کی سمیٹ لینز نیچے ڈرائیونگ ناپا ، آپ کو محسوس ہو سکتا ہے کہ آپ فرانس کے سب سے زیادہ دہاتی حصوں میں کھو گئے ہیں - شاید اس سے بھی زیادہ دھوپ لوئر ویلی یا اتنی کھڑی نہیں؟ رون .

شاید اس کا ان حصوں کے آس پاس پائے جانے والے قرون وسطی کے طرز کے چیٹو سے کوئی تعلق ہے (سنجیدگی سے، اموروسا کیسل 14 صدی کے ٹسکن قلعے سے مشابہت کے لیے بنایا گیا ہے) یا انگوروں کی قطاریں اور قطاریں جہاں تک آنکھ دیکھ سکتی ہیں۔ یہ انگوریں دنیا کی بہترین چیزیں پیدا کرتی ہیں۔ Cabernet Sauvignon ، چارڈونے ، سوویگن بلینک اور مزید، جس میں تیزی سے قابل ذکر دستہ شامل ہے۔ کم مداخلت والی شراب . خطے میں 500 سے زیادہ شراب خانوں کے ساتھ، گھونٹ بھرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ ناپا ویلی کے تیزی سے متنوع چکھنے والے کمرے ایک ہرکولین (لیکن لامحدود طور پر لطف اندوز) کام ہوسکتا ہے۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: ابھی خریدنے کے لیے بہترین Napa Cabernet Sauvignon شراب

صرف اتنا کہنا ہے کہ ناپا کوئی ایسی منزل نہیں ہے جسے ایک دن میں تلاش کیا جا سکے۔ مکمل تجربہ حاصل کرنے کے لیے، کم از کم ایک رات یہاں گزاریں — اگر زیادہ نہیں۔ اچھی خبر: جب ہوٹلوں کی بات آتی ہے تو آپ انتخاب کے لیے خراب ہو جاتے ہیں۔

یہ علاقہ جدید، مرکزی طور پر واقع شہر کے مقامات اور پرتعیش پادریوں کی کھیت سے لے کر گلیمرس اسپا ریٹریٹس اور مقامی طور پر ملکیت والے بستر اور ناشتے تک وسیع اختیارات کا حامل ہے۔ ناپا ویلی میں بہترین ہوٹلوں کی کثرت اور انتخابی فالج کے امکانات کو دیکھتے ہوئے، ہم نے ان کے بہترین انتخاب کے لیے مقامی صنعت کے پیشہ سے کوئز کرنے کا فیصلہ کیا۔

یہاں آپ کے اگلے وائن کنٹری گیٹ وے پر بک کرنے کے لیے ماہر سے منظور شدہ Napa Valley کے نو ہوٹل، موٹل، گیسٹ رینچز اور بہت کچھ ہے۔

بہترین ناپا ویلی ہوٹل

سٹینلی کھیت

ناپا، کیلیفورنیا

ان لوگوں کے لیے جو روزمرہ کی ہلچل سے منقطع ہونا چاہتے ہیں، Stanly Ranch نے آپ کا احاطہ کیا ہے۔ جنوبی ناپا میں 712 ایکڑ پر پھیلا ہوا ہے۔ رامس اے وی اے ، جو Chardonnay اور Pinot Noir کے لیے جانا جاتا ہے، بکولک فرار وادی میں پھیلی ہوئی اوبرج پراپرٹیز میں سب سے زیادہ وسیع ہے۔

'Stanly Ranch خوبصورت اور پرتعیش ہے، لیکن اس میں بہت نیچے سے زمین کی کھیت کا احساس ہے،' ریمی کوہن کہتے ہیں، سی ای او ڈومین کارنیروس وائنری . جب آپ اس کام کرنے والی کھیت کے میدان میں موٹر سائیکل چلاتے یا ٹہلتے ہیں، تو اسٹیئرز کو چرتے، بکریاں کھیلتے اور کتوں کو چراتے ہوئے دیکھ کر حیران نہ ہوں' اونی دوبارہ 'بھیڑوں کا ایک گھومنے والا بینڈ جو کیلیفورنیا کی متعدد شراب خانوں کے ذریعے ماحول دوست بنیادوں کی دیکھ بھال کے لیے لگایا گیا ہے۔

یہاں تک کہ بنیادی مہمانوں کے کمروں میں بھی آگ کے گڑھوں کے ساتھ مکمل نجی چھتیں ہیں، جبکہ شاندار سوئٹ اور ولاز بڑی پارٹیوں اور طویل قیام کے لیے کافی کشادہ ہیں۔ تمام رہائشوں میں ایک پرسکون جمالیاتی بلوط، سیاہ دھات اور چمڑے کے ساتھ گرم نیوٹرلز سے شادی کرتا ہے — دوسرے لفظوں میں، پرسکون عیش و آرام کی چوٹی۔

پراپرٹی پر سرگرمیاں بہت زیادہ ہیں۔ کوہن مشورہ دیتے ہیں کہ دن کا آغاز ایک فیلٹ ہیٹ ورکشاپ سے کریں، اس کے بعد خوشبودار یوکلپٹس کے درختوں کے نیچے آرام سے چہل قدمی کریں۔ رہائشی برڈ ٹرینر کے ساتھ 'ہاک واک' میں شامل ہوں، جو فالکن مکھی اور ہاکس انگوروں کو ستاروں اور چڑیوں سے بچانے کے لیے۔ ہیلی ہاؤس سپا میں نمک کے کمرے اور بالغوں کے لیے صرف ہاٹ ٹب، پھر سائٹ پر موجود ریستوراں میں کھانے کے ساتھ ہر چیز کی پیروی کریں۔ ریچھ ، جو کیلیفورنیا کی شرابوں کا سوچ سمجھ کر انتخاب پیش کرتا ہے۔

والدین کے لیے اضافی مراعات بھی شامل ہیں، بشمول بچوں کا کلب اور فیملی پول، زیادہ تر موسم گرما میں بچوں کے لیے تکمیلی کھانا اور گولف کارٹس اس وقت کے لیے جب آپ اسے پوری جائیداد میں کھودنے کے لیے بہت تھک گئے ہوں۔

علیلہ ناپا ویلی

سینٹ ہیلینا، کیلیفورنیا

تصویر پرفیکٹ بیرنگر وائن یارڈز کے ذریعے تیار کردہ، صرف بالغوں کے لیے علیلا ناپا وادی ان لوگوں کے لیے مثالی راستہ ہے جو ایک رومانوی وائن کنٹری سیٹنگ میں پناہ گاہ کی طرح کھودتے ہیں۔ یہ پراپرٹی، جو کہ 1907 میں بنائے گئے وکٹورین فارم ہاؤس کے ارد گرد مرکوز ہے، شہر کے مرکز سینٹ ہیلینا سے صرف چند منٹوں کی دوری پر ہے، لیکن یہ ایک دنیا سے دور محسوس کرتی ہے۔ کوئن مارٹن، مہمان نوازی اور ایونٹس مینیجر مارکھم وائن یارڈز ، کا کہنا ہے کہ ماحول پرفتن ہے۔

'آپ نمکین پانی کے تالاب میں نہا سکتے ہیں یا مشہور شخصیت کے شیف کرس کوسینٹینو کے پاس مزیدار کھانا کھا سکتے ہیں۔ ببول ہاؤس ریستوران، لیکن میرے لیے اصل ڈرا گراؤنڈ کا سکون اور رومانس ہے،‘‘ مارٹن کہتے ہیں۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: کیا ناپا ویلی میں کم عمر شراب پینے والوں کے ساتھ کوئی مسئلہ ہے؟

خوشبودار بابا اور لیوینڈر پوری پراپرٹی میں لگائے گئے ہیں، اور اچھی طرح سے بنائے گئے کمرے خاموش کپڑے اور ماربل کے پر سکون فکسچر سے بھرے ہوئے ہیں۔ خاص طور پر، فرش تا چھت کی کھڑکیاں اور سلائیڈنگ شیشے کے دروازے باہر کے لوگوں کو اندر آنے کی دعوت دیتے ہیں، جبکہ سپا سے متاثر باتھ روم بارش کے شاورز اور بھیگنے والے ٹبوں سے لیس ہیں۔

ہوٹل کے مخصوص سپا میں، آرام کرنے کے کمرے اور بھاپ کے کمرے مہمانوں کے لیے بغیر کسی اضافی چارج کے دستیاب ہیں، اور فلاح و بہبود کیلنڈر ایک مہم جوئی، آگے کی سوچ کے تجربات پیش کرتا ہے، جس میں حسب ضرورت خوشبو بنانا، ہائیکنگ، نیو مون یوگا، جنگل میں غسل کرنا شامل ہیں۔ - تاریک علم نجوم کی ریڈنگز، انگور کے باغ کے نظارے کی پینٹنگ اور ذاتی نوعیت کی آواز کی شفایابی۔

کیلیسٹوگا موٹر لاج اور سپا

کیلیسٹوگا، کیلیفورنیا

اگر تازہ ترین موڑ کی اپیل کے ساتھ ریٹرو وائبس، اندر کھینچیں۔ کیلیسٹوگا موٹر لاج اور سپا . 1950 کی دہائی کی کلاسک موٹر سرائے کا جدید انداز ایک دلکش چھوٹے شہر میں قائم ہے جس کی شہرت ناپا کا سب سے پر سکون سیکشن ہے۔ جنوبی افریقی شراب بنانے والا برٹس وین زیل ، جو باغی کالسٹوگا اپ اسٹارٹ میں جلد سے رابطے اور قدرتی شراب تیار کرنے کے لئے جانا جاتا ہے۔ ٹینک گیراج وائنری، نیویارک کے AvroKo کے نئے اور پرانے ڈیزائن کے تضاد کو پسند کرتا ہے۔

زیادہ سستی کیمپر طرز کے کمروں میں سے انتخاب کریں جو ایئر اسٹریم ٹریلر کے اندرونی حصے کی نقل کرتے ہیں اور مرکزی عمارت میں قدرے قیمتی ڈیلکس کنگز اور کوئین رومز۔ وہاں پہنچنے کے بعد، آؤٹ ڈور کورٹ پر کچھ بوسیدہ شوٹ کریں، آؤٹ ڈور یوگا کلاس میں شامل ہوں، اطالوی اور بحیرہ روم سے متاثر ریستوراں میں لکڑی سے چلنے والے پیزا پر دعوت دیں۔ فلیٹ ووڈ یا تالاب میں ٹھنڈا کریں۔ اگر آپ سب ختم ہو چکے ہیں تو، وین زیل سپا میں جانے کی تجویز کرتے ہیں، جہاں آپ بھیگنے والے ٹب میں آسانی سے جا سکتے ہیں یا مٹی کے علاج میں اپنے آپ کو ڈوب سکتے ہیں۔ اور، اگر آپ کو پسینہ توڑنے کی ضرورت ہے، تو قریب ہی اوٹ ہل مائن ٹریل ایک بھرپور ورزش اور وادی کے خوبصورت نظارے فراہم کرتا ہے۔

وان زیل کا کہنا ہے کہ یہ عوامل مہمانوں کے ایک دلچسپ گروہ کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں جو 'نوعمر اور بوڑھے لوگوں کا ایک عمدہ مرکب ہیں، ایک خوبصورت متنوع آبادی کے ساتھ جو زیادہ تر ناپا شراب خانوں سے کم عمر ہے،' وین زیل کہتے ہیں۔ 'یہ واقعی ایک تفریحی ماحول ہے۔'

سولاج کیلیسٹوگا

کیلیسٹوگا، کیلیفورنیا

ٹونی میں چند راتوں کا قیام سولاج کیلیسٹوگا ہو سکتا ہے آپ کو کچھ رقم واپس کر دیں، لیکن جیکب براؤن، مشروبات کے ڈائریکٹر سست ریچھ سان فرانسسکو کے مشن ڈسٹرکٹ میں، ناپا کی بہتر رہائش کے بارے میں سوچ بھی نہیں سکتا۔

'مینیسوٹا میں پرورش پاتے ہوئے، میں نے کیلیفورنیا کی طرح کا ایک وژن دیکھا تھا، اور سولیج اس بات کا افلاطونی آئیڈیل ہے کہ کیلیفورنیا کا ایک عظیم ہوٹل کیسا ہونا چاہیے،' وہ کہتے ہیں۔

پرائیویسی سولاج کے پرتعیش تجربے کی ایک اہم خصوصیت ہے، جہاں آپ چھوٹے اسٹوڈیوز کے ساتھ پیٹیو اور وسیع و عریض ایک یا دو بیڈ روم والے کاٹیجز کے ساتھ آؤٹ ڈور شاورز، آگ کے گڑھے اور بھیگنے والے ٹبس یا جیٹڈ ہاٹ ٹب میں سے انتخاب کر سکتے ہیں۔ براؤن پانچ تالابوں میں سے کسی ایک میں بسنا پسند کرتا ہے (اپنا انتخاب کریں: ایک محیط درجہ حرارت، میگنیشیم سے بھرپور پول؛ 98 ڈگری ریلیکس پول؛ ایک ٹھنڈا پلنج پول؛ ایک جیٹڈ نمکین پول؛ یا جیٹڈ معدنی تالاب گرم تقریبا 103 ڈگری تک) ایک کھٹی پالوما کاک ٹیل کے ساتھ اور ڈرامائی پہاڑی پس منظر میں لیتے ہوئے آرام کریں۔ جب آپ کو بھوک لگی ہو تو اس کی طرف بڑھیں۔ حل ، جہاں فوڈ اینڈ بیوریج کے ڈائریکٹر شان مرفی نے ایک اچھی طرح سے تیار کیا ہے۔ شراب کی فہرست یورپ اور شمالی کیلیفورنیا سے۔ بوتلیں ماہرانہ طور پر آرام دہ، پھر بھی بہتر کے ساتھ جوڑتی ہیں۔ مینو سیک میرینیٹڈ بلیک کوڈ اور چیمیچوری کے ساتھ واگیو زبوٹن اسٹیک جیسے پکوان۔

براؤن نے مزید کہا، 'پوری جائیداد میں سروس ہمیشہ مجھے حیران کر دیتی ہے۔ 'ایسا کوئی لمحہ نہیں ہے جہاں آپ کسی چیز کی خواہش کر رہے ہوں۔'

ناپا بینڈ ایچ ہوٹل

ناپا، کیلیفورنیا

کیلیفورنیا کے معیاری ریزورٹ کے تجربے کی توقع نہ کریں۔ ناپا ہوٹل پر پابندی لگائیں۔ . اوک نول ڈسٹرکٹ میں شہر کے شمال میں واقع، یہ تھائی تھیم والا بستر اور ناشتہ شیف للیتا سوکسملانے کی ملکیت ہے، او ایس ایچ اے تھائی سان فرانسسکو میں یہ پراپرٹی، سیام کے بادشاہ بادشاہ راما پنجم کی ایک یادگار ہے، جس نے 1868 سے 1910 تک حکومت کی، تھائی سے متاثر ڈیزائن کی خصوصیات ہے جو شاہی محل کی سجاوٹ کی نقل کرتا ہے۔ سونے کی چمک، کڑھائی والے تکیے، کھدی ہوئی لکڑی کے ہیڈ بورڈز اور پیچیدہ پیٹرن والے وال پیپر کے بارے میں سوچیں۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: انڈسٹری کے اندرونی ذرائع کے مطابق، ابھی دیکھنے کے لیے بہترین ناپا ویلی وائنریز

یہ جگہ ایک شیف کی ملکیت ہے، لہذا قدرتی طور پر، کھانا فراہم کرتا ہے۔ نو کورس کے شیف کے ٹیبل کا تجربہ — تھائی رائل ٹیبل سیٹنگز کے ساتھ مکمل، یقیناً — کو زیادہ تر ناپا اور سونوما سے حاصل کی جانے والی شرابوں کے ساتھ جوڑا جا سکتا ہے۔ دی ناشتہ یہ وادی میں سب سے منفرد ہے، جس میں تھائی انڈے، واٹر شرمپ کونج، چکن فو، وافلز اور پفی پینکیکس کے علاوہ تازہ بیکڈ کروسینٹس اور مقامی پھل شامل ہیں۔

'ان کی مہمان نوازی بے مثال ہے اور ناپا کی طرف سے گرمجوشی سے گلے ملنے کی طرح محسوس ہوتی ہے،' ٹیری مارشل کہتے ہیں، یوسیمائٹ کے مارکیٹنگ کے ڈائریکٹر رش کریک لاج ، سدا بہار لاج اور فائر فال کھیت .

ناپا ویلی لاج

یونٹ ویل، کیلیفورنیا

'ناپا ویلی لاج ان تمام چیزوں کا بہترین امتزاج ہے جو آپ ناپا ہوٹل میں چاہتے ہیں،' پال ویگنر کہتے ہیں، شعبہ وٹیکلچر اینڈ وائنری ٹیکنالوجی کے انسٹرکٹر ناپا ویلی کالج . درحقیقت، بوتیک اسپاٹ اپنے عظیم مقام اور بے عیب سروس کے لیے مقامی لوگوں کے لیے ایک کھلا راز ہے۔ Yountville کے اعلیٰ کھانے کے منظر سے چلنے کے قابل قربت کے باوجود — منزل کے مقامات جیسے فرانسیسی لانڈری ، بوچن بسٹرو اور بوٹیگا ناپا ویلی تمام پانچ سے دس منٹ کی دوری پر ہیں — لاج اب بھی نمایاں طور پر دہاتی محسوس کرنے کا انتظام کرتا ہے۔

یہ ڈیزائن ناپا کی بہت سی نئی خصوصیات کے مقابلے میں زیادہ روایتی ہے، لیکن یہ بہترین مہمان نوازی کے ساتھ مل کر ہے جو بار بار آنے والوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ مہمانوں کو ٹریٹ سے بھرے گڈی بیگ کے علاوہ کوکیز اور ایک گلاس گلاب کی پیشکش کی جاتی ہے۔ مفت ناشتہ دلکش اور بھرپور ہوتا ہے، جس میں انڈے اور ساسیج سے لے کر تمباکو نوشی کرنے والے سالمن تک کے اختیارات اور اپنی مرضی کے وافلز بنائیں۔ ایک دن کی چہل قدمی اور چکھنے کے بعد، گلاب کی پنکھڑی والے جسم کے مکھن کی ہائیڈریشن ٹریٹمنٹ اور ریفلیکسولوجی کے ساتھ دوبارہ زندہ کرنے والے فٹ اسکرب کے ساتھ اسپا میں صحت یاب ہوں، یا صرف ایک اچھی کتاب کے ساتھ پرسکون تالاب سے واپس جائیں۔

پڑوس میں بھی بہت کچھ کرنا ہے۔ اپنا دن اولڈ یونٹ وِل روڈ سے جارج سی یونٹ پائنیر قبرستان اور قدیم ہندوستانی تدفین کے میدان تک چلتے ہوئے گزاریں، اور پھر جارج یونٹ کی چکی پر جائیں اور اس کے بعد دریائے ناپا کے ساتھ ٹہلیں۔ 'اگر آپ تھوڑا سا ایڈونچر محسوس کر رہے تھے، تو آپ چل سکتے ہیں۔ ڈومین چندن ، آدھا میل دور،' ویگنر نے مشورہ دیا۔

آرچر ہوٹل ڈاون ٹاؤن ناپا

ناپا، کیلیفورنیا

'سائٹ پر گرم وائبز آرچر کو ہرانا مشکل بنا دیتے ہیں،' فارے سٹرک لینڈ، ڈائریکٹر آف ممبرشپ کا کہنا ہے براؤن اسٹیٹ ، جو وعدہ کرتا ہے کہ اس کاسموپولیٹن بوتیک ہوٹل میں بور نہیں ہوں گے۔ وہ باقاعدگی سے مہمانوں کو شہر کے مرکز میں واقع ناپا کے فرسٹ اسٹریٹ کوریڈور پر بھیجتی ہے، جہاں رات کی زندگی بجلی سے کڑکتی ہے۔

'مقام، محل وقوع، محل وقوع،' Strickland کا کہنا ہے کہ. 'باہر قدم رکھنے کے لیے ڈاؤن ٹاؤن ناپا کی تمام پیش کشیں—ریسٹورنٹ، وائن چکھنے، شاپنگ اور نائٹ لائف—ایک خوشگوار چہل قدمی ہے۔' یہ بھی دیکھنے کا ایک اچھا وقت ہے: Downtown Napa ایک نشاۃ ثانیہ کے درمیان ہے، اس سے زیادہ کے ساتھ 55 چکھنے والے کمرے ایک چھوٹی سی 1.5 مربع میل کے اندر واقع ہے۔ ہوٹل کا وہسکی بار اور چھت پر موجود اسکائی اینڈ وائن، جس کا آخری حصہ خوشی کا وقت ریورس کریں رات 8 بجے سے بند ہونے تک، پرکشش مقامات ہیں۔

کمرے کی سجاوٹ کو صنعتی وضع دار کے طور پر بیان کیا جا سکتا ہے، جو کریم، سرمئی اور سونے کے ٹن میں سجا ہوا ہے۔ بہت سے لوگوں کے پاس چمنی اور نجی بالکونی ہیں۔ چارلی پامر سٹیک پر کھانا بک کرانا یقینی بنائیں-ہم ایک ساتھی کے ساتھ درمیانے نایاب ٹماہاک کو تقسیم کرنے کا مشورہ دیتے ہیں-اور چھت میں انگلیاں ڈبوتے ہوئے اسکائی اینڈ وائن مینو سے لطف اندوز ہوں۔ چھ انچ پانی کا ڈیک . آفر پر سائٹ پر کافی آرام اور آرام بھی ہے: اس سے پہلے کہ آپ دن کے لیے وائن چکھنا شروع کریں، فٹنس سینٹر میں ایک ورچوئل پیلوٹن کلاس کو ماریں یا چھت کے اسپا میں CBD آئل مساج اور اروما تھراپی فیشل میں ڈوب جائیں۔

رینچو کیمس ان

رودر فورڈ، کیلیفورنیا

رتھر فورڈ کیلیسٹوگا اور ناپا کے درمیان ایک آسان آدھے راستے کا مقام ہے، جو آپ کو پوری وادی کو تلاش کرنے کے لیے اچھی طرح سے پوزیشن میں رکھتا ہے۔ یہ علاقہ 'حقیقت میں ناپا کا تاریخی مرکز ہے، چاہے آپ 1860 یا 1960 کی دہائی کے بارے میں بات کر رہے ہوں، لیکن یہ مجموعی طور پر کیلیفورنیا کے وائن ملک کے لیے ایک اہم تاریخی علاقہ بھی ہے،' کہتے ہیں۔ جیسی فاکس , winemaker پر سیکویا گرو وائنری .

یہ 26 کمروں پر مشتمل رینچو کیمس ان کا گھر بھی ہے، جو مورٹن سالٹ کی وارث مریم ٹلڈن مورٹن کے ذریعہ 1980 کی دہائی میں قائم ہونے کے باوجود 19ویں صدی کے کیلیفورنیا کو ونٹیج کرتا ہے۔ یہ عمارت ہسپانوی طرز کا ہیکینڈا ہے جس میں بارن ووڈ کے شہتیر، ٹھوس بلوط کے دروازے، بناوٹ والی دیواریں، کالے اخروٹ کے کاؤنٹر ٹاپس اور ماربل لہجے ہیں۔ آرٹسٹ گی فریسک کے بڑھتے ہوئے لوہے کے فانوس اور داغ دار شیشے کی کھڑکیاں شان و شوکت کا باعث بنتی ہیں۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: کیب کنگ کیسے بنی: ناپا ویلی میں کیبرنیٹ سوویگنن کا عروج

معقول قیمت والے کمرے ایک پلنج پول اور گرجتے ہوئے پتھر کی چمنی کے ساتھ ایک مباشرت آنگن کے گرد لپیٹے ہوئے ہیں۔ آرام دہ ماحول رہائش گاہوں تک پھیلا ہوا ہے، جس میں ایکواڈور کے مقامی ٹیکسٹائل اور چمڑے کے پرتعیش صوفے اور چھوٹے گیس فائر پلیس کے قریب آرم چیئرز ہیں۔ ناشتہ مفت ہے، اور اگر آپ چند راتوں سے زیادہ قیام کرنے کا ارادہ کر رہے ہیں، تو اسپلٹ لیول سویٹ یا Casita پر غور کریں، مرکزی سرائے سے الگ ایک نجی دو منزلہ کاٹیج۔

'یہ سرائے بالکل کامل ہے، نہ بہت بڑی اور نہ بہت چھوٹی،' فاکس کا کہنا ہے۔

ہارویسٹ ان ناپا

سینٹ ہیلینا، کیلیفورنیا

سرخ لکڑیوں کی جھاڑیوں میں لپٹی، تاریخی سینٹ ہیلینا میں یہ عجیب و غریب جگہ نجی اور مرکزی دونوں جگہوں پر واقع ہے۔ دیگر ناپا ہوٹلوں کے مقابلے میں نصف لکڑی کا کاٹیج معمولی معلوم ہو سکتا ہے، لیکن ماحول ایک نجی اعتکاف جیسا ہے۔

کے بانی پیٹرک ڈیوس کا کہنا ہے کہ 'یہ مونٹیج نہیں ہے - یہ پرانے شراب کے ملک کی طرح محسوس ہوتا ہے' SIP ناپا . 'یہ زیادہ کم اہم ہے اور سنجیدہ شراب کے ماہروں کی طرف تیار ہے، جس میں سان فرانسسکو سے 20 کی دہائی کے اواخر اور 30 ​​کی دہائی کے بہت سے لوگ شامل ہیں۔ وہ جانا چاہتے ہیں اور اپنا سفر نامہ کرنا چاہتے ہیں اور ایک دن میں تین یا چار شراب خانوں میں جانا چاہتے ہیں، اور ایک ایسی جگہ ہے جہاں وہ غائب اور آرام کر سکیں۔

اگرچہ، گھومنے پھرنے کے لیے بہت ساری لگژری موجود ہے۔ زیادہ تر کمرے بڑے سائز کے لکڑی جلانے والی آگ کی جگہیں پیش کرتے ہیں، اور بہت سے انگور کے باغ والے ہیں جن کا سامنا ماؤنٹ سینٹ ہیلینا کے ڈرامائی نظاروں سے ہوتا ہے۔ وائن یارڈ ویو کلیکشن سپا کے کمرے خاص طور پر قابل ذکر ہیں، پرائیویٹ آؤٹ ڈور سپا ہاٹ ٹب کے ساتھ جو وائن یارڈ کے بلا روک ٹوک نظارے پیش کرتے ہیں۔ سروس بھی بہترین ہے، ناشتہ صحت مند اور ناکارہ ہے اور شراب کی فہرست میں غیر معروف پروڈیوسرز کا انتخاب شامل ہے۔

خصوصی تقریبات میں سگار اور شراب چکھنا شامل ہیں جو مونڈاوی جیسے ونٹنرز کو سگار بنانے والوں جیسے کوہیبا کے ساتھ جوڑتے ہیں۔ سائٹ پر موجود ریستوراں ہارویسٹ ٹیبل پر کھانا کھائیں، جو مقامی طور پر حاصل کردہ اجزاء کو نمایاں کرتا ہے، اس سے پہلے کہ بوکس کا کھیل، کمرے میں مساج یا پراپرٹی کے چھوٹے تالاب میں ڈبکی لگائیں۔

ڈیوس کے لیے، شراب چکھنے کے ایک طویل دن کے بعد، آنگن پر رات گئے کاک ٹیل رکھنے سے بہتر کوئی چیز نہیں ہے، کیونکہ بار دیر سے کھلا رہتا ہے۔ 'جب میں وہاں جاتا ہوں، تو میں ہمیشہ بڑی سانس خارج کرتا ہوں،' وہ کہتے ہیں۔