813 ایناکپا اسٹریٹ
سانٹا باربرا ، کیلیفورنیا
805.966.9463 winecask.com

سن garden باربرا کا یہ مقام حیرت انگیز باغ کے صحن سے گھرا ہوا ایک 1860 کی دہائی کی عمارت میں قائم ہے جس میں کھانا اور شراب کا جشن منایا جاتا ہے۔ مالک برنارڈ روزسن نے ایک عمدہ عملہ اکٹھا کیا ہے ، جس میں شیف جان پیٹٹٹ (ایک علاج کے لئے ، اپنے ماہانہ سبزیوں سے متاثرہ چھ کورس چکھنے والے مینو میں سے ایک کا ذائقہ لیں) اور شراب کے ڈائریکٹر ٹام کییم شامل ہیں ، جو اپنی بیلٹ کے تحت کاروبار میں 30 سال ہیں۔ کھانا پکانا خالص کیلیفورنیا ہے ، جس میں تازہ ترین ، مقامی فضل والے مہمان البرٹ ہیرٹر کے ہاتھ سے پینٹ چھت کے نیچے چمنی والے مین کمرے میں یا زیادہ آرام دہ اور پرسکون انٹرمیزو شراب بار میں کھانا کھا سکتے ہیں۔ اگر آپ کو اس فہرست میں کوئی شراب ملتی ہے جس کے لئے آپ کو ابھی گھر لے جانا ہے (ایک ڈومین وینباچ یا زندہ ہمبرچٹ ، شاید؟) ، شراب کاک شراب کی دکان کے اگلے دروازے پر پاپ کریں اور اسے خریدیں (معمولی نشان زد پر)۔

اعدادوشمار
انتخاب کی تعداد: 2،500 سے زیادہ
انوینٹری میں بوتلیں: 25،000
گلاس کے ذریعہ الکحل کی تعداد: 50
BYO: ہاں۔ کارکجج فیس: $ 25
شراب کی فہرست پر روشنی ڈالی گئی: پوری دنیا سے انتخاب۔ سانتا باربرا کاؤنٹی سے عمدہ انتخاب۔ ورلنٹیکل آف کولگین ، ہارلان ، چیخ رہا ایگل اور ڈائمنڈ کریک۔ سائن کوا نون جیسے پنٹ الکحل۔ محدود پیداوار برگنڈیز جیسے کوچے ڈوری ، ریوینیو اور کومٹے ڈی ووگ۔ ڈام پیریگن اوونوتیک 1976 سمیت شیمپین کے پرانے ونٹیجز۔ بورڈو ، ’70 اور’ 80 کی دہائی کی بات ہے۔