اگرچہ وہ پیداواری جزیرے میں قیمتی پھلوں میں سے ایک ہیں۔انار درحقیقت گھر میں اگانا آسان اور سستا ہے۔ اگر آپ USDA زونز 6-11 میں رہتے ہیں، تو آپ کے علاقے کے لیے کم از کم ایک قسم کا انار ہے جو آپ کی دکان پر خریدے گئے پھلوں کے مقابلے میں پھل پیدا کرے گا، جس میں سینکڑوں رس دار بیجوں سے بھرے بڑے بیریاں ہیں جن میں تیز ذائقہ ہے۔

لیکن یہ صرف پھل کے بارے میں نہیں ہے. انار ایسے پرکشش پھولدار جھاڑی ہیں جو اکثر صرف سجاوٹی کے طور پر یا زمین کی تزئین کے لیے اگائے جاتے ہیں۔ کچھ مہینوں تک خوبصورت پھول پیدا کرتے ہیں۔ دوسرے چھوٹے، آرائشی بیر پیدا کرتے ہیں (پھولوں اور پھولوں کے انتظامات کے لیے بہترین)۔ بونے کے اختیارات اپنے استعمال کو چھوٹے دھبوں، برتنوں، ہیجز اور یہاں تک کہ پھیلاتے ہیں۔ بونسائی .

ایڈ گوہلچ

چونکہ انہیں عام طور پر زیادہ دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، انار ابتدائی اور ہاتھ سے بند باغبانوں کے لیے مثالی ہیں۔ لیکن آپ کو احتیاط سے مختلف قسم کا انتخاب کرنا چاہئے۔ ان کی سرد سختی، پودوں کا سائز، پھل اور پھول ڈرامائی طور پر مختلف ہوتے ہیں۔ اگر آپ زون 5 اور اس سے نیچے کے علاقوں میں باغبانی کر رہے ہیں، تو وہ آسان سے اعتدال پسند نگہداشت والے پودے بناتے ہیں جنہیں موسم خزاں کے وسط سے بہار کے وسط تک گھر کے اندر آنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ مٹھی بھر سدا بہار انار موسم سرما میں گرم، روشن کھڑکی میں بھی پھول سکتے ہیں۔

انار کا جائزہ

جینس کا نام	گلابی گارنیٹ
عام نام	انار
پلانٹ کی قسم	پھل، جھاڑی، درخت
روشنی	حصہ سورج، سورج
اونچائی	3 سے 20 فٹ
چوڑائی	2 سے 15 فٹ
پھولوں کا رنگ	نارنجی، گلابی، سرخ، سفید، پیلا۔
پودوں کا رنگ	نیلے رنگ سبز
موسم کی خصوصیات	رنگین موسم خزاں کے پودوں، موسم خزاں کے بلوم، سمر بلوم
خاص خوبیاں	پرندوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، کم دیکھ بھال
زونز	10، 11، 6، 7، 8، 9
تبلیغ	تقسیم، بیج، تنوں کی کٹنگ

انار کہاں لگائیں۔

انار مشرق وسطیٰ اور جنوبی ایشیائی جھاڑیاں ہیں جو کافی سورج کی روشنی اور گرمی کی گرمی میں پروان چڑھتی ہیں۔ اگرچہ وہ جزوی دھوپ میں بڑھ سکتے ہیں، پومس کو اپنی بہترین نشوونما، پھول اور پھل کے لیے دن میں کم از کم چھ گھنٹے درکار ہوتے ہیں۔ گرمیوں میں دن میں دس یا اس سے زیادہ گھنٹے سورج کی روشنی اس سے بھی بہتر ہے۔ اگر آپ زون 9-11 میں ہیں تو آپ انار لگا سکتے ہیں جہاں انہیں بہت زیادہ روشنی ملے گی اور اچھی طرح سے خشک مٹی . زونز 6-7 میں ان کو اگانے والے کسی بھی شخص کے لیے، ایک ایسی جگہ کا انتخاب کریں جہاں انہیں گرمیوں میں زیادہ سے زیادہ نمائش ملے لیکن سردیوں میں تحفظ ملے۔ زون 6 میں یہ ضروری ہے کہ اناروں کو مشرق کی طرف دیوار سے تحفظ حاصل ہو، جیسے گھر کے پہلو، شیڈ، یا برقرار رکھنے والی دیوار۔

انار کی خصوصی توجہ کا ایک حصہ ان کا رونا اور چشمہ کی شکل اختیار کرنا ہے۔ جب وہ پھلوں سے لدے ہوتے ہیں یا شدید بارش کے بعد انہیں پھیلانے کے لیے کافی جگہ درکار ہوتی ہے۔ انار لگائیں جہاں ان کے چاروں طرف کم از کم 10-15 فٹ ہوں اگر آپ چاہتے ہیں کہ وہ آزاد رہیں۔ بونے انار آپ کو پودے لگانے کے مزید اختیارات فراہم کرتے ہیں۔ وہ گھر میں گھنے پھولوں والے جھاڑیوں کے باغ میں یا ایک ہیج میں ہوتے ہیں۔

اگر آپ کے پاس جگہ ہے تو، دو مختلف قسمیں لگانے پر غور کریں۔ پھل حاصل کرنے کے لیے آپ کو صرف ایک انار کی ضرورت ہے، لیکن اگر آپ دو مختلف قسم کے پودے لگا سکتے ہیں، تو ہر ایک آپ کو اپنے آپ سے زیادہ دے گا۔ باغ میں ایک بونا پوم یا ایک برتن اور ایک بڑا پھل دار جھاڑی یا درخت اس وقت تک چال چلیں گے جب تک کہ وہ ایک ہی وقت میں پھول میں ہوں۔

انار کیسے اور کب لگائیں۔

زون 9 اور گرم میں سال کے کسی بھی وقت انار لگائیں۔ ٹھنڈے علاقوں میں، موسم بہار میں پودے لگانا بہتر ہے۔ اس سے انہیں ان کی پہلی سردیوں سے پہلے ترقی کا پورا موسم ملتا ہے۔ جڑ کا ایک اچھا نظام اس بات کے امکانات کو بڑھاتا ہے کہ اگر وہ سرد موسم سے خراب ہو جائیں تو وہ زمین سے دوبارہ اگنے لگیں گے۔ موسم بہار کی ٹھنڈ کے آخری خطرے کے بعد تک انتظار کریں۔

اگرچہ انار زیادہ تر مٹی کی اقسام کے مطابق ہوتے ہیں، لیکن وہ ترمیم شدہ مٹی میں لگائے جانے کی تعریف کریں گے۔ دو یا تین فٹ قطر اور ایک فٹ سے ڈیڑھ فٹ تک گہرا سوراخ کھودیں۔ مٹی کو کھاد یا کھاد کے تھیلے کے ساتھ ملا دیں۔ پیٹ کائی یا ناریل کوئر شامل کریں۔ انار کو بیچ میں رکھیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ زمین میں اسی گہرائی میں بیٹھا ہے جس طرح یہ برتن میں آیا ہے۔ اگر آپ کو ضرورت ہو تو اس کے نیچے اپنی کچھ ترمیم شدہ مٹی کو اس وقت تک تبدیل کریں جب تک کہ یہ صحیح سطح پر نہ ہو۔ باقی مٹی کو دوبارہ سوراخ میں بھریں اور اسے اچھی طرح سے پانی دیں۔

برتنوں والے اناروں کو ایک برتن بنانے والے مکس کی ضرورت ہوتی ہے جو اچھی طرح سے نکلتا ہے لیکن نمی کو برقرار رکھتا ہے۔ جب تک کہ آپ اپنے پوم کو بونسائی کے طور پر نہیں بڑھا رہے ہیں، اسے ایک کنٹینر دیں جس میں جڑیں پھیلنے کے لیے کافی جگہ ہو۔ اچھی نکاسی ضروری ہے۔ اگر ضروری ہو تو ڈرل کے ساتھ نیچے سوراخ کریں (اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ اگر آپ اپنے گھر کو نقصان پہنچانے سے بچنے کے لیے اسے گھر کے اندر لاتے ہیں تو آپ طشتری کا استعمال کریں)۔

انڈور اور آؤٹ ڈور پلانٹس کے لیے 2024 کی 14 بہترین برتن والی مٹی

شمالی علاقوں میں جہاں زمین میں انار اگانا بہت ٹھنڈا ہوتا ہے، کچھ باغبان گرمیوں کے دوران باہر بڑے گملوں میں پھل دار انار اگاتے ہیں اور انہیں گرین ہاؤس میں لاتے ہیں، سن روم ، یا موسم سرما کے لئے غیر گرم گیراج۔

شمالی باغبان سجاوٹی بونے انار کے ساتھ بھی تجربہ کر سکتے ہیں۔ زمین میں بارہماسی یا سالانہ . وہ آب و ہوا میں زمین پر واپس مر جائیں گے جہاں وہ سرد سخت نہیں ہیں، لیکن وہ اگلے سال واپس آسکتے ہیں۔ خرابی یہ ہے کہ وہ دیر سے موسم خزاں تک پھول نہیں سکتے یا بالکل نہیں اور وہ زندہ نہیں رہ سکتے ہیں۔

ڈینی شروک

انار کی دیکھ بھال کے ٹوٹکے

اگر آپ صحیح انار اور صحیح جگہ کا انتخاب کرتے ہیں، تو آپ کو اسے لگانے کے علاوہ اور کچھ کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ لیکن اگر آپ ان کو چند سالوں تک لاڈ کرتے ہیں تو آپ کو جلد پھل مل سکتا ہے۔

روشنی

جتنا زیادہ سورج اتنا ہی بہتر۔ انار چار گھنٹے برداشت کرتے ہیں لیکن انہیں اچھی کارکردگی کے لیے کم از کم چھ گھنٹے درکار ہوتے ہیں۔ اگر آپ گھر کے اندر برتن میں 'نانا' جیسی سدا بہار قسمیں اگاتے ہیں، تو انہیں سردیوں کے دوران بڑھنے اور پھولنے کے لیے آپ انہیں سب سے زیادہ دھوپ والی کھڑکی کی ضرورت ہے، یا اگنے والی روشنی کے استعمال پر غور کریں۔

مٹی اور پانی

انار کو بہترین مٹی یا اضافی پانی کی ضرورت نہیں ہوتی۔ لیکن وہ غیر جانبدار PH کے ساتھ اور کبھی کبھار گہرے پانی کے ساتھ، خاص طور پر پہلے یا دو سال کے دوران اور خشک سالی کے دوران اچھی مٹی میں بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کریں گے۔ اگر آپ برتن میں اگتے ہیں، تو آپ کو ہفتہ وار پانی دینے کی ضرورت ہوگی اور اچھی کوالٹی والی مٹی استعمال کرنی ہوگی۔

درجہ حرارت اور نمی

انار گرمیوں میں 85 ° F اور 100 ° F کے درمیان درجہ حرارت کو ترجیح دیتے ہیں۔ زیادہ تر پرانے انار 10 ° F سے کم درجہ حرارت کو برداشت نہیں کرتے اور 20 کی دہائی میں درجہ حرارت سے انہیں نقصان پہنچ سکتا ہے۔ تجارتی معیار کی پھل دینے والی چند اقسام صفر سے نیچے درجہ حرارت کو برداشت کر سکتی ہیں۔

روایتی طور پر، انار کے بارے میں خیال کیا جاتا تھا کہ وہ مرطوب علاقوں میں خراب کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔ لیکن ابھی حال ہی میں، وہ مرطوب فلوریڈا میں ممکنہ طور پر تجارتی فصل بننے کے لیے کافی اچھی طرح اگتے پائے گئے ہیں۔ پھر بھی، ان اناروں کو تلاش کرنا بہتر ہے جو آپ جہاں رہتے ہیں وہاں کامیابی سے بڑھتے ہیں۔

کھاد

بڑھتے ہوئے موسم کے دوران ایک یا دو سال تک کھاد ڈالنے سے آپ کم سالوں میں پھل کی پہلی فصل تک پہنچ سکتے ہیں۔ سجاوٹی پھولوں کی اقسام کے لیے، اضافی غذائی اجزاء کھلنے کی تعدد کو بڑھا سکتے ہیں۔ ہمہ مقصدی کھاد استعمال کریں یا کھاد کی ایک پرت شامل کریں یا اپنے پودے کے ارد گرد کھاد ڈالیں۔ لیکن اگر آپ ہینڈ آف اپروچ اختیار کرنا چاہتے ہیں تو کھاد کا استعمال ضروری نہیں ہے۔ آپ اب بھی ایک بھرپور، پرکشش، پھلوں سے لدے انار کو کھاد ڈالے بغیر اُگا سکتے ہیں۔ اگر آپ کھاد ڈالنے کا انتخاب کرتے ہیں، یا تو موسم بہار کے وسط سے آخر تک یا ماہانہ مئی سے اگست تک ایک بار لگائیں۔

کٹائی

انار کی کٹائی کے لیے آپ کو کتنی ضرورت ہے اس کا انحصار اس بات پر ہے کہ آیا آپ انہیں ان کی قدرتی جھاڑیوں کی شکل میں چھوڑنا چاہتے ہیں یا انہیں سنگل یا کثیر تنوں والے درختوں کے طور پر کاشت کرنا چاہتے ہیں۔ انار قدرتی طور پر ایک گھنے، پھیلتے ہوئے تنوں کی بنیاد سے اگتے ہیں۔ زون 6-8 میں باغبانوں کے لیے، یہ بہتر ہے کہ انہیں قدرتی طور پر بڑھنے دیا جائے کیونکہ اس سے ان کے غیر متوقع طور پر سردی کے موسم میں زندہ رہنے کے امکانات بڑھ جاتے ہیں۔ جھاڑی کے طور پر اگنے پر، آپ کو صرف مردہ، بیمار، یا مرتی ہوئی ترقی کو ہٹانے کی ضرورت ہے۔ انہیں بہت زیادہ بنانے سے گریز کریں۔ ان کی توجہ کا ایک حصہ ان کی ٹوٹی ہوئی، قدرے بٹی ہوئی نشوونما ہے۔

جب ایک درخت کے طور پر اگایا جائے تو، آپ کو پہلے سال سے اس تنے یا تنوں کو منتخب کرکے شکل کاشت کرنا ہوگی جسے آپ درخت کے تنوں میں تیار کرنا چاہتے ہیں۔ انار کے درخت بنیاد پر نئے تنوں کو بھیج کر جھاڑیوں کی طرف لوٹنے کی کوشش کرتے رہتے ہیں۔ درخت کی شکل کو برقرار رکھنے کے لیے انہیں سال بھر کاٹنا پڑتا ہے۔

انار اکثر موسم بہار میں نکلنے والے آخری پودوں میں سے ایک ہوتا ہے۔ اگر آپ اپریل یا مئی میں پتے نہیں دیکھتے ہیں تو گھبرائیں نہیں۔ اس سے پہلے کہ آپ بظاہر مردہ نشوونما کو کاٹ دیں، چھال کو اعضاء کے آخر میں کھرچیں۔ اگر کوئی سبز ہے، تو یہ اب بھی زندہ ہے اور آپ کو انتظار کرنا چاہیے۔ اگر آپ کو بنیاد سے مضبوط نشوونما نظر آتی ہے لیکن کہیں اور نہیں، تو اسے چند ہفتے دیں اور اگر شاخیں نہ نکلیں تو اسے کاٹ دیں۔ کسی بھی زندہ تنوں اور شاخوں کو بچانے کی کوشش کرنے کے لیے قریب سے معائنہ کریں۔

گرم علاقوں میں، سردیوں کے اختتام یا موسم بہار کے شروع میں کٹائی کی جانی چاہیے۔ سرد علاقوں میں، موسم سرما میں ہونے والے نقصانات کی جانچ کرنے کے لیے انار کے پتے نکلنا شروع ہونے تک انتظار کرنا بہتر ہے اور فیصلہ کریں کہ کیا کٹائی ضروری ہے۔

پوٹنگ اور ریپوٹنگ

گملوں میں موجود انار کو زمین میں موجود اناروں سے زیادہ توجہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ انہیں کسی بھی معیاری برتن والی مٹی میں ڈالیں یا گھر پر اپنا مکس بنائیں۔ دو یا تین سال کے بعد آپ کو مٹی کو تبدیل کرنے یا پودے کو بڑے برتن میں منتقل کرنے کی ضرورت ہوگی۔ آپ اسے ایک نئے انار کو پھیلانے کے موقع کے طور پر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ اگر اس کے تاج پر بہت زیادہ تنوں کی نشوونما ہو گئی ہے اور آپ چھوٹے پودے کو ترجیح دیتے ہیں، تو اسے بیچ میں کراؤن کو ہینڈ ٹرول سے تقسیم کریں۔

کیڑے اور مسائل

سوائے مہم جوئی کے تالو اور مسائل کو حل کرنے کی جدید صلاحیتوں والے ہرن کے (وہ یہ جان سکتے ہیں کہ پھلوں کو کیسے کھولنا ہے اور اگر وہ اس پر اپنا دماغ لگاتے ہیں تو بیج کیسے کھاتے ہیں) اناروں کو زیادہ مسائل نہیں ہوتے۔ چاہے آپ خود اگائیں یا انہیں اسٹور پر خریدیں، امکانات ہیں کہ آپ سال میں ایک یا دو کھولیں گے اور ایک بوسیدہ کور تلاش کریں گے۔ دل کی خرابی ایک سب سے بڑا مسئلہ ہے جس کا آپ کو سامنا کرنا پڑتا ہے۔ بدقسمتی سے، آپ اس کے بارے میں کچھ نہیں کر سکتے۔

انار کو پھیلانے کا طریقہ

اپنے پسندیدہ پوم کو زیادہ سے زیادہ بنانے کا سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ ایک چوسنے والے کو جڑ کے ٹکڑوں کے ساتھ بنیاد سے تقسیم کریں اور اسے برتن میں رکھیں۔ اسے نم اور براہ راست سورج کی روشنی سے دور رکھیں جب تک کہ یہ نئی نشوونما شروع نہ کرے۔

اگر آپ کے پاس تقسیم کرنے کے لیے اچھا چوسنے والا نہیں ہے یا آپ ایک دو سے زیادہ نئے پودے بنانا چاہتے ہیں تو انار کو تنے کی کٹنگوں سے جڑ سے اکھاڑ پھینکا جا سکتا ہے۔ تقریباً فالو کریں۔ وہی سمتوں پر جو آپ دوسرے لکڑی والے پودوں جیسے گلاب کو جڑ سے اکھاڑ پھینکیں گے۔

شوقیہ ہائبرائڈائزنگ میں ایک تفریحی تجربے کے طور پر، آپ انار کو بیجوں سے اُگا سکتے ہیں، لیکن یہ ایسے نئے اور منفرد پودے ہوں گے جن میں والدین کی مطلوبہ خصلتیں نہیں ہوں گی۔

انار کی کٹائی کے نکات

آپ کی کٹائی کا انحصار اس بات پر ہے کہ آیا آپ انار کو فوری طور پر کھانا چاہتے ہیں یا آپ انہیں ذخیرہ کرنا چاہتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس کافی ہے تو آپ شاید دونوں میں سے تھوڑا سا کرنا چاہیں گے۔ سب سے آسان پودے کے کھانے کے لیے، بیریوں کو قدرتی طور پر کھلنے دیں۔ پھر انہیں شاخوں سے کاٹ دیں یا مروڑ دیں۔ جتنی جلدی ممکن ہو انہیں کھائیں یا جوس کریں۔ انہیں خود سے الگ ہونے دینے کا بڑا فائدہ یہ ہے کہ آپ کو انہیں کھولنے کے لیے ٹولز استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ وہ چند ہفتوں کے لیے ذخیرہ کریں گے۔

ایک بار جب چمڑے کی چھلیاں پھٹ جاتی ہیں اور بیجوں کو ظاہر کر دیتی ہیں، تو پرندے اور دوسرے جانور انہیں موقع ملنے سے پہلے کھا سکتے ہیں۔

غیر منقسم انار آپ کے فریج کے کرسپر دراز میں کئی مہینوں تک محفوظ کر سکتے ہیں۔ پہلے چند تقسیم شدہ اناروں سے لطف اٹھائیں اور ذخیرہ کرنے کے لیے باقی بچ جانے والے پھلوں کی کٹائی کریں۔ جب وہ تقسیم ہونے والے ہوں گے تو وہ اکثر رنگ بدلیں گے یا کھینچے ہوئے نشانات پیدا کریں گے۔

انار کی 11 تازہ ترکیبیں جو کسی بھی کھانے کو بلند کردیں گی۔

انار کی اقسام

اگرچہ وہ سب کو نباتاتی طور پر جانا جاتا ہے۔ گلابی گارنیٹ انار الگ الگ گروہوں میں آتے ہیں۔ ان میں سے اکثر اپنے پتے خزاں میں کھو دیتے ہیں اور غیر فعال ہو جاتے ہیں چاہے وہ کہاں بھی اگے ہوں۔ اگر درجہ حرارت کافی گرم رہے تو دوسرے سدا بہار ہیں۔ کچھ بڑے، خوردنی پھل پیدا کرتے ہیں۔ بہت سے بونے چھوٹے سجاوٹی بیر پیدا کرتے ہیں جو عام طور پر بہت زیادہ تکلیف دہ اور کھانے میں بہت کھٹی سمجھے جاتے ہیں۔ پھر پھول والے انار ہیں۔ ان میں اکثر مکمل طور پر دوہرے پھول ہوتے ہیں جتنے شاندار گلاب کے پھول اور کیمیلیا . عام طور پر وہ صرف پھول لگاتے رہتے ہیں اور کبھی پھل نہیں لگاتے۔

'ہاکو بوتن'

انار کی یہ قسم وسیع پھولوں، بڑے پھلوں اور غیر معمولی رنگ کو یکجا کرتی ہے۔ اس کے مکمل طور پر ڈبل بلوم، بیری اور بیج کریم رنگ کے ہوتے ہیں۔ اضافی ٹارٹ بیجوں میں انناس کا اشارہ ہوتا ہے۔ یہ زون 7-11 میں تقریباً 10 فٹ لمبا ہوتا ہے۔

'میڈم لیگریل'

کیلیفورنیا سن سیٹ انار کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، 'میڈم لیگریل' میں مکمل طور پر دوہری رنگت والے مرجان اور کریم کے کھلتے ہیں جو تاثراتی دھاریوں کے ساتھ گہرائی سے جڑے ہوئے ہیں۔ یہ پھل نہیں لگاتا لیکن زون 8-11 میں 15 فٹ لمبے پودوں پر پورے موسم میں کھلتا ہے۔

'نانا بلیک'

اپنے خوبصورت جامنی سے سیاہ پھل کے لیے جانا جاتا ہے، یہ ان چند اناروں میں سے ایک ہے جو گرم آب و ہوا میں یا گھر کے اندر سدا بہار ہوتے ہیں۔ چھوٹی بیریاں پھولوں کی چادروں اور پھولوں کے انتظامات کے لیے بہترین ہیں لیکن شاید ان کو کھانے میں پریشانی کے قابل نہیں ہے۔ یہ زون 7-11 میں تقریباً چار فٹ لمبا ہوتا ہے۔

'پیپے لی پوم'

زمین کی تزئین یا برتنوں کے لیے حال ہی میں اعلیٰ کارکردگی کا حامل انار، یہ کمپیکٹ جھاڑی ہر موسم میں پھولتی ہے اور چھوٹے پھل دیتی ہے جو تہوار کی چھٹیوں کے زیورات کی طرح نظر آتی ہے۔ جب یہ موسم خزاں میں اپنے چمکدار پتے چھوڑتا ہے، تو آپ کو چارلی براؤن کرسمس ٹری کے خوبصورتی سے سجا ہوا ورژن کی طرح کچھ ملتا ہے۔ گھر کے اندر برتن میں اگنے پر یہ ممکنہ طور پر سدا بہار ہے۔ یہ زون 7-11 میں چار فٹ لمبا ہوتا ہے۔

'سرخ ریشم'

یہ بونے انار بڑے، مزیدار پھل پیدا کرتا ہے۔ ذائقے میں سرخ بیر اور بادام کے اشارے تھے۔ شمالی باغبانوں کے لیے مثالی جو اپنے برتن والے پوم سے پھل چاہتے ہیں، یہ زون 7b-11 میں تقریباً 6 فٹ لمبا ہوتا ہے۔

'سالواتسکی'

کم از کم -6°F تک سرد سخت، یہ زون 6 یا 7 میں شمالی باغبانوں کے لیے بہترین انار ہے۔ پختہ ہونے پر، یہ بڑے بیر کی بھاری فصل پیدا کرتا ہے جو کہ سٹور سے خریدے گئے پومس کے معیار میں موازنہ ہے۔ جب دبایا جاتا ہے تو، رس میں انگور کے رس کی بھرپوری اور مٹھاس کے ساتھ لیموں کے پانی کی تازگی ہوتی ہے۔ یہ زون 6-11 میں بڑھے گا، لیکن زون 6 میں دیوار کے قریب ایک محفوظ جگہ کی ضرورت ہے۔

'شاندار'

معیاری گروسری اسٹوری انار جس نے کیلیفورنیا میں انار کی صنعت کا آغاز کیا۔ ایک تازہ پھل کے طور پر، ذائقہ ہلکا اور میٹھا ہوتا ہے، اکثر چیری کے اشارے کے ساتھ۔ اس کا سٹور سے خریدا جوس اکثر تھوڑا سا شراب یا ورموت جیسا ہوتا ہے۔ یہ زون 7-11 میں تقریباً 15 فٹ لمبا ہوتا ہے (زون 7 میں موسم سرما کے تحفظ کے ساتھ)۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

• انار کو کھولنے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟

  ایک مکمل انار کو کاٹنے کے لیے، آپ کو جوڑا بنانے والی چاقو اور ایک کٹنگ بورڈ کی ضرورت ہوگی۔ عام خیال یہ ہے کہ چھلکے کو گول کریں اور بیری کو الگ کریں، بجائے اس کے کہ پھلوں کو پورے راستے میں کاٹ لیں۔ آپ مرکز کے ارد گرد جلد کے ذریعے ایک اتلی سکور بنا کر ایک کٹ کے ساتھ کر سکتے ہیں۔ اسے زبردستی یا بیجوں کو پھٹے بغیر کھینچنے کی کوشش کریں۔ کچھ سب سے اوپر کے چھوٹے تاج کو کاٹ کر چوتھائیوں میں یا پھل کے تمام حصوں کے ساتھ اسکور کرنے کو ترجیح دیں گے۔ زیادہ کٹوتی کا مطلب ہے کہ اسے الگ کرنا آسان ہے لیکن اس میں زیادہ وقت لگتا ہے اور آپ کے بیجوں میں کٹنے کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔

  
  

  بہت سے رہنما انار کو پانی کے ایک پیالے میں رکھنے کا مشورہ دیتے ہیں تاکہ بیج ڈھیلے ہو جائیں اور جوس کو کپڑوں اور دیواروں پر چھڑکنے سے روکا جا سکے۔ یہ ایک اضافی قدم کا اضافہ کرتا ہے، اسے نکالنا مشکل بناتا ہے، اور اگر وہ پانی جذب کرتے ہیں تو بیجوں کا ذائقہ اور ساخت خراب ہو سکتی ہے۔

  
  

  انار کا رس داغ دیتا ہے، جیسے رسبری یا انگور کا رس۔ لیکن ایک بار جب آپ چھڑکنے کے عادی ہو جائیں تو اپنے کپڑوں کو چھڑکنے سے بچنا آسان ہے۔ آدھے پھل کو الگ کرنے کی کوشش کرتے وقت، چھلکے کی طرف آپ کے سامنے اور بیج کی طرف کو آپ سے دور رکھیں۔ ایک صاف واش کلاتھ ہاتھ میں رکھیں۔ سفید لباس پہننے سے گریز کریں۔

• کیا آپ انار کے دانے نگلتے ہیں یا تھوک دیتے ہیں؟

  انار کا خوردنی حصہ تکنیکی طور پر تمام بیجوں پر مشتمل ہوتا ہے، رسیلی پرت دراصل سیڈ کوٹ ہوتی ہے جسے سارکوٹیسٹا کہتے ہیں (اکثر غلط طور پر اریل کہا جاتا ہے)۔ ان میں عام طور پر گری دار میوے کا مرکز ہوتا ہے جو ایک کرچی ساخت کا اضافہ کرتا ہے۔

  
  

  تاہم، کچھ اناروں کا مرکز اتنا سخت ہوتا ہے کہ اسے چبانا ناگوار ہوتا ہے۔ وہ ہیں۔ جوسنگ کے لیے اگایا جاتا ہے۔ . کسی بھی صورت میں، آپ بیجوں کے ٹھوس مرکز کو تھوک سکتے ہیں، لیکن یہ عام طور پر ناقابل عمل ہوگا۔

• انار کا ذائقہ کیسا ہوتا ہے؟

  انار سیکڑوں رسیلی بیجوں سے بھرے ہوئے بڑے بیر ہوتے ہیں جن کا ذائقہ چیری، کرین بیری، لیموں اور رسبری جیسے ہیزلنٹ نما مرکز کے ساتھ ہوتا ہے۔ کچھ دوسروں سے زیادہ کھٹے یا میٹھے ہوتے ہیں۔ دوسروں میں بیر، انناس، بادام، یا ورموت کے اشارے شامل ہیں۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیںذرائعBetter Homes & Gardens ہمارے مضامین میں حقائق کی حمایت کرنے کے لیے اعلیٰ معیار کے، معتبر ذرائع کا استعمال کرنے کے لیے پرعزم ہے۔ ہمارے بارے میں پڑھیں

https://www.ers.usda.gov/data-products/fruit-and-vegetable-prices/interactive-chart-most-and-least-expensive-fruits-and-vegetables/#:~:text=Most% 20مہنگا%20خوردہ%20پھل%20قیمتیں%20چیری%2C%20ڈبے میں بند%2C%20پیکڈ,%20شربت%20Raspberries%2C%20تازہ%20