کیلیفورنیا کی دو فصلوں — انگور (سالانہ billion 5 بلین) اور بھنگ کے درمیان مماثلت اور منقطع (کیلیفورنیا) ، سانتا روزا ، کیلیفورنیا میں جاری مباحثے۔ شراب اور ماتمی لباس سمپوزیم . جمعرات کے ایونٹ میں 400 سے زائد افراد شریک ہوئے ، شراب کی صنعت سے تعلق رکھنے والے تقریبا half نصف شرکاء نے شرکت کی۔

ڈین گولڈ فیلڈ سمیت شراب پیشہ ور ، کے شریک بانی ڈٹن گولڈ فیلڈ وائنری روسی دریائے وادی میں ، یہ سمجھنے کے لئے آیا کہ ان کی دنیا بانگ کی متوازی کائنات کے ساتھ کس طرح کا تعامل کرتی ہے۔ 'مجھے اپنے کاروبار کے بارے میں جو چیز پسند ہے وہ میرے پڑوس میں شامل ہے۔ میں جاننا چاہتا ہوں کہ کیا ہو رہا ہے ، ”گولڈ فیلڈ نے مزید وضاحت کے بغیر کہا۔

کرشنگ خواب

ربیکا اسٹیمی وائٹ نے کہا ، 'وکیل خوابوں کو کچلنا پسند کرتے ہیں۔' ہین مین اور کارمیکل ایل ایل پی ، الکحل مشروبات ، مہمان نوازی اور بھنگ کی صنعتوں میں مہارت حاصل کرنے والی ایک قانونی فرم۔ اس نے شراب اور بھنگ کے کاروبار کے مابین نو گو زون کا خاکہ پیش کیا: ایک ہی لائسنس یافتہ احاطے میں شراب اور بھنگ تیار نہیں کیا جاسکتا ، اور بانگ لائسنس الکحل والے مشروبات فروخت نہیں کرسکتے ہیں۔

انہوں نے کہا ، 'میں آپ کو مفت قانونی مشورہ دوں گا: اگر آپ کے پاس ٹی ٹی بی بانڈ ہے تو ، بھنگ نہ لائیں ،' انہوں نے بظاہر درجنوں امی اور پاپ ونٹروں کی امیدوں کو کچل دیا۔

جب ایک رپورٹر نے پوچھا کہ وہ حیاٹ وائن یارڈ کریک ہوٹل میں سمپوزیم میں کیوں جارہے ہیں ، تو شراب خانوں کے کچھ لوگوں نے اپنے بیجوں کا رخ موڑ لیا تاکہ ان کی شناخت نہیں ہوسکتی ہے۔ بیشتر ابھی چل پڑے اور جواب نہیں دیں گے۔

ایک اور شخص جو کسی سوال کا جواب نہیں دیتا تھا اس نے ایک بیج پہنا ہوا تھا جس میں کہا گیا تھا کہ وہ اس کا تھا الکحل اور تمباکو ٹیکس اور تجارتی بیورو ، مشاہدہ کرنے کے لئے شراب اور ماتمی لباس سمپوزیم میں شرکت کرنا۔

کیلیفورنیا ریاستہائے متحدہ میں پیدا ہونے والا 60 فیصد پاٹ مہیا کرتا ہے

'ہمارے پاس امریکہ میں کسی سے زیادہ شراب خانوں ، زیادہ کرافٹ بیئر اور زیادہ بھنگ ہے۔' کیلیفورنیا کے ریاست سینیٹر مائیک میک گائر ہائات وائن یارڈ کریک ہوٹل میں ہجوم کو بتایا۔ انہوں نے مزید کہا کہ ریاستہائے متحدہ میں پیدا ہونے والی 60 فیصد بھنگ شمالی خلیج / شمالی ساحل کے اپنے سات کاؤنٹی والے ضلع سے آتی ہے۔ اسے توقع ہے کہ بھنگ سیاحت ، جو کولوراڈو میں پہلے ہی کامیابی ہے ، کو جلد ہی روک لے گی۔

شراب اور ماتمی لباس سمپوزیم میں فروش۔ وائن انڈسٹری نیٹ ورک کی تصویر بشکریہ۔

لیکن بھنگ کا کاروبار ، اگرچہ یہ شراب کے کاروبار کو ممکن نہیں بنا سکتا ، کاشت کاروں کے لئے زندگی کو مزید مشکل بنا رہا ہے۔

ٹام روڈریگ ، مالک / شراب بنانے والا میپل کریک وائنری اور آرٹیوینو شراب ، مینڈو سینو میں حالیہ فصل کو یاد کیا ، جہاں کارکنوں نے گرم کھیتوں میں انگور چننے کے لئے $ 185 سے 200 ton فی ٹن اور ایئر کنڈیشنڈ گرین ہاؤسز میں بڈ تراشنے کے لئے to 180 سے 200. فی پاؤنڈ کمایا تھا۔ 'کارکن اندر چلے گئے۔'

بھنگ تیار کرنے والے تجارتی گروپ ، کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر ، حزیزیا ایلن نے کہا ، لیکن برتن کی مارکیٹ پہلے ہی بڑی حد تک اور کم منافع کے مارجن سے نمٹ رہی ہے۔ کیلیفورنیا گرورز ایسوسی ایشن . انہوں نے تخمینہ لگایا کہ 10 میں سے سات چھوٹے کاشت کاروں کو مجرم ہی رہنا پڑے گا یا کاروبار سے باہر جانا پڑے گا کیونکہ انضباطی تقاضوں کو پورا کرنے میں اخراجات ہوں گے۔

دریں اثنا ، وفاقی حکومت نے چرس کو ایک کنٹرول شدہ مادہ کے طور پر درجہ بندی کرنا جاری رکھے ہوئے ہے جس میں 50 سے کم پودوں کی کاشت کے لئے لازمی طور پر کم سے کم پانچ سال کی سزا ہوسکتی ہے۔ اس کا یہ مطلب بھی ہے کہ پروڈیوسروں یا خوردہ فروشوں کے لئے بینکنگ ناممکن ہے۔ یہ ایک کیش بزنس ہے ، جس کا مطلب ہے پے رول ، قابل ادائیگی اکاؤنٹس ، اور کسی بھی معمول کے عمل کے لئے جس کی جانچ پڑتال کی ضرورت ہوتی ہے ، یہ ایک تکلیف دہ کام بن جاتا ہے۔

کچھ شراب فراہم کنندگان کو ماتمی لباس کے کاروبار سے چاندی کا استر مل گیا ہے۔ 'لیبلنگ کمپنیوں کے لئے کام کرنے والے جیف اسٹون نے کہا ،' شراب اور بھنگ اعلی کے آخر میں ، پرتعیش مصنوعات ہیں۔ ایک کمپنی ، ونٹیج 99 لیبل ، مکمل طور پر vintners جیسے کے ساتھ معاہدے فرانسس فورڈ کوپولہ وائنری . دوسرا کاروبار ، لیبل انوویٹرز ، ہر چیز کے لیبل بناتا ہے: بیئر ، اسپرٹ ، زیتون کا تیل اور بھنگ۔

اسٹون نے کہا کہ لیبل انوویٹرز میں ، 'گذشتہ دو سالوں میں بھنگ صفر سے 10 فیصد تک فروخت ہوئی ،' دونوں کمپنیاں ایک ہی لوگوں اور ایک ہی پریس میں شریک ہیں ، لیکن شراب کے مقابلے میں بھنگ پر الگ الگ ٹیکس لگایا جاتا ہے۔