اگر میں ایک چھوٹا امریکی خوردہ فروش تھا ، خاص طور پر ایک جو شراب کے کاروبار میں نیا تھا ، تو میرے برطانوی ہم منصبوں کے لئے 'ایپ حسد' کا معاملہ ہوتا۔ میں وائن وائائز کی بات کرتا ہوں ، ایک مفت ایپ جو چلی کے پروڈیوسر کے ذریعہ ڈیزائن اور جاری کیا گیا ہے کانچہ وائے ٹورو کا یوکے سہولت اسٹوروں کو شراب فروخت کرنے میں مدد کے لئے خصوصی طور پر واقع یونٹ (سائٹ۔ یوکے)۔

'سہولت اسٹورز شراب کی ترقی کو برطانیہ کی مارکیٹ میں بڑھا رہے ہیں (کل مارکیٹ فلیٹ ، سہولت 2.4٪ آئی آر آئی 52 ڈبلیو ویلیو سیلز) ، لیکن شراب کی فروخت کس طرح کی جاتی ہے اس میں تعلیم کا اصل خلا ہے ،' لوری بلسن ، کسٹمر مارکیٹنگ کے سینئر منیجر ، CyT-UK ، ای میل کیا۔

برطانیہ میں ، 'شراب کے زمرے کی مالیت 5.1 بلین پاؤنڈ (6.1 بلین ڈالر) ہے - جو کاربونیٹیڈ سافٹ ڈرنک سے دوگنا ہے ، لیکن خوردہ فروشوں کی طرف سے شاذ و نادر ہی توجہ دی جاتی ہے۔ بلسن نے کہا ، صرف چند سوائپوں سے ، خوردہ فروش شراب کے بارے میں سیکھ سکتے ہیں ، اسٹورز کے کام کرنے کے بارے میں کیس اسٹڈی پڑھ سکتے ہیں اور ان خیالات کو منافع میں بدلنا شروع کردیتے ہیں۔

جب شراب کی تجویز کی بات آتی ہے تو خوردہ فروش اور ان کے فروخت کنندہ لوگ خود سے بے یقینی نہیں رکھتے تھے — خاص طور پر جب اسے کسی خوبصورت میمنے کاٹ یا شاید ایک آسان روسٹ چکن سے جوڑنے کی کوشش کرتے ہو۔ بلسن نے کہا ، 'ایک خوردہ فروش نے ہمیں بتایا کہ وہ شرمندہ ہے کہ وہ اپنے خریداروں کو بوتل کی سفارش کرنے کے بارے میں پوچھا گیا کیونکہ وہ کچھ مختلف اشارے کے تلفظ پر یقین نہیں رکھتے تھے۔'

نسبتا objective معقول ایپ (سی ٹی ٹی تیار کرنے والی الکحل کے علاوہ ، ایپ کو دوسرے ، غیر متعلقہ پروڈیوسروں کی الکحل کی بھی سفارش کرتی ہے) ایک سال قبل جاری کیا گیا تھا۔ لیکن ایپ پر ترقی ، جو آئی فون اور اینڈروئیڈ دونوں پر کام کرتی ہے ، وہیں ختم نہیں ہوئی۔ جب اسے پہلی بار جاری کیا گیا تھا ، خوردہ فروش آسان انداز میں یہ معلوم کرنے کے ل could استعمال کرسکتے تھے کہ ہر قسم کی شراب (سرخ ، سفید اور گلابی) کتنی مقدار میں اسٹاک ہے ، انہیں کیسے ظاہر کیا جائے اور دونوں شیلف جگہ کے ساتھ ساتھ ریفریجریٹڈ یونٹوں میں کمرے بھی الاٹ کیا جائے۔ . اس کے علاوہ ، یہ خوردہ فروشوں کو بوتل نیکرس اور شیلف ٹاکر دونوں کو پرنٹ کرنے دیتا ہے۔ دو مارکیٹنگ آئٹم جو فروخت میں اضافہ کے لئے دکھائے گئے ہیں۔

اس سال ، سی ای ٹی نے 'منافع پر منافع' یا پی او آر کیلکولیٹر شامل کیا ہے۔ یہ ایک ایسا آلہ ہے جس پر یہ کام ہوتا ہے کہ ایک خوردہ فروش کو اپنے مطلوبہ منافع کا مارجن بنانے کے لئے ہر مصنوعات سے کتنا محصول لینا چاہئے۔ بلسن نے کہا ، 'POR صارف کی رائے کے جواب میں تیار کیا گیا تھا۔ 'ہم مخصوص قیمتوں کے بارے میں بات نہیں کرتے ہیں کیونکہ خوردہ فروش اپنی مرضی کے انتخاب کرنے میں آزاد ہیں لیکن ہم ان کی دکان میں جو قیمت شراب لے کر آتے ہیں اس کا حساب لگانے میں مدد کرنا چاہتے ہیں۔ ہمارے پاس پہلے ہی 60 فیصد دہرانے والے ملاحظہ کی شرح موجود ہے — لہذا پور کام کرنا چاہئے! '

اب تک تقریبا 2،000 افراد نے وائن وائائز کو ڈاؤن لوڈ کیا ہے ، اور سی ٹی اپنے صارفین کی آراء سنتا ہے۔ انہوں نے کہا ، 'ہم نے شراب کی سفارش کی تھی کہ خوردہ فروشوں کو اعتماد ہو گا کہ وہ خریداروں کے ساتھ ثابت ٹریک ریکارڈ کے ساتھ فروخت کریں گے۔' 'ہم مزید اسٹورز اور پریمیم متبادل کو بھی تجویز کرتے ہیں تاکہ اسٹوروں کو ان کی مناسبت سے حد ہو۔'

اور جب کہ تمام معلومات برطانیہ کی مارکیٹ کے لئے مخصوص ہیں ، اس کی کوئی واضح وجہ نہیں ہے کہ کیوں کہ امریکی خوردہ فروش ly اعتراف کیا گیا ہے کہ وہ ان عجیب و غریب انگریزی ہجوں اور احمقانہ میٹرک پیمائش کو پیش کرنے کے لئے تیار ہے — کچھ خصوصیات کو استعمال نہیں کرسکے۔ مثال کے طور پر ، آپ کے صارفین کے لئے صحیح مقدار اور شراب کی اقسام کا پتہ لگانا ، بہت اچھی طرح سے ترجمہ کرتا ہے — جب تک کہ آپ پیروں کے بجائے میٹر کے لحاظ سے شیلف اسپیس کے بارے میں سوچیں۔ (گوگل آپ کے لئے وہ حساب کتاب کرے گا۔)

بلسن کا کہنا ہے کہ سی ای ٹی وائن وائز کے لئے یوروپی یونین کے دیگر بازاروں کی طرف دیکھ رہی ہے اور 'مزید کچھ بھی اس کی پیروی کرسکتا ہے۔'