باربی کیوڈ کھانوں میں ناقابل تلافی دھواں دار ذائقہ شامل کرنے کا مچھلی گرل کرنا ایک مزیدار طریقہ ہے۔ جب آپ جانتے ہیں کہ گرل پر مچھلی کو گرل کی ٹوکری میں، براہ راست گریٹ پر، یا فوائل پیک میں پکانا ہے، تو آپ تمام گرلنگ سیزن میں اپنے پسندیدہ سمندری غذا سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ ہم اس کا احاطہ کریں گے، اس کے علاوہ براہ راست اور بالواسطہ گرلنگ کے عمل کے لیے آسان گرلنگ چارٹس کا اشتراک کریں گے جو آپ کو بتاتے ہیں کہ اور بھی آسان تیاری کے لیے مچھلی کو کتنی دیر تک گرل کرنا ہے۔ آپ کو کسی ترکیب کی ضرورت نہیں ہے (حالانکہ ہمارے پاس آپ کے لیے بہت سی ترکیبیں بھی ہیں — اپنے پسندیدہ فلیٹ کے ساتھ ہماری ہدایات پر عمل کریں۔ آخرکار، کبھی کبھی، ہمیں بریٹوں، برگروں اور سٹیکس سے وقفے کی ضرورت ہوتی ہے۔

ٹیسٹنگ کے مطابق 2024 کے 9 بہترین گرلز

اینڈی لیونز

اپنی مچھلی کو گرل کے لیے تیار کریں۔

گرل کو آگ لگانے سے پہلے، یقینی بنائیں کہ آپ کی مچھلی تیار ہے۔ اپنے سمندری غذا کو پگھلا دیں۔ اگر یہ منجمد ہے؛ مچھلی کو صرف اس صورت میں کللا کریں جب ضروری ہو کہ کچھ دیرپا ترازو کو ہٹا دیا جائے۔ گرل کے بہترین نشانات حاصل کرنے کے لیے، اپنی مچھلی اور سمندری غذا کو کاغذ کے تولیے سے خشک کریں، پھر حسب مرضی سیزن کریں۔ کے لیے مچھلی کے فلٹس کو گرل کرنا ، انہیں اچھی طرح سے چکنائی والی گرل ٹوکری میں رکھیں۔ پوری مچھلی یا مچھلی کے اسٹیک کو گرل کرنے کے لیے، اپنے گرل ریک کو چکنائی دیں اور براہ راست گریٹس پر گرل کریں۔ سمندری غذا کے چھوٹے ٹکڑوں جیسے جھینگا اور سکیلپس کے لیے، گرل کرنے کا بہترین طریقہ سیخوں پر ہے۔ سکیلپس یا کیکڑے کو سیخوں پر ڈالیں، ہر ٹکڑے کے درمیان ¼ انچ کی جگہ چھوڑ دیں۔

روزمیری-مسٹرڈ بٹر کے ساتھ گرلڈ سالمن اور لیکس

ڈائریکٹ گرلنگ فش

براہ راست گرلنگ کا طریقہ استعمال کرتے وقت، آپ اپنی مچھلی یا سمندری غذا کو براہ راست گرمی کے منبع پر رکھیں اور ڈھکن بند کر کے گرل کریں۔ یہ طریقہ ان کھانوں کے لیے بہترین کام کرتا ہے جو 30 منٹ یا اس سے کم وقت میں گرل کرتے ہیں۔ زیادہ تر مچھلیاں اور سمندری غذا تیزی سے پکتی ہے، اس لیے براہ راست گرلنگ مچھلی سب سے عام ہے۔ چونکہ آپ کی مچھلی براہ راست گرمی کے منبع پر ہوگی، اس لیے اسے آدھے راستے سے پلٹائیں تاکہ کھانا پکانے کی ضمانت ہو۔

ایک چارکول یا ایک گیس گرل کے لیے، گرل مچھلی اور سمندری غذا، ڈھکے ہوئے، اوپر درمیانی گرمی . اس بات کا تعین کرنے کے لیے کہ مچھلی کو کتنی دیر تک گرل کرنا ہے، ہمارے ڈائریکٹ گرلنگ فش چارٹ کا استعمال کریں، ایک بار آدھے راستے پر مڑیں۔ آپ یہ بھی بتا سکتے ہیں۔ مچھلی ہو چکی ہے اگر یہ آسانی سے پھسل جاتا ہے۔ سمندری غذا مبہم نظر آنی چاہئے۔ تھوڑا سا اضافی ذائقہ کے لۓ، آپ اپنی مچھلی کو سبزیوں کے تیل یا کے ساتھ برش کر سکتے ہیں پگھلا ہوا مکھن مڑنے کے بعد.

ٹیسٹنگ کے مطابق 2024 کے 9 بہترین گرلز

بالواسطہ پیسنے والی مچھلی

گرل ریک پر کھانے کو نیچے ایک ڈرپ پین کے ساتھ رکھیں، جس میں گرمی کا ذریعہ سائیڈ میں ہو اور مچھلی یا سمندری غذا کو بالواسطہ طور پر گرل کرنے کے لیے ڈھکن رکھیں۔ یہ طریقہ آپ کے کھانے کے ارد گرد گردش کرنے والی گرمی کے ساتھ تندور کی طرح کام کرنا ہے، لہذا موڑنا ضروری نہیں ہے۔ عام طور پر، آپ بڑی خوراک جیسے پوری مچھلی یا بڑے روسٹس کے لیے بالواسطہ گرلنگ کا استعمال کریں گے، لیکن ہم نے اپنے بالواسطہ-گرل کرنے والی مچھلی کے چارٹ میں فش فلیٹ، اسکیلپس اور جھینگا کے اوقات شامل کیے ہیں۔

سب سے پہلے، بالواسطہ کھانا پکانے کے لیے اپنی گرل تیار کریں۔ گیس گرل کے لیے، بالواسطہ گرل کرنے کے لیے مینوفیکچرر کی ہدایات پر عمل کریں۔ چارکول گرل کے لیے، گرل کے نیچے کے کنارے (یا ایک طرف) کے ارد گرد کوئلوں کو ترتیب دینے کے لیے لمبے ہاتھ والے چمٹے کا استعمال کریں۔ ایک ڈسپوزایبل فوائل ڈرپ پین کو درمیان میں (یا دوسری طرف) رکھیں۔ اپنی مچھلی یا سمندری غذا کو ڈرپ پین پر رکھیں۔ گرل، ڈھکی ہوئی، بالواسطہ درمیانی آنچ پر۔ آپ مچھلی کو کھانا پکانے کے آدھے راستے پر موڑ سکتے ہیں اور اسے سبزیوں کے تیل یا پگھلے ہوئے مکھن سے برش کر سکتے ہیں (لیکن یہ ضروری قدم نہیں ہے)۔

ٹیسٹنگ کے مطابق، 2024 کے 6 بہترین پروپین گرلز

سکاٹ لٹل

ورق میں مچھلی کو کیسے گرل کریں۔

کوئی گرل ٹوکری؟ کوئی مسئلہ نہیں. آپ اپنی مچھلی کے فلیٹ کو سبزیوں سے لپیٹ کر اور گرل پر پھینک کر ورق میں گرلڈ فش بنا سکتے ہیں۔ اسے کرنے کا طریقہ یہاں ہے:

• آپ کی گرل پیک کی ترکیب پر منحصر ہے، آپ کو گرل کرنے سے پہلے کچھ پری کوکنگ کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ اگر آپ تقریباً ایک ہی وقت کے ساتھ اجزاء کا انتخاب کرتے ہیں تو یہ مرحلہ ضروری نہیں ہوگا۔ لیکن اگر آپ کوئی ایسا جزو شامل کرتے ہیں جس میں زیادہ وقت لگتا ہے، جیسے آلو، آپ کو مچھلی کے ساتھ لپیٹنے سے پہلے انہیں تھوڑا سا پکانا پڑے گا۔
• اپنی سبزیوں اور چٹنی کے ایک حصے کے ساتھ ہر مچھلی کے فلیٹ کو ورق کے مربع (تقریبا 12 انچ لمبا) کے بیچ میں رکھیں۔
• ورق کے پیک کو سیل کرنے کے لیے، ورق کے دو مخالف سرے سامنے لائیں اور ایک ساتھ سیل کرنے کے لیے انہیں دوگنا کریں۔ باقی دو کناروں کو ایک ساتھ جوڑ دیں، پیک کے اندر کچھ جگہ چھوڑ کر بھاپ بن جائے۔ اپنی ترکیب میں دی گئی ہدایات پر عمل کریں کہ مچھلی کو کتنی دیر تک گرل کرنا ہے (عام طور پر، یہ بالواسطہ طور پر فلیٹ کو گرل کرنے میں لگنے والے وقت سے تھوڑا سا لمبا ہوگا)۔

سرخ پھلیاں اور چاول کے ساتھ کیجون سنیپر

ہماری کچھ پسندیدہ فوری گرلڈ مچھلی کی ترکیبیں بنانے کے لیے ان گرلنگ فش ٹپس کا استعمال کرکے اپنے کک آؤٹ مینوز کو پرجوش رکھیں۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں