کب نیویارک کے عہدیدار مارچ کے مہینے میں باروں اور ریستورانوں کے وسیع پیمانے پر شٹ ڈاؤن کا حکم دیا تاکہ اس کے پھیلاؤ کو کم کیا جاسکے ناول کورونا وائرس وبائی ، ریاست بھر کے کاروباری ادارے اپنی روز مرہ کی کاروائیاں روکنے پر مجبور ہوگئے۔

برینڈن کیرول ، کے شریک مالک ، کہتے ہیں ، 'جب ہم صارفین کو بنیادوں پر جانے کی اجازت نہیں دیتے تھے تو ہم اس سے تھوڑا سا آگے تھے۔' بیئر نوگگین ، ویسٹ چیسٹر کاؤنٹی میں دو مقامات پر مشتمل بیئر بار اور بوتل کی دکان۔ اس نے 24 مارچ کو اپنے دروازے بند کردیئے تھے۔ 'ہم اتنی چھوٹی جگہ ہیں کہ ہم لوگوں کو اس حقیقت سے تھوڑا سا پہچاننا چاہتے تھے کہ لوگوں کو خلا میں آنے اور اتنا قریب ہونے کی وجہ سے آرام محسوس نہیں ہوگا۔'

کوویڈ ۔19 سے پہلے ، آپ کو نیو یارک سٹی سے تقریبا 20 20 میل شمال میں برونکس ویل میں چوکی پر ایک کھلی نشست تلاش کرنے پر سختی سے دباؤ ڈالا جائے گا۔ یہ پانچ سالوں سے ایک کمیونٹی کا اہم مقام رہا۔ کسی بھی رات آپ کو توقع کی جاسکتی ہے کہ چھوٹی سی جگہ کی جاسکے ، اضافی گراہک کے ساتھ کین خریدنے کے لئے گھس رہے ہوں۔

بیئر نوگگین / فوٹو بشکریہ بیئر نوگگین کے برونکسولی کے مقام کے اندر

بیئر نوگین کا پہاڑ کیسکو میں دوسرا مقام ، نیویارک ، مینڈیٹ شٹ ڈاؤن سے پہلے صرف چند ماہ کے لئے کھلا تھا۔ اس نے ٹریویا راتوں کی میزبانی کی اور ٹیک آف ویر پیش کی۔

کیول کا کہنا ہے کہ ، لیکن کویوڈ 19 کے ہٹ جانے کے بعد 'ہم نے دروازے بند کردیئے اور یہ سب آن لائن آرڈرز اور فون ان آرڈرز تھے۔'

ایک سال میں تھوڑا سا عرصہ تک بیئر نوگین میں بارٹینڈر ، روب پیئرسال کا کہنا ہے کہ 'یہ ایک حقیقت کا لمحہ تھا۔' اس نے دونوں مقامات پر کام کیا ہے۔

بیئر نوگین کے لئے آن لائن اسٹور کا ہونا نیا علاقہ تھا۔ لیکن ورچوئل شاپ کے ذریعہ گاہکوں کو پک اپ کے لئے کین آرڈر کرنے ، کربسائیڈ ڈیلیوری کی درخواست کرنے ، یا یہاں تک کہ بیئر اپنے گھروں تک پہنچا دینے کی اجازت دی۔ پوسٹ پوسٹس .

ماؤنٹ کیسکو مقام پر ، بار / شاپ میں ایک وقت میں کچھ صارفین کو اجازت دی گئی تھی تاکہ ملازمین گھر لے جانے کے لئے کین منتخب کرنے میں ان کی مدد کرسکیں۔

کیرول کے مطابق ، اسٹور سے آن لائن میں سوئچ بغیر کسی رکاوٹ کے چلا گیا۔ اور آن لائن آرڈر دکانوں کو موسم بہار میں لے جانے میں مدد فراہم کرسکتے ہیں۔

جب ان سے پوچھا گیا کہ اگر وہ قواعد و ضوابط ختم ہونے کے بعد بھی اپنا آن لائن اسٹور رکھنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو کیرول نے جواب دیا کہ 'ہم مطالبہ پر مبنی ثقافت اور معاشرے میں ہیں۔ لہذا ، اگر ہم نسبتا min کم سے کم کوششوں سے یہ سہولت فراہم کرسکیں اور یہ [صارفین] اور ہمارے لئے ایک کمپنی کے لئے باہمی فائدہ مند ہے۔

لیکن ڈیجیٹل خوردہ پروگرام پر عمل درآمد کچھ چیلنجوں کے بغیر نہیں تھا۔

ماؤنٹ کیسکو میں ، پوسٹ ڈیم ڈرائیوروں کے پاس فراہمی جاری رکھنے کے لئے کافی تعداد موجود نہیں تھی ، لہذا بیئر نوگگین کے شریک مالک ڈوگ سیڈرون نے دن کے اختتام پر اپنے گھر واپسی پر ہی آرڈر دے دیئے۔

تکنیکی خرابیوں کے ساتھ ، ایک بڑی جدوجہد گاہکوں کے ساتھ بات چیت کرنے کے قابل نہیں تھی۔

بیئر نوگین کی تصویر بشکریہ

'یہ ایک بہت بڑی چیز تھی جو صارفین کے ذریعہ یا تو انھیں کوئی سفارش پیش کریں یا عام طور پر بیئر کے بارے میں بات کریں اور جس چیز کے بارے میں ہم پرجوش تھے یا [جو] کسٹمر میں دلچسپی لیتے ہیں اسے دیکھنے کے ل access یہ ایک بہت بڑی چیز تھی۔ لہذا ، ہم نے اس علم سے تھوڑا سا کھو دیا۔ کان کنی ، ”کیرول کہتے ہیں۔

پیئرسال اس سے اتفاق کرتا ہے۔

پیئرسال کا کہنا ہے کہ 'جس چیز سے میرا کام خوشگوار ہوجاتا ہے وہ لوگوں سے بات کرنا ہے۔ لہذا ، یہ واقعی عجیب نہیں تھا اور اس کی عادت ڈالنے میں بہت زیادہ ضرورت پڑ گئی ہے۔'

آن لائن آرڈر کے ساتھ ، گراہک پیسہ روک سکتے ہیں ، کیونکہ دونوں جگہیں کچھ اضافی جدولوں کے ساتھ 50 فیصد صلاحیت کے ساتھ گھر کے اندر کام کررہی ہیں۔ باہر .

شراب کی دکانوں سے لے کر نجی جماعتوں تک ، کرافٹ اسپرٹ پر کوویڈ ۔19 کا ’کرشنگ اثر‘

“مجھے خوشی ہے کہ میرے پاس اب وہاں لوگ موجود ہیں۔ یہ اچھا لگا کہ ہمارے کچھ باقاعدہ گاہک واپس آئیں اور ان سے دوبارہ بات کرنے کے قابل ہوجائیں۔ یہ یقینی طور پر ایک بار پھر تھوڑا سا معمول کی طرح محسوس ہوتا ہے ، 'پیرسال کہتے ہیں۔

دونوں جگہوں پر نشانیاں موجود ہیں لہذا گاہک جانتے ہوں کہ محفوظ فاصلے سے الگ رہنے کے لئے کہاں بیٹھنا ہے یا کھڑا ہونا ہے۔ ہاتھ پر اضافی ماسک بھی موجود ہیں ، اگر کوئی ان کو بھول جائے۔

پیئرسال کو امید ہے کہ بیئر نوگگین اپنے وبائی امور سے متعلق کچھ احساس کو برقرار رکھ سکتی ہے۔ 'مجھے وہ دن یاد آتے ہیں جہاں جمعہ یا ہفتہ کی رات ہوتی تھی اور وہ جگہ بھری ہوتی تھی ،' اسے یاد آتا ہے۔ 'مجھے لگتا ہے کہ آپ بیئر نوگین میں اکیلے ہی چل سکتے ہیں ، اور آپ ایک دو جوڑے کے شراب پینے کے بعد اپنے دو یا دو دوستوں کے ساتھ وہاں سے چل سکتے ہیں۔ میرے خیال میں اب تھوڑا سا ایسا ہی ہوتا ہے۔ لیکن میں امید کر رہا ہوں کہ جلد سے جلد ہم اس کی طرف واپس آجائیں گے اور وہاں دوبارہ ایسے لوگوں کو ملائیں گے جیسے ہم پہلے تھے۔ '

شراب کے جوش و خروش ، کورونیوائرس وبائی مرض سے متاثرہ سلاخوں ، بوتلوں کی دکانوں اور افراد پر روشنی ڈال رہی ہے ، اور وہ بحران کے موسم کے ل doing کیا کر رہے ہیں۔ مزید تلاش کریں باروں کا کاروبار .