نیویارک جب بات آتی ہے تو کافی حد تک گرم مقام بن جاتا ہے بوربن پیداوار.

مقبول عقیدے کے برخلاف ، بوربن کو تشکیل دینے کی ضرورت نہیں ہے کینٹکی . درحقیقت ، ریاستہائے متحدہ میں کہیں بھی اس جذبے کو پیدا کیا جاسکتا ہے جب تک کہ اس آلے کو کھینچنے والا ماشہ کم از کم 51 corn مکئی کا ہو اور روح نئے بوڑھے بلوط بیرل میں بوڑھا ہو۔

کچھ بکھری ہوئی ابتدائی آستریوں کے طور پر جو کچھ شروع ہوا اس نے سلطنت سلطنت میں ایک مکمل بوربن تحریک میں تبدیل ہو گیا ہے۔ آپ کو پورے نیویارک میں بوربن آپریشنز مل سکتے ہیں جو کینٹکی کے بہت سے تاریخی آستخ خانوں کے معیار سے میل کھاتے ہیں۔

یہاں نیویارک کے پانچ بہترین پروڈیوسر ہیں۔ وہ عالمی سطح کے بوربن کو تیار کرتے ہیں اور مزے کے چکھنے کے تجربات پیش کرتے ہیں۔

ٹوتل ٹاؤن اسپرٹ

ٹوتھل ٹاؤن ، نیو یارک میں ممانعت کے بعد پہلی آستری ، نے ریاست کا پہلا بوربن بھی تیار کیا ، جسے ہڈسن بیبی بوربن کہا جاتا ہے۔

اگرچہ ڈسٹلر نے حال ہی میں اپنے لیبلز اور برانڈ ناموں کو تبدیل کردیا ، اب منبع بوتل ، جسے ڈب کیا گیا ہے ہڈسن وہسکی NY برائٹ لائٹس ، بگ بوربن ، اب بھی ایک مثالی مثال ہے۔ اس میں کیریمل ، مسالا اور ونیلا کے کلاسیکی نوٹ ہیں جو ہلکے اور قابل رسائی ہیں۔

کے ساتہ جیلی اسٹون لازی دریا کیمپ گراؤنڈز صرف ایک میل کے فاصلے پر ، یہاں کا دورہ آپ کے ساتھ یومیہ سفر کے بہترین سفر کے ل. ہوتا ہے ، اگر آپ کو خاندان کے ساتھ ہفتے کے آخر میں کیمپ لگانے کے دوران تھوڑی کک کے ساتھ کچھ گھسنے کی ضرورت ہو۔ جب آپ وہاں ہوں تو رائی وِسکی کی وسیع لائن کو آزمانا بھی نہ بھولیں۔

بلیک بٹن ڈسٹلنگ کے بانی ، جیسن بیریٹ (ایل) ، اور ماسٹر ڈسٹلر ، جیف فیئربروت (ر) / تصویر برائے جیمز بائوگ

سیاہ بٹن Distilling

سیاہ بٹن Distilling مختلف پیچیدہ اور دلچسپ روحوں کا گھر ہے۔ روچسٹر کی بنیاد پر ، سیاہ بٹن کے 90 ingredients اجزاء نیو یارک میں اگائے جاتے ہیں۔ اور بلیک بٹن کی وسکیاں مقامی مکئی اور گندم کے کردار کی صحیح معنوں میں اظہار کرتی ہیں۔

بلیک بٹن ڈسٹلنگ کے چار دانوں میں سیدھے بوربن / تصویر برائے گیری لیجر ووڈ

اس میں داخلے کی سطح کی وہسکی ، چار دانوں سیدھے بوربن (60 corn کارن میش) ، ہموار ہے اور مسالہ دار انجام دیتا ہے۔ لیکن یہ سنگل بیرل اور ڈبل بیرل سیدھے بوربنز شدید ونیلا ، بلوط اور کیریمل نوٹ دکھائیں۔ وہ لمبی ، ریشمی تکمیل کے ساتھ توازن ختم کرتے ہیں۔

اگر آپ آئرش کریم کے پرستار ہیں تو ، چیک کریں بیسپوک بوربن کریم . اس کے میٹھے ونیلا نوٹ کریمی ساخت اور ذائقہ کی تعریف کرتے ہیں۔

ہلروک ڈسٹلنگ مالکان جیفری بیکر اور کیتی فرینکلن / تصویر برائے پیری اوگسٹ

ہلروک اسٹیٹ ڈسٹلری

یہ وسیع پیمانے پر سراہی ہوئی آستوری مشہور ماہر دیر سے ماسٹر ڈسٹلر ڈیو پیکیریل کی میراث ہے۔

ہلروک دنیا کے وہسکی پروڈکشن کرنے والے چند 'فیلڈ ٹو گلاس' میں سے ایک ہے ، مطلب یہ ہے کہ اس ماشے کے لئے اناج تمام املاک کی فصل ہے۔ ہلروک اسٹیٹ بھی پہلے کے بعد سے پہلے امریکی ڈسٹلری ہے ممانعت جائداد سے اگے ہوئے اناج سے سائٹ پر وہسکی کرافٹ کرنا۔

کارا نیومین ، کے اسپرٹ ایڈیٹر شراب کا جوش ، ڈسٹلری کی مقبولیت دی سولیرا ایج بوربن ایک 96 نکاتی درجہ بندی ، جس میں اس کی 'آڑو اور ونیلا کی مہک ، بولڈ کشمش اور براؤن شوگر کے ذائقوں اور نرمی سے باہر نکلنا ہے جو شیری کی طرف اشارہ کرتا ہے۔'

دیگر بہت سے آستھیوں کی طرح ، ہلروک اسٹیٹ بھی اس میں ہے ہڈسن ویلی . اس کی 19 ویں صدی کے اوائل میں بحال ہونے والے جارجیائی گھر کا دورہ کریں ، اس کے ہاتھ سے تیار کردہ روحوں کا ذائقہ چکھیں اور حیرت انگیز مناظر سے لطف اٹھائیں۔

کیٹس کِل ڈسٹلنگ کمپنی

جہاں جہاں ووڈ اسٹاک میوزک کا اصل میلہ (اب بیتھل ووڈس سنٹر برائے آرٹس) ہوا تھا وہاں سے سیدھا واقع ہے ، کیٹس کِل ڈسٹلنگ اس کے برانڈنگ کے ساتھ اتنا ہی جدید ہے جتنا یہ روح کی پیداوار کے بارے میں پیچیدہ ہے۔

تخلیقی جوس 1960s کے تیمادارت سے مکمل نمائش کے لئے موجود ہے امن ووڈکا ایک اور صرف بکٹویٹ

سب سے قابل ذکر اس کی ہے نہایت ہی راستباز بوربن… اور یہ سب سے زیادہ نیک ہے! اس نے 93 پوائنٹس کا اسکور حاصل کیا شراب کا جوش ، جہاں یہ 'جرات مندانہ کیریمل اور ٹافی مہک' ہے ، ایک 'لمبی ، منہ سے صاف پانی ختم' ہوا۔

ٹیکونک ڈسٹلری / بوتھک کیتھرین فراسٹ کے ذریعہ

ٹیکونک ڈسٹلری

ٹیکونک ، جو 2013 میں قائم کیا گیا تھا ، ریاست کے بوربن کھیل سے نسبتہ نووارد ہے۔

اس کے پالتو جانوروں کی فاکساؤنڈ کاپر (ان کے بوربن کے رنگ کے نام سے موسوم ہے) ہر ایک بوتل کو دیتی ہے۔ قدرتی ہڈسن ویلی میں واقع ، ٹاکونک کی وِسکیوں کی لائن اب قومی سطح پر لہروں کو جنم دیتی ہے۔

ڈچیس نجی ریزرو بوربن ایک آسان سیپر ہے جو شہد اور ونیلا کے نرم نوٹ پیش کرتا ہے۔ تاہم ، ان کی بیرل طاقت بوربن حجم (abv) کے لحاظ سے 57.5٪ الکحل میں نمایاں طور پر زیادہ جرات مندانہ اور گہرا ہے ، لہذا آپ اس جسم گرمانے والے انتخاب کے ساتھ بیٹھ سکتے ہیں۔

ٹیکونک کا فارم ہاؤس چکھنے والا کمرہ دونوں کے قریب ہی واقع ہے ملبروک اور کلنٹن انگور ، وڈمن ہڈسن میں دو شراب خانہ۔ ایک دن گزارنے کے چند بہتر طریقے ہیں جو اس علاقے کی کثرت قدرتی خوبصورتی کے درمیان وہسکی اور شراب پر گھونٹ پینے کے مقابلے میں ہیں۔

براہ کرم اپنے سفر کی منصوبہ بندی کرنے سے پہلے کوویڈ 19 کے قواعد و ضوابط کو چیک کرنے کا مشورہ دیا جائے۔