واقعی امریکی خوبصورتی کا ایک پوسٹکارڈ ، واللہ والا گندم کے کھیتوں اور داھ کی باریوں کو شاہی بلیو پہاڑوں کی پشت پناہی والے وستا پیش کرتے ہیں۔ اس علاقے میں ایک ٹھوس ڈرم ہے ، جو ’’ 90 کی دہائی کے آخر میں 20 سے کم وائنریز سے بڑھ کر آج 100 سے زیادہ ہوچکا ہے۔

وائٹ ہاؤس-کرفورڈ ریسٹورنٹ / تصویر برائے گرانٹ گونسن

والہ والا میں کہاں کھانا؟

ایک پرانی لکڑیاں لگانے والی چکی میں واقع ، وائٹ ہاؤس کرفورڈ ریسٹورنٹ پر ہے تاریخی مقامات کا نیشنل رجسٹر . یہ ایک سفید دسترخوان کا تجربہ ہے جس میں پوری دنیا سے مقامی پیش کشوں اور لیبلوں کی ایک وسیع شراب کی فہرست کے ساتھ ساتھ امریکی کرایے کو بھی عمدہ طور پر پیش کیا گیا ہے۔

دی ایب ایبیجا / تصویر برائے گرانٹ گونسن

کہاں رہنا ہے

ایک صدی قدیم فارم کو بحال کرکے اس میں تبدیل کردیا گیا ہے ایبیجا میں ہوٹل . 38 ایکڑ پراپرٹی ، جس میں وسیع باغات ہیں ، بھی مکان ہے مکھی کی شراب (وزٹ صرف درخواست کے موقع پر ہیں) ، اس کے چاروں طرف سے اس کی ایک انگور کے داھ کے باغات۔ تھوڑا سا اضافی لاڈال کرنے کے لئے ، سرائے میں کمرے میں سپا خدمات شامل ہیں۔

واشنگٹن ریاست کے 2015 ونٹیج کو نظرانداز نہ کریں

ممتاز الکحل

واللہ واللہ مضبوطی سے ریڈ وائن والا ملک ہے ، جو دنیا کے بہترین حص producingوں میں سے کچھ تیار کرتا ہے سیرrahس ، جو ایک گستاخانہ ، طنزیہ انداز دکھاتا ہے جو اس خطے کا عکاس ہے terroir . یہ غیر معمولی کے لئے بھی جانا جاتا ہے کیبرنیٹ سوویگن اور مرلوٹ ، توانائی ، جیورنبل اور پھلوں کی پاکیزگی سے بھرا ہوا ہے۔

سیون ہلز وائنری / گرانٹ گاؤنسن کی طرف سے تصویر میں چکھنے کے کمرے

چکھنے کے لئے کہاں

ڈاونٹا والا واللہ میں چلنے کے قابل چکھنے کے کمرے ہیں۔ مت چھوڑیں سیون ہلز وائنری ، 1904 میں لکڑی کے چکی میں۔ کچھ ایرپورٹ ریجن وائنریز تبدیل شدہ فوجی عمارتوں میں ہیں ( تمارک سیلارس دوسری جنگ عظیم کے فوجی اڈے پر ایک تزئین و آرائش والے گھر پر قبضہ)۔ مغرب کی طرف وادی کی دو بانیوں کی خصوصیات ہیں ، اسکول نمبر 41 اور ووڈورڈ وادی وائنری ، جبکہ مشرق میں قدرتی مل کریک ایریا واقع ہے گرینیچ پر a موریس سیلر ). بہت ساؤتھ سائڈ وائنریز ، جیسے مجھے سیلارز بہت پسند ہیں ، نیلے پہاڑوں کے صاف خیالات پیش کرتے ہیں۔ ہینڈ سیلروں کی جھلک vinyl ریکارڈوں کے ان کے انتخابی مجموعہ سے موسیقی چلتی ہے۔

گرانڈ گونسن کی طرف سے جے ایم سیلرز / فوٹو پر چکھنے

ووڈن ویل میں کہاں جانا ہے

سیئٹل سے محض 30 منٹ کے فاصلے پر ، ووڈن ویل واشنگٹن کے شراب کا ایک مرکز ہے ، اس کے باوجود صرف اڑھائی ایکڑ شراب کا انگور ہی لگایا گیا ہے۔ ریاست کے بیشتر داھ کی باری دو یا زیادہ گھنٹے مشرق میں واقع ہے۔ اس شہر میں محل سے لے کر 120 کے قریب شراب خانوں اور چکھنے کے کمرے ہیں چیٹو اسٹ مشیل صنعتی پارکوں میں پوشیدہ جواہرات

گرانڈن گاؤنسن کے ذریعہ دی ہربفارم / تصویر

کہاں کھانا

ناشتے کے ساتھ شروع کریں العام ، جہاں آپ قریب قریب کے چکھنے والے درجنوں کمرے تلاش کرنے کے لئے اولین پوزیشن میں ہوں گے۔ دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے ، ارغوانی کیفے اور شراب بار اور بھونکنے والا مینڈک دونوں ہی پیسیفک شمال مغربی کھانوں اور وسیع مقامی شراب کی فہرست پیش کرتے ہیں۔ نو کورس کے لوکاور کا کھانا ہربفارم ، جہاں مینوز ہفتہ وار تبدیل ہوجاتے ہیں ، ایک بار زندگی میں آنے والا تجربہ ہوتا ہے۔

دی ہربفرم / تصویر برائے گرانٹ گونسن

کہاں رہنا ہے

ولوز لاج ، دریائے سمامیش پر ، شمال مغرب کا ایک کلاسیکی تجربہ پیش کرتا ہے۔ کمرے دیساتی لیکن اونچے درجے کے ہیں ، اور آپ باغات میں گھوم سکتے ہیں ، آگ کے ذریعہ شراب کا ایک گلاس گھونٹ سکتے ہیں یا آؤٹ ڈور پیٹیوس سے لطف اٹھا سکتے ہیں۔ دن میں چکھنے کے سخت دن کے بعد ، پوری خدمت کے اسپا میں جھنجھلاؤ۔

کیون وائٹ وینری / فوٹو گرانٹ گونسن کے ذریعہ چکھنا

چکھنے کے لئے کہاں

ووڈن ویل کا شراب ملک چار محلوں میں منقسم ہے۔ گودام ڈسٹرکٹ اور ہالی ووڈ ڈسٹرکٹ سب سے زیادہ تنوع پیش کرتے ہیں ، اسی طرح اس علاقے کے کچھ مشہور اختیارات بھی پیش کرتے ہیں۔ پچھلے حصے میں وائنریز صنعتی پارک کی سہولیات سے فائدہ اٹھاتے ہیں: کم کرایے اور رول ٹاپ دروازے جو انگور کے ڈبے کو فورک لفٹنگ میں سہولت دیتے ہیں۔ معمولی بیرونی لوگوں کو بیوقوف نہ بننے دیں۔ ریاست کی کچھ بہترین شرابوں کو یہاں پر آزمائیں کیون وائٹ وائنری اور ڈبلیو ٹی وننٹرز .

ہالی ووڈ ڈسٹرکٹ ، جو اس کے مرکز میں ہالی ووڈ اسکول ہاؤس کے نام سے منسوب ہے ، میں چکھنے کے کمرے رکھے ہوئے ہیں لانگ شیڈو ونٹینرز ، جبکہ ریاست کے سب سے قدیم پروڈیوسروں کے لئے گھر کی خدمت کرتے ہوئے ، بشمول چیٹیو اسٹے۔ مشیل۔ ایڈمز بینچ وائنری ، جے ایم سیلارز اور گورمن وائنری (جہاں آپ گٹار جمع کرنے کی تعریف کرسکتے ہیں) بھی یہاں ہیں۔