مزیدار ڈمپلنگ ترکیب
نیو اورلینز کے لکی روسٹر میں ایگزیکٹو شیف ، نیل سوئڈلر کی طرف سے روایتی ڈمپلنگ کے ساتھ اس پیٹو کے ساتھ ایک نقد رقم اسکور کریں۔ روایت کے مطابق ، جب آپ چینی نئے سال پر خنزیر کے گوشت سے بھرے جیبوں کو بھریں گے تو ، خوش قسمتی آپ کے پاس آئے گی۔ لیجنڈ کے مطابق ، جتنا زیادہ آپ کھائیں گے ، اتنا ہی امیر ہوگا۔
خوشحالی کے ل your آپ کا آسان اور لذیذ راستہ یہ ہے۔
چینی کھانے کے متحرک ذائقوں کو شراب کے ساتھ جوڑنے کا طریقہ سیکھیں >>>
12 اونس grated گاجر
1 چائے کا چمچ کوشر نمک (یا & frac12 چائے کا چمچ ٹیبل نمک)
1 چائے کا چمچ تازہ ادرک پسی ہوئی
1 چائے کا چمچ بنا ہوا لہسن
& frac14 کپ سبز پیاز (سفید اور سبز حصے)
⅔ پاؤنڈ گراؤنڈ کا سور کا گوشت
⅛چائے کا چمچ تازہ کالی مرچ
1 اور frac12 چمچوں سویا چٹنی
2 چائے کا چمچ تل کا تیل
1 چمچ کارن اسٹارچ
1 پیکیج منجمد راؤنڈ ڈمپنگ ریپرس ، ڈیفروسٹڈ
کٹے ہوئے گاجر کو ایک بڑے پیالے میں رکھیں اور نمک کے ساتھ چھڑکیں۔ اس کو 3 منٹ کے لئے بھونیں ، یا اس وقت تک جب تک پانی ختم نہ ہوجائے۔ کللا اور خشک نچوڑ. (سوئڈلر کہتے ہیں: پانی کو نمکین اور نچوڑنے سے آپ کے پکوڑے بہت زیادہ خراب ہوجاتے ہیں۔) ایک بڑے پیالے میں ادرک ، لہسن ، پیاز ، سور کا گوشت ، کالی مرچ ، سویا ساس اور تل کا تیل ملا دیں۔ بھرپور ہلچل ، پھر نالی ہوئی گاجر شامل کریں۔
گار بنانے کے لئے کارن اسٹارچ اور & frac12 کپ پانی کو چھوٹے چھوٹے کٹورا میں مکس کریں۔ ایک ڈمپلنگ ریپر لیں اور سور کا مرکب ایک چھوٹا چمچ ریپر کے وسط پر چمچ لیں۔ ایک انگلی کو گندگی میں ڈالیں اور ڈمپلنگ ریپر کے کناروں کو 'پینٹ' کریں۔ ریپر کے نیچے والے حص Bringہ کو اوپر لائیں ، جوڑ دیں اور آدھے چاند کی شکل پر دبائیں ، بھرنے کا احاطہ کریں۔ ایک بیکنگ شیٹ پر رکھیں جس میں کارن اسٹارچ لگا ہوا تھا۔
کھانا پکانے کے ل half ، ایک بڑے برتن کو آدھے راستے سے پانی بھریں اور ابلنے لائیں۔ ابلتے وقت ، پکوڑی کو آہستہ سے برتن میں سلائڈ کریں۔ جب پانی ابلنے میں واپس آجائے تو ابال میں کمی کریں اور آہستہ سے 6-8 منٹ تک پکائیں۔ کٹے ہوئے چمچ سے ہٹا دیں۔ لہسن اور اسکیلین سویا ڈپنگ سوس کے ساتھ پیش کریں۔ 50 ڈمپلنگ 10 کام کرتا ہے .
ان پکوڑیوں کو چین کی آبائی روح ، بایجیو >>> سے آزمائیں
جوڑا لگائیں
2012 سانٹا ایما ریزرو لیڈا ویلی سوویگن بلینک ، $ 15
جذبہ پھل ، لیموں اور گھاس کی کلاسیکی ، تیز تپش دار خوشبوؤں نے اعتدال پسند تیزابیت کے ساتھ دوستانہ طالو کھڑا کیا۔ نیکٹیرین ، لیموں اور سبز تربوز کے اچھے ذائقے چٹنی میں دبے ہوئے خوشبودار خنزیر کے گوشت کو بڑھانے کے لئے بہترین ہیں۔
