فرانسیسی پنیر کے بارے میں میری توجہ (پڑھیں: جنون) کا آغاز اس وقت ہوا جب میں پیرس چلا گیا اور سنا تھا کہ چارلس ڈی گالے ، صدر نامزد ہونے پر ، اس نے چپکے سے کہا ، 'کوئی ایسی قوم کیسے حکومت کرسکتا ہے جس میں 246 قسم کی پنیر ہے؟'

میں متجسس تھا: کیا مجھے اپنے بلاگ کے لئے کافی چیزیں مل سکتی ہیں ، فروجیم میں ایک سال ؟ 365 پوسٹوں کے بعد ، میرے پاس ابھی بھی ذائقہ لینے کے لئے چیزیں تھیں ، لہذا میں جاری رہا۔ 500 سال کی عمر میں ، میں نے دونوں قومی فرانسیسی ریڈیو اور ٹی وی پر انٹرویو لیا ، کیوں کہ یہاں تک کہ فرانسیسیوں تک بھی ، یہ حیرت انگیز کارنامہ ہے۔

فرانسیسی مقامی چیزوں کی تجویز کرنے میں خوشی محسوس کرتا ہے جو شاید میں نہیں جانتا ہوں۔ ایک بار میں نے مونٹپرناس ٹرین اسٹیشن پر ایک اجنبی سے ملاقات کی جس کے لئے وہ بریٹاگن مارکیٹ سے تازہ ، کریوزگ کو روکے۔ اگر ہم دھندلند رات کو خندق کوٹ میں ہوتے تو دوسری جنگ عظیم میں اس میں خفیہ جاسوسوں کی تمام سازشیں ہوتی۔ سوائے اس کے کہ ہم مزیدار پنیر سے گزر رہے تھے ، اور اس کے ل. ، کوئی مزاحمت نہیں ہے۔

میں ہر پنیر کو فرانس کی زندگی کی کہانی سے جوڑتا ہوں۔ کامل جوڑی کی تلاش نے مجھے ایسے مضامین کی راہنمائی کی ہے جس پر میں تحقیق نہیں کروں گا: مردوں کے غسل سوٹ کا ارتقا۔ کیوں فرانسیسی اپنے کتوں کو قریب نہیں رکھتے ہیں۔ ملکہ مارگٹ کے سینوں اور جنسی سنسنی خیزی۔ فرانسیسی خیال ہے کہ صرف چھ براعظم ہیں۔

پینی ڈی لاس سانٹوس / اسٹائلنگ از میگ بیگگوٹ

اس نے مجھے غیر معمولی پنیر - بھیڑ ، بکری ، گائے ، یہاں تک کہ ایک گھوڑا بھی پہنچایا۔ میں نے میگنٹس کو ختم کرنے کے بعد بنون ڈی بینن کھا لیا ہے ، اور وہاں ٹومے اکاجو نے کرسٹ کھانے کے ذائقے پائے ہوئے ہیں۔ میں نے ابھی تک زندہ میگوٹس کے ساتھ بدنام زمانہ کارسیکن پنیر کا ذائقہ نہیں لیا ، لیکن یہ میری خواہش کی فہرست میں بہت زیادہ ہے۔ میں بغاوت کروں گا ، لیکن گھمنڈ کے حقوق کے بارے میں سوچو۔

میں نے سیکھا ہے کہ امریکن مونسٹر فرانسیسی منسٹر نہیں ہے۔ اس دوران اپنے بچوں کے لئے سنیما میں غیر مہذب الستحیان منسٹر کو غیر لپیٹنا ، اس کے علاوہ ، یہ ایک دوکاندار حرکت ہے۔ (یہ چیز نمبر 3 تھا ، لہذا مجھے معاف کردیں۔) دوسری طرف ، کافی میں ماریولس کے سلائسوں کو ڈنکنا کچھ ایسا ہے جو ایک آبائی شمال والا کرے گا۔ اگرچہ میں مارویلس یا کافی کو پسند نہیں کرتا ، لیکن وہ بہتر طور پر مل گئے ہیں۔

میرے پروجیکٹ نے مجھے فرانس میں یہاں اسٹریٹ کریڈٹ کا ایک بڑا اعتبار دیا ہے ، جہاں لوگ شراب ، روٹی اور پنیر کی پوجا کرتے ہیں۔ مجھے ان تینوں کا احاطہ کرنا پڑتا ہے۔ بلیو ڈی سیئرک ، بیگنیٹ پر پھیلتا ہے ، اس کے ساتھ ہی سوٹرنیس ، میرا جنت کا خیال ہے (ناشپاتی کا جام شامل کریں ، اور اسے ناشتہ کہتے ہیں)۔ فرانسیسیوں کی توجہ میری توجہ سے ہے ، یہ جانتے ہوئے کہ جس طرح شراب صرف خمیر شدہ انگور نہیں ہوتی ، اسی طرح پنیر صرف دودھ نہیں ہوتا ہے: یہ تاریخ ، زبان ، روایات ، سیاست اور لوگ ہیں۔

میں نے وزن نہیں بڑھایا ہے ، اور میرا کولیسٹرول بدلا ہوا ہے۔ پیرس میں گاڑی کا مالک نہ ہونا ، اور دوستوں کو چکھنے کے لئے مدعو کرنا۔ زیادہ تر پنیرس فائدہ مند بیکٹیریا سے بے نیاز ہیں helps جو مدد کرتا ہے۔ اور نہیں ، میں پنیر سے تھکا ہوا نہیں ہوں ، حالانکہ میں اپنی ناک کو کسی بھی چیز اور بلال پر کھڑا کروں گا۔ بہترین کہانیاں ، جیسے عمدہ کہانیاں اور شراب ، متمول اور پیچیدہ ہیں۔ نیزی ، کریمی ، پھولوں کی ، crumbly ، گری دار ، پیچیدہ یا سیدھے بدبودار بھی۔