ثقافت

سونوما میں کہاں رہنا ہے، سنہری عمر کی حویلیوں سے لے کر ریوکان سے متاثر سرائے تک

جبکہ ناپا ویلی کیلیفورنیا کے شراب والے ممالک میں سب سے مشہور ہو سکتا ہے، سونوما کاؤنٹی دراصل سب سے زیادہ بوتلیں تیار کرتی ہے، جن کی تعداد 400 سے زیادہ ہے۔ وائنریز اس کے متنوع ناموں میں پھیلا ہوا ہے۔ لیکن سونوما ایک ایسی منزل ہے جو صرف عالمی معیار کی وٹیکلچر سے زیادہ پیش کرتی ہے۔ یہ شاندار ریڈ ووڈ جنگلات، قدرتی روسی دریا اور ایک کا گھر ہے۔ شاندار کھانے کا منظر . واقعی اس علاقے کا تجربہ کرنے کے لیے آپ کو یقینی طور پر ایک دن سے زیادہ کے سفر کی ضرورت ہوگی۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: ابھی سونوما میں دیکھنے کے لیے بہترین وائنریز (اور مزید)

وادی سونوما — جس میں سونوما، ہیلڈسبرگ، گلین ایلن، گورنیویل اور فاریسٹ وِل کے قصبے شامل ہیں، بہت سے شاندار ہوٹلوں کا گھر ہے، جو آپ کے سفر کے لیے صحیح تلاش کرنا ایک چیلنج بنا سکتا ہے۔ ہم نے دس ماہرین سے کہا کہ وہ ذاتی طور پر پرکھے گئے قیام کی سفارش کریں، جس میں سہولیات سے بھرپور لگژری ریزورٹ، گلڈڈ ایج مینشن میں قائم ایک بوتیک ہوٹل اور جنگل میں ایک پُرسکون اعتکاف شامل ہے۔ (اور جب آپ سونوما کے ساتھ ختم ہو جائیں گے؟ ان میں سے کسی ایک پر جائیں۔ ناپا ویلی ہوٹل .)

سونوما

سونوما میں لاج

دی سونوما میں لاج $17 ملین کی تزئین و آرائش سے ایک سجیلا، شاندار وائن کنٹری ریزورٹ ہے۔ اس کا ڈیزائن سونوما کی تاریخ کو سراہتا ہے، جس میں چیک ان کے وقت ایک ٹیپسٹری بھی شامل ہے جس میں قریبی مشن سان فرانسسکو سولانو اور ایک تبدیل شدہ گھوڑے کے ٹریلر میں ایک پول سائیڈ بار شامل ہے۔

کے مطابق رامس گیٹ وائنری کے جنرل مینیجر اور شراب بنانے والے جو نیلسن، دی لاج 'اپنے مرکزی مقام کے لیے بہت اچھا ہے جب تشریف لاتے ہیں اور الگ تھلگ اور پر سکون محسوس کرتے ہیں۔' صرف ایک میل کے فاصلے پر سونوما پلازہ ہے، جو ایک شاپنگ اور ریستوراں کی منزل ہے۔ مہمان مفت شٹل یا مفت سائیکلوں پر سوار ہو کر وہاں آسانی سے پہنچ سکتے ہیں۔

یہاں کے کمرے اضافی کشادہ ہیں اور کچھ نجی آنگن، بیرونی آگ کے گڑھے اور یہاں تک کہ باہر بھیگنے والے ٹب پیش کرتے ہیں۔ خوبصورتی سے زمین کی تزئین کی دس ایکڑ پراپرٹی میں ایک آؤٹ ڈور پول اور جاکوزی، فٹنس سینٹر، یوگا اسٹوڈیو اور ایک آرٹ گیلری ہے جو کیلیفورنیا کے فنکاروں کی نمائش کرتی ہے۔

نیلسن خاص طور پر ہوٹل کے متعدد کھانے کے اختیارات کی بھی تعریف کرتا ہے۔ عقل و دانش , شیف مائیکل مینا کا پہلا وائن کنٹری ریستوراں، جو سمندری غذا کے ٹاورز، لکڑی سے چلنے والے اسٹیک اور پیزا تیار کرتا ہے۔

'یہ لاجواب ہے اور اس میں شراب کی ایک وسیع فہرست ہے جو مختلف قسم کے مقامی سونوما پروڈیوسروں کو نمایاں کرتی ہے،' وہ کہتے ہیں۔ 'یہ یقینی طور پر زائرین اور مقامی لوگوں کے لیے ایک جانا ہے۔'

گرن ویل

ڈان رینچ

پر کیبن اور کاٹیجز ڈان رینچ سونوما کی قدرتی خوبصورتی اس کے عام چکھنے والے کمروں اور انگور کی باری کے ہاپنگ کے تجربات سے کہیں بہتر ہے، کچھ کے خیال میں۔ ایسا ہی سونوما کے مقامی ریان بیلی کا عقیدہ ہے، جو لاس اینجلس میکلین اسٹار والے ریستوراں میں سوملیئر اور ڈائریکٹر آپریشنز ہیں۔ کٹو . وہ عام طور پر دوستوں اور کنبہ والوں سے ملنے کے وقت یہاں رہتا ہے۔

'ڈان رینچ روسی دریا سے بالکل دور ہے اور خوبصورت پرانی سرخ لکڑیوں سے گھرا ہوا ہے،' وہ کہتے ہیں۔ 'Guerneville خود کو سونوما کے کچھ حصوں سے زیادہ الگ تھلگ اور پرسکون محسوس کرتا ہے، جو میرے لیے مثالی ہے کیونکہ میں عام طور پر سونوما کے روایتی سیاحتی مقامات کے مقابلے میں فطرت سے جڑنا چاہتا ہوں۔'

اگرچہ ہوٹل ایک کم اہم راستہ ہے، یہ سہولیات کی قربانی نہیں دیتا ہے۔ حال ہی میں تجدید شدہ کیبن آرام دہ اور دہاتی ہیں — سوچیں وسط صدی کا فرنیچر، قدیم قالین اور وینسکوٹنگ — لیکن ان میں پیرا شوٹ بیڈنگ اور لی لیبو ٹوائلٹریز جیسے پرتعیش آرام دہ سامان موجود ہیں۔

ڈان رینچ کی اعزازی سرگرمیوں میں پرندوں کا تعارف، جنگل میں نہانا اور گائیڈڈ واک شامل ہیں۔ آرمسٹرانگ ریڈ ووڈز اسٹیٹ نیچرل ریزرو . S’mores کٹس، کتابیں اور بورڈ گیمز ان مہمانوں کے لیے آزادانہ طور پر دستیاب ہیں جو اندر رہنا اور آرام کرنا چاہتے ہیں، اور علاقے کو تلاش کرنے کے لیے بائیک کرایہ پر دستیاب ہیں۔ بہت سے وائن کنٹری ہوٹلوں کی طرح، ڈان رینچ بھی مفت وائن چکھنے کا شیڈول بناتا ہے۔

`; }

اسٹاورنڈ

Stavrand روسی دریائے وادی — اسٹاورینڈ روسی ریور ویلی کے لئے ایما کے فوٹوگرافی کی فوٹوگرافی

اسٹاورنڈ حال ہی میں تجدید شدہ بوتیک ہوٹل ہے جو 1920 کی دہائی کے ایک تاریخی ہسپانوی احیاء والے گھر میں قائم ہے جس میں ٹائل کی چھت، ڈھکے ہوئے پورچ اور صدیوں پرانے پھلوں کے درخت ہیں۔ انسٹاگرام کے لائق 21 کمروں میں تکیے کے اوپر والے بستر، گرافک وال پیپر، بھیگنے والے ٹب اور اسکینڈینیوین سے متاثر فرنیچر ہیں۔

پھول وائنری اور وائنری مہمان نوازی کے ڈائریکٹر رون ریان نے دی اسٹیورینڈ کی سفارش کی ہے کیونکہ یہ دنیا کے اس حصے کو بہت خاص بناتی ہے اس کی روح کو [مجسم کرتا ہے]، وہ کہتے ہیں، انہوں نے مزید کہا کہ یہ 'دریا کے کنارے سرخ لکڑیوں اور سرسبز شادابیوں سے گھرا ہوا ہے۔ '

چھ ایکڑ پر محیط اس پراپرٹی میں ایک پول اور ہاٹ ٹب ہے، لیکن چونکہ یہ دریائے روسی سے صرف چند بلاکس کے فاصلے پر ہے، اس لیے ہمارا مشورہ ہے کہ آبی گزرگاہ سے نیچے اترنے کے لیے ہوٹل کے کائیکس میں سے ایک ادھار لیں۔ ہر قیام کے ساتھ گرم ناشتہ شامل ہے۔

شام کے وقت، ریستوراں ایک چکھنے کا مینو پیش کرتا ہے جو گورن ویل میں بہترین کھانا ہے اور یہ خصوصی طور پر ہوٹل کے مہمانوں کے لیے کھلا ہے۔

Healdsburg

H2 ہوٹل

دی H2 ہوٹل 36 کمروں کا ماحول دوست قیام ہے جو شہر کے مرکز Healdsburg کی دکانوں اور ریستوراں سے تھوڑی دوری پر واقع ہے۔ ڈیوڈ اوسنباچ، میکلین اسٹار والے لاس اینجلس ریستوراں کے وائن ڈائریکٹر پروویڈنس ، اس ہوٹل کی سفارش کرتا ہے اور جب وہ شہر میں ہوتا ہے تو اکثر یہاں رہتا ہے۔

Osenbach کا کہنا ہے کہ 'یہ ایک بہترین مقام پر ہے، بالکل مرکزی شہر کے وسط میں اور اس میں ایک تفریحی ماحول کی خوبصورتی ہے جو جگہ کے ساتھ واقعی اچھی طرح سے کام کرتی ہے۔'

H2 ان لوگوں سے اپیل کرے گا جو کم اثر والے سفر کے خواہاں ہیں۔ اس کے کم سے کم کمرے بانس کے فرش، باتھ رومز میں ہیتھ ٹائل، فیئر ٹریڈ فرنیچر اور 100% مصری سوتی کپڑے کے ساتھ مستقل طور پر ڈیزائن کیے گئے ہیں۔ چھتوں کے سولر پینل پول کو گرم کرتے ہیں اور زمین کی تزئین کی خشک سالی برداشت نہیں ہوتی۔

ہوٹل ایک اعزازی براعظمی ناشتہ، اتوار کی صبح یوگا کلاس اور تین گھنٹے تک مفت بائیک کرایہ پر پیش کرتا ہے۔ ہوٹل بھی منفرد چیز کا گھر ہے: واحد ہاتھ پرستار میوزیم ملک میں۔ اگرچہ کوئی سپا دستیاب نہیں ہے، مہمانوں کو H2 کی بہن کی جائیداد میں مساج، فیشل اور جسمانی علاج ملتے ہیں۔ ہوٹل Healdsburg ، صرف کونے کے آس پاس۔

مونٹیج ہیلڈزبرگ

مونٹیج ہیلڈزبرگ صرف 2020 میں کھولا گیا، لیکن یہ تیزی سے سونوما کے سب سے مشہور لگژری ریزورٹس میں سے ایک بن گیا ہے۔

'یہ سونوما کاؤنٹی میں میرے بہترین ہوٹلوں میں شامل ہے،' جان جارڈن کہتے ہیں، چیف ایگزیکٹو آفیسر اردن وائن یارڈ اینڈ وائنری جو ہوٹل کے 'کھانے اور مشروبات کی پیشکش، توجہ سے مہمان نوازی اور خوبصورت نظارے' سے محبت کرتا ہے۔

اعتکاف ایک وسیع و عریض 258 ایکڑ پراپرٹی پر قائم ہے اور اس میں 130 گیسٹ رومز اور سوئٹ ہیں جن کے آس پاس کے بلوط کے باغات اور انگور کے باغات کے حیرت انگیز نظارے ہیں۔ کمرے پھیلے ہوئے ہیں اور ہر ایک پرائیویٹ اور الگ تھلگ محسوس ہوتا ہے، بعد ازاں بالغ درختوں کی کثرت کی بدولت، جسے ہوٹل کے ڈویلپرز نے بغیر کسی رکاوٹ کے چھوڑنے کے لیے سخت محنت کی۔

کمروں کو زمین کے نرم لہجے میں سجایا گیا ہے جو آس پاس کے منظر کی گونج ہے۔ پول اور فٹنس سنٹر کے علاوہ، اس پراپرٹی میں تیر اندازی کی رینج، بوس بال اور اچار بال کورٹ، ایک پرسکون یوگا گارڈن، سپا اور سیلون بھی ہیں۔

مدرونا

مدرونا Healdsburg کی 19ویں صدی کے اواخر کی تاریخی حویلیوں میں سے ایک میں واقع ہے، جو تاریخی مقامات کے قومی رجسٹر میں درج ہے۔ مناسب طور پر، سان فرانسسکو میں مقیم داخلہ ڈیزائنر جے جیفرز کے ذریعہ 2022 کی تزئین و آرائش کی بدولت اس جگہ میں عصری لمس کے ساتھ گلڈڈ ایج کی عظمت کے اشارے ملے ہیں۔

تروتازہ انٹیریئر میں انفرادی طور پر سجے ہوئے کمرے ہیں جو خوبصورت لیکن سنسنی خیز ہیں اور اس میں زیادہ تر اصلی فرنیچر اور آرٹ شامل ہیں، جو 1890 کی دہائی کا ہے۔ ہیلڈزبرگ میں مقیم ٹریول اور وائن رائٹر کا کہنا ہے کہ 'دوبارہ ڈیزائن کیا گیا، پھر بھی خوبصورت، میڈرونا نے ہیلڈزبرگ میں ایک پرتعیش اور یادگار تجربہ تخلیق کرتے ہوئے اپنے پہلے وقت کو محفوظ کیا ہے۔' باربرا بریئل .

The Madrona میں صرف 24 کمرے ہیں، لیکن ہوٹل میں نمکین پانی کا تالاب اور فٹنس سینٹر ہے۔ مہمان ٹونی سہولیات کی توقع کر سکتے ہیں جیسے اطالوی کپڑے، نرم غسل خانے اور روزانہ ناشتہ۔ لیکن جو چیز دی میڈرون کو واقعی غیر معمولی بناتی ہے وہ یہ ہے کہ بیریل جیسے مقامی لوگ بھی اسے پسند کرتے ہیں۔

وہ کہتی ہیں، 'ہم دی میڈرونا کے بار، ریستوراں اور خاموش رازداری سے اتنا ہی لطف اندوز ہوتے ہیں جتنا کہ زائرین کرتے ہیں- اور یہ ہمیشہ مشکل ہوتا ہے،' وہ کہتی ہیں۔ میڈرونا موسم گرما میں اپنے لان میں فلمیں دکھاتا ہے اور اس کے ہفتہ وار واقعات ہوتے ہیں، جیسے تلی ہوئی چکن بدھ .

گیزر ویل

Geyserville Inn

Geyserville Inn سونوما کے دو سب سے مشہور AVAs، الیگزینڈر ویلی اور ڈرائی کریک کے درمیان واقع ہے۔ اینڈریا کارڈ، سینئر وائن میکر فرانسس فورڈ کوپولا وائنری ، اکثر اپنے دوستوں کو سرائے کی سفارش کرتی ہے کیونکہ نہ صرف یہ مقام آسان ہے، 'یہ الیگزینڈر ویلی کے انگور کے باغوں سے گھرا ہوا ہے اور اس میں مایاکامس پہاڑوں کے خوبصورت نظارے ہیں، لہذا آپ شراب کے ملک کے پرسکون پہلو میں ڈوبے ہوئے ہیں۔'

41 کمروں پر مشتمل یہ ہوٹل مقامی طور پر ملکیت اور چلایا جاتا ہے اور اس کا دلکش ماحول اسے چھوٹی شادیوں کے لیے مقبول بناتا ہے۔

کارڈ کا کہنا ہے کہ 'یہ عجیب ہے اور تمام کمروں کی حال ہی میں تزئین و آرائش کی گئی ہے، لہذا ترتیب جادوئی ہے۔' اس پراپرٹی میں مہمانوں کے لیے پول اور ہاٹ ٹب اور بوس بال کورٹ بھی ہے۔

گلین ایلن

اولیا ہوٹل

گلین ایلن کے عجیب گاؤں میں واقع ہے، اولیا۔ ایک چھوٹا سا ہوٹل ہے جو چھوٹی تفصیلات پر توجہ دیتا ہے جس کی توقع اعلیٰ درجے کے قیام سے ہوتی ہے: کمپی بستر کی چادریں، گرم باتھ روم کے فرش اور ہر صبح مہمانوں کے لیے مفت دو کورس چڑھایا ناشتہ۔

شوہر اور بیوی کی ٹیم آشیش اور سیا پٹیل کے ذریعہ کھولا گیا، اولیا ہوٹل اس علاقے میں صرف جنوبی ایشیائی ملکیت والے بوتیک ہوٹلوں میں سے ایک ہو سکتا ہے۔ حنا پٹیل، شیف آف بیشرم سان فرانسسکو میں، یہاں رہنے میں لطف آتا ہے کیونکہ 'یہ صاف ستھرا اور آرام دہ ہے، لیکن پراپرٹی کے ساتھ ایک شاندار ریستوراں بھی منسلک ہے،' وہ کہتی ہیں۔ کمرے جدید اور خوبصورت ہیں اور بہت سے گرم فرش، چمنی اور نجی آنگن شامل ہیں۔

ہوٹل امن اور خاموشی کو سنجیدگی سے لیتا ہے: یہ صرف 13 سال سے زیادہ عمر کے مہمانوں کو اجازت دیتا ہے، لہذا زائرین پول اور ہاٹ ٹب کے علاقے میں پرسکون ماحول کی توقع کر سکتے ہیں۔

گیج ہاؤس

جاپانیوں سے متاثر ryokans ، گیج ہاؤس گلین ایلن میں فلاح و بہبود پر مبنی قیام کی پیشکش کرتا ہے۔ سہولیات میں ایک مراقبہ اور یوگا اسٹوڈیو، ایک گرم آؤٹ ڈور پول اور گرینائٹ میں بھیگنے والے ٹب والے کمرے، بڑے شاورز اور راک گارڈن شامل ہیں۔ بالکل روایتی ریوکان کی طرح، ہوٹل مہمانوں کو اپنے قیام کے دوران استعمال کرنے کے لیے لباس اور انڈور اور آؤٹ ڈور چپل فراہم کرتا ہے۔

'گیج ہاؤس ایک ایسے علاقے میں واقع ہے جو اپنی قدرتی خوبصورتی کے لیے جانا جاتا ہے، جو گرمجوشی سے مہمان نوازی کی تکمیل کرتا ہے،' کے مالک ہنری بیلمونٹے کہتے ہیں۔ وی جے بی سیلرز .

گلین ایلن میں ہر قیام مفت ناشتہ، وائن آور، تازہ کوکیز اور نائٹ کیپ کے ساتھ آتا ہے۔ آرام یہاں آپریٹو لفظ ہے۔

بیلمونٹے کہتے ہیں، 'گزشتہ سالوں میں، ہمارے مہمانوں نے ہوٹل اور سرائے میں اپنے تجربات کی تعریف کی ہے۔'

Forestville

فارم ہاؤس ہوٹل

دی فارم ہاؤس ہوٹل ملک وضع دار کی تعریف ہے۔ کھردرے بستر اور ناشتے اور لاج کے طور پر اس کی دہائیوں پرانی تاریخ ہے، لیکن 2001 میں، بہن بھائی جو اور کیتھرین بارٹولومی، پانچویں نسل کے سونوما کے رہائشی جنہوں نے اپنی خاندانی زمین کاشتکاری میں پرورش پائی، فارم ہاؤس ان کو ایک بلند بوتیک ہوٹل میں تبدیل کر دیا۔

25 کشادہ گیسٹ رومز - بارن سویٹس، کاٹیجز اور فارم ہاؤس کے کمروں کے درمیان پھیلے ہوئے - گرم فرش، سٹیم شاورز اور گیس فائر پلیس جیسی سہولیات شامل ہیں۔ ان میں چار پوسٹر بیڈز، صنعتی نوادرات اور لکڑی کے فرنیچر کا دوبارہ دعوی کیا گیا ہے۔ یہ اس سے پھیلنے کی طرح پڑھتا ہے۔ میگنولیا جریدہ .

ٹریول رائٹر کا کہنا ہے کہ 'فارم ہاؤس ان میں رہنا ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے کسی خیر خواہ اور عیش و عشرت پر مبنی مقامی کسان کے گھر میں مہمان ہوں۔' کیٹلن وائٹ . 'عمدہ ہوٹل کے معیار کے مطابق عالیشان کمرے بڑے ہوتے ہیں، اور فطرت میں اس طرح شامل ہوتے ہیں جس سے پورا تجربہ بہت زیادہ زینت کا احساس ہوتا ہے۔'

سائٹ پر موجود دو ریستوراں، فائن ڈائننگ فارم ہاؤس ریستوراں اور آرام دہ فارم اسٹینڈ، دونوں بہترین ہیں۔ لاڈ ویک اینڈ کے لیے پراپرٹی پر ایک پول، ہاٹ ٹب اور سپا ہے۔ رات کے کھانے کے بعد، سمورز کٹ پکڑیں اور آگ کے گڑھوں کی طرف بڑھیں — لیکن ٹرن ڈاؤن سروس کے ساتھ آنے والی کوکیز اور دودھ کے لیے کچھ جگہ بچائیں۔