Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

کاک کی ترکیبیں ،

گرم ، شہوت انگیز چاکلیٹ

نیو یارک شہر کے نیو لیف ریسٹورنٹ اینڈ بار (فورٹ ٹائرن پارک 212.568.5323) کے سکاٹ کیمبل کہتے ہیں کہ 'آرام دہ اور پرسکون کھانے اور پرانے کھانے کی چیزیں آپ کے چہرے پر مسکراہٹ ڈالتی ہیں۔' جب میں گرم چاکلیٹ کی بات آتی ہے تو میں تجربہ کار ہوں۔ آپ اس کے ساتھ بہت سارے کام کرسکتے ہیں۔



اس کے مینو پر نو تیز گرم کوکو ڈرنک ہیں جو لیوینڈر ، مونگ پھلی کے مکھن اور چیپوٹل جیسے ذائقوں کے ساتھ چاکلیٹ کو فیوز کرتے ہیں۔ ہر ایک پیالا گھر سے بنے ہوئے whipped کریم اور مارشم میلس کے ساتھ بند ہوجاتا ہے۔ سرپرست مینو سے ایک ہی مشروبات کا آرڈر دے سکتے ہیں — یا کوکو کی چکھنے والی اڑان ($ 12- sp 14 ، تیز یا نہیں) ڈیزائن کرسکتے ہیں۔

گرم چاکلیٹ کے پیالا کو کامل بنانے کے لئے کیمبل کے مشورے یہ ہیں:
کم معیار والے اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے خفگی نہ کریں۔ کیمبل نے اعلی چاکلیٹ اور وہپڈ کریم کا استعمال کرنے کی تجویز پیش کی ہے (اس سے بھی بہتر ہے کہ اگر آپ خود کوڑے دار کریم بناتے ہیں)۔

سارا دودھ نیز اعلی درجے کی ونیلا ، شوگر اور چاکلیٹ (یا تو بیکنگ چاکلیٹ یا کوکو پاؤڈر) استعمال کریں۔



جب آپ مشروب تیار کررہے ہو تو اس پیالا کو گرم پانی سے بھریں ، ایک موٹی دیواروں والی مگ میں پیش کریں (دوبارہ بھرنے سے پہلے پانی خالی کرنا یقینی بنائیں)۔ اس طرح یہ مشروب زیادہ دیر تک اپنے گرم درجہ حرارت کو محفوظ رکھے گا۔

* ذیل میں مصنفین نے خصوصی طور پر شراب کے جذبے سے متعلق رسالہ تیار کیا ہے۔

طلوع آفتاب
صبح عام طور پر کافی کا مطالبہ کرتی ہے لیکن چاکلیٹ کی رغبت بعض اوقات بہت ہی دلکش ہوتی ہے۔ مثالی طور پر ہفتے کے آخر میں صبح کے وقت ، اس گرینڈ مارنیر گرم کوکو ڈرنک کو دیں۔

6 آونس باریک کٹی ہوئی بیٹرویٹ چاکلیٹ
2 کپ دودھ
ایک شاٹ ایسپریسو (یا فرانسیسی پریس میں 8 اونس کافی پائی جاتی ہے)
1 چائے کا چمچ چینی
1 چمچ گرینڈ مارنیر
Whipped کریم

چٹلیٹ ، دودھ ، یسپریسو اور چینی کو ایک چٹنی کے برتن میں درمیانی آنچ پر کچھ منٹ کے لئے اکٹھا کریں۔ مرکب کرنے کے لئے ایک وسک کا استعمال کریں جب تک کہ مرکب ہموار نہ ہو اور جلنے میں محتاط رہیں۔ گرینڈ مارنیر شامل کریں اور پیالا میں ڈالیں۔

اوپر کوڑے ہوئے کریم کے ساتھ اور پیش کریں۔

یہ بھی ملاحظہ کریں: ویلنٹائن ڈے کے لئے ہاؤٹ چاکلیٹ .