Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

تازہ ترین خبریں

کیا یہاں سونوما کی کٹائی کے کارکن کافی ہیں؟

سونوما میں قریب بارش کے بڑھتے ہوئے موسم ، جس میں ریکارڈ بارش اور ہلکی ٹھنڈ سے آزاد موسم بہار ہے ، نے اس مہینے میں گرمی اور گرج چمک کے ساتھ ریکارڈ کیا۔ اس سے چننے والوں کی کچھ ٹیمیں چوبیس گھنٹے کام کرنے پر مجبور ہوگئیں۔



فصل نے کٹائی میں کام کرنے کے ل enough کافی مزدوری ڈھونڈنے کے بارے میں خدشات کو جاری رکھا ہوا ہے۔ امیگریشن دباؤ کے علاوہ ، شراب کی صنعت کے لئے مزدوری کی تلاش ایک بڑھتا ہوا مسئلہ ہے کیونکہ کارکنان تعمیر ، مہمان نوازی اور بھنگ سے متعلق ملازمتوں کی طرف بھاگتے ہیں۔

داھ کی باریوں دستیاب مزدوروں کے لئے مقابلہ

اگلے ہفتے ایوان نمائندگان میں فارم لیبر ایجنڈے میں شامل ہوگا۔ ریپبلکن آف ورجینیا کے نمائندے باب گوڈلیٹ زرعی گیسٹ ورک ایکٹ متعارف کروائیں گے۔ اس کا مقصد کھیتوں کے لئے زیادہ موثر اور لچکدار مہمان کارکن کے پروگرام کے ساتھ H-2A پروگرام کی جگہ اور بہتر بنانا ہے۔

ریان ڈیکر کے لئے شراب فروش ہے راڈنی مضبوط داھ کی باریوں ، جس میں سونوما کاؤنٹی میں صرف 1،200 ایکڑ پر مشتمل شراب انگور ہے اور وہ دوسرے کاشتکاروں سے اس رقم سے دوگنا خریدتا ہے۔



وہ مینیجمنٹ کمپنی کے ساتھ انگور لینے کے لئے کام کرتا ہے ، انگور کے نمونے لینے والوں کو ملازمت دیتا ہے تاکہ وہ انگور کے باغ کو چننے کے ل read تیار ہوسکے۔ ڈیکر کا کہنا ہے کہ ان مزدوروں کو ڈھونڈنے میں انہیں سخت مشکل کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ عام طور پر ، وہ ہر سال تین یا چار ملازم رکھتا ہے۔ اس سال اس کے دو ہیں۔

وہ کہتے ہیں ، 'یہ پہلا سال کا مزدور تھوڑا مشکل نہیں ہے۔ “پانچ ، 10 سال پہلے ، آپ لوگوں نے کام کے لئے دروازے کھٹکھٹائے ہوں گے۔ ہم نے اسے چند سالوں تک نہیں دیکھا۔ لیکن چیزیں پوری ہو رہی ہیں ، مزدور صرف اس بات سے بخوبی واقف ہوتا ہے کہ ہر ایک کیا معاوضہ ادا کرتا ہے۔ '

کارکنوں کے لئے اور بھی مقابلہ ہے۔

انہوں نے مزید کہا ، 'انہیں برقرار رکھنے کے ل rates ، آپ کو اپنے نرخوں میں اضافہ کرنا پڑے گا ، آپ کو زیادہ قیمت ادا کرنا پڑے گی ، اور اس لئے یہ کرنا زیادہ مہنگا پڑتا ہے۔'

سونوما میں قیمتیں مختلف ہوتی ہیں ، لیکن کافی سیدھے سیدھے اعلی پیداوار دینے والی داھ کے باغ میں آٹھ سے نو مزدوروں کے عملے میں پھیلنے کے ل pick ، ​​ایک ٹن $ 200 سے $ 400 ایک ٹن ادا کرنا ہوگا۔ اگر ایک داھ کی باری کم پیداوار حاصل کر رہی ہے تو ، شرحیں اکثر فی گھنٹہ فی گھنٹہ about 14 سے 15 at تک ہوتی ہیں۔

ڈیکر کا کہنا ہے کہ 'اگر انگور کے مزدور اچھے ہوں تو بہت کچھ کرسکتے ہیں۔

بہت سے دوسرے لوگوں کی طرح ، وہ بھی تیزی سے مشین کی کٹائی کرنے والی اقسام کی طرف متوجہ ہورہا ہے ، جیسے چارڈنوے ، کیبرنیٹ سوونگن اور پنوٹ نائیر جہاں وہ ہوسکے۔ ٹیسٹ ٹرائلز میں ، ڈیکر کا کہنا ہے کہ ، معیار قریب سے مماثل رہا ہے۔

وادی الیگزینڈر میں کھڑی پہاڑیوں کیبرنیٹ داھ کی باریوں روڈنی سٹرونگ کے سیکڑوں ایکڑ رقبے پر مشینیں مدد نہیں کرسکتی ہیں ، جو اسی وقت پک جاتے ہیں۔

وہ کہتے ہیں ، 'ہمیں اپنی پہاڑیوں کی حدود کے لئے ایک فوج کی ضرورت ہے۔

ابھی ، یہ خطہ ابتدائی پکنے والی اقسام جیسے چارڈنوے اور پنوٹ نوری کے درمیان ہے ، اور اس کے بعد میرلوٹ اور کیبرنیٹ سووگنن جیسی اقسام کے درمیان ہے۔