انگلینڈ کے ایکزیٹر میں پیدا ہوئے ، گل کیمبل کو پہلی بار احساس ہوا کہ وہ تین سال کی عمر میں آٹو ریسنگ سے محبت کرتی ہے۔ اب یہ سابق استاد مزدا ریس وے لگنا سیکا کے سی ای او اور جنرل منیجر ہیں۔ ٹریک ہر سال سینکڑوں ہزاروں شائقین کو عالمی سطح کی دوڑ کے اختتام ہفتہ کے لئے وسطی ساحل کی طرف راغب کرتا ہے۔ جیکی اسٹیورٹ ، ماریو آندریٹی ، راجر پینسکی اور ہلیو کاسٹرونیف یہاں موٹرسائیکل اسٹار کیسی اسٹونر کی دوڑ میں شامل ہوئے ہیں۔ مونٹیرے کاؤنٹی میں ایک دہائی سے زیادہ عرصہ رہنے کے بعد ، کیمبل اس علاقے کی وٹیکلچر کی اتنا ہی تعریف کرتا ہے جتنا اسپورٹ اسپیڈ کے۔

'یہ ایک عظیم الکحل کا آسمان ہے۔ میرے پسندیدہ میں شامل ہیں رابرٹ ٹالباٹ انگور ، کالی ہارٹ چارڈونی اور منزونی اسٹیٹ سیرہ اور پنوٹ نوری۔ برنارڈس وائنری برنارڈس لاج کے اسپا میں موسم گرما کی دوپہر کے وقت انگلش کے انگارے کا انگور چارڈونائ مثالی ہے ، اس کے بعد وکٹ کے بسٹرو میں لنچ ہوتا ہے۔ مجھے بھی پیار ہے میکانٹی وائن یارڈز یہ سانتا لوسیا پہاڑوں کی خوشبو اور وجود ان شرابوں پر حاوی ہے۔

“اگلا دروازہ ٹارپی کا روڈ ہاؤس ، میرے جانے والے مقامی لوگوں کی جگہ ، ہے ونڈو داھ کی باریوں چکھنے کا کمرہ ان کی سرخ شراب پوری طرح سے طالو کو خوش کرتی ہے۔ اس کے علاوہ ، نامیاتی اور پائیدار داھ کی بارییں اس خطے میں بہت اہم ہیں اور اس سے زیادہ کوئی نہیں مورگن وائنری اس شراب کی شخصیت ہے۔

“کھانے میں ، میں مقامی احساس کے ساتھ باہر جانے والے مقامات کو ترجیح دیتا ہوں ، جن میں سے کچھ ڈرائیوروں میں بھی مقبول ہیں جو لگونا سیکا آتے ہیں۔ یہ شامل ہیں ریسٹورینٹ 1833 ، اس کے پرانے Monterey طرز طرز فن تعمیر کے ساتھ کینری رو بریونگ کمپنی ’ناقابل یقین برگر اور 100 سے زیادہ بیئر مونٹریو بسٹرو شہر اور باجا کینٹینا ، ریسنگ یادداشتوں میں ڈھکنے والی ایک میکسی کیلی طرز کا مشترکہ جو شہر میں بہترین مارگریٹا ڈالتا ہے۔

“میں بھی اکیلی ہوں گی انگریزی ایلز بریوری اس کے بینجر ، پھلیاں اور چپس کیلئے ، اور بائیسکل ، جو مباشرت ہے اور کسانوں کو اچھا کھانا مہیا کرتا ہے۔

کیلیفورنیا کے شراب میں اگنے والے دوسرے علاقوں کا پتہ لگائیں >>>