Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

سفر

آئرلینڈ سے میکسیکو تک ، دنیا کی پانچ قدیم ترین باریں

اگر آپ بار بار ایک گلاس شراب یا بیئر سے لطف اندوز ہوتے ہیں تو ، آپ اچھی صحبت میں ہوں گے۔ انسان ہزاروں سالوں سے شراب نوشی کرتے رہے ہیں۔ جہاں تک مقامی پانی کے سوراخ پر لوگ اکٹھے ہو رہے ہیں ، ٹھیک ہے ، یہ مشق بھی کوئی نئی بات نہیں ہے۔



2016 میں ، ایک قدیم رومن ہوٹل میں دریافت کیا گیا تھا فرانس ، مونٹ پییلیئر کے قریب 2،100 سال پرانے ڈھانچے کے اندر ، آثار قدیمہ کے ماہرین کو شراب پلایا کرتے تھے۔

آج کل ، زیادہ تر محلوں میں شراب نوشی کا ایک مشہور مقام ہے ، جن میں سے کچھ سیکڑوں سالوں سے چل رہے ہیں۔ یہاں دنیا بھر کے ممالک میں کچھ قدیم سلاخوں پر ایک نظر ڈالیں۔

شان کی بار

ایتھلون ، آئرلینڈ

قائم: 900 اے ڈی۔

شان

شان کی بار / عالم



کے مطابق کیا آپ کے پاس جانے کے لئے کوئی گھر نہیں ؟: آئرش پب کی تاریخ کیون مارٹن کے ذریعہ ، اس بات کا ثبوت موجود ہے کہ آئرش پب تقریبا 1، 1500 سال سے جاری ہیں۔ لیکن یہ ابتدائی ادارے کچھ مختلف نظر آئے۔ وہ دولت مندوں کی ملکیت تھے ، اور کھانے پینے کی چیزیں مفت تھیں۔

شان کی بار ، آئر لینڈ کے شہر اتھلون میں دریائے شینن کے کنارے واقع ہے ، جب تک لوگ ان سے لطف اندوز ہونے کے لئے اکٹھے ہو گئے تب تک مشروبات کی خدمت کر رہے ہیں۔ آئرلینڈ کا سب سے قدیم پب ہونے کا دعوی کرنے کے ساتھ ، شان کا بار اس پرانا ترین آپریٹنگ پب ہوسکتا ہے سیارہ .

جیسا کہ لیجنڈ کے پاس ہے ، لوئین میک لوہیڈیچ نامی شخص نے پب شروع کی۔ انہوں نے مسافروں کو شینن عبور کرنے میں مدد کے لئے مقامی رہنما کے طور پر کام کیا۔ وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ ، مشہور کراسنگ پوائنٹ کے ارد گرد ایک چھوٹی سی آبادی تعمیر ہوئی ، اور اس نے بالآخر پب تعمیر کیا۔

وہاں بھی ہے بریزن ہیڈ میں ڈبلن ، جس نے 'آئر لینڈ کی قدیم ترین بار' کے عنوان کا بھی دعوی کیا تھا ، اور کمپنی کی ویب سائٹ کے مطابق ، اس کی تاریخ 1198 اے ڈی ہے۔ تاہم ، آئرش ٹائمز ، دونوں پبوں کے مالکان بحث کرنے اور بالآخر فیصلہ کرنے کے لئے قومی ریڈیو لے گئے۔

شان بار کے مالک کا کہنا ہے کہ انہیں ایسے سکے ملے جن کی تاریخ 900 ء ڈی ڈی تھی ، اور ساتھ ہی واٹلیٹ اور ڈاؤب دیواریں ، عمارت کی ایک قدیم تکنیک جو ملازم تھی لکڑی ، کیچڑ اور مٹی . برازین ہیڈ کے مالک نے شکست تسلیم کی۔ اور اگرچہ یہ آئر لینڈ کی قدیم ترین بار نہیں ہوسکتی ہے ، لیکن برازین ہیڈ میں ابتدائی طور پر مشہور گرافٹی کا گھر ہے ملک ، جس میں لکھا ہے کہ 'جان لینگن 7 اگست 1726 کو یہاں رک گیا۔'

وائٹ ہارس ہوٹل

نیوپورٹ ، رہوڈ آئی لینڈ

قائم: 1673

وائٹ ہارس ہوٹل

وائٹ ہارس ٹورن / المی

انگریزی تارکین وطن فرانسس برنلی نے 1652 میں اپنا دو منزلہ مکان تعمیر کیا اور ، 1673 میں ، یہ دوسرا مکان بن گیا وائٹ ہارس ہوٹل .

سالوں کے دوران ، ہوٹل کو ملاقات کی جگہ کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا۔ فری میسنز۔

نیو پورٹ کاؤنٹی کی پرزرویشن سوسائٹی کا شکریہ ، اس ہوٹل نے اپنے فائر پلیسس اور فرش بورڈز جیسی بہت سی اصل خصوصیات کو برقرار رکھا ہے۔ یہ بھی 300 سالوں سے ایک ہی بیرونی ہے

ٹیورن کے مالک جیفری فرار کا کہنا ہے کہ ، 'کھانے کا تجربہ وقت کے ساتھ پیچھے ہٹنے کی طرح ہے۔' 'یہ مستند اور اصل ہے۔ لوگ اصل بار میں شراب پینا پسند کرتے ہیں ، جہاں ایک دیوار کا بیشتر حص fireہ ایک بہت بڑا فائر پلیس ہوتا ہے۔

1972 میں ، وائٹ ہارس کو ایک قرار دیا گیا قومی تاریخی تاریخی نشان . آج ، آپ رہوڈ جزیرے کلام چاؤڈر ، گھریلو ساختہ چارکوری اور مقامی سمندری غذا کے ایک پیالے میں داخل ہوسکتے ہیں۔ آپ ریستوراں کی وسیع شراب کی فہرست سے ایک گلاس شراب یا آدھی بوتل سے بھی لطف اٹھا سکتے ہیں رہائشی ماضی ، چمنی کے گرد گھومنے کے لئے کہا.

کیفے Vlissinghe

بروز ، بیلجیم

قائم: 1515

میں بیئر کی تیاری کے پہلے ریکارڈ بیلجیم پہلے کے آس پاس کی تاریخ صلیبی جنگ . آج ، قریب 1،500 ملک بھر میں بیئر کی اقسام تیار کی جاتی ہیں۔ اور اندر بیلجیم بیئر کا برگنڈی کیسے بن گیا؟

لوگوں کو بیلجیئم کے متعدد پیسوں کو جمع کرنے اور پینے کے لئے ایک جگہ کی ضرورت تھی ، اور ، 500 سال سے زیادہ عرصے تک ، انہوں نے ایسا کیا کیفے Vlissinghe .

یہ واضح نہیں ہے کہ بار کا پہلا مالک کون تھا ، لیکن 1515 کے تحریری ریکارڈ میں جان بریج نامی شخص کو اس کا آپریٹر کے طور پر درج کیا گیا ہے۔ ریکارڈز سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ عمارت اس تاریخ سے پہلے بنائی گئی تھی ، لیکن یہ نہیں بتاتا ہے کہ آیا یہ پب تھی۔

بروگ نامی قصبے میں واقع ، کیفے ولسنسنگھی پہلی جنگ عظیم کے دوران کھلے رہے اور جنگ کے خاتمے کے بعد شراب پینے کا ایک مشہور مقام تھا۔ تاہم ، کیفے ولسنسنگھی نے دوسری جنگ عظیم کے دوران ایک وقت کے لئے بند کر دیا تھا کیونکہ دفعات میں یا تو راشن تھا یا اسٹاک سے باہر تھا۔ جنگ کے بعد ، کیفے ولسنسنگھ نے ایک بار پھر اپنے دروازے کھول دیئے۔

یہ بار شاید 'ڈائن اینڈ ڈیش' کے اصلی ورژن سے بھی بچ گیا تھا۔ علامات کے مطابق ، فلیمش پینٹر پیٹر پال روبینز (1577–1640) نے میز پر سونے کا سکہ پینٹ کیا اور کسی کی توجہ سے پہلے ہی وہاں سے چلا گیا۔

مرکزی سیاحوں کی آمدورفت سے دور ، کیفے ولیسنگھ کو سینٹ انا کوارٹر میں دور کردیا گیا ہے۔ مقامی شراب کی شراکت میں شراکت میں تیار کردہ کیفے کے نام بیئر کا ایک پنٹ آزمائیں مضبوط خرگوش کاروبار میں اپنے 500 ویں سال کو منانے کے لئے.

تاریخی سور اور سیٹی ہوٹل

باتھورسٹ ، جنوبی افریقہ

قائم: 1832

کے طور پر قائم قومی یادگار 1989 میں جنوبی افریقہ میں ، تاریخی سور اور سیٹی ہوٹل 1830 کی دہائی سے شراب نوشی کا کام کررہی ہے۔ یہ ملک کا سب سے قدیم مستقل لائسنس یافتہ بار ہونے کا دعوی کرتا ہے اور اس کی ملکیت گیون اور لوسیل کیم کی ہے۔

گیون کام کے مطابق ، تھامس ہارٹلی نامی ایک لوہار انگلینڈ سے ہجرت کرگیا

پنٹ یا کھانے کے ساتھ ، آپ سرائے کے متعدد واقعات جیسے اس کے اتوار کے لنچ میں بھی حصہ لے سکتے ہیں۔ کیم کے مطابق ، وہ عام طور پر مکمل طور پر بک ہوجاتے ہیں اور بوبٹی جیسے مقامی پسندیدہ پیش کرتے ہیں ، جو ایک مسالہ دار بنا ہوا گوشت سے تیار کیا جاتا ہے۔

ہنسونگ کینٹینا

باجا ، میکسیکو

قائم: 1892

ہیوسن

ہیوسن’گ کینٹینا / المی

بہت سے ایسے لوگ ہیں جو دعوی کرتے ہیں کہ وہ اس کا موجد ہے گل داؤدی پھول کیونکہ اس کلاسک پینے کی مختلف حالتیں ہیں۔ ہنسونگ کینٹینا ، میں نیچے آجاؤ ، میکسیکو ، دعویداروں میں سے ایک ہے۔

کے مطابق کم اندرونی ، ڈونگ کارلوس اوروزکو ، جو ایک حسینونگ کے بارٹینڈر ہیں ، نے 1941 میں ایک جرمن سفیر کی بیٹی مارگریٹا ہینکل کی خدمت کے لئے مختلف مرکب کے ساتھ تجربہ کیا۔ مبینہ طور پر ، ہینکل نے مشروب کا نمونہ لیا اور اس سے اتنا لطف اٹھایا کہ اوروزکو نے اس کاک ٹیل کا نام اس کے نام کردیا۔

اب ، ہم تصدیق نہیں کرسکتے کہ واقعتا یہ ہوا ہے یا نہیں ، لیکن ہم کہہ سکتے ہیں ہنسونگ کینٹینا میں سب سے قدیم مسلسل آپریٹنگ بار میں سے ایک ہے نیچے آجاؤ ، اور ممکنہ طور پر تمام میکسیکو

مخصوص ٹیروئیر اور متنوع مائکروکلیمیٹ کے ساتھ ، میکسیکو کا باجا کیلیفورنیا اپنے کردار کو برقرار رکھنے کا ارادہ رکھتا ہے

جوہن ہسونگ اپنے دو بھائیوں کے ساتھ جرمنی سے امریکہ ہجرت کرگئے۔ وہ میکسیکو کے شہر اینسیناڈا میں سکونت اختیار کیا ، جہاں اس نے ایک تاجر کی حیثیت سے کام کیا اور گیز ، بٹیر اور دیگر پرندوں کا شکار کیا۔ جیسا کہ لیجنڈ کے پاس ہے ، میسگس نامی قصبے میں ہسونگ کو واحد وراثت ملی ، جب اس کا مالک کیلیفورنیا میں اپنی بیوی کو تلاش کرنے کی کوشش کرنے نکلا۔ ہسونگ نے اتفاق کیا ، لیکن آدمی کبھی واپس نہیں آیا۔ ہسونگ نے 1892 تک پب چلایا ، جب اس نے قریبی اسٹیجکوچ اسٹیشن خریدا اور اسے حسینونگ کینٹینا میں تبدیل کردیا۔