ایک Chardonnay پرستار نہیں ہے؟ یہ فہرست آپ کا ذہن بدل سکتی ہے۔
چارڈونے نے عالمی سطح پر شراب کے بڑے علاقوں کو فتح کیا ہے اور یہ انگور کی سب سے زیادہ لگائے جانے والی اقسام میں سے ایک ہے۔ سے برگنڈی اور شیمپین میں فرانس ، کو اٹلی ، آسٹریا , the ریاستہائے متحدہ اور اس سے آگے، پوری دنیا میں غیر معمولی بوتلیں تیار کی جاتی ہیں۔
لیکن، یہ ایک پولرائزنگ انگور ہو سکتا ہے. صرف ممبران سے پوچھیں۔ کچھ بھی-لیکن-چارڈننے (ABC) کلب۔ لیکن ہم یہ نہیں سوچتے کہ جذبات ہمیشہ منصفانہ ہوتے ہیں۔ سب کے بعد، دنیا بھر میں سٹائل اور پودے لگانے کی اتنی وسیع صف کے ساتھ، کوئی دو بوتلیں ایک جیسی نہیں ہیں۔
اپنے Chardonnay کے سفر کو شروع کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے (یا کچھ ABCers کے ذہنوں کو تبدیل کریں) ہم نے ہر تالو کے لیے بہترین انتخاب اکٹھے کیے ہیں۔
ابھی آزمانے کے لیے بہترین چارڈونیز
بہترین $20 سے کم
Chardonnay بہت سے مختلف عوامل جیسے مقام، ونٹیج اور مزید کی بنیاد پر اعلی قیمتوں کا حکم دے سکتا ہے۔ شکر ہے، یہ غیر معمولی بوتلیں $20 یا اس سے کم میں تلاش کرنا آسان ہیں۔
رابرٹ اوٹلی 2021 دستخطی سیریز چارڈونے (دریائے مارگریٹ)
93 پوائنٹس شراب کے شوقین
رنگ میں ہلکا سونا، یہ اس مشہور مارگریٹ ریور اسٹائل کی ایک اعلیٰ مثال ہے۔ تازہ ہیزلنٹ، شہد کے خربوزے اور لیموں کا ایک عطر کچھ پھولوں اور لطیف بلوط کے زیر اثر ہے۔ تالو بھرا ہوا ہے۔ جہاں اس میں گہرائی اور نرمی کی کمی ہوتی ہے وہاں یہ ذائقہ میں اضافہ کرتا ہے، جس میں معاون بلوط اور لیموں کی تیزابیت کی جاندار لفٹ سے مدد ملتی ہے۔ ایک لیموں کی تکمیل باقی رہتی ہے۔ 2032 کے آس پاس اب کھانے کے لیے دوستانہ گھونٹ۔ -سی پی
$17.99 wine.comLamoreaux لینڈنگ 2021 Chardonnay (فنگر لیکس)
91 پوائنٹس شراب کے شوقین
سبز ایپل جولی رینچر اور آڑو کینڈی جیسی مہک کے ساتھ — جس میں ٹوسٹ شدہ ناریل اور پسی ہوئی ادرک ہے — یہ ایک آسان چارڈ ہے۔ وشد، کنفیکٹڈ پھلوں کے ذائقے تالو تک پہنچتے ہیں، جہاں تیزابیت کے چاٹنے سے نرم کریمی بناوٹ پیدا ہوتی ہے۔ متوازن، خوبصورت تازگی اور لمبائی کے ساتھ، یہ ایک ہمہ گیر، مناسب قیمت پر کھانے کے لیے دوستانہ بوتلنگ ہے۔ بہترین خرید — کرسٹینا پکارڈ
$11.98 ویوینوGérard Bertrand 2020 Cote des Roses Chardonnay (ادا کرتا ہے d'Oc)
91 پوائنٹس شراب کے شوقین
پکے ہوئے پتھر کے پھلوں اور جیسمین کی نازک مہک اس شراب پر ناک چڑھاتی ہے۔ زیسٹی لیکن کریمی، پیچیدہ تالو نمکین ختم ہونے سے پہلے کرکرا سیب، انناس، بٹرسکوچ، ونیلا اور بلوط پیش کرتا ہے۔ بہترین خرید — جیسی ٹاپس
$7.99 wine.comگلینیلی 2020 اسٹیٹ ریزرو چارڈونے (اسٹیلن بوش)
92 پوائنٹس شراب کے شوقین
اس شراب کے گلاس سے نارنجی پھولوں اور ہنی سکل کے خوبصورت پھولوں کی آوازیں پہلی بار ناک لگانے پر، اس کے بعد جلد ہی گلابی سیب کے گوشت کا پھل، پکا ہوا آڑو اور آم کا صرف ایک لمس۔ یہ اچھی طرح سے متوازن اور درمیانے وزن میں محسوس ہوتا ہے، جس میں پکے ہوئے پھلوں کے رنگ تیزابیت اور ایک نازک ساختی فریم ورک سے بالکل مماثل ہوتے ہیں۔ اگرچہ اب اچھی طرح سے پی رہے ہیں، لیکن یہ 2025 تک اچھی طرح سے ظاہر ہوتا رہے گا۔ ایڈیٹر کا انتخاب — لارین بزیو
$15.22 8 شراببہترین $30 سے کم
ہاں، $20 یا اس سے کم کے لیے بہت سارے بہترین آپشنز موجود ہیں، لیکن اگر آپ پہلے سے تھوڑی زیادہ رقم کمانے کے لیے تیار ہیں، تو آپ واقعی اس انگور کی پیش کردہ ہر چیز کو دیکھنا شروع کر سکتے ہیں۔ یہ $30 یا اس سے کم بوتلیں تھوڑی زیادہ نقد رقم کے لیے آزمانے کے قابل ہیں۔
Jax 2021 Y3 Chardonnay (وادی ناپا)
92 پوائنٹس شراب کے شوقین
کنکریٹ میں خمیر کیا جاتا ہے اور پھر غیر جانبدار بلوط میں بوڑھا ہوتا ہے، یہ قیمتی ذہن والا سفید متاثر کن ہے۔ اچھی تیزابیت میں روشن اور تازہ، اس میں لیموں اور انناس کی ہلکی تہیں ہیں جو ایک خوبصورت پیکج میں کافی ذائقہ فراہم کرتی ہیں۔ #73 پرجوش 100 2022 - ورجینی بون
$23.99 wine.comجے لوہر 2021 اکتوبر نائٹ چارڈونے (خشک کریک)
91 پوائنٹس شراب کے شوقین
گارڈنیا، جیسمین اور سیب کے کھلنے کی خوشبو اس قابل رسائی بوتلنگ کی ناک پر پتھر کے چھونے سے ملتی ہے۔ تالو تپ گلاب اور امرود کے ذائقے پیش کرتا ہے جو کافی اشنکٹبندیی ہوتے ہیں، لیکن اس میں کافی پتھریلی معدنیات اور لیموں کی تیزابیت ہوتی ہے تاکہ اسے ختم ہونے تک زندہ رکھا جا سکے۔ - میٹ کیٹ مین
$22.99 wine.comبہترین بٹری بوتلیں۔
Chardonnay اکثر شراب بنانے کی تکنیک سے گزرتا ہے جسے میلولاکٹک فرمینٹیشن (MLF) کہا جاتا ہے، جو شراب کو کریمی ماؤتھ فیل اور اکثر بٹری نوٹ دیتا ہے۔ MLF شراب بنانے والے بیکٹیریا کو شراب کی تیزابیت کو کم کرنے اور ان ذائقوں کو باہر لانے میں مدد کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ 'بعض اوقات ایک ماہ تک جاری رہنے والے عمل کے دوران، بیکٹیریا مالیک ایسڈ کو نرم، کریمیئر لیکٹک ایسڈ میں تبدیل کر دیتے ہیں۔ ڈائیسیٹیل، ایم ایل ایف کا ایک ضمنی پروڈکٹ، مکھن کا ذائقہ فراہم کرتا ہے،' چیسٹی کوپر نے پہلے لکھا تھا۔ شراب کے شوقین . یہ بوتلیں بٹری نوٹوں کی بہترین نمائندگی کرتی ہیں جو MLF Chardonnay میں سامنے لاتے ہیں۔
شینن رج 2020 بک شیک وائٹ ٹیل چارڈونے (لیک کاؤنٹی)
90 پوائنٹس شراب کے شوقین
یہ سرسبز، مکھن والی شراب ونیلا، بادام اور کریم کے ذائقوں میں ایک ہموار ریشم کی ساخت پر تیار کی گئی ہے۔ یہ مکمل جسم والا، چوڑا اور تالو پر نرم ہے۔ - جم گورڈن
$21.99 wine.comجے وائن یارڈز اینڈ وائنری 2020 چارڈونے۔ (Monterey County-Napa County-Sonoma County)
87 پوائنٹس شراب کے شوقین
یہ بلوط، مکمل جسم والی شراب ایک ہموار، کریمی ساخت پر مضبوط بلوط مسالا اور ٹوسٹ کی خوشبو، مکھن، ناشپاتی اور ونیلا کے ذائقے پیش کرتی ہے۔ -جے جی
$17.99 کل شراب اور مزیدبہترین کیلیفورنیا
عام طور پر، سے Chardonnays کیلیفورنیا سے زیادہ پکنے والے، پھل دار اور زیادہ بھرے ہوتے ہیں۔ پرانی دنیا طرزیں گولڈن اسٹیٹ میں سب سے زیادہ لگائے جانے والے سفید انگور کے طور پر، یہ کہنا محفوظ ہے کہ کچھ غیر معمولی مثالیں موجود ہیں۔ یہاں ہمارے کچھ پسندیدہ ہیں۔
تھری اسٹکس 2020 گیپ کا کراؤن وائن یارڈ چارڈونے۔ (سونوما کوسٹ)
98 پوائنٹس شراب کے شوقین
اس انتہائی متاثر کن ساحلی شراب میں تازہ لیموں، ٹینجرائن اور آڑو کے زیرِ دھار سے بھرپور غذائیت کا ایک کریمی منہ محسوس ہوتا ہے۔ مزیدار متوازن، پیچیدہ اور تہہ دار، یہ لمبائی، چوڑائی اور زبردست خوبصورتی کو ظاہر کرتا ہے، ہر لحاظ سے غیر معمولی۔ - وی بی
$59.97 کل شراب اور مزیدہلٹ 2020 اسٹیٹ چارڈونے (اسٹا ریٹا ہلز)
96 پوائنٹس شراب کے شوقین
یہ ایک تہہ دار لیکن ماہرانہ طور پر روکا ہوا اور معدنیات سے چلنے والا Chardonnay ہے۔ سفید پھولوں کی پنکھڑیوں کی خوشبو، گریپ فروٹ پیتھ اور ٹوسٹ کا ہلکا سا اشارہ ناک پر راکھ اور چاک عناصر میں لپٹا ہوا ہے۔ تالو چٹان اور لیموں کے چھلکے کے ذائقوں کے ساتھ متحرک طور پر سخت ہے، جو ایک شاندار تیزابیت کی نمائش کرتا ہے۔ ابھی پیو-2040۔ تہھانے کا انتخاب —M.K.
$39.99 ویوینوگروتھ 2020 ہل ویو اسٹیٹ چارڈونے (وادی ناپا)
93 پوائنٹس شراب کے شوقین
اسٹیٹ پراپرٹی کی یہ سفید شراب لیموں اور ٹینجرائن میں روشن ہے، جس میں بسکوٹی اور سونف کا مزیدار ساتھ ہے۔ اچھی طرح سے مربوط بلوط اسے مداخلت کیے بغیر ساخت اور وزن دیتا ہے۔ پائی آٹا اور جائفل کا ایک لمس ختم کوٹ دیتا ہے۔ ایڈیٹر کا انتخاب - V.B.
$36.99 ویوینوبہترین بلوط
اس سے محبت کرو یا نفرت کرو، اوکی چارڈونے یہاں رہنے کے لیے ہے۔
'کے درمیان وابستگی بلوط اور Chardonnay اتنا زبردست ہے کہ بلوط کے ذائقوں کو اکثر انگور ہی کے لیے ایک مارکر کے طور پر لیا جاتا ہے،' این کربیہل، MW، نے پہلے لکھا تھا۔ شراب کے شوقین . امریکن اوک ان شرابوں کو پاپ کارن اور ٹافی نوٹ دے سکتا ہے، جبکہ فرانسیسی بلوط الکحل کو مزیدار، مسالہ دار خصوصیت دے سکتا ہے۔ یہ بوتلیں آپ کے شیشے میں بہترین بلوط لاتی ہیں۔
Clendenen Family 2018 Well Born Vineyard Chardonnay (وادی سانتا ماریا)
95 پوائنٹس شراب کے شوقین
یہ بوتلنگ ایک مدھر لمس کے ساتھ شروع ہوتی ہے، اور پھر مزید ذائقے دار طریقوں سے کھلتی ہے، جس میں ناک پر بٹرسکوچ، لیمن کنفیٹ، ہیزلنٹ اور بلوط کی مناسب سطح دکھائی جاتی ہے۔ تالو میں تیزابیت اور لذیذ نمکین ٹکڑا، ٹوسٹ شدہ گری دار میوے، سینکا ہوا لیموں، سیریڈ آڑو اور سفید چاکلیٹ کی بھرپور لہروں کے برعکس۔ ایم کے
$ مختلف ہوتی ہے۔ شراب تلاش کرنے والاآرٹیسا 2019 اسٹیٹ وائن یارڈ چارڈونے (مینڈھے)
94 پوائنٹس شراب کے شوقین
ایک وشد سنہری رنگ اور اضافی سے بھرپور کیریمل، بادام اور بٹرسکوچ کی خوشبو اس مکمل جسم والی، بلا روک ٹوک بلوط کی عمر والی اور اچھی طرح سے پختہ شراب کی سونگھ کے ساتھ تیزی سے توجہ حاصل کرتی ہے۔ یہ بناوٹ میں بھرپور اور مخملی محسوس ہوتا ہے، اس کے سینکا ہوا سیب اور ناشپاتی کے ذائقوں میں مرتکز ہوتا ہے۔ کافی بیکنگ مصالحے اور بٹری ٹونز ختم ہونے پر رہتے ہیں۔ ایڈیٹر کا انتخاب - ایم کے
$ مختلف ہوتی ہے۔ شراب تلاش کرنے والاRombauer 2021 Home Ranch Chardonnay (مینڈھے)
94 پوائنٹس شراب کے شوقین
یہ کریمی، تہہ دار اور اچھی طرح سے متوازن شراب لیموں کی تیزابیت کے ساتھ بوسک ناشپاتی اور پیلے سیب کے ذائقوں کو کاٹتی ہے جو تالو کو زندہ رکھتی ہے اور دھندلا کو لمبا کرتی ہے۔ یہ شراب کارنیروس سے جاری ہونے والی چار موجودہ Rombauer Chardonnay میں سے بہترین ہے۔ ہموار اور پیچیدہ، یہ گھونٹ گھونٹ کے بعد مزید باریکیوں کو ظاہر کرتا رہتا ہے۔ -جے جی
$39.99 wine.comبہترین انوکڈ
بلوط کا پرستار نہیں؟ کوئی مسئلہ نہیں. ان میں سے انتخاب کرنے کے لیے بہت سارے کھلے ہوئے Chardonnays ہیں- ان بوتلوں کو آزمائیں۔
چہلم 2021 Inox Unoaked Chardonnay (ولیمیٹ ویلی)
92 پوائنٹس شراب کے شوقین
ناشپاتی، ستارے کے پھل اور انناس کے نیچے کی روشن خوشبو درمیانے وزن، بہت زیادہ، کرسٹل صاف پتھر اور اشنکٹبندیی پھلوں کے ذائقوں کی طرف لے جاتی ہے۔ یہ ایک طویل تکمیل کے ساتھ وشد، تازگی اور رسیلی ہے - ایک کھلے ہوئے Chardonnay جیسا کہ میں نے کیا ہے۔ ایڈیٹر کا انتخاب — شان پی سلیوان
$14.99 ویوینوJac Cole 2021 Unoaked Chardonnay (روسی دریائے وادی)
91 پوائنٹس شراب کے شوقین
ہموار اور اچھی طرح سے پھل دار، اس درمیانے جسم والی شراب کا ذائقہ تازہ، پکا ہوا اور Fuji ایپل اور Bosc ناشپاتی کے ذائقوں سے بھرا ہوا ہے۔ بلوط کا بہت کم یا کوئی اثر نہیں ہے، لہذا یہ مختلف قسم کے انگور کے ذائقوں کا خالص اظہار ہے۔ -جے جی
$15.99 ننگی شرابمورگن 2021 میٹالک انوکڈ چارڈونے (سینٹ لوسیا ہائی لینڈز)
91 پوائنٹس شراب کے شوقین
چونے کے پتھ، میئر لیموں، چاک اور جیکاما کی مضبوطی سے بُنی ہوئی خوشبو اس کھلی ہوئی بوتل میں ناک کھینچتی ہے۔ تالو پر ایک مضبوط پتھریلا اظہار ہے، جو ہنی سکل اور پکنے والے سیب کے ذائقوں کو معدنی کنارے فراہم کرتا ہے۔ ایم کے
$19.99 wine.comعمومی سوالات
بہترین Chardonnay کیا ہے؟
آپ جو بھی پسند کریں! Chardonnay ایک ورسٹائل انگور ہے، جس کے ذائقے اور خوشبو سیب، ناشپاتی اور لیموں سے ہوتی ہے اگر یہ ٹھنڈی آب و ہوا علاقہ، کیلے اور خربوزے تک اگر یہ گرم آب و ہوا والے علاقے سے ہے۔ یہ بلوط کی عمر کو غیر معمولی طور پر اچھی طرح سے قرض دیتا ہے لیکن لکڑی کے بیرل میں بغیر وقت کے بھی لطف اٹھایا جا سکتا ہے۔
آپ کو سب سے زیادہ پسند کردہ Chardonnay کو تلاش کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ آپ مختلف انداز میں زیادہ سے زیادہ نمونے لیں۔ یہ انگور ایک گرگٹ ہے کیونکہ اس میں اپنے ذائقے کا ایک مضبوط اظہار نہیں ہے۔
کیا Chardonnay کو سردی میں بہترین سرو کیا جاتا ہے؟
چارڈونیز کو آس پاس پیش کیا جانا چاہئے۔ 50–55°F . اگر یہ بلوط نہیں ہے، تو اسے 50 ° F کے قریب پیش کریں۔
چارڈونے کے ساتھ کون سا پنیر بہترین ہے؟
دی بہترین پنیر Chardonnay کے ساتھ خدمت کرنا چند چیزوں پر منحصر ہے۔ اگر آپ کے پاس ہلکی، کرکرا بوتل ہے تو چارڈونے کو فیٹا یا موزاریلا کے ساتھ سرو کریں۔ اگر یہ ہلکے جسم والا، خشک، کھلا ہوا Chardonnay (سوچئے کہ Chablis) ہے تو اسے کیمبرٹ یا بری کی طرح پکے ہوئے، تیز پنیر کے ساتھ سرو کریں۔ آخر میں، ہلکے بلوط چارڈوننے کے لیے، گروئیر، گوڈا یا دیگر نیم نرم پنیر تک پہنچیں۔
آپ کو ہم پر اعتماد کیوں کرنا چاہیے۔
یہاں دکھائے گئے تمام پروڈکٹس کو ہماری ٹیم نے آزادانہ طور پر منتخب کیا ہے، جو تجربہ کار مصنفین اور وائن ٹسٹرز پر مشتمل ہے اور ان کی نگرانی ایڈیٹوریل پروفیشنلز کرتے ہیں۔ شراب کے شوقین ہیڈکوارٹر تمام درجہ بندی اور جائزے ہیں۔ ایک کنٹرول ترتیب میں نابینا کارکردگی کا مظاہرہ کیا اور ہمارے 100 پوائنٹ سکیل کے پیرامیٹرز کی عکاسی کرتے ہیں۔ شراب کا شوقین کسی بھی پروڈکٹ کا جائزہ لینے کے لیے ادائیگی قبول نہیں کرتا، حالانکہ ہم اس سائٹ پر لنکس کے ذریعے کی جانے والی خریداریوں پر کمیشن حاصل کر سکتے ہیں۔ اشاعت کے وقت قیمتیں درست تھیں۔
ہم تجویز کریں:
