Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

شراب اور درجہ بندی

ایسٹر ڈشز کے ساتھ جوڑی کے لئے بہترین الکحل

ایسٹر سنڈے ایک بہترین دن ہے جو دوستوں اور کنبہ کے ساتھ منایا جاتا ہے جبکہ بہت سارے کھانے اور شراب کا لطف اٹھاتے ہیں۔ لیکن اگر آپ میزبانی کر رہے ہیں ، یا بوتلیں لینے کے انچارج ہیں تو ، صحیح جوڑی تلاش کرنا ایک دشوار یا اس سے بھی ناممکن کام کی طرح لگتا ہے۔ لیکن ایسا ہونا ضروری نہیں ہے۔



ہم نے ایسٹر کے کچھ کلاسک پکوان picked منحرف انڈے ، ہام ، مٹر اور پیکورینو ترکاریاں ، بھیڑ اور آلو picked چنیں اور ایسی بوتلیں برآمد کیں جن میں ہر ایک کے ساتھ بالکل جوڑے کی قیمت ہوگی۔

شیطان انڈے

یہ کیوں کام کرتا ہے : انڈے شراب کے ساتھ جوڑا لگانا بدنام زمانہ مشکل ہے لیکن ایسا ہونا ضروری نہیں ہے۔ کریمی زردی کو متوازن کرنے کے لئے ایسی چیزوں کی تلاش کریں جو یا تو بلبلے ، تیزابیت میں زیادہ یا پھلدار ہو۔

ماؤنٹ خوبصورت 2016 ریسسلنگ (نارتھ کینٹربری) $ 22 ، 91 پوائنٹس . کرائسٹ چرچ کے شمال میں 70 کلومیٹر شمال میں شمالی کینٹربری کا علاقہ ، آب و ہوا کے مختلف ٹھنڈے سلسلے سے بہت عمدہ ہے اور ریسلنگ ان میں سے ایک ہے۔ اس میں 13 گرام بقایا چینی ہے ، جو کھوجنے کے ل enough کافی ہے ، لیکن بنیادی طور پر پھسلنے والی ساخت میں اہم کردار ادا کرتی ہے اور تیزابیت کو متوازن کرتی ہے۔ ناک پر ، لیموں ، چونے ، کالی مرچ ، لیوینڈر اور دیگر جنگل پھول کے پھولوں کے نوٹ موجود ہیں۔ تالو ایک سوادج ہنی سکل نوٹ پر ختم ہوتا ہے۔ زیرترقی خطے سے ایک نازک اور متناسب اظہار کن قطرہ جو اب یا آئندہ چند سالوں میں شرابور ہونا چاہئے۔ ماؤنٹ خوبصورت امریکہ - کرسٹینا پیکارڈ



ڈومین ہوچرٹ 2018 روزé (Côtes de Provence) $ 14 ، 90 پوائنٹس . ہمیشہ ایک پرکشش شراب ، اس ریلیز اس ونٹیج میں اتنا ہی قابل اعتبار ہے۔ کلاسیکی آمیزہ بھرا ہوا ہے ، کیریمل کے ساتھ ساتھ رسبری کے ذائقوں کے ساتھ تیار ہے۔ ہلکی ساخت اور پھل سے بھرا ہوا ، شراب پینے کے لئے تیار ہے۔ روبی شراب انکارپوریٹڈ بہترین خرید . - راجر ووس

کیوکا اسپرنگ 2017 ریسسلنگ (فنگر لیکس)، 17 ، 90 پوائنٹس . سیب اور ناشپاتی کی خوشبو کی ایک روشن ناک اس خشک شراب میں ٹینجرائن اور چکوترا کے کنارے کے ساتھ ملتی ہے۔ طالو نازک اور نرم ہے ، اور سنجیدہ تیزابیت کی مدد سے ایک بھاری بھرکم باغ والے پھل کا ذائقہ دکھاتا ہے۔ ایک آڑو فز کی ساخت ختم ہوتی ہے۔ lex الیگزینڈر پیریٹری

نینو فرینکو 2017 بروٹ (والڈوببیڈین پروسکو سپیریئر) $ 27 ، 90 پوائنٹس . ہنیسکل ، سبز سیب اور سفید بادام کی خوشبو ہلکے سے جھاگ تالو کے ساتھ ناشپاتیاں ، پسے ہوئے جڑی بوٹیوں اور ادرک کا اشارہ دیتے ہیں۔ ایک نرم mousse پس منظر فراہم کرتا ہے. ٹیلاٹو وائنز انٹرنیشنل۔ - کیرین او کیفی

کچھ لوگ ایک میز پر شراب پی رہے ہیں

گیٹی

ہام

یہ کیوں کام کرتا ہے : ہام نمکین ، بھرپور اور دھواں دار ذائقوں سے بھرا ہوا ہے۔ ان میں توازن پیدا کرنے کے ل you ، آپ کو ایک بوتل کی ضرورت ہوگی جس میں کم ٹیننز اور بوجھ تازہ پھل ہوں۔

ولیمز سیلیم 2017 پنوٹ نائر (روسی دریائے وادی) $ 55 ، 94 پوائنٹس . یہ ایسی متاثر کن اپیلیکشن وسیع امتزاج ہے ، جس میں انگور کے باغ کے کئی مقامات کو ایک ساتھ مل کر ملایا جاتا ہے۔ گلاب اور رسبری میں حیرت انگیز طور پر خوشبو دار ، طالوہ سیاہ چیری اور دار چینی کی مخمل پرتیں لاتا ہے ، جس میں توازن برقرار رکھنے کے ساتھ مربوط تیزابیت ہوتا ہے۔ ir ورجینیا بون

ہرش 2017 رائڈ گیسبرگ گرونر ویلٹنر (کامپل) $ 45 ، 93 پوائنٹس . ناک زیسٹی لیموں اور نمکین خمیر کی تصویر ہے۔ یہ خمیر کور کی خوشبو ہے جو اس پر قبضہ کرلیتی ہے
کریمی خمیر ، زائس تالو۔ یہ سیال اور کمپیکٹ ہے ، جس میں سبز ناشپاتی کا لالچ اور مضحکہ خیز رس ہے۔ ختم ہونٹ smacking اور طویل ہے. سکورنک الکحل ، انکارپوریٹڈ n این کربیئل میگاواٹ

لونا ہارٹ 2016 کیبرنیٹ فرانس (لاس اولیووس ڈسٹرکٹ) $ 34 ، 92 پوائنٹس . یہ کیبرنیٹ فرانس ہے جس نے راسبیری ، کرینبیری ، اوس کی جڑی بوٹیوں اور سبز مرچوں کی خوشبو سے آغاز کیا ہے۔ تالو پھٹے ہوئے کالی مرچ ، جونیپر اور کسی ہوئی جڑی بوٹیوں سے لدا ہوا ہے ، پھر بھی پکے ہوئے سرخ سیب اور سوکھے بیری کے ذائقوں نے تازہ دم تصویر کو مکمل کیا۔ تھوڑا سا سردی کی خدمت کریں۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . att میٹ کیٹ مین

چیٹیو ڈیس جیکس 2016 لا روچے (مولین à-وینٹ) $ 41 ، 92 پوائنٹس . یہ منظم ، پرتوں والی شراب خوبصورت پکی چیری اور سرخ بیری پھل پیش کرتی ہے۔ عمر لکڑی میں ، اس میں مسالا ہونے کے ساتھ ساتھ بڑی دولت بھی ہے۔ اس کا تازہ کنارہ آخر میں ایک لفٹ دیتا ہے جبکہ ٹیننز اس کی عمر بڑھنے دے گا۔ بیون کے ناگوار لوئس جڈوت کی ملکیت میں ، اس شراب کو 2021 تک رکھنا چاہئے۔ کوبرانڈ۔ - آر وی

چارلس اور چارلس 2018 روزé (کولمبیا ویلی) $ 15 ، 90 پوائنٹس . سیرح (71٪) اس شراب کی ریڑھ کی ہڈی کے ساتھ ساتھ کیبرنیٹ سووگنن (17٪) اور دیگر رائن اقسام کی تشکیل کرتی ہے۔ ایک ہلکا پھلکا سالمین رنگ ہے ، اس شراب میں روشن تربوز ، اسٹرابیری ، کیوی اور چیری کینڈی کی خوشبو ہے جو گلابی رنگ کے انگور کے ذائقہ اور منہ سے تیزابیت پیدا کرتی ہے۔ بہترین خرید . Pسن پی. سلیوان

کچھ عجیب و غریب چشموں کے ساتھ شراب کی بوتل

گیٹی

مٹر اور pecorino ترکاریاں

یہ کیوں کام کرتا ہے : اس جوڑی کے ل mineral معدنیات سے چلنے والی الکحل ڈھونڈیں ، کیونکہ ان میں تیزی آتی ہے pecorino پنیر جبکہ مٹر کے تازہ ذائقے کو چمکنے دیں۔

گلوریا فیرر 2013 مرحوم ناگوار کارنیروز کووی چمکیلی روزے (کارنیروز) $ 85 ، 94 پوائنٹس . سنتری کا رنگ ، ایک خشک شدید musse کے ساتھ بڑی سازش ، اس عمر رسیدہ چمک چونے کے پتھر کی طرح معدنی ذائقہ پیش کرتا ہے جو اس کے بنا ہوا گیلے پتھر اور صدف خول کی بناوٹ میں جاری رہتا ہے۔ پھل ٹھیک ٹھیک اور مربوط ہوتا ہے ، اہم چونے اور سبز سیب کا ایک مرکب جو مڈ پیلیٹ کو چوٹی دیتا ہے اور تیزابیت کو ختم ہونے پر تیز آواز میں بولنے دیتا ہے۔ یہ 60٪ پنوٹ نائور اور 40٪ چارڈنوئے سے بنایا گیا ہے۔ —V.B.

ڈی وٹس شاف 2018 چونا اسٹون ہل چارڈنائے (رابرٹسن) $ 16 ، 90 پوائنٹس . ہلکا سا پیلے رنگ کا رنگ ، اس شراب میں کھجوروں ، لیموں کا چونا ، پیلے رنگ کا سیب ، سبز تربوز اور معدنی دھول کی چھونے کی خوشبو ہوتی ہے۔ ہلکا پھلکا اور اچھی طرح سے متوازن ، اس میں تیز تیزابیت والا سیون اور تازہ ، زپٹی سائٹرس اور سبز سیب کے سر ہیں ، جس میں سمندری ہوا اور چونا پتھر کی معدنیات کے اشارے ہیں۔ روشن اور سیسی ، یہ اچھی طرح سے متوازن ہے اور پسند اور پینے کے لئے اوہ اتنا آسان ہے۔ براڈبینٹ سلیکشن ، انکارپوریشن ایڈیٹرز کا انتخاب . — لورین بوزیو

پوگیو ال ٹیسورو 2017 سولوسول ورمنینو (ٹسکانی) $ 25 ، 90 پوائنٹس . پیلے رنگ کے آڑو ، اشنکٹبندیی پھل اور بحیرہ روم کے برش کی خوشبو تازہ ، گول طالو کے ساتھ ساتھ نمکین اور سفید چکوترا کی رگ ہوتی ہے۔ یہ تلخ بادام ختم ہونے کے ساتھ رسیلی اور طنز بخش ہے۔ ای اینڈ جے گیلو۔ .K.O.

دو ونٹینرز 2016 جلدی سنسالٹ بنائیں (وادی یکیما) $ 25 ، 90 پوائنٹس . ریاست سے یہ ایک نادر ، 100٪ مختلف پیش کش ہے ، جس میں سارے پھل اولسن وائن یارڈ سے آتے ہیں۔ رنگ کا ہلکا ہلکا رنگ اور غیر جانبدار بیرل میں عمر میں ، اس میں چیری جولی رینچر ، رسبری ، سفید کالی مرچ اور بیری کے بنیادی نوٹ مہکتے ہیں۔ خوبصورت ، بہت خوبصورت پھلوں کے ذائقوں کی پیروی کرتے ہیں۔
یہ خوبصورتی کے بارے میں توازن اور تازگی کا ایک خوبصورت احساس ظاہر کرتا ہے۔ بوٹ کے لئے ایک عمدہ قیمت۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . . ایس پی ایس

میمنے

یہ کیوں کام کرتا ہے : میمنے کو اکثر 'گامے' شرابوں کے ساتھ جوڑ بنا کر رکھا جاتا ہے ، لیکن پھلوں کی بوتلیں ڈھونڈتے ہیں کیونکہ ان کا گوشت کے ذائقہ پر قابو پانے کا امکان کم ہوتا ہے۔

12 خطوط 2014 ریزرو (ربیرا ڈیل ڈوئرو) $ 35 ، 93 پوائنٹس . پکی ، ہموار بلیک بیری اور تمباکو کی خوشبو چاکلیٹی اور ٹھیک ٹھیک ہوتی ہے۔ بلیک بیری ، بلیک چیری اور بیکنگ مصالحہ کا یہ ذائقہ جب سیاہ پھلوں ، ٹیننز اور تیزابیت کی مکمل الاٹمنٹ ایک ساتھ مل کر کھیلتا ہے۔ اس سب کی مدد کرنے کے لئے ، لیمون بلوک ، وینیلا اور تمباکو کے نوٹوں کے ساتھ ایک چٹان سے بھرنا ختم ہونے کا مقام ہے۔ 2028 کے ذریعے پیو۔ یو ایس اے وائن ویسٹ۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . - مائیکل شیچنر

کیمپویڈا 2017 ٹریلز ختم انگور روزی دی گرینیچ (مینڈوینو کاؤنٹی) $ 36 ، 91 پوائنٹس . یہ دلکش اور متوازن شراب شراب کے لئے تمام خانوں کی جانچ پڑتال کرتی ہے۔ یہ کرکرا ، جیونت اور ہلکا پھلکا ہے۔ رنگ ہلکا سا سامون ہے ، مہکیں آڑو اور ٹینگرائن سے بھری ہوئی ہیں اور ذائقے خشک ، ٹینگی اور صرف پھل ہیں۔ im جم گورڈن

مریٹا 2017 روما دا وائن یارڈ پنوٹ نائر (اینڈرسن ویلی) $ 40 ، 91 پوائنٹس . اس درمیانی جسم والی شراب میں شخصیت ، اچھا توازن اور پھل ، مسالہ اور مضحکہ خیز ذائقوں کا لطیف لیکن یادگار سامان ہے۔ مہک کھٹی چیری ، تنوں اور زمین کو پکڑتی ہے جبکہ ذائقہ بلیک چیری ، کرینبیری اور روبرب کا اشارہ لاتا ہے۔ اچھityے تیزابیت اور ہلکے ٹینن بھوک لانے والے ماؤفیل کی تشکیل میں مدد کرتے ہیں۔ —J.G.

میلی 2015 کیریگنن (مولی ویلی) $ 17 ، 90 پوائنٹس . برسوں سے چل رہا ہے میلی اچھی قیمت پر معیار کیریگنن کا مستقل پروڈیوسر رہا ہے۔ یہ ونٹیج شاید ابھی تک وائنری کی بہترین چیز ہے ، جس میں بیر ، بیری ، لیکورائس اور سونف کے مہک کے ساتھ جنگل کی ناک لگی ہوئی ہے۔ بلیک بیری اور بلیک چیری کے ذائقے ایک کالی مرچ کی پشت پناہی کے ساتھ آتے ہیں ، جبکہ یہ تازہ محسوس ہوتا ہے اور ختم ہونے پر گہری بیر اور رسبری کا ذائقہ محسوس ہوتا ہے۔ ابھی پیو 2022 22 عالمی انگور کے درآمد کنندہ۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . - محترمہ.

پرو کی طرح پنیر بورڈ کیسے بنایا جائے

آلو

یہ کیوں کام کرتا ہے : آلو کافی جسم کے ساتھ کسی بھی سرخ یا سفید شراب کے ساتھ بہت اچھا ہو.

ہنزیل 2016 چارڈونوے (وادی سونوما) $ 78 ، 95 پوائنٹس . یہ متاثر کن سفید کوئین ، لیموں رند اور سیب کا ایک بنیادی حص delہ فراہم کرتا ہے جو سفید پھول اور لیمون گراس کے تلفظ سے مل جاتا ہے۔ کرکرا تیزابیت بناوٹ کے تالو پر تازگی ڈالتی ہے ، جس میں خوبصورتی اور سازش کی پرتوں کی کافی مقدار پیش کی جاتی ہے۔ یہ تہھانے میں اچھا کام کرے گا 2021-22026 سے لطف اندوز. تہھانے کا انتخاب . —V.B.

رینے موری 2017 وی پنوٹ نائر (السیس) $ 60 ، 93 پوائنٹس . ناک شرمیلی ہے لیکن طالو آہستہ آہستہ خالص ، گہرے پھلوں کا گہرا کنواں ظاہر کرتا ہے۔ چیری اور رسبری میں سنتری کا ایک کنارہ اور ایک خوبصورت ، موروثی ہم آہنگی ہے۔ مرکوز لیکن پتلی ، شراب آسانی اور گہرائی دونوں کو ظاہر کرتی ہے۔ گارگولی کلیکشن۔ .A.K.

کمانڈرڈی ڈی پیرسول 2018 لی کلوس پیرسول روزé (Côtes de Provence) $ 34 ، 91 پوائنٹس . تقریبا سفید ہونے کے لئے ، یہ شراب پھل اور صرف ہلکا ٹنک ہے. اس میں زینت کا بناوٹ ہے ، جس میں ٹیننز کا ہلکا اشارہ ہے اور بہت زیادہ شدید پھل پن ہے۔ شراب نفیس ہے اور خوبصورتی سے پینے کے لئے تیار ہے۔

ڈومین مینارڈ-گیبوریٹ 2012 مونیئرس-سینٹ-فیاقری (مسقط سویور اور میین) $ 19 ، 90 پوائنٹس . کرس دیہات میں سے ایک سے ، مسقطیٹ کے سب سے اوپر ونٹیج کی یہ حیرت انگیز طور پر پختہ شراب پکی ، نٹ اور ٹینگی ہے۔ سات سال بعد بھی ، شراب نے اپنی تازگی اور تیزابیت کا لالچ برقرار رکھا ہے۔ اب یہ بھرپور شراب پیئے۔ ہرش کلیکشن۔ - آر وی