ہر سال ، کے ایڈیٹرز شراب پرجوش رسالہ ان افراد اور کمپنیوں کا احترام کریں جنہوں نے شراب کی دنیا میں نمایاں کامیابی حاصل کی ہے۔ ذیل میں 2013 کے لئے ہر زمرے میں نامزد کردہ افراد ہیں۔ فاتحین کا اعلان 31 دسمبر کو شراب اسٹار ایوارڈ کے خصوصی شمارے میں کیا جائے گا ، اور اعزاز حاصل کرنے والوں کو نیویارک شہر میں ہونے والی ایک بلیک ٹائی ڈنر میں ان کے اسٹار ایوارڈ ٹرافیاں پیش کی جائیں گی۔ 27 جنوری ، 2014۔

اس سال کی تقریب میں نیا ، ابھرتا ستارہ ایوارڈ اس صنعت کے سب سے زیادہ اثر و رسوخ کو مناتا ہے جس کا کام پہلے ہی لہروں میں مبتلا ہے۔ لائف ٹائم اچیومنٹ اور امریکی شراب علامات دونوں ایوارڈز ، جو ان افراد کو دیئے گئے ہیں جنہوں نے انڈسٹری میں غیر معمولی نشان قائم کیا ہے ، اس کے بعد کی تاریخ میں ان کا نام لیا جائے گا۔

اور نامزد کردہ افراد…

---

لائف ٹائم اچیومنٹ ایوارڈ

گیانی زونن
اطالوی شراب کی دنیا کی ایک بااثر شخصیات میں سے ایک ، گیانی زونن نے اپنے کیریئر کا آغاز 1957 میں کنبہ کی وائنری میں کیا تھا اور تیزی سے کمپنی پر چڑھ گئی تھی۔ 1967 میں ، 29 سال کی عمر میں ، زونن اپنی فیملی فرم کے صدر بن گئے۔ وہ بعد میںٹسکی میں جائیداد حاصل کرنے کے لئے آگے بڑھا ، جس میں چیانٹی کلاسیکو کے حیرت انگیز کاسٹیلو ڈی البولا ، نیز سسلی ، پیڈمونٹ اور پگلیہ میں جائیدادیں شامل ہیں ، اوراوڈے ، ٹیاس کی فرم کے دو ڈویژنز ہیں ، زونن برانڈ اور گیانی زونن اسٹیٹس ، بعد میں اٹلی کے سات علاقوں میں نو اسٹیٹ گن رہے ہیں جن کی بیلوں کے نیچے کل 4،942 ایکڑ رقبے پر واقع ہے۔ میںٹی یورپ کا سب سے بڑا نجی شراب کا کاروبار ہے ، جو 2012 میں 40 ملین بوتلیں تیار کرتا ہے۔ تین چوتھائی پیداوار برآمد ہوتی ہے ، اس کے ساتھ ہی امریکہ ایک بنیادی مارکیٹ ہے۔

امریکن وائن لیجنڈ ایوارڈ

پیٹر مونڈوی ، سینئر
وادی ناپا کے تاریخی چارلس کروگ وینری نے اپنے 38 سالوں میں برتری پر شراب کے لئے انمول خدمات فراہم کیں۔ جب پیٹر مونڈوی سینئر کی پیدائش 1914 میں ہوئی تھی تو ، کوئی بھی سوچ بھی نہیں سکتا تھا کہ حال ہی میں امریکہ پہنچنے والے اطالوی تارکین وطن سیزر اور روزا مونڈوی کا سب سے چھوٹا بیٹا ، بڑے ہوکر ناپا کی ایک انتہائی قابل شخص شخصیت بن جائے گا۔ نپا ویلی ونٹینرز کے ذریعہ وادی ناپا کے صرف 12 لیونگ کنودنتیوں میں سے ایک کے نام سے منسوب ، پیٹر کی سردی سے ابال کے بارے میں تحقیق (جس کا نتیجہ کلینر ، فروٹیر ، کرسپر شراب) ہے اور جراثیم کُچھ فلٹریشن میں ان کے کام نے معیار کو آج کے معیار کے معیار کو آگے بڑھانے میں مدد فراہم کی۔ پچھلے سال ، ان کی شراکت کا ایک بار پھر حوالہ دیا گیا جب انہیں ونٹینرز ہال آف فیم میں شامل کیا گیا۔ اس کی تکنیکی کامیابیوں سے بھی زیادہ اہم باتیں وہ ہیں جو پیٹر مونڈوی جونیئر ، جو کہ پیٹر دادا کا چھوٹا بیٹا ہے ، اپنے والد کا 'اس کاروبار میں اپنی لگن سے نسلوں کو عبور کرنے کا جذبہ اور قابلیت' قرار دیتے ہیں۔

سال کا فرد

باربرا بنکے
جیکسن فیملی الکحل کی چیئر پرسن اور پروپریٹر باربرا بنکے نے 2011 میں ان کے مرحوم شوہر جیس جیکسن کے انتقال کے بعد ٹریل بلازنگ کمپنی کا رخ سنبھال لیا۔ تب سے ، سابق وکیل ، بنکے نے 14 اضافی املاک شامل کرکے کمپنی کی ترقی کو آگے بڑھایا ، بشمول سولانا وائنری اور زینا کراؤن داھ کی باریوں کی حالیہ خریداری کے ساتھ اوریگون کی ویلیمیٹ ویلی میں توسیع بھی۔

چارلس بینک
نپا کلٹ فیورٹ چیمرنگ ایگل کے سابق منیجنگ پارٹنر ، بینکوں نے 2009 میں کمپنی چھوڑنے کے بعد سے سست نہیں ہوا۔ بینکوں نے سینڈھی وائن کو کافی حد تک حمایت فراہم کی اور سرمایہ کاروں کے ایک گروپ کے ساتھ ٹیروئیر کیپٹل کا آغاز کیا ، جس کے ذریعہ اس نے وائنری کی اعلی پروفائل خریداری کی ہے۔ اور دنیا بھر میں انگور کے باغ کی خاصیتیں ، بشمول جنوبی افریقہ کے مولڈربوسچ اور نیپا ویلی کا لیویتھن۔ ابھی حال ہی میں ، بینکوں اور اس کی اہلیہ نے ، شاٹسٹن فیملی کے ساتھ ، ناپا وادی کے افسانوی مایاکاماس داھ کی باریوں کو خریدا۔

پال ڈریپر
ریج وائن یارڈز کے پیچھے سرخرو شراب بنانے والا ، ڈریپر انڈسٹری میں آگے بڑھنے کا سوچنے والا آئیکن ہے ، جو شراب سازی کے لئے اپنے غیرواضع نقطہ نظر کے لئے جانا جاتا ہے۔ کیلیفورنیا کے زن فندیل کے ایک مستقل چیمپیئن ، اس نے انگور کو غیر واضح ہونے سے بچانے میں مدد کی۔

لورٹن فیملی
لورٹن فیملی — جو اس وقت چوتھی نسل کے کزنوں کے ذریعہ چلائی جاتی ہے ، جو بورڈو انگور کے کاشتکاروں اور ڈسٹلرز کی ایک لائن سے اتری ہے French فرانسیسی شراب میں متعدد مشہور ناموں کا انتظام کرتی ہے ، جن میں شیٹ ڈیک یوکیم اور چیول بلینک شامل ہیں۔ ایک ساتھ ، لارنز کے پاس فرانس بھر میں 1،300 ایکڑ اراضی اور 27 ڈومینز کے علاوہ متعدد بیرون ملک منصوبے ہیں۔

بل کی قیمت
اگرچہ ان کا نام کسی شراب کے لیبل پر نہیں ہوسکتا ہے ، بل پرائس کوسٹا براؤن اور گیری فیرل وینری جیسے برانڈز کے پیچھے کارگزار رہا ہے جبکہ کلاسیکی شراب اور پرائس فیملی انگور میں اپنے ذاتی منصوبوں کا انتظام کررہا ہے۔ پی ایف وی چھتری کے نیچے ، اس نے ڈورل وائن یارڈ ، گیپ کے ولی عہد انگور ، بخسللا وینری ، کٹلر داھ کی باریوں ، تین چھڑیوں والی شراب اور لیوٹم میں شراب تیار کی۔

امریکی وائنری آف دی ایئر

امید ہے کہ فیملی
پاسو روبل کے شراب کے سرخیل ، امید خاندانی شراب 30 سالوں سے قابل ذکر انتخاب تیار کررہی ہے۔ آسٹن ہوپ ، کینڈر ، لبرٹی اسکول ، ٹریانا اور پریشانی بنانے والی کمپنی ، ہوپ فیملی شراب نے اب بھی آنے والے وسطی ساحل میں شہرت پائی ہے۔

Paumanok
لانگ آئلینڈ پر 103 ایکڑ رقبے پر واقع ، پاؤمونک کی بنیاد 1983 میں ارسولا اور چارلس مسعود نے رکھی تھی۔ اس سال اس کی 30 ویں برسی منائی جارہی ہے ، پامانک دستکاری کو ایک پرانی دنیا سے ملنے والے نئے عالمی انداز میں شراب کی شراب تیار کرتا ہے ، جس میں کابرٹ فرانک جیسے کلاسیکی انگور کا استعمال ہوتا ہے۔ ، کیبرنیٹ سوویگن ، چارڈونے اور میرلوٹ۔ شراب ساز کریم کریم مسعود نے پہلے ہی معزز برانڈ میں تسلسل فراہم کرتے ہوئے اپنے والدین سے ہیلم سنبھال لیا ہے۔

پونزی
اوریگون کی بانیوں میں سے ایک ، پونزی نے 1960 کی دہائی میں ڈک اور نینسی پونزی کے ذریعہ ویلیمیٹ ویلی میں لانچ کیا ، جنہوں نے سردی کے موسم میں پنوٹ نائیر تیار کرنے کا وعدہ دیکھا تھا۔ ان کی جبلتیں آج ٹھوس تھیں ، پونزی کی الکحل کو دنیا کی سب سے خوبصورت الکحل سمجھی جاتی ہے ، اور یقینی طور پر اوریگون کو شراب کے نقشے پر ڈالنے میں مدد ملی ہے۔

راڈنی مضبوط
1959 میں سونووما میں قائم ، روڈنی اسٹرونگ وائن یارڈس 50 سال سے زیادہ عرصے سے شراب کا پاور ہاؤس رہا ہے اور اس کی ایک بڑی وجہ یہ ہے کہ آج سونوما عالمی معیار کا خطہ ہے۔ ہمیشہ نئی جدتوں کو اپنانے کے ل one ، روڈنی اسٹورونگ وائن یارڈس سنہوما کی 2009 میں پہلی کاربن غیر جانبدار شراب خانہ بنی۔

سکرمسبرگ
1862 میں قائم کیا گیا تھا ، کالیٹاگا میں واقع سکرمسبرگ اسٹیٹ کو 1957 میں ایک تاریخی نشانی کا نام دیا گیا تھا اور یہ چینی کے وزیر اعظم چاؤ انلاائی کے ساتھ صدر نکسن کے 'ٹوسٹ ٹو پیس' سمیت ، ملک کے بہت سے تاریخی لمحات پر الکحل ڈال دی گئی ہے۔ آج ، ہیو ڈیوس سکرمس برگ کو ہیلم کرتا ہے ، جس نے ایک اور نسل کو معیاری عالمی معیار کے پنوٹ نائر اور چمکیلی شراب کے لئے وقف کیا ہے۔

سال کی یورپی شراب

AXA ونٹیجز
بورڈو ، لینگوڈوک ، پرتگال اور ٹوکاج میں ہولڈنگ کے ساتھ ، AXA Millésimes (فرانسیسی انشورنس کمپنی AXA کا ماتحت ادارہ) شراب بنانے والوں کے معیار اور تخلیقی نقطہ نظر کے ایک مضبوط مرکز کے ساتھ اعلی درجے کی الکحل تیار کرتا ہے۔ مزید برآں ، یہ گروپ ماسٹرز آف شراب کے انسٹی ٹیوٹ کے ذریعہ شراب کی تعلیم کا ایک سرشار حامی ہے ، جو سالانہ اسکالرشپ کی مالی اعانت فراہم کرتا ہے اور طلبا کو اس کی خصوصیات تک رسائی فراہم کرتا ہے۔

جواؤ پرتگال راموس
شراب کی پیداوار کی طویل تاریخ کے حامل ایسے خاندان میں پیدا ہوئے اور لزبن کے انسٹی ٹیوٹ آف ایگروومی سے ڈگری حاصل کرنے والے ، جوؤو پرتگال راموس نے 1990 میں الکینٹو کے علاقہ میں ماہر نفسیات کی حیثیت سے اپنے کیریئر کا آغاز 1990 میں اپنے ہی شراب سازی کا منصوبہ شروع کرنے سے پہلے کیا تھا۔ آج ، وہ پرتگال کے اہم رہنما ہیں پروڈیوسر.

مارکیس آف رائسکل
1858 میں ریوجہ میں قائم ، مارکوس ڈی ریاکل وائنری روایت اور بدعت کے مابین لکیر کھڑا کر رہی ہے۔ تاریخی تہھانے میں جدید ترین ٹکنالوجی موجود ہے ، ہوٹل کی جمالیات حیرت انگیز ہیں اور انتہائی درجہ بند شرابیں کلاسک ریوجہ شراب سازی کا اظہار کرتی ہیں۔

بارباریکو پروڈیوسر
1958 میں قائم کیا گیا تھا اور نبیبیوالو کے لئے وقف کردہ تقریبا 250 ایکڑ رقبے کے ساتھ 56 کسان اراکین پر مشتمل ہے ، پروڈوٹوری ڈیل باربریسوکو کو دنیا کا ایک اہم کوآپریٹو سمجھا جاتا ہے۔ اس نے شراب بنانے میں یہ پابندی عائد کرنا جاری رکھی ہے ، جو سال میں 35000 شراب کے کیسز تیار کرتا ہے اور پورے بورڈ میں معیار اور مستقل مزاجی کی پیش کش کرتا ہے۔

مشیل گیسیئر کی شراب
جنوبی رھن میں اپنے آبائی کوسٹیرس ڈی نمس کا ایک انتھک چیمپئن ، متحرک مشیل گیسیئر نے اپنے خاندانی جائداد کو ویلیو الکحل کے ساتھ ساتھ عالمی معیار کے اعلی درجے کے گرووں میں تبدیل کردیا ہے ، جو اسٹار کنسلٹنٹ فلپ کامبی کی رہنمائی سے تیار ہوا ہے۔

سال کی نئی عالمی شراب

کریگی رینج
آسٹریلیائی ٹیری پیبوڈی نے اپنے خاندان کے لئے میراث کے طور پر 1997 میں نیوزی لینڈ کی کرگی رینج کا آغاز کیا تھا ، لیکن اس کے بعد کے سالوں میں ، اس منصوبے نے اپنے جیمبلٹ گرییلز مرکب کی طرح بینچ مارک شراب تیار کرنے والے بہتر معیار کی خواہش کا رخ اختیار کرلیا ، جو نیوزی لینڈ کے وسیع پیمانے پر ٹراؤیر کی وضاحت کرتی ہے۔

Penfolds
1844 کے بعد سے ، پینفولڈس آسٹریلیائی شراب سازی میں سب سے آگے ہیں۔ شراب بنانے والے پیٹر گوگو کی نگاہ میں ، مشہور پینفولڈس گرینج عالمی شہرت یافتہ ہے۔ گرینج کی بوتلنگ کے علاوہ ، پینفولڈس ایک سے زیادہ لگژری کیویں تیار کرتی ہیں ، جن میں بن 707 کیبرنیٹ سوویگن ، سینٹ ہنری شیراز اور آر ڈبلیو ٹی شیراز شامل ہیں ، جبکہ کونونگہ ہل لائن سے انتخاب غیر معمولی قیمت پر چلنے والے تالاب فراہم کرتے ہیں۔

Reyneke
جوہین رینیک ، جونیئر نے 1998 میں اپنے خاندان کے اسٹیلن بوش پر مبنی فارم پر رینیک لیبل کی بنیاد رکھی ، اور اس وقت وہ جنوبی افریقہ کے کچھ بایڈومیینک شراب بنانے والوں میں سے ایک ہے ، جس نے اعلی اسکورنگ ، مستقل طور پر اچھی طرح سے تیار کردہ شراب کے ساتھ راہنمائی کی ہے۔

کوبوس انگور
امریکی شراب ساز پال ہوبس اور ارجنٹائن کے شراب بنانے والے آندریا مارچیوری اور لوئس بیرڈ کے درمیان ایک مشترکہ منصوبہ ، کوبوس نیکو ، برامیر اور فیلینو کی پیش کشوں کی بدولت اعلی معیار ، پریمیم الکحل کے ساتھ مشترکہ منصوبہ بن گیا ہے۔

سانٹا کیرولینا انگور
شراب سازی کی 130 سال سے زیادہ کی تاریخ کے ساتھ ، ویانا سانٹا کیرولینا دنیا کی کچھ بہترین شرابوں سے مقابلہ کرتی ہے ، جو عالمی سطح پر تمام پیداوار کا 80 فیصد برآمد کرتی ہے۔ چلی بھر سے سراہی جانے والی الکحل کے ساتھ ، یہ شہری شراب خانہ اپنے اعلی معیار سے قیمت کے تناسب اور داھ کی باریوں میں بدعات کے لئے جانا جاتا ہے۔

سال کا شراب بنانے والا

بنوئت گوئز
موٹ ایٹ چاندون کے شیف ڈی غار ، گوز نے امریکی مارکیٹ میں اس برانڈ کے بروٹ امپیریل کو کم خوراک کے ساتھ دوبارہ لانچ کیا ، پہلی بار اس پرچم بردار برانڈ نے دنیا بھر میں اسی معیار کو برقرار رکھا ہے۔ متحرک گوز معیار اور مقدار دونوں پر گہری نظر رکھتا ہے۔

کرسٹینا مانٹیلا
اسپین کے ریس بائیکاس میں سب سے اہم خواتین شراب بنانے والی مانٹیلا سالانہ 10 سے زائد شرابوں کے لئے شراب بناتی ہیں ، جس میں بوڈاگس ڈیل پالسیئو ڈی ففینیانیس ، مائر ڈی مینڈوزا اور اڈیگاس والمیئر شامل ہیں۔ وہ اس خطے کے لئے فیکٹو سفیر بھی ہیں ، جو صارفین اور صنعت کے ممبروں کو راس بائیکاس کے بارے میں تعلیم دلانے کے لئے وسیع پیمانے پر سفر کرتی ہیں۔

لوئس گلاب
آسٹریلیا کے معزز یلموبا کے لئے شراب بنانے والی چیف شراب ساز ، گل واگونیر کے ساتھ اپنے کام کا خاص کریڈٹ کی مستحق ہے ، جس کی وجہ سے وہ متعدد شیلیوں اور قیمت پوائنٹس کے مطابق بنتی ہے۔ آسٹریلیائی شراب بنانے والوں میں سے ایک کے طور پر پہچانا جاتا ہے ، وہ آسٹریلیائی شراب کے مختلف مقابلوں میں جج کی حیثیت سے بھی خدمات انجام دیتی ہے۔

چارلس اسمتھ
راک بینڈ منیجر سے بدلنے والا راک اسٹار شراب بنانے والا ، چارلس اسمتھ نے کے ونٹینرز ، میگنیفیکیٹینٹ شراب کمپنی ، سیکو اطالوی بلبلز ، چارلس اسمتھ وائنز اور نامعلوم نام سے منسوب چارڈنوئے سے چلنے والے منصوبے کی بنیاد رکھی ہے۔ جب واشنگٹن اسٹیٹ شراب سازی کو فاتح نہیں بناتے ہیں تو ، وہ بھی ٹریچینرو کے ساتھ مشترکہ منصوبے میں چارلس بیلر (چارلس اور چارلس) کے ساتھ شراکت برقرار رکھتا ہے۔

پاولو واگگینی
سینگیوس کے ایک ماہر ماہر ماہر ماہر ماہر وگگگینی مونٹالسینو کی تقریبا win ایک تہائی شراب خانہ کے ساتھ کام کرتے ہیں ، جس میں بونڈی سانٹی ، ایریڈی فولینی اور پوگیو اینٹیکو شامل ہیں۔ اپنی بیلٹ کے تحت 30 سال شراب سازی کے تجربے کے ساتھ ، وہ مونٹی پلکانو اور چیانٹی کلاسیکو میں شراب خانوں کے ل for بھی مشورہ کرتا ہے۔

سال کا شراب علاقہ

ڈوورو
اس سال پرتگال کی ڈوئرو ویلی پر اسپاٹ لائٹ چمک رہی ہے کیونکہ اس کی وجہ سے 2011 میں نئی ​​جاری کی گئی بندرگاہوں کی زبردست خوبی برآمد ہوئی ہے ، لیکن خطے کی خشک میزوں نے حالیہ برسوں میں حیرت انگیز پیشرفت بھی کی ہے۔

پاسو روبلز
پاسو روبلز ایک لمحے کا دھوپ میں گزر رہا ہے ، جو انگور کی اقسام اور شراب سازی کی تکنیکوں سے تجربہ کرنے کیلئے بے خوف و حرکت متحرک نوجوان ٹیلنٹ کو اپنی طرف راغب کررہا ہے۔ مہم جوئی کے ل high مستقل طور پر اعلی معیار کی الکحل ، ایک متحرک کھانے کی ثقافت ، اور سفر کے متنوع تجربات پیکیج میں شامل کرتے ہیں۔

ندی نالیاں
اپنی تازہ ، کرکرا گوروں کے لئے مشہور ، اسپین کے ریس بائیکاس نے معیار ، تنظیم اور پیداوار کے لحاظ سے اپنے لئے ایک نام روشن کیا ہے۔ بیل کے نیچے 8،650 ایکڑ رقبے اور 6،500 سے زیادہ کاشت کاروں کے ساتھ ، اس خطے سے تقریبا 100 100 فیصد الکحل کو ڈینومینسیئن ڈی اورجن درجہ بند کیا گیا ہے۔

اسٹیلنبوش
جنوبی افریقہ کا اسٹیلنبوش ملک کے قدیم اور اہم شراب والے خطوں میں سے ایک ہے۔ اس کا پہاڑی علاقہ ، مختلف قسم کی مٹی اور بحیرہ روم کی آب و ہوا کا نتیجہ عالمی سطح پر کیبرنیٹ سوویگنون اور سیرہ کے اظہار کا باعث بنتا ہے ، جبکہ اس کی شاندار چنین بلانک انگور کے بہترین تاثرات میں سے ایک ہے۔

واللہ والا
150 سے زائد شراب خانوں کا گھر ، والہ والا ویلی واشنگٹن ریاست میں شراب سیاحت کا مرکز ہے۔ 2014 میں ، وہ اپنی 30 ویں برسی کو امریکن ویٹیکلچر ایریا کے طور پر منائے گی ، جس سے دنیا کے میرلوٹ اور سیرہ کے کچھ الگ الگ تاثرات برآمد ہوں گے۔

سال کا درآمد کنندہ

کیرمٹ لنچ وائن مرچنٹ
چھوٹے ، فنکارانہ فرانسیسی اور اطالوی پیش کشوں کے ایک قابل تعریف پورٹ فولیو والا ایک اہم درآمد کنندہ ، کیرمٹ لنچ شراب مرچنٹ شراب کی صنعت کے اہم ترین کھلاڑیوں میں سے ایک ہے۔

کیسیلا باپ بیٹا
فرانسس کیسیلا ، مالک ، صدر اور ایک ماسٹر کمانڈر ، دوسروں کے علاوہ ، فرانس ، اٹلی ، جنوبی افریقہ اور اسپین سے ، دکانوں کی درآمدات کے ساتھ ساتھ کیلیفورنیا ، اوریگون اور واشنگٹن سے تقسیم کی قابل ذکر فہرست تیار کر چکے ہیں۔ شراب کی جگہ ، قیمت اور معیار کے احساس کے ل Ky کیسیلا کا ناقابل معافی تالہ اس کے کاروباری محرک کے مطابق ہے۔

ویاس امپورٹس لمیٹڈ
1983 سے ، ویاس امپورٹس لمیٹڈ اپنے مختلف پورٹ فولیو کے ذریعے اٹلی کو ناقابل یقین رسائی فراہم کررہا ہے۔ مقامی اطالوی اقسام کی 200 سے زیادہ شرابوں کے ساتھ ، ویاس مختلف سائز کے پروڈیوسروں کے ساتھ کام کرتی ہے جو اپنے خطے کی شراب سازی کی روایات کی سالمیت کو برقرار رکھتے ہیں جبکہ ان کی انگور کی تاریخ کے ذمہ داروں کی حیثیت سے بھی کام کرتے ہیں۔

ونٹینر گروپ
ملک بھر میں شراب کے درآمد کنندگان کی نمائندگی کرتے ہوئے ، ونٹنر گروپ نے حال ہی میں مارٹن اسکاٹ وائن کو حاصل کیا ، جس نے اس کے وسیع پیمانے پر پورٹ فولیو میں مزید اضافہ کیا جس میں کلین کانسٹینٹیا (جنوبی افریقہ) ، چیٹیو ڈی سینٹ کوسمے (فرانس) اور او فورنیر (متعدد ممالک) جیسے نامور پروڈیوسر شامل ہیں۔

بیس
2004 میں قائم ، ونٹس نے پرتگال کے کوئنٹا ڈو نوول اور رھنس ای گیگل سے لے کر وینٹو کے ٹوماسسی تک دنیا کے متعدد روسٹر ، مشہور خاندانی ملکیت ، جائداد پر مبنی پروڈیوسر ، کے ساتھ ایک قابل رشک بین الاقوامی پورٹ فولیو جمع کیا ہے۔

سال کا خوردہ فروش

استور شراب اور اسپرٹ
گرین وچ ویلج سے کچھ ہی فاصلے پر واقع شہر نیو یارک شہر میں واقع ، استور وائن اینڈ اسپرٹ 1946 کے بعد سے خوردہ جگہ میں ایک رہنما رہے ہیں۔ ہفتے بھر میں چھوٹ کے ساتھ مفت چکھنے کے ساتھ ساتھ منسلک استور سینٹر میں وسیع تعلیم کی کلاسیں بھی پیش کی جارہی ہیں۔ دکان سے ثابت ہوتا ہے کہ وہ صارفین کو مطلع کرنے اور ان میں شامل کرنے میں پیشوا ہے۔

K&L شراب کے تاجر
کیلیفورنیا (ریڈ ووڈ سٹی ، سان فرانسسکو اور ہالی ووڈ) میں تین اسٹور فرنٹ اور پھل پھول پھول آن لائن کاروبار کے ساتھ ، کے اینڈ ایل ٹھیک اور نایاب الکحل کے جمع کرنے والوں کے ساتھ ساتھ ان لوگوں کے لئے بھی جو ایک عمدہ روزمرہ کی بوتل ڈھونڈ رہے ہیں۔

کروگر کمپنی
ایک ملک گیر سپر مارکیٹ چین - جس میں 31 ریاستوں میں 2،419 اسٹورز شامل ہیں — کروگر ملک بھر میں لوگوں کے لئے شراب کو قابل رسائی بنانے میں مدد کرتا ہے ، جس میں اچھی قیمت اور اچھ qualityی اقدار کی پیش کش ہوتی ہے۔

کل شراب اور زیادہ
یہ ڈیلاوئر میں صرف دو دکانوں کے ساتھ 1991 میں کھولی تھی ، لیکن اس کے بعد 95 سپر اسٹورز میں کل وائن اور مور 15 ریاستوں میں توسیع کرچکے ہیں ، جن میں سست روی کا کوئی منصوبہ نہیں ہے۔ 8،000 سے زیادہ شراب ، 3،000 اسپرٹ اور 2،500 بیئر ذخیرہ کرنے ، ٹوٹل شراب صرف تعداد کے بارے میں نہیں ہے: اس کا عملہ صارفین کو ممکنہ طور پر جانکاری فراہم کرنے کے لئے وسیع تربیت حاصل کرتا ہے۔

تاجر جو ہے
آدھی صدی قبل پراونٹو مارکیٹس کی حیثیت سے ایک شائستہ آغاز سے ، ٹریڈر جو اب سینکڑوں مقامات پر ملک میں پھیلا ہوا ہے ، جس میں بیئر اور شراب کی زیادہ تر انتخاب ہوتی ہے۔ اس مرکب میں قومی برانڈز ، خصوصی خریداری اور براہ راست درآمدات شامل ہیں ، جس میں ہمیشہ قدر پر توجہ دی جاتی ہے (سوچ دو ٹو چک) ، تعلیم اور تفریح۔

سال کا سومی میلر

لورا پاگل
دنیا کی صرف 19 خواتین ماسٹر سوملیئرز میں سے ایک ، مینیک مینہٹن کے یونین اسکوائر میں کارکبز کے پیچھے ہے۔ اس کی وسیع پیمانے پر تعلیمی پیش کشوں اور انتخابی مینو کے ذریعے ، مانیک کا مقصد باخبر شراب سے محبت کرنے والوں کی ایک نئی برادری تشکیل دینا ہے۔

ڈینیل میک کلو
نیپا ویلی کے اوینوٹری میں شراب کے ڈائریکٹر ، میک کلو نے شراب سے رجوع کرنے سے پہلے اونچی نیویارک میں امریکہ کے کلینری انسٹی ٹیوٹ میں شرکت کی۔ اوینوٹری میں وقت گزرنے کے ساتھ ، اس نے 650 بوتل کی شراب کی فہرست تیار کی جو اٹلی اور کیلیفورنیا کی شرابوں پر حاوی ہے اور اس میں برگنڈی اور شیمپین کی اولڈ ورلڈ کلاسیکی ٹیمیں شامل ہیں۔

جان راگن
یونین اسکوائر ہاسپٹلٹی گروپ کے لئے شراب کے ڈائریکٹر ، ڈینی میئر کے پھیلنے والی پاک سلطنت میں مشروبات کے پروگراموں کے پیچھے ماسٹر سومیلر جان راگن ہے۔ ماضی میں ، راگن نے گیارہ میڈیسن پارک میں شیف ڈینیئل ہم کے ساتھ کام کیا ، انہوں نے نیو یارک ٹائمز کے چار اسٹارز اور 'بقایا شراب کی خدمت' کے لئے جیمز بیئرڈ ایوارڈ حاصل کیا۔

الپنا سنگھ
15 سال سے زیادہ شکاگو کے کھانے پینے اور شراب کے منظر کا چہرہ ، جس میں اس شہر کے مقبول میزبان کی حیثیت شامل ہے براہ مہربانی چیک کریں! ، ماسٹر سومیلر سنگھ اب ان کی اپنی تنقید کی ستائش کرنے والے ، شراب سے چلنے والے ریستوراں ، بورڈنگ ہاؤس کے پیچھے مالک ہیں۔

ڈسٹن ولسن
فی الحال تین مشیلین اداکاری والے گیارہ میڈیسن پارک کے شراب کے ڈائریکٹر ، ولسن ماسٹر سومیلئیر بھی ہیں۔ اسے گذشتہ سال کی مشہور دستاویزی فلم SOMM میں شامل کیا گیا تھا ، جہاں ناظرین نے اسے 2011 میں ماسٹر سوملیئرز کی سخت عدالت کے امتحان کے لئے مطالعہ کرتے اور پاس کیا تھا۔

سال کی روح

بشملز
years 400 years سال سے زیادہ کی مایوس کن تاریخ کے ساتھ ، بشملز نے جدید مارکیٹنگ کی مہموں کے ساتھ ، خاص طور پر اس کے 10- ، 16- اور 21 سالوں کی آمیزشوں کے ساتھ ، روایتی ہاتھ سے تیار کردہ آستگان کے طریقوں سے آئرش وہسکی کا چہرہ بدل دیا ہے۔

کیمپاری
مکسولوجی جزو دن کا ، کیمپاری ایک پنرجہرن کا سامنا کر رہا ہے۔ ذائقہ دار شراب کی اصل تبدیلی نہ کرنے کا نسخہ 1860 کے بعد سے موجود ہے ، لیکن حال ہی میں اس کی شکل میں تیزی آئی ہے ، جس کے نتیجے میں گروپو کیمپاری دنیا کی چھٹی سب سے بڑی روح کمپنی بن گیا ہے۔

ہڈسن وہسکی
2001 میں 240 سالہ قدیم ٹوتل ٹاؤن گرسٹمل کے حصول کے بعد ، رالف ایرنزو اور برائن لی نے مل کی گندانیوں کو مائکرو آتش خانہ میں تبدیل کرنے کے بعد تتیل ٹاؤن اسپرٹس کی بنیاد رکھی۔ ممنوعہ کے بعد ، نیو یارک کا پہلا وہسکی ڈسٹلری ، ہڈسن وہسکی 2003 میں جاری کیا گیا تھا اور آج یہ کمپنی کاریگر آستوری مارکیٹ میں ایک بڑی طاقت ہے۔ ولیم گرانٹ اینڈ سنز نے حال ہی میں ہڈسن وہسکی کو خریدا ، حالانکہ یہ جوڑی تمام کارروائیوں کا ذمہ دار ہے۔

نیو ایمسٹرڈیم
جن اور ووڈکا کی قیمت والی نیو ایمسٹرڈم لائن نے اسپرٹ کے دائرے کو ہلا کر رکھ دیا ہے ، جو خلا میں تیزی سے بڑھتے ہوئے لیبلوں میں سے ایک بن گیا ہے۔ نیو ایمسٹرڈیم پہلا ووڈکا لیبل تھا جس نے اپنے پہلے سال میں 10 لاکھ مقدمات فروخت کیے تھے ، لیکن اس کے بعد اس تعداد میں دگنا اضافہ ہوا ہے جبکہ اس نے ذائقہ والے ووڈکا تاثرات کو بھی شامل کیا ہے۔

سنٹری
اگرچہ سنٹوری نے 1923 ء سے جاپان میں وہسکی کی کھدائی کر رکھی ہے ، لیکن یہ سن 1937 تک نہیں ہوا تھا کہ بانی شنجریو طوری نے اس مرکب کو تلاش کیا تھا جو اس کی تخلیق کی خصوصیات ہے۔ 1980 کی دہائی میں ، سنٹوری برانڈ کی 60 ویں سالگرہ منانے کے لئے ، یامازکی سنگل مالٹ تشکیل دیا گیا ، جس نے واقعی جاپانی انداز کی بنیاد رکھی۔

مکسولوجسٹ آف دی ایئر

جیکب برائرس
نیوزی لینڈ میں مقیم بکارڈی کے ٹریننگ اینڈ ایجوکیشن پروگرام کے سربراہ ، مشغول برائس نے حال ہی میں اس برانڈ میں توسیع کے ل approach اس کے نقطہ نظر کی وجہ سے ٹیلز آف کاک ٹیل میں 'گولڈن روح' ایوارڈ جیتا۔

سائمن فورڈ
پلے ماؤتھ جن کے لئے پہلے برانڈ ایمبیسڈر ، فورڈ نے اسپرٹ انڈسٹری کے دیگر اعلی کھلاڑیوں کے ساتھ مل کر 86 کمپنی کی بنیاد رکھی۔ اس کے علاوہ ، فورڈ نے پلئموت جن اور پرنوڈ ریکارڈ کی نمائندگی کرتے ہوئے 2007 اور 2009 دونوں میں ٹیلس آف کاکٹیل ایوارڈ برائے بہترین برانڈ نمائندوں / برانڈ ایمبیسیڈر جیتا۔

جیک میک گیری
جولائی 2013 میں ، میک گیری ٹیلز آف کاک ٹیل کا بین الاقوامی بارٹینڈر آف دی ایئر ایوارڈ (اس کی کمائی کرنے والا دوسرا امریکی) نیو یارک شہر میں ڈیڈ ریبٹ گروسری اور گرو میں بار منیجر کی حیثیت سے کام کرنے پر سب سے کم عمر وصول کنندہ بن گیا۔ وہ مردہ خرگوش کے انسائیکلوپیڈک مینو کے پیچھے دماغ ہے ، جس میں 72 کاک کی خصوصیات ہیں جو بارٹینڈنگ کے ماضی کی طرف اشارہ کرتی ہیں۔

لیو روبٹشیک
روبٹشیک ، اس وقت نو میڈ ہوٹل میں بار منیجر اور اس سے قبل ، گیارہ میڈیسن پارک ، مستقل طور پر جدید پروگراموں جیسے صنعتوں میں اپنے آپ کو ممتاز بنا چکے ہیں — جیسے ٹیب پر بوتل کی خدمت کو بڑھانے کے لئے NoMad میں استعمال کردہ اپنی مرضی کے مطابق ڈیزائن کردہ بار کارٹس —۔ مہمان نوازی اور بقایا کاک

کلیئر اسمتھ
بیلویڈیر ووڈکا کے برانڈ سفیر کی حیثیت سے ، اسمتھ نے برانڈ کے چہرے کے طور پر کام کرنے اور بیلویڈیر پر مبنی نئے کاکیلس بنانے کے ساتھ ساتھ جدید بیلویڈیر مصنوعات کی ترقی میں بھی مدد کی ہے۔

ابھرتا ستارہ

ٹائلر بیلئٹی
بیلیٹ نے پانچ سال قبل 28 سال کی عمر میں سیکنڈ گلاس اور شراب فسادات کی بنیاد رکھی - جو ایک مشہور قومی شراب تعلیم ایونٹ ہے جو ہزاروں سالوں میں پڑتا ہے اور اس کی رفتار کم نہیں ہوئی ہے۔ A شراب کا جوش Under 40 سے کم ذائقہ ساز ، بالائٹ نے شراب کو اگلی نسل تک پہنچانے کی کوشش میں اپنے پروگرام کو چھ بڑے شہروں تک بڑھایا۔

گیون چانین
اے بون کلائمیٹ کے جم کلیینن کی نگرانی میں ، 26 سالہ گیون چینن نے 2007 میں اپنی شراب بنانے والی تنظیم ، چنین وائن کمپنی کا آغاز کیا۔ کچھ سالوں میں فاسٹ فارورڈ ہوا ، اور اب وہ انڈسٹری ہیوی ویٹ بل پرائس کے ساتھ شراکت دار ہے ، جس نے ایک واحد انگور کے باغ کو روک لیا۔ پنٹ نائیر اور چارڈونے لٹوم وائنز کے لیبل کے تحت۔

جون میورٹ
خاندانی ملکیت والی میسن بلیو وینری کے سربراہ شراب بنانے والے کے طور پر ، میورٹ نے رائن کی اقسام سے اپنی محبت کو تنقید کا نشانہ بنایا۔

پیٹرک رو
کیلیفورنیا کے اورنج کاؤنٹی کے بانی ، برووری ، روئ کرافٹ بیئر کا چہرہ بدل رہے ہیں۔ گھر میں پائے جانے والے موڑ کی حیثیت سے جو کچھ شروع ہوا وہ ایک صنعت کو تبدیل کرنے والی کارروائی میں بڑھ گیا ہے ، جس میں ریو غیر روایتی اجزاء کے ساتھ سادہ بیئر تیار کرتا ہے اور پائے جانے والی برادری کو شامل کرتا ہے۔

ایرک ٹرمپ
ورجینیا کی ابھرتی ہوئی شراب سازی کی صنعت کے ایک رہنما ، ٹرمپ نے میرٹ ، کیبرنیٹ سوویگن ، کیبرنیٹ فرانک ، پیٹ ورڈوٹ ، اور ملبیک کا استعمال کرتے ہوئے ورجینیا کے مونٹیسیلو وین ٹرایل کے دل میں واقع اپنی 1،130 ایکڑ جائیداد سے ملنے والی روایتی بورڈو طرز کی شرابوں کو مرکبٹ کرتے ہوئے ، میتھوڈ چیمپانوائس کو چمکنے والی الکحل تیار کیا۔ .