Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

ثقافت

اسپرٹ انڈسٹری کو ہلا دینے والی ماں بیٹی کی جوڑی سے ملو

  ڈیزائن کردہ پس منظر پر ماں بیٹی کی روح کی جوڑی
تصاویر بشکریہ Trina Whalin، Abby Riggleman، اور Woodford

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ عورت کا مقام کتنا ہی بلند ہے—سینیٹر، سی ای او، چیف جسٹس وغیرہ—اس کے بچوں کے لیے، وہ صرف 'ماں' ہے۔ ہوسکتا ہے کہ وہ کمروں کی کمانڈ کرنے، ہزاروں کے عملے کو چلانے اور صنعتوں کو تبدیل کرنے کے قابل ہو، لیکن بچے اکثر حقیقی زندگی میں اس کے اس پہلو کو نہیں دیکھ پاتے۔ ریورس بھی سچ ہو سکتا ہے. اعلیٰ اختیاراتی ملازمتوں کے حامل افراد کی مائیں اپنے بچے کی کام کی جگہ کی قابلیت سے متاثر اور متاثر ہو سکتی ہیں، لیکن والدین کے لیے اپنے بچوں کو ان بالغوں کے لیے دیکھنا اکثر مشکل ہوتا ہے جو وہ بن چکے ہیں۔



تو، کیا ہوتا ہے جب مائیں اور ان کی بیٹیاں اس میں جانے کا فیصلہ کرتی ہیں۔ روحیں ایک ساتھ کاروبار؟ ارواح کی دنیا میں، جہاں مرد اکثر راج کرتے ہیں- 8% سے کم کے مطابق، امریکہ میں ڈسٹلریز خواتین کی ملکیت ہیں۔ کرافٹ مشروبات مارکیٹنگ انٹرپرائز وومن ان ڈسٹلنگ—نتائج حیران کن اور مزیدار دونوں ہو سکتے ہیں۔ یہ انوکھی شراکتیں ماں بیٹی کے رشتوں میں شامل محبت اور شدید وفاداری کی فطری چنگاری کا فائدہ اٹھاتی ہیں۔

یہاں ایک نظر ہے کہ ماں اور بیٹی کی جوڑی اسپرٹ انڈسٹری کو کیسے ہلا رہی ہے۔

  خزاں اور جوائس نیتھری
جیپتھا کریڈ ڈسٹلری کے خزاں (بائیں) اور جوائس نیتھری (دائیں) / تصویر بشکریہ ٹرینا وہلن

بڑھتے ہوئے الگ اور ایک ساتھ: جوائس اور خزاں نیتھری پر جیپتھا کریڈ ڈسٹلری

لوئس ول، کینٹکی

جب ماں بیٹی کی جوڑی جوائس اور آٹم نیتھری کھلی۔ جیپتھا کریڈ ڈسٹلری کینٹکی کی شیلبی کاؤنٹی میں 2016 میں، وہ جانتے تھے کہ لائن پر بہت کچھ ہے۔ شروع کرنے کے لیے، جیپتھا کریڈ پہلے سے کاؤنٹی میں کھلنے والی پہلی ڈسٹلری تھی۔ ممانعت . یہ ریاست کی ملکیت میں پہلی ڈسٹلری بھی تھی۔ خواتین کی طرف سے آپریشن ، اور نہ ہی جوائس یا خزاں کو اسپرٹ انڈسٹری میں حالیہ تجربہ تھا۔

خزاں کہتی ہیں، 'جب ہم نے شروع کیا تو یہ واقعی میرا پہلا کام تھا ویٹریسنگ سے باہر،' یہ بتاتے ہوئے کہ وہ کینٹکی یونیورسٹی میں اپنی مارکیٹنگ کی ڈگری مکمل کر رہی تھیں جب اس نے اور اس کی والدہ نے ڈسٹلری کھولنے کا فیصلہ کیا۔

شراب کے ارد گرد بچوں کی پرورش کی طاقت اور اشتعال انگیزی۔

جوائس نے مزید کہا، 'میں نے یونیورسٹی آف لوئس ول کے اسپیڈ سائنٹیفک اسکول سے کیمیکل انجینئرنگ میں ماسٹر ڈگری حاصل کی ہے۔ 'میں نے ڈسٹلیشن میں پروسیس انجینئر کے طور پر کام کیا، کیمسٹری اور فزکس اور ہائی اسکول پڑھایا اور پھر اپنے شوہر کی کمپنی کے لیے CFO بن گیا۔ کاغذ پر، ایسا لگتا ہے کہ کریئر کے ایک گروپ کی چال چل رہی ہے، لیکن یہ سب یہاں اکٹھا ہو گیا ہے۔

Netherys ہمیشہ جانتے تھے کہ وہ ایک ساتھ مل کر ایک ڈسٹلری شروع کرنا چاہتے ہیں، جس میں جوائس بطور ڈسٹلر اور خزاں میں مارکیٹنگ اور سیلز چلا رہے ہیں۔ یہ یقینی طور پر ایک خاندانی معاملہ ہے، اگرچہ. جوائس کہتے ہیں، 'میرے شوہر ہمارے لیے 1,500 ایکڑ مکئی ایک شوق کے طور پر اگاتے ہیں، اور ان کا دعویٰ ہے کہ یہ ڈیری فارمر کے طور پر اپنی کل وقتی ملازمت سے ایک آرام دہ وقفہ ہے۔' 'میرا بیٹا میرے شوہر کے ساتھ کام کرتا ہے، لیکن اس نے ایک ڈسٹلر کے طور پر تربیت حاصل کی ہے اور خود ڈسٹلری بنانے میں ہماری مدد کی ہے۔ ہم سب شامل ہیں اور اس کا حصہ ہیں، بڑے اور کم درجے تک۔'

لیکن یہ واضح ہے کہ ایک ساتھ، جوائس اور خزاں شاٹس کو بلا رہے ہیں۔ اگرچہ کام اور زندگی کے درمیان توازن تلاش کرنا ایک مشکل کاروبار ہے۔ جوائس کہتی ہیں، 'چیزوں کو الگ رکھنا مشکل ہے، خاندان اور کام کے درمیان واضح فرائض اور خطوط کے ساتھ، لیکن موسم خزاں مارکیٹنگ کو سنبھالنے والا ہے، اس لیے میں خود کو مجبور کرتی ہوں کہ اس کے کندھے کی طرف نہ دیکھوں،' جوائس کہتے ہیں۔

'ہم ایک دفتر کا اشتراک کرتے ہیں، لہذا ہم سارا دن ایک دوسرے کو گھورتے رہتے ہیں لہذا یہ ہمیشہ آسان نہیں ہوتا،' خزاں نے اعتراف کیا۔ سب سے بڑی تبدیلی، وہ دونوں کہتے ہیں، لطیف، اور ادراک کی پیداوار ہے۔

'خزاں کو ذاتی طور پر اور پیشہ ورانہ طور پر بڑھتے دیکھنا، اس کی ناقابل یقین قیادت اور تنظیمی صلاحیتوں کو فروغ دینا ایک اعزاز کی بات ہے،' جوائس بتاتے ہیں۔ خزاں کے لیے، اس کی ماں کے بنائے ہوئے برانڈ کو گراؤنڈ اپ سے ایوارڈز جیتتے ہوئے اور ریاست، خطے اور دنیا کی مارکیٹوں میں پھیلتے دیکھنا متاثر کن رہا ہے۔

'اپنی ماں کو ایک ہی وقت میں ایک ماں اور سی ای او کے طور پر دیکھنے کے قابل ہونا بہت اچھا ہے،' وہ کہتی ہیں۔ 'میں دیکھ رہا ہوں کہ اس کے زیادہ تر بچوں کا ایک رخ دیکھنے کو نہیں ملتا ہے، اور یہ ناقابل یقین حد تک بااختیار رہا ہے۔'

  کرسٹین اور لارین ریگل مین
کرسٹین (دائیں) اور لارین ریگل مین (بائیں) سلور بیک ڈسٹلری میں / تصویر بشکریہ ایبی ریگل مین

دقیانوسی تصورات کا مقابلہ کرنا: سلور بیک ڈسٹلری میں کرسٹین اور لارین ریگل مین

راک فش ویلی ہائی وے، ورجینیا اور ایسٹ اسٹروڈسبرگ، پنسلوانیا

سلور بیک ڈسٹلری 2014 میں کرسٹین 'ہُوچ ماما' رِگل مین، ماسٹر ڈسٹلر، اور اس کی بیٹی، لارین 'بیبی ہوچ' رِگل مین، کو-ماسٹر ڈسٹلر نے قائم کیا تھا۔

جوڑے کا روایتی اسپرٹ پس منظر نہیں ہے۔ کرسٹین ایک بزنس اسکول سے گھر بنانے والی بڑی خاتون ہیں، جب کہ لارین یونیورسٹی آف ورجینیا میں انڈرگریڈ تھیں جب انہوں نے نفسیات پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے لانچ کرنے کا فیصلہ کیا۔ ('اس کی ڈگری کام کے اس سلسلے میں غیر متوقع طریقوں سے کام میں آئی ہے،' کرسٹین نے مذاق کیا۔) بانیوں نے اعتراف کیا کہ انڈسٹری میں کوئی بھی ایک بڑی کامیابی کی کہانی کے لیے اپنی سانسیں نہیں روک رہا تھا۔

لیکن تقریبا فوری طور پر، جوڑی نے ثابت کیا کہ ان کے پاس وہی ہے جو اسے لیتا ہے. 2015 میں، سلور بیک کا جن سان فرانسسکو ورلڈ اسپرٹ مقابلے میں ذائقہ کے لیے ڈبل گولڈ میڈل ایوارڈ جیتنے والی ورجینیا کی پہلی پیشکش بن گئی۔ برانڈ نے 20 سے زیادہ دیگر باوقار مقابلے جیت لیے ہیں۔ ابھی حال ہی میں، اپریل 2023 میں، سلور بیک نے نیو اورلینز بوربن فیسٹیول میں چھ ایوارڈز اپنے نام کیے، بشمول فیسٹیول میں بہترین۔

'ہم جانتے تھے کہ ہمارے پاس ثابت کرنے کے لیے بہت کچھ ہے،' کرسٹین کہتی ہیں۔ 'ہم ہر مقابلہ میں داخل نہیں ہوتے ہیں، لیکن ہم ایسے بڑے مقابلے داخل کرتے ہیں جو آپ کے پروڈکٹ کو بلائنڈ چکھتے ہیں۔ یہ وہی ہے جس پر ہم فیصلہ کیا جانا چاہتے ہیں.'

نہ صرف ماں اور بیٹی ساتھ ساتھ ڈسٹلرز کے طور پر کام کرتے ہیں، لارین، 30 سال کی، سب سے کم عمر ماسٹر ڈسٹلر ہیں۔ U.S. کمپنی کی ویب سائٹ کے مطابق. لیکن یہ ہمیشہ ہموار جہاز رانی نہیں تھی۔ اس سے پہلے کہ دونوں نے سلور بیک کھولا، کرسٹین نے مغرب میں ایک ڈسٹلری میں تربیت حاصل کی۔ تجربے نے اس کے منہ میں ایک برا ذائقہ چھوڑ دیا۔

'میں ان کا نام نہیں لیتی کیونکہ میں انہیں اپنی موجودہ کامیابی کا کوئی کریڈٹ نہیں دینا چاہتی،' وہ کہتی ہیں۔ 'لیکن وہاں جو کچھ میں نے سامنا کیا اس نے مجھے اس بارے میں بہت کچھ سکھایا کہ جب میں نے کاروبار شروع کیا تو مجھے کس چیز کا سامنا کرنا پڑے گا۔' کسی نے بھی اسے سنجیدگی سے نہیں لیا اور نہ ہی اس کے سوالات یا خیالات کو سنا، وہ کہتی ہیں، 'صرف اس لیے کہ میں ایک عورت ہوں۔'

اب بھی، جب اس نے اور اس کی بیٹی نے خود کو ثابت کیا ہے- ایوارڈز کے ساتھ، دو پروڈکشن اور چکھنے کے کمرے کی سہولیات ورجینیا اور پنسلوانیا اور 39 ریاستوں میں دستیابی — کچھ لوگ اب بھی مسترد ہیں۔

کرسٹین کہتی ہیں، ’’لوگ ہر وقت میرے شوہر کے پاس آتے ہیں اور انہیں کریڈٹ دیتے ہیں۔ 'اور وہ ان سے کہتا ہے، 'نہیں، وہ سی ای او، مالک، تخلیق کار اور ڈسٹلر ہے۔ وہ کریڈٹ کی مستحق ہے۔‘‘ کرسٹین بھی اپنی بیٹیوں کو کریڈٹ دینے میں جلدی کرتی ہیں۔ 'میں نے لارین کو ٹائٹل حاصل کرنے، سکاٹ لینڈ میں تربیت اور عمل کے ہر پہلو پر عبور حاصل کرتے ہوئے دیکھا،' وہ کہتی ہیں۔ 'ہم ہمیشہ کہتے ہیں، 'وہ ہنر ہے اور میں سائنس ہوں۔' ہم ایک ساتھ بہتر اور مضبوط ہیں۔'

کرسٹین کی درمیانی بیٹی، ایبی، ان کی ڈیجیٹل میڈیا ڈائریکٹر ہے، اور اس کی سب سے چھوٹی اب بھی اسکول میں ہے، لیکن جب وہ کر سکتی ہے مدد کرتی ہے۔ اور نہیں، کرسٹین اپنی ماں کی ٹوپی گھر پر نہیں چھوڑ سکتی۔

'میں اب بھی ان کے لیے لنچ، اسنیکس اور کافی لاتی ہوں،' وہ مانتی ہیں۔ 'چیزیں بدصورت ہوجاتی ہیں اگر وہ ہینگری یا غیر کیفین شدہ ہوں۔ لیکن کبھی کبھی میں ان سے کہتا ہوں کہ لفظی طور پر میں اپنی ماں کی ٹوپی اتار رہا ہوں اور اپنے باس کی ٹوپی لگا رہا ہوں تاکہ ہم کسی ایسی بات پر بات کر سکیں جس پر بحث کرنے کی ضرورت ہے۔ اور وہ یہ سمجھتے ہیں۔'

  کیرن اور سڈنی بلاک
سڈنی (بائیں) اور کیرن بلاک (دائیں) کیٹیڈرل ڈی ایم پیڈری / تصویر بشکریہ کیٹیڈرل ڈی می پیڈری میزکال

خوف پر قابو پانا: کیٹرل ڈی ایم پیڈری میں کیرن اور سڈنی بلاک

سان فرانسسکو اور اوکساکا، میکسیکو

لانچ اور چل رہا ہے۔ mezcal برانڈ میرے والد کا کیتھیڈرل شوہر اور بیوی کی جوڑی کیرن اور جیف بلاک اور ان کی بیٹی سڈنی بلاک کے لیے عاجزی اور حوصلہ افزا رہا ہے۔ 2022 میں، خاندان نے اپنی ذاتی مہارتوں اور جذبوں کی انتہا کے طور پر برانڈ کا آغاز کیا۔ اس نے پہلے سے ہی متاثر کن صنعت کی تعریفیں حاصل کی ہیں، جن میں 2023 سان فرانسسکو ورلڈ اسپرٹ مقابلے میں دو گولڈ میڈل اور ایک ڈبل گولڈ شامل ہے۔

جیف بطور سی ای او اور کیرن ڈائریکٹر مارکیٹنگ اور پبلک ریلیشنز کے طور پر کام کرتے ہیں۔ سڈنی، اس دوران، برانڈنگ سے لے کر تخلیقی کارروائیوں تک، ہر چیز کا تھوڑا سا کام کرتا ہے۔ جیف اور سڈنی دونوں ہی کمپنی کے عوامی چہرے ہیں، جبکہ کیرن پردے کے پیچھے زیادہ کام کرتی ہیں۔

'ہمارا نصب العین 'Sip Spiritually' ہے، اور ہمارا مقصد بوتل کے پیچھے مردوں اور عورتوں کو بلند کرنا ہے، اور میکسیکن ثقافت میں mezcal کے اہم کردار کو خراج تحسین پیش کرنا ہے جس کے ذریعے چھ ماسٹر mescaleros کے بنائے گئے چھ میزکلز کے مجموعے کے ذریعے،' کیرن کہتی ہیں۔ تاہم، وہ اس کاروبار میں شامل ہونے میں ہچکچاہٹ کا اعتراف کرتی ہے۔

یہ سنکو ڈی میو، میکسیکن وائن کو کچھ پیار دیں۔

کیرن کہتی ہیں، ’’مجھے تھوڑی فکر تھی کہ مل کر کام کرنے سے ہماری ماں بیٹی کے رشتے پر منفی اثر پڑے گا، خاص طور پر اگر ہم کسی بات پر متفق نہ ہوں، کیونکہ جب سے میں ماں تھی میں ہمیشہ اپنے طریقے سے کام کرنے کی عادی تھی،‘‘ کیرن کہتی ہیں۔ 'لیکن میں نے جلد ہی محسوس کیا کہ جب ہم متفق نہیں ہوتے تھے، تو یہ اکثر ان چیزوں کے بارے میں ہوتا تھا جن کے بارے میں وہ بہتر بصیرت رکھتی تھی، جیسے برانڈنگ۔'

لیکن ان کے تعلقات کو نقصان پہنچانے کے بجائے، مل کر کام کرنے سے اس میں بہتری آئی ہے۔

کیرن بتاتی ہیں، 'وہ واقعی اچھی بصیرت رکھتی ہے۔ 'میں یہ دیکھ کر حیران رہ گیا کہ اس نے کتنی جلدی اور مؤثر طریقے سے لیڈر کے کردار میں قدم رکھا۔ اگر معاملات بگڑ جاتے ہیں تو وہ ذمہ داری لینے سے نہیں ڈرتی، اور وہ اپنی ٹیموں کی حوصلہ افزائی کے لیے اپنی صلاحیتوں کو ایک متفقہ بلڈر کے طور پر استعمال کرتی ہے۔

دریں اثنا، سڈنی نے بھی اپنی والدہ کو ایک نئی روشنی میں دیکھنے کے موقع سے فائدہ اٹھایا ہے۔

'میں نے ہمیشہ اپنی ماں کو گھر میں گھر کی سربراہ کے طور پر دیکھا،' وہ کہتی ہیں۔ 'اس کا لفظ آخری لفظ تھا۔ اپنی ماں کے ساتھ کام کرنے میں مزہ آیا کیونکہ میں نے اسے ٹیم پلیئر کے طور پر دیکھا ہے۔ وہ ہمیشہ کاروباری فیصلوں پر اپنا راستہ نہیں پاتی، لیکن وہ ہمیشہ میرا ساتھ دیتی ہے۔

اس طرح کے ایک نوجوان برانڈ کے لیے، Catedral De Mi Padre نے پہلے ہی متاثر کن صنعت کی تعریفیں حاصل کی ہیں: ابھی حال ہی میں، برانڈ نے 2023 کے سان فرانسسکو ورلڈ اسپرٹ مقابلے میں دو طلائی تمغے اور ایک ڈبل گولڈ جیتا ہے۔

  الزبتھ میک کال اور روزمیری او نیل
الزبتھ میک کال (بائیں) اور روزمیری او نیل (دائیں) / تصویر بشکریہ ووڈفورڈ ریزرو

طالب علم استاد بن جاتا ہے: براؤن-فارمین کی الزبتھ میک کال اور روزمیری او نیل

Hauppauge، نیویارک

جب الزبتھ میک کال گریجویٹ اسکول سے قرض ادا کرنے کے لیے اور مدد کے لیے ایک گھوڑے کے ساتھ ابھری تو اسپرٹ کی دنیا میں ایک ٹمٹم اترنا سمجھ میں آیا۔ بڑی ہو کر، اس نے اپنی والدہ کے سیگرام کے لیے بطور فنشنگ گڈز گودام سپروائزر اور میٹریل اسٹینڈرڈز مینیجر کے کام کے بارے میں سنا تھا، لیکن جب وہ جائے وقوعہ پر پہنچیں، اس کی والدہ، روزمیری اونیل، مکمل ہونے کے لیے چھوڑ چکی تھیں۔ - وقت کا گھریلو ساز۔

'میرا گھوڑا ابتدائی طور پر روحوں میں داخل ہونے کا بنیادی محرک تھا، لیکن ایک بار جب میں حسی ٹیکنیشن کے طور پر اپنے کردار میں تھا، مجھے اس بات میں گہری دلچسپی معلوم ہوئی کہ ہم نہ صرف اپنے بوربن کو، بلکہ تمام اسپرٹ کیسے بناتے ہیں،' میک کال کہتے ہیں۔

2009 میں براؤن-فورمین کی ریسرچ اینڈ ڈویلپمنٹ ٹیم میں شامل ہونے کے بعد، میک کال کو ماسٹر ٹسٹر کے عہدے پر فائز کیا گیا۔ ووڈ فورڈ ریزرو 2015 میں، پھر 2018 میں اسسٹنٹ ماسٹر ڈسٹلر اور فروری 2023 میں ماسٹر ڈسٹلر۔ اور جب کہ اس نے اپنی ماں کو سیگرام میں کبھی ایکشن میں نہیں دیکھا ہو گا، وہ تسلیم کرتی ہے کہ وہ اب بھی 'زندگی کی تمام چیزوں کے بارے میں مشورہ مانگنے کے لیے اسے تقریباً روزانہ فون کرتی ہے۔ وہ میرا صوتی بورڈ ہے، اور میں کم از کم پہلے ان سے اور اپنے والد سے مشورہ کیے بغیر زیادہ فیصلے نہیں کرتا۔

O'Neill، اس دوران، کہتی ہیں کہ وہ روحوں کی دنیا میں اپنی بیٹی کے عروج کو دیکھ کر 'پرجوش' ہیں۔ وہ کہتی ہیں، ’’وہ میں نے جو کچھ بھی کیا ہے اس سے کہیں زیادہ ہے۔

کیا اسپرٹ کو خواتین کے لیے بہتر مارکیٹ کرنے کی ضرورت ہے؟ فیوچر 40 ٹسٹ میکر ڈاکٹر نکولا نائس اصلی ہو گئی۔

میک کال، جس کی ایک بیٹی ونی، 2، اور دوسری راستے میں ہے، اپنے بچوں کے لیے دروازہ کھلا رکھے ہوئے ہے، لیکن ان کی توجہ ان کے پاس رکھنے پر مرکوز ہے — اور تمام خواتین اور نوجوان — ان کے خوابوں کی پیروی کریں، چاہے وہ کچھ بھی ہوں، بالکل بھی۔ ان کی زندگی کے مراحل

میک کال کا کہنا ہے کہ 'مجھے اپنی والدہ کے ساتھ کام کرنے کے اس مشترکہ راستے کا اشتراک کرنے پر بہت فخر ہے اور میں ایک ایسی کمپنی کے لیے کام کرنے کے لیے خوش قسمت محسوس کرتا ہوں جو خاندانوں کے ساتھ اور زندگی کے خاندانی منصوبہ بندی کے مرحلے میں خواتین کی مدد کرتی ہے۔' 'میرے پاس اپنے خاندان کی پرورش اور کل وقتی کام کرنے کے وسائل ہیں۔ مجھے امید ہے کہ کاروبار اس ذہنیت کو اپناتے رہیں گے اور خواتین کی مدد کرتے ہوئے اپنے خاندانوں کی منصوبہ بندی کرتے رہیں گے۔

خواتین کو اسپرٹ میں رکھنا سمارٹ بزنس ہے۔

خواتین اور ان کی بیٹیوں کو ڈسٹلریز میں شو چلانے کا موقع فراہم کرنا صرف ترقی کے بارے میں نہیں ہے: یہ سمارٹ بزنس بھی ہے۔ خواتین کی قوت خرید بہت زیادہ ہے۔ جب بات روحوں کی ہو، اور کون بہتر جانتا ہے کہ وہ کیا چاہتی ہیں خود خواتین سے؟

یہ تقریبا ہے ماں کادن . اپنی ماں کو کسی دوسری ماں کی بنائی ہوئی چیز خریدیں جو اتنی ہی پیچیدہ، دلکش اور کثیر جہتی ہے جتنی کہ وہ بناتی ہے۔