Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

شراب کی درجہ بندی

کیلیفورنیا کا اسٹینڈ آؤٹ 2016 ونٹج آف پینوٹ نائیر

کسی بھی طرح کی پرانی بات کو تسلیم کرنے یا اس کی دلدل لگانے سے کسی بیوقوف کا خطرہ محسوس ہوتا ہے کیلیفورنیا . پرانی دنیا کے مقابلے میں موسم بہت زیادہ تعاون کرنے والا ہے ، اور زمین کی تزئین کو مائکروکلیمیٹیز کے ساتھ منسلک کیا گیا ہے ، جو قواعد سے مستثنیٰ ہے۔



اور ابھی بھی ، میں یہاں سنٹرل کوسٹ کے لئے سنہ 2016 کو بینر سال قرار دینے کے لئے تیار ہوں پنوٹ نوری . 2015 کی خشک سالی سے نمٹنے اور کم سے کم فصل کے بعد ، 2016 کی ونٹیج نے گولڈن ریاست میں بارشوں کی واپسی کا خیرمقدم کیا ، مٹی کو تھوڑا سا بہا اور شرابوں میں نئی ​​زندگی کا سانس لیا۔ گرم موسم بہار کے موسم کی وجہ سے بڑھتے ہوئے موسم کا آغاز ابتدائی طور پر ہوا لیکن بعد میں موسم گرما میں ڈھل گیا ، جس سے مناسب پختگی ہوسکے۔

سنہ 2016 کی ونٹیج نے گولڈن اسٹیٹ میں بارشوں کی واپسی کا خیرمقدم کیا ، مٹی کو تھوڑا سا بہلا اور شراب میں نئی ​​زندگی کا سانس لیا۔

آب و ہوا کی مساوات جو بھی ہوں ، نتائج قابل ذکر ہیں۔ میں نے سن Coast 2016. v کی ونٹیج سے سنٹرل کوسٹ کے قریب پائنٹ نورس کا جائزہ لیا ہے ، جس میں points 140 points سے زیادہ پوائنٹس یا اس سے زیادہ پوائنٹس ہیں۔

حد کے سب سے اوپر ہیں دہاڑ سوبرینس انگور سے سانٹا لوسیا ہائ لینڈز اور میلویل سے بلاک ایم سینٹ ریٹا ہلز . یہ بوتلیں سینٹرل کوسٹ کے پنوٹ نائیر پر ان تمام چیزوں کی نمائش کرتی ہیں: روشن ، پھل اور غیر یقینی طور پر مزیدار ، پھر بھی جنگلی جڑی بوٹیوں کے لہجے میں دلچسپ طور پر پرتوں ، تازہ تیزابیت کی طرف سے اٹھایا اور پودوں کے ذریعہ تیار کیا ٹیننز .



حال ہی میں جاری کی گئی دستاویزی فلم میں یہ وہ انداز ہے جس کی تعریف کی گئی ہے سوم 3 ، جس میں کم عمری سے شراب بنانے والا رجت پیرس ڈومین ڈی لا کوٹی پنوٹ اسٹا سے ماہرین کے مشہور پینل کے ذریعہ ریٹا ہلز بارگنڈی کے لئے بار بار غلطی کی جاتی ہے۔

ایسا لگتا ہے کہ یہ پرانا ورلڈ انداز 2016 کی ونٹیج کی بہت سی اعلی اسکورنگ شراب میں عام ہے۔

سانٹا باربرا کی ورلڈ کلاس شراب پر گہری نظر ڈالنے کا وقت

دہاڑ 2016 Soberanes وائن یارڈ Pinot Noir (سانٹا لوسیا پہاڑیوں) $ 54 ، 97 پوائنٹس . اس بوتلنگ میں بتایا گیا ہے کہ فرانسیسیانی خاندان وسطی ساحل پر کچھ بہترین شراب تیار کررہا ہے ، جس میں زبردست حراستی دکھائی دیتی ہے کہ زیادتی یا زیادتی کے بغیر۔ ارغوانی اور سرخ پھولوں کی خوشبو ناک پر ٹکسن اور پائنی سوئی سے ملتی ہے ، جبکہ طالو کی کالی چیری اور بوائسنبیری کے ذائقوں کو یوکلپٹس اور پائن انجکشن کی چھونے سے اٹھا لیا جاتا ہے۔ att میٹ کیٹ مین

میلویل 2016 بلاک ایم پنوٹ نائر (اسٹا۔ ریٹا ہلز) $ 60 ، 97 پوائنٹس . چاڈ میلویل کے ذریعہ اس شراب پر دیودار کے درختوں اور چیپرلل جھاڑیوں کے بیچ سفید مرچ کی دھول ، پوری ہری مرچ ، گیلے تمباکو کے پتے اور ایک اوس کی صبح کی خوشبو سے توڑے ہوئے اسٹرابری کی انتہائی تازہ اور تیز مہکوں کو بڑھایا جاتا ہے۔ طالو صرف جنپپر اور پائن سوئی عناصر کے ساتھ حیرت انگیز ہوتا ہے جو امیر کے باوجود تیز چیری اور بیکڈ رسبری میں پھسل جاتا ہے ، جو چاروں طرف انتہائی متحرک اور خوبصورت ثابت ہوتا ہے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . .M.K.

ریان کوچران 2016 سلیمان ہلز وائن یارڈ پنوٹ نائر (سانٹا ماریا ویلی) $ 46 ، 96 پوائنٹس . ہر سال خطے سے ہمیشہ کی ایک زیادہ زبردستی بوتلیں میں سے ایک ، یہ انگور کے باغ کے اظہار سے پتہ چلتا ہے کہ تمباکو نوشی کا تیمم ، بھونڈنے والا کھیل ، ہلکی رسبری ، چائے کے پتے اور خشک جامنی رنگ کے پھول ناک پر۔ گلاب کی پنکھڑی ، چینی پانچ مصالحہ اور الائچی پھلی کے ذائقے ایک غیر ملکی تالو بنا رہے ہیں جو سرخ رنگ کے پھل کے پس منظر کے خلاف ہے۔ .M.K.

تاریخ 2016 2016 L L لنڈسے کا پنوٹ نائر (اسٹا. ریٹا ہلز) $ 65 ، 95 پوائنٹس . وائنری 2005 سے اسی بلاک کے ساتھ کام کر رہی ہے ، اور اس کے تجربے سے پتہ چلتا ہے ، یہ ؤبڑ تیمیم ، خلیج کی پتی ، کالی مرچ اور جنگلی چیری کی خوشبو سے شروع ہوتا ہے۔ تالو کا ایک کنڈیلا بنیادی حصہ ہے ، جس میں جنگل کا فرش ، کائی ، جنگلی پودینہ اور تائیم کے ذائقے ہیں ، لیکن اس میں رسبری پھل بھی کافی ہے۔ بھر میں انتہائی توانائی بخش .M.K.

گیری فیریل 2016 بیئن ناسیڈو وائن یارڈ پنوٹ نائر (سانٹا ماریا ویلی) $ 70 ، 95 پوائنٹس . انار ، خشک گلاب کی پنکھڑیوں کی لطیف اور خوبصورت مہکیں اور اس بوٹلنگ کی خوبصورت ناک پر گیم شو کا ایک ٹچ۔ پیلیٹ پر ذائقوں کی ایک وسیع صف موجود ہے ، سوکھی ہوئی لیلک ، وایلیٹ اور گلاب کی پنکھڑیوں سے لے کر بلیک بیر ، تارگن ، ارل گرے چائے اور زیادہ کھیل۔ .M.K.

لنمار 2016 خانقاہ پنوٹ نائور (روسی دریائے ویلی) $ 70 ، 95 پوائنٹس . یہ شراب سیزلنگ ایشین مصالحہ اور وینیلا میں بھری ہے۔ تنگی املتا چیری ، انار ، چمڑے اور سویا کے روشن ، تازہ کور کی مدد کرتا ہے ، جو کالی چائے اور سفید کالی مرچ کے ٹنوں پر ختم ہوتا ہے۔ ir ورجینیا بون

بلیک پتنگ 2016 پتنگ کا ریزٹ پنوٹ نائور (اینڈرسن ویلی) $ 50 ، 94 پوائنٹس . اچھا توازن اور رسیلی ، پکے ہوئے پھلوں کے ذائقوں سے یہ جسمانی شراب نمایاں ہوتی ہے۔ اس میں فطرتا black بلیک چیری اور ہلکی بیکنگ مصالحہ مہکیں ہیں ، ذائقوں میں کافی چیری اور کھٹی چیری اور اچھ acidی تیزابیت کی وجہ سے ایک اعتدال پسند ٹینکی ساخت ہے۔ - جم گورڈن

بوکینوگن 2016 گیریٹ کی داھ کی باری سوکھی ہوئی لینڈ پنوٹ نائر (سانٹا لوسیا ہائ لینڈز) $ 65 ، 93 پوائنٹس . یہ شراب زمین کے ایک دور دراز پیچ سے آتی ہے جو گیریٹ بوئیکنوگن بغیر کھیت کے کھیتوں میں ، جس میں بنگ چیری ، بوٹیوں کی خوشبو ہوتی ہے ، زمین کا رخ موڑ جاتا ہے اور گوشت کو باربیکیوڈ ہوتا ہے۔ طالو جنگلی تیمیم ، پسے ہوئے سلیٹ اور متوازن تیزابیت کے ساتھ گول سرخ پھلوں کو جوڑتا ہے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . .M.K.

ڈیوس 2016 پیئڈرا لیبری وائن یارڈز پنوٹ نائئر (سونوما کوسٹ) $ 70 ، 93 پوائنٹس . تیزابیت کے فرحت بخش ، تیز اور مستقل دھاگے کے ساتھ بریکلی چیری اور بیری میں زبردست ، یہ ایک خوبصورت ، یادگار داھ کی باری کے نامزد شراب ہے ، جو اس کی تازگی اور نازک پرتوں کے روشن گلے میں ساحلی ہے۔ جنگل کے فرش اور کالی چائے کے اضافی عناصر پھلوں کے لئے عمدہ تضاد فراہم کرتے ہیں۔ - V.B.

سانفورڈ 2013 کے بانیوں کی وائنز سنگل بلاک اسٹیٹ گروٹن پنوٹ نائر (اسٹا. ریٹا ہلز) $ 155 ، 93 پوائنٹس . 1970 کی دہائی میں رچرڈ سان فورڈ اور مائیکل بینیڈکٹ کے ذریعہ لگائے جانے والی اصل داھلتاوں پر یہ ایک نادر نظر ہے۔ کینڈیڈ اسٹرابیری اور سرخ مرغ کی خوشبو خشک تالو میں جاتی ہے ، جہاں کرینبیری ، گلاب کی پنکھڑی ، تیمیم اور خشک سیج برش جنم لیتے ہیں۔ مربوط تیزابیت اور ٹنک کا ڈھانچہ سب سے زیادہ مجبور ہیں ، اس کے ساتھ ہی خشک پھولوں کی دیرپا اشارے بھی ہیں۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . .M.K.