪ تک دیگر سرخ ، غیر خوشبو دار انگور کی اقسام بھی استعمال کی جاسکتی ہیں۔

امارون مختلف عہدوں پر آتا ہے: امارون ڈیلا ویلپولکلا ، امارون ڈیلہ ویلپولکلا کلاسیکو اور امارون ڈیلہ والپولکیلیلا والپنٹینا۔ کلاسیکو اصل اگنے والا علاقہ ہے اور اس کا آغاز انگور کے باغوں سے ہونا چاہئے جو میونسپلٹی آف نیگرر ، مارانو ، فومنے ، سانٹ آبرگیو اور سان پیٹرو میں واقع ہے۔ والپنٹینا قدیم بڑھتے ہوئے زونوں میں سے ایک ہے اور اس تفصیلات کے ساتھ الکحل صرف ویلپینٹا وادی سے آسکتی ہے۔

طرزیں پروڈیوسروں میں مختلف ہوتی ہیں اور زیادہ تر انحصار کرنے کے طریقوں اور لکڑی کے عمر پر انحصار کرتی ہیں۔ کچھ پروڈیوسر بڑے کاکس میں روایتی ابال کے روایتی طریقوں اور عمر کا استعمال کرتے ہیں ، جبکہ دوسرے فرانسیسی باریکوں میں ابال کے کم طریقے اور عمر کا استعمال کرتے ہیں۔ دونوں مکاتب فکر افزودہ ، جرات مندانہ شراب تیار کرتے ہیں جو خوش طبع اور خوبصورتی کو یکجا کرتے ہیں۔

اطالوی شراب کے لئے ابتدائی رہنما

ایلگرینی 2016 امارون کے ویلپولیلا کلاسیکو $ 85 ، 95 پوائنٹس۔ اس مکمل جسمانی لال میں پکے پلم ، نیلے رنگ کے پھول اور مسالے کی خوشبو شیشے سے اٹھتی ہے۔ ہموار ، مرتکز طالو ایک بے وزن خوبصورتی کی حامل ہے ، جو بلیک بیری کمپوٹ ، پکے ہوئے موریلو چیری ، لیکورائس اور بیکنگ مصالحے کو لفافے میں تیار کیا جاتا ہے ، مخمل ٹیننز۔ 2022–2031 پئیں۔ لکس شراب تہھانے کا انتخاب.

کا پہاڑ کے درمیان 2016 لینا دی میزو اسٹیٹ (امارون کے ویلپولکلا کلاسیکو) $ 60 ، 94 پوائنٹس . اس سرخ رنگ میں پکے ہوئے سرخ بیر ، نئے چمڑے ، نیلے رنگ کے پھول اور پائپ تمباکو کے ملاوٹ کے خوشبو۔ مکمل جسم تالو خصوصیات میں مضبوطی سے بنے ہوئے ، مخمل ٹیننز کے ساتھ کھڑی کٹائی ، کشمش ، لیکورائس اور صندل کی لکڑی کی خصوصیات ہیں۔ 2028 کے ذریعے پیو۔ ویژن شراب اور اسپرٹ۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔

امید ہے کہ 2016 سینٹ اروبانو (امارون) کے ویلپولکلا کلاسیکو) $ 84 ، 94 پوائنٹس۔ جسمانی طور پر اگے ہوئے انگوروں سے بنا ہوا ، اس مکمل جسمانی ، آلیشان سرخ میں بیکڈ بیر ، نئے چمڑے ، کپور اور وایلیٹ کی مہکوں کو مدعو کیا جاتا ہے۔ ہموار اور لفافہ ، پھلوں کے کیک ، بیکنگ مصالحہ ، مانسل بلیک بیری اور لیکورائس کے منہ سے لذیذ تالو لگاتے ہیں۔ مخمل ٹینن نرمی مہیا کرتے ہیں جبکہ تازہ تیزابیت اسے متوازن رکھتی ہے۔ 2031 کے ذریعے پیو۔ ایمپسن یو ایس اے لمیٹڈ

سیسریری 2016 امارون کے ویلپولیلا کلاسیکو $ 55 ، 93 پوائنٹس۔ نئے چمڑے ، ٹرفل ، مینتھول اور بیکڈ بیر خوشبو آہستہ آہستہ اس دعوت دینے والے ، پورے جسمانی سرخ پر ابھرتی ہیں۔ ہموار اور طنزیہ ، مخمل طالو نے گلدار ، لفافے ہوئے ٹنن کے ساتھ ساتھ مانسل کالی چیری ، انجیر ، تمباکو اور لیکورس کو باہر نکال دیا۔ 2028 کے ذریعے پیو۔ اوپیسی شراب ایڈیٹرز کا انتخاب۔

ماسی 2015 کوسٹایسرا (امارون) کے ویلپولکلا کلاسیکو) $ 60 ، 93 پوائنٹس۔ انڈر برش ، پکا ہوا بیر ، کفور اور مصالحہ کچھ ایسی خوشبو ہیں جو آپ کو اس جسمانی سرخ رنگ میں پائیں گی۔ رسیلی اور طنزیہ ، بولڈ طالوہ بلیک بیری جام ، کٹائی ، لیکورائس اور تمباکو پیش کرتا ہے اس کے ساتھ ساتھ ٹرفل کی دھرتی کے اشارے بھی ملتے ہیں۔ ویلویٹی ٹینن بغیر کسی رکاوٹ کی مدد فراہم کرتی ہے۔ 2027 کے ذریعے پیو۔ سانٹا مارگریٹا USA۔

نکولس 2015 امارون کے ویلپولیلا کلاسیکو $ 79 ، 93 پوائنٹس۔ شیشے سے وایلیٹ ، تمباکو اور سیاہ فام بیری کی خوشبو آرہی ہے۔ سیوری کے ساتھ ، مکمل جسمانی طالوہ بلیک بیری جام ، لیکوریس اور سفید کالی مرچ کے ساتھ ساتھ باریک دانے دار ٹینن بھی پیش کرتا ہے۔ 2029 کے ذریعے پیو. ایتیکا شراب.

ایسٹر 2015 ایسٹر فیملی (امارون d ہے lla ویلپولکلا) $ 54 ، 93 پوائنٹس۔ بیکڈ بیر ، خوشبودار نیلے پھولوں ، کپورور اور باورچی خانے سے متعلق مصالحوں کی خوشبوؤں کو مدعو کرنا ناک کی تشکیل کرتا ہے۔ ہموار ، طنزیہ طالو میں کیسیس ، بلیک بیری جام ، اسٹار اینس اور جائفگ کی طرح پالش ، لفافے والی ٹینن تیار کی گئی ہے۔ 2027 کے ذریعے پیو۔ پاسکو یو ایس اے ایل ایل سی۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔

کے ساتھ enato 2015 سرجیو زینت ریزرو (امارون) کے ویلپولکلا کلاسیکو) $ 97 ، 93 پوائنٹس۔ وایلیٹ ، پختہ سیاہ فام پھل اور نئے چمڑے کی کچھ ایسی خوشبو ہیں جو آپ کو اس بڑے ، جرات مندانہ سرخ رنگ پر ملتی ہیں۔ طاقتور ڈھانچے میں ، مکمل جسمانی تالو نما خصوصیات میں کھڑی کھیت ، فروٹ کیک اور لیکورائس کو مضبوطی سے بنا ہوا ، مخمل ٹیننز میں تیار کیا گیا ہے۔ 2022–2027 پیو۔ شراب

عوامل 2016 کرنل ڈی لا باستیہ (امارون) کے ویلپولکلا) $ 65 ، 92 پوائنٹس۔ کالی چمڑی والی بیر ، موچہ اور نئے چمڑے کے خوشبو ناک کی قیادت کرتے ہیں۔ سیوری کے تالے میں مارسکا چیری ، لونگ اور ایسپریسو کے ساتھ باریک دانے دار ٹینن بھی ملتے ہیں۔ 2029 کے ذریعے پیو۔ زیربینا امپورٹس۔

سرٹوری 2015 اسٹیٹ کلیکشن (امارون ڈیلا والپولیلا) $ 60 ، 92 پوائنٹس۔ سیاہ چمڑے والی بیری ، گرم مسالہ اور تمباکو کی خوشبوؤں کو شیشے سے نکلا ہے۔ مسحور کن ، متوازن طالو بلیک بیری جام ، پکے رسبری اور اسٹار انیس کے ساتھ باریک دانے دار ٹینن بھی فراہم کرتا ہے۔ 2028 تک لطف اٹھائیں۔ شا راس بین الاقوامی درآمد کنندگان۔

ہم تجویز:

• زالٹو ڈینک آرٹ یونیورسل گلاس
• N'FINITY PRO2 S دوہری زون شراب خانہ

جرمنی 2015 دارالحکومت پہاڑ اولمی ریزرو (امارون) کے ویلپولکلا کلاسیکو) $ 99 ، 92 پوائنٹس۔ داھ کی باری کی یہ بوتلنگ نئے چمڑے ، جنگل کی منزل ، خوشبودار جامنی رنگ کے پھولوں اور مسالوں کی کثیر جہتی خوشبووں کے ساتھ کھلتی ہے۔ بیکڈ بیر ، کٹے ہوئے ، چھلکے ، جائفل اور لیکورائس کو جر boldت مند ، طول نما طالو کے ڈولس کو مضبوطی سے بنا ہوا ، مخمل ٹیننز میں باندھا جاتا ہے۔ آپ قریب الکحل شراب کی گرمی کو بھی دیکھیں گے ، لیکن گوشت دار پھلوں کے ذائقے اسے غلبہ حاصل نہیں ہونے دیتے۔ 2022–2030 پیو۔ ٹیڈیسچی یو ایس اے۔ تہھانے کا انتخاب.

ٹینوٹا سانٹا ماریا 2013 ریزرو (امارون) کے ویلپولکلا کلاسیکو) $ 88 ، 91 پوائنٹس۔ یہ وایلیٹ ، کھانا پکانے والے مصالحوں اور انڈر برش کی مہک کے ساتھ کھلتا ہے۔ فرم ، بھگوڑے طالو پالش ٹیننز کے ساتھ خشک سیاہ چیری ، اسٹار سونگ اور کالی مرچ بھی دکھاتی ہے۔ 2027 کے ذریعے پیو۔ دیسی انتخاب۔