پیئری - ایمانوئل ٹیٹنگر نے رواں ہفتے برانڈ کے نئے کینٹ داھ کی باری میں انگور کے پودے لگائے تھے ، جس میں پہلی بار فرانسیسی شیمپین ہاؤس نے برطانیہ کے رئیل اسٹیٹ میں داخلے کے لئے نشان لگا دیا تھا۔

ٹیٹنگر اور برطانیہ میں شراب درآمد کرنے والا اور تھوک فروش ہیچ مین فیلڈ انہوں نے 2015 میں انگور کے باغ کے مشترکہ منصوبے کا اعلان کیا۔ انھوں نے 40 ہیکٹر (98 ایکڑ) کاشت کرنے کا ارادہ کیا ہے جس میں 2023 میں تین سال کی بوتل عمر بڑھنے کے عمل کے بعد پہلی بوتلیں جاری کی گئیں۔

انہوں نے پراپرٹی کے جنوب چہرے ڈھلوانوں اور مٹی کی مضبوط پروفائل کے لئے کینٹ میں اسٹون اسٹائل فارم سائٹ کا انتخاب کیا۔ اس وقت ، اخبارات نے لاگت کا تخمینہ. 4 ملین (6.04 ملین ڈالر) لگایا تھا۔

داھ کی باری ، نام ہے ڈومین ایریمنڈ انگریزی عدالت میں 17 ویں صدی کی فرانسیسی جلاوطنی کے بعد ، روایتی انگور استعمال کریں گے اس کی بجائے روایتی انگور ، کبھی کبھی انگریزی کے چمکنے والی الکحل میں دیکھنے کو ملتے ہیں۔

اس سال 100،000 سے زیادہ داھلیاں لگائی جائیں گی ، جو 15.2 فیصد پینوٹ میونیر ، 48.2 فیصد پنوٹ نائر اور 36.6 فیصد چارڈنوئے میں ٹوٹ گئیں۔ ان عمومی شیمپین کلون کا استعمال ٹھنڈی سے درمیانہ انگور کی آب و ہوا کی گروپ بندی کی کامیابی پر اعتماد کی نشاندہی کرتا ہے۔

کیمپ ایکریج چیمپین سے سستی ہے

تیتنگر نے کہا ، 'کینٹ میں ہماری سائٹ کی چاک مٹی ، آب و ہوا اور ٹپوگرافی کا مجموعہ مثالی ہے۔ یوکے ٹیٹنگر کی پہلی ایک برآمدی منڈی ہے ، جس نے ہیچ مینس فیلڈ کے ساتھ شراکت داری ایک قدرتی فٹ بنائی ہے۔ انہوں نے کینٹ فروٹ کے باغ کو تبدیل کرنے میں مدد کے لئے وکٹیکلچر کے ماہر اسٹیفن سکیلٹن کو مشیر کی حیثیت سے خدمات حاصل کیں۔ انہوں نے کہا ، 'یہ دوستوں کے مابین ایک’ فیملی ‘منصوبہ ہے۔

جبکہ تیتنگر اس سے قبل بیرون ملک کاشت کرچکے ہیں ، جس کا ثبوت ان کی وادی ناپا کی کامیابی ہے ڈومین کارنیروز وینچر ، یہ پہلا موقع ہے جب کسی بڑے فرانسیسی ہاؤس نے برطانیہ کے داھ کی باریوں میں سرمایہ کاری کی ہے ، جہاں زمین کے اخراجات کم ہیں۔ کینٹ میں ، ایک ایکڑ اراضی $ 12،935 (£ 10،000) ہے ، جبکہ شیمپین میں یہ، 388،050 (،000 300،000) ہے۔

انگریزی شراب سازی کی صنعت کافی چھوٹی ہے ، فرانس کے مقابلے میں تقریبا 4 4،942 ایکڑ (2،000 ہیکٹر) ، جس کی 2015 میں بیل کے نیچے 1.95 ملین ایکڑ رقبے تھے۔

1 ملین انگور اور بڑھتی ہوئی

برطانیہ کی شراب کی مارکیٹ تیزی سے بڑھ رہی ہے۔ اس سال صرف 1 ملین داھلیاں لگائی جائیں گی ، 2000 کے بعد سے رقبے میں تقریبا تین گنا اضافہ ہوا ہے۔

در حقیقت ، جب کہ بیشتر میڈیا ٹیٹنگر ہیچ مینفیلڈ مشترکہ منصوبے پر بہت زیادہ دور نہیں تھے ، سمپسن وائن اسٹیٹ کے مطابق ، براہم نے اپنے پودے لگانے کا آخری مرحلہ شروع کیا تھا جس کی شروعات 2014 میں ہوئی تھی کینٹ آن لائن ، مقامی آن لائن اخبار اس میں اگلے دو دن کے دوران 25 ایکڑ میں 40،000 چارڈنائے ، پنوٹ نائر اور پنوٹ میونیئر داھلیاں شامل ہوجائیں گی۔

'متاثر کن بات یہ ہے کہ ہم اگلے 40 یا 50 سالوں تک ان تاکوں کے ساتھ رہیں گے ،' شریک مالک چارلس سمپسن ، جو اپنی اہلیہ روتھ کے ساتھ وائنری چلاتے ہیں۔

(مئی 2017 تک امریکی ڈالر 1.29 = £ 1

امریکی ڈالر 1.59 = £ 1 دسمبر 2015 تک)