شمالی کیلیفورنیا شراب والے ملک میں پکڑا جانے والا ایک غیر متوقع منی ہے۔ بون ویل سے پیٹیلوما اور مغرب میں سونوما کے قصبے تک ، اس موسم میں بھرپور لیگرز اور ایلز سے لطف اندوز ہونے کے لئے بہترین مقامات کی سیر کرتے ہیں۔ ہماری بیئر کنٹری گائیڈ یہاں ہے:

اینڈرسن ویلی بریونگ

مینڈو سینو کاؤنٹی کے ساحلی علاقے میں ، اینڈرسن ویلی کے نام سے مشہور 15 میل کی پٹی میں ، زائرین کرافٹ بریوری کلب ہاؤس جانے سے پہلے 18 ہول ڈسک گالف کورس کی کشش سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ برادر ڈیوڈ کا ڈبل ​​ایبی اسٹائل الی ، ایک مکمل جسمانی ، شہد اور گری دار میوے کے ذائقوں سے بھر پور بیلجیم طرز کا الی 2010 کے عظیم امریکن بیئر فیسٹیول میں سلور میڈلسٹ تھا ، جو بین الاقوامی سطح پر سب سے بڑا تجارتی بیئر مقابل تھا۔
17700 ہائی وے 253 ، بون ویل ، 707-895-بی ای آر ، www.avbc.com .

ریچھ ریپبلک بریونگ

ریچھ ریپبلک کا ریسر 5 آئی پی اے سب سے زیادہ پہچانا جانے والا بیئر ہوسکتا ہے ، لیکن بریوری سے دوسرے لذیذ آپشنز بھی بنائے جاتے ہیں ، جن میں اوکٹوبرفیسٹ ، دیر سے کٹائی کرنے والا لیگر ، یا نیکٹریائن گریز ، بیرل عمر والا ، کھٹا ، بیلجیئم طرز کے براؤن ایل کا خمیر شامل ہے۔ ڈرائی کریک ویلی نیکٹیرینز۔ ایک اور پلس؟ آپ شہر کے شہر ہیلڈزبرگ کے قریب نظر آنے والی پراپرٹی کے پُرامن آنگن پر ٹیسٹ کا مزہ چکھ سکتے ہیں۔
345 ہیلڈزبرگ ایوینیو ، ہیلڈزبرگ ، 707-433-بی ای آر ، www.bearrepublic.com .

ہاپمونک ٹورن

گورڈن بیئرسچ شہرت کے ڈین بیئرسچ نے اپنا دوسرا سونوما کاؤنٹی بریپب کھولا (وہ مقبول سیبسٹوپول کا بھی مالک ہے) ، اور نل پر موجود بیئرس مسلسل گھومتے ہیں۔ نارتھ کوسٹ اولڈ 38 اسٹوٹ کو فورٹ بریگ ویلیٹ رن پر چلنے والے ریٹائرڈ کیلیفورنیا بھاپ انجن کے نام پر منسوب کریں ، یا ڈچیس ڈی بورگوگن ، ہلکے جسم والے فلینڈرس کے ایک سرخ رنگ کا خاتمہ جس میں ایک تیز دم ہے۔
691 براڈوے ، سونوما ، 707-935-9100 ، www.hopmonk.com .

لگنیٹاس بریونگ

پیٹلوما نامی قصبے میں ، لگونیٹاس کے ٹیپ روم اور بیئر سینکوریچر نے بیر سے محبت کرنے والوں کو دعوت دی ہے کہ وہ خصوصی برانچ جیسے ناشائق براؤن شگگا پر ہی دستیاب ہیں ، جبکہ ناشتے اور سینڈویچ اور براہ راست موسیقی میں شامل ہیں۔ چکھنے کے دورے ہفتے کے دن سہ پہر تین بجے شروع ہوتے ہیں ، اور گھر لے جانے کے لئے کوئی پودے خریدنے کو یقینی بنائیں۔
1280 نارتھ میک ڈویل بلویڈ. ، پیٹالوما ، 707-778-8776 ، www.lagunitas.com .

نارتھ کوسٹ بریوری

فورٹ بریگ میں ، نارتھ کوسٹ بیلجئیم طرز کے سنہری ایلی ، پراکسٹر سے ، پیاس بجھانے والے بیئرز کی ایک رینج کی پیش کش کرکے کافی منزل بن گیا ہے ، جس میں کوئیکوسٹک تھیلنئس راہب کے اعزاز میں ایک تاریک مضبوط ایلی بنائی گئی ہے۔ سرد دن پر ، بریوری کے بڑے اور جرات مندانہ امپیریل اسٹریٹ پرانے رسپوتین کا انتخاب کریں۔
455 این مین سینٹ ، فورٹ بریگ ، 707-964-2739 ، www.northcoastbrewing.com .

روسی دریائے شراب

چاہے مشہور پلینی ایلڈر ڈبل آئی پی اے ہو یا لذیذ ڈیمنیشن (سنہری آیلوں کے کچھ بہترین نام) ، روسی دریائے بریونگ ایک دورانیے کی منزل ہے جو سانٹا روزا کے وسط میں واقع ہے۔ ایوارڈ یافتہ بریمو ماسٹر ونی سیلوزو کا شکریہ ، نئے بیئر ہمیشہ پوپ آؤٹ ہوتے رہتے ہیں ، اور ہر فروری میں جب پلینی دیجر چھوڑا جاتا ہے ، سڑک کے کونے میں لکیریں بن جاتی ہیں۔ لیکن اس میں روکنے کے لئے وجوہات سے بھرا ایک چاک بورڈ مینو بھی ہے ، جس میں بیئر ایسٹیم ، کیلیفورنیا میں عام طرز کی ایک بیئر ہے جس میں روسی دریائے موڑ ہوتا ہے۔
725 چوتھا سینٹ ، سانٹا روزا ، 707-545-2337 ، www.russianriverbrewing.com .